九渡河

有一次，周末與朋友小聚，飯后沿街溜達(dá)。無(wú)意中瞥見(jiàn)一家五金店門口，種了一簇長(zhǎng)勢(shì)旺盛的荊芥。我遂上前詢問(wèn)，一位大哥走向前說(shuō)：“眼光不錯(cuò)，小伙子，一眼就看出來(lái)是荊芥了，不是河南人總會(huì)把它與薄荷搞混?！彼霞液幽仙糖?，1997年與愛(ài)人來(lái)京做生意，店鋪拆遷，幾易其址，丟了很多東西，唯獨(dú)荊芥完好無(wú)損。

有河南人的地方，就有荊芥在生長(zhǎng)。

麥?zhǔn)盏募竟?jié)，對(duì)于愛(ài)吃荊芥的河南人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)最好的時(shí)候了。老人常說(shuō)：“荊芥，可以涼拌天下?！边@句話一點(diǎn)也不假。很多涼菜離不開(kāi)荊芥，如荊芥拌黃瓜，荊芥拌萵筍，荊芥拌變蛋，荊芥拌牛肉，荊芥拌豬頭肉，或者干脆來(lái)個(gè)涼拌荊芥，都是清涼消夏的開(kāi)胃小菜，閉上眼，光想想就能讓人流下口水。荊芥還可以做湯，如果做上一鍋西紅柿雞蛋湯，往上撒那么一撮荊芥葉，“黃、紅、綠”三色猶如交通燈，荊芥特有的“沖沖的清香”猶如交警，整個(gè)湯的味道達(dá)到了最佳調(diào)和。喝一口，保準(zhǔn)你神清氣爽，筋絡(luò)全通，大喊一聲：“真得勁！”

前段時(shí)間回家，我說(shuō)吃荊芥雞蛋撈面條，在面條快出鍋時(shí)，老媽隨手在花園矮墻的花盆里摘了一撮荊芥，清水一淘，鍋里一扔，鍋里的面條頓時(shí)來(lái)了“精氣神”。滿滿一大瓷碗，吃得酣暢淋漓、心曠神怡??！