愛吃高熱食物,不是你的錯(cuò),而是母乳“惹的禍”?最新研究顯示,不少種類的“垃圾食品”和母乳存在驚人的相似性,人們可能在嬰兒階段就形成了對(duì)甜食或油炸食品的偏好。
英國(guó)《每日郵報(bào)》11日?qǐng)?bào)道稱,美國(guó)密歇根大學(xué)邀請(qǐng)120名學(xué)生參與“成癮性實(shí)驗(yàn)”,讓他們依照口味對(duì)35種食品進(jìn)行排名。結(jié)果顯示,最易成癮的食物無一例外都是高熱量的“垃圾食品”,牛奶巧克力、冰激凌和薯?xiàng)l雄踞三甲。研究人員很快發(fā)現(xiàn),這些食品在熱量成分上與母乳存在驚人的共性,其碳水化合物與脂肪比例幾乎都是2∶1。
報(bào)道稱,嬰兒階段的大腦對(duì)早期人生體驗(yàn)高度敏感,人們可能在吸食母乳時(shí),就已經(jīng)對(duì)這一“碳脂比”形成了固定的神經(jīng)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,長(zhǎng)大后對(duì)類似食品也帶有天然的喜好。▲
(劉皓然)