王靖

摘 要：隨著我國人民生活水平的提高，人們對(duì)奶、肉等營養(yǎng)價(jià)值稍高的食品的需求量逐漸增加，這刺激了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模不斷增大，許多養(yǎng)殖戶從中獲得了一定的經(jīng)濟(jì)收益，但是集約化、專業(yè)化的畜牧業(yè)發(fā)展方向使得牲畜在畜牧養(yǎng)殖中感染疫病的幾率提升。因此，如何利用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)防控相關(guān)疫病，減少經(jīng)濟(jì)損失，是廣大畜牧養(yǎng)殖戶需要注意的問題。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;疫病種類;發(fā)病原因;防控策略

我國有著悠久的畜牧養(yǎng)殖歷史，指的是利用飼料、牧草等對(duì)畜、禽類動(dòng)物進(jìn)行人工飼養(yǎng)和繁殖，然后獲得相應(yīng)的畜產(chǎn)品。畜牧養(yǎng)殖與人們?nèi)粘Ｉ蠲孛芟嚓P(guān)，我國大部分畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)分布在鄉(xiāng)村或城市郊區(qū)，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展增加了就業(yè)崗位。但畜牧養(yǎng)殖其中設(shè)計(jì)了一定的技術(shù)知識(shí)，盲目的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模導(dǎo)致牲畜的生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生變化，進(jìn)而容易引發(fā)疫病。為保證畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，為人們提供健康的畜產(chǎn)品，廣大畜牧養(yǎng)殖戶必須要準(zhǔn)確把握疫病多發(fā)的誘因，并采取科學(xué)合理的技術(shù)手段進(jìn)行防控。

一、畜牧養(yǎng)殖中常見的動(dòng)物疫病種類

動(dòng)物疫病，即由于受病原體的影響，動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的穩(wěn)定工作狀態(tài)被破壞，由此產(chǎn)生了生理機(jī)能異常，代謝、功能、結(jié)構(gòu)發(fā)生病變的現(xiàn)象。動(dòng)物疫病通常能夠通過體表特征、動(dòng)物行為特征診斷出來，其類別主要分為三類：普通型疫病、傳染性疫病、寄生性疫病。

第一，普通型疫病可以從內(nèi)外科、產(chǎn)科方面進(jìn)行分析，如果畜禽出現(xiàn)食欲不振、消化不良等癥狀，養(yǎng)殖戶可以初步判斷其消化系統(tǒng)出了問題。第二，傳染性疫病，這種疫病的危害性最大，可以通過病原體在不同禽畜個(gè)體間傳播，其傳播路徑主要有水、空氣、食物，常見的傳染性疫病主要為口蹄疫、豬瘟、豬鏈球菌病等。由于傳染性疫病的高危害性，如果畜牧養(yǎng)殖戶沒有及時(shí)采取隔離、消毒措施，嚴(yán)重會(huì)造成禽畜大面積染病、死亡。第三，寄生性疫病，禽畜感染寄生性疫病的主要原因是寄生蟲，寄生蟲主要從宿主身體上汲取營養(yǎng)來生長(zhǎng)，因此其附帶的病菌很容易進(jìn)入牲畜體內(nèi)，從而造成感染。要想有效防控寄生性疫病，養(yǎng)殖戶必須要充分了解不同禽畜常見的寄生蟲的習(xí)性，定期做好滅蟲工作。

二、畜牧養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物疫病多發(fā)的原因

1.養(yǎng)殖管理人員的防疫意識(shí)不高

由于大部分養(yǎng)殖管理人員的文化水平不高，如果沒有經(jīng)過專業(yè)的疫病防控培訓(xùn)，很難具備較強(qiáng)的疫病防控意識(shí)。畜牧養(yǎng)殖管理人員對(duì)疫病預(yù)防的意識(shí)較差主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）牲畜圈舍的清理不到位，部分管理人員甚至幾天才清理一次圈舍，大量的牲畜糞便堆積容易滋生細(xì)菌;（2）為減少牲畜生長(zhǎng)環(huán)境中有害微生物的數(shù)量，養(yǎng)殖管理人員需要定期消毒，但是很多管理人員的消毒工作沒有做到位;（3）沒有基本的疫病防控常識(shí)，部分牲畜出現(xiàn)了疫病癥狀后，但由于養(yǎng)殖人員意識(shí)不足，造成了更大的經(jīng)濟(jì)損失。

2.畜牧養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善

部分養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，往往會(huì)租用年份較早或已經(jīng)廢棄的場(chǎng)地，這些養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)本身就不符合規(guī)范，其地形地貌、土壤、水源等要素不能有效分析。某些養(yǎng)殖場(chǎng)的甚至不能夠完全區(qū)分養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)，禽畜產(chǎn)生的污染物排放不科學(xué)，一方面造成了環(huán)境污染，另一方面容易誘發(fā)動(dòng)物疫情。

三、如何加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖過程中的疫病防控

1.加強(qiáng)養(yǎng)殖管理人員的疫病防控意識(shí)

為保障畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，大型養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該雇傭文化水平較高的養(yǎng)殖管理人員，還可以聘請(qǐng)專業(yè)的養(yǎng)殖人員定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和知識(shí)培訓(xùn)。而對(duì)小型畜牧養(yǎng)殖戶來說，需要主動(dòng)向當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖工作站請(qǐng)教養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，參加疫病防治培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)各類動(dòng)物疫病的了解，從而提升自身的疫病防控意識(shí)。

2.加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)

首先，養(yǎng)殖場(chǎng)必須要科學(xué)分區(qū)，如養(yǎng)殖區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)。其次，在養(yǎng)殖區(qū)和生產(chǎn)區(qū)必須要設(shè)立相關(guān)的消毒池等基礎(chǔ)設(shè)施，這樣能夠有效減少有害微生物進(jìn)入禽畜生長(zhǎng)環(huán)境的幾率。再次，大型養(yǎng)殖場(chǎng)需要建立科學(xué)的檢疫防疫制度，并確立相關(guān)責(zé)任負(fù)責(zé)人，以保證能夠有效落實(shí)疫病防控工作。

3.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

部分養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟(jì)利益，采取不科學(xué)的養(yǎng)殖管理方式，如牲畜養(yǎng)殖密度過大、飼料添加激素等，這樣的飼養(yǎng)管理方式不利于生產(chǎn)出健康的畜產(chǎn)品，還會(huì)增加禽畜感染疫病的風(fēng)險(xiǎn)。具體來說，在牲畜養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖管理人員需要根據(jù)動(dòng)物的生長(zhǎng)周期來采取適宜的喂養(yǎng)方式，可以將不同種類、不同年齡的牲畜分開飼養(yǎng)。同時(shí)，牲畜生長(zhǎng)過程中要保證養(yǎng)殖環(huán)境的通風(fēng)性，使牲畜能夠有安全、健康、干凈的空氣源。養(yǎng)殖管理人員需要定期對(duì)其排泄物、污染物進(jìn)行清理，另外要選用有效的消毒藥物對(duì)圈舍定期消毒。

4.加強(qiáng)動(dòng)物疫病知識(shí)的學(xué)習(xí)

在畜牧養(yǎng)殖過程中，如果養(yǎng)殖人員掌握了一定的動(dòng)物疫病基礎(chǔ)知識(shí)和防疫知識(shí)，就能夠在疫病爆發(fā)前采取有效措施，從而減少養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失。為實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)殖人員需要加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握常見動(dòng)物疫病的種類和發(fā)病特征，學(xué)會(huì)根據(jù)牲畜的癥狀來判斷動(dòng)物疫病種類。另外，養(yǎng)殖戶需要在各個(gè)階段為牲畜接種相應(yīng)的疫苗，加強(qiáng)檢疫措施。

四、結(jié)語

總而言之，在畜牧養(yǎng)殖過程中，減少動(dòng)物疫病的發(fā)生具有十分重要的意義。當(dāng)下的全國的“豬肉價(jià)飛漲”現(xiàn)象產(chǎn)生的大部分原因就是“非洲豬瘟”。為保障養(yǎng)殖戶自身的經(jīng)濟(jì)利益，廣大養(yǎng)殖人員必須要加強(qiáng)疫病診斷、疫病防控意識(shí)，努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，及時(shí)做好防疫措施。只有找到牲畜疫病多發(fā)的原因并予以解決，才能夠從根本上保證畜產(chǎn)品的健康性，促使畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

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