林惠梅

摘 要：要有效實(shí)現(xiàn)扶貧，就必須大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)。筆者所在地區(qū)在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上提出飼養(yǎng)竹貍的想法，并取得了成功。文中就對(duì)筆者所在地區(qū)竹貍養(yǎng)殖情況調(diào)研情況進(jìn)行總結(jié)，分析了其存在的問(wèn)題，并提出了改進(jìn)建議。

關(guān)鍵詞：竹貍;飼養(yǎng);扶貧

根據(jù)《開(kāi)展“在建設(shè)海南自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)和中國(guó)特色自由貿(mào)易港實(shí)踐中勇當(dāng)先鋒、做好表率”》專(zhuān)題活動(dòng)內(nèi)容安排，

為加快推進(jìn)結(jié)對(duì)幫扶北大村貧困戶(hù)精準(zhǔn)脫貧工作，在深入調(diào)研萬(wàn)寧北大鎮(zhèn)現(xiàn)有自然環(huán)境和6戶(hù)貧困戶(hù)基本情況的基礎(chǔ)上，2018年11月13日帶著農(nóng)戶(hù)提出的飼養(yǎng)竹貍想法，開(kāi)展臨高和舍富康竹貍原生態(tài)仿野生養(yǎng)殖基地調(diào)研活動(dòng)。

一、基本情況

1.和舍富康養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社

臨高和舍富康養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成立于2017年4月。地址位于海南省臨高縣和舍鎮(zhèn)羅忱村委會(huì)武下村后膠園。合作社目前與農(nóng)戶(hù)的合作模式是“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式。該項(xiàng)目總投資81.08萬(wàn)元，采取“資金委托運(yùn)營(yíng)”的模式，合作期10年，前3年年回報(bào)入股資金額12%，后7年年回報(bào)入股資金額10%，期滿(mǎn)10年返還本金。農(nóng)戶(hù)可以進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，學(xué)成后自行養(yǎng)殖，由合作社同時(shí)跟蹤技術(shù)方面的指導(dǎo)，并且回收養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的成品竹貍。目前，合作社養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)區(qū)開(kāi)始有母竹貍產(chǎn)仔。預(yù)計(jì)明年會(huì)有一輪產(chǎn)仔高峰期。2018年1月份開(kāi)始，該竹貍養(yǎng)殖基地已有成品竹貍正式對(duì)外銷(xiāo)售。

2.基地養(yǎng)殖情況

（1）竹貍又名竹鼠。屬哺乳綱動(dòng)物，體重3斤左右，以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食，其食性潔凈，營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味鮮美，被譽(yù)為野味山珍上品。竹貍分布在國(guó)內(nèi)大部分省區(qū)，近年來(lái)，由于濫捕導(dǎo)致野生資源銳減，部分市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求局面。國(guó)內(nèi)人工養(yǎng)殖竹貍正逐漸興起，竹貍?cè)庖渤蔀槔习傩杖粘Ｉ钭穼さ牟妥烂牢丁?/p>

（2）富康竹貍養(yǎng)殖基地規(guī)模。富康竹貍養(yǎng)殖基地占地面積4000平方米，竹貍舍800余個(gè)。場(chǎng)地分為：生產(chǎn)區(qū)、商品區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、倉(cāng)庫(kù)區(qū)和工人宿舍區(qū)。養(yǎng)殖竹貍品種有：中華、紅頰、銀星三大品種。主要以中華竹貍為主。基地年產(chǎn)商品竹貍約5000只。存欄養(yǎng)竹貍總數(shù)達(dá)2000多只。

3.銷(xiāo)售模式

（1）商品貍銷(xiāo)售。合作社現(xiàn)已成立銷(xiāo)售公司。在臨高縣城也有竹貍產(chǎn)業(yè)實(shí)體店。實(shí)體店為功能多元化一體的店商服務(wù)平臺(tái)。線上、線下統(tǒng)一銷(xiāo)售、禮品包裝等高檔精品銷(xiāo)售。

竹貍銷(xiāo)售市場(chǎng)主要是周邊散戶(hù)，其次是飯店、酒店。售價(jià)一般為90元/斤。

（2）種苗銷(xiāo)售。向周邊農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售，每對(duì)售價(jià)600元，并提供技術(shù)服務(wù)和回收商品貍。

4.竹貍生長(zhǎng)環(huán)境、養(yǎng)殖成本、利潤(rùn)概算。竹貍養(yǎng)殖存在區(qū)域條件差異。生長(zhǎng)環(huán)境要求環(huán)保衛(wèi)生，通風(fēng)透氣，對(duì)溫度的要求嚴(yán)格，日常室內(nèi)溫度控制在16度至29度。海南省天氣較熱，特別注意降溫。

竹貍食材主要是竹子、甘蔗、玉米桿、皇竹草。飼料費(fèi)用為每只0.2元/天。竹貍養(yǎng)到8個(gè)月時(shí)（重量3—4斤左右）即可出售。

一對(duì)種苗竹貍（8兩左右重）售價(jià)為600元，含有合作社竹貍養(yǎng)殖技術(shù)跟蹤培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)。欄舍建造費(fèi)用大約為500元/平方米。養(yǎng)殖50對(duì)竹貍大約需要60平米的欄舍。竹貍養(yǎng)殖正常周期為大約一年。按照母竹貍年產(chǎn)8只幼崽計(jì)算，經(jīng)過(guò)8個(gè)月的飼養(yǎng)，一只成品貍售價(jià)約為200元，養(yǎng)殖兩年即可有經(jīng)濟(jì)回報(bào)。一般農(nóng)戶(hù)在政府幫扶下，可以小規(guī)模養(yǎng)殖，就地取材，沒(méi)有任何的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)方面的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，合作社負(fù)責(zé)成品貍的回購(gòu)，不存在銷(xiāo)售不出去的問(wèn)題。

農(nóng)村農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖竹貍成本較低，一般人都可養(yǎng)殖。合作社以60元/斤回收農(nóng)戶(hù)的成品竹貍。

二、存在問(wèn)題分析

在海南，飼養(yǎng)竹貍是一項(xiàng)剛發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。經(jīng)調(diào)查，目前海南只有5家較大規(guī)模的竹貍養(yǎng)殖場(chǎng)。大部分為散戶(hù)養(yǎng)殖。

1.技術(shù)問(wèn)題分析

該養(yǎng)殖基地與廣西金誠(chéng)雙豐農(nóng)牧科技有限公司、南寧市雙豐竹鼠養(yǎng)殖研究所合作成立了“海南省臨高縣竹鼠養(yǎng)殖培訓(xùn)中心?；匾?guī)范了“竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)防疫制度”、“竹貍舍衛(wèi)生消毒制度”、“養(yǎng)殖區(qū)的衛(wèi)生消毒”、“生產(chǎn)區(qū)管理規(guī)章制度”、“安全生產(chǎn)制度”、“疾病防治和無(wú)害化處理”。養(yǎng)殖竹貍具有一定的技術(shù)保障。

技術(shù)難點(diǎn)，繁育成活率有待提高。（成活率大約75%。）和舍竹貍養(yǎng)殖基地當(dāng)前尚存在個(gè)別母貍咬死幼崽現(xiàn)象，需要采取優(yōu)勝劣汰的篩選方法提高繁育能力，這需要花費(fèi)一定的時(shí)間和資金來(lái)加強(qiáng)生產(chǎn)區(qū)的管理，關(guān)鍵是要做好觀察、記錄好下崽母貍的預(yù)產(chǎn)期，把握好它的性情，采取有效的防范措施，防止幼崽被咬死。進(jìn)一步保障幼崽的安全，提高竹貍的成活率。

2.推廣帶動(dòng)分析

竹貍養(yǎng)殖在海南處于起步階段。是一項(xiàng)新興的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。很多消費(fèi)者不太了解，不像豬肉、牛肉、羊肉已成為生活中的必需品。消費(fèi)市場(chǎng)、消費(fèi)額都有待拓展和宣傳推廣。許多了解竹貍養(yǎng)殖的農(nóng)戶(hù)對(duì)養(yǎng)殖竹貍大都抱有觀望的態(tài)度。目前農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖推廣是養(yǎng)殖竹貍推廣的主要問(wèn)題之一。

3.風(fēng)險(xiǎn)性分析

海南養(yǎng)殖竹貍具備三項(xiàng)有利條件。一是擁有竹貍生長(zhǎng)的自然環(huán)境。二是竹貍養(yǎng)殖技術(shù)已初步規(guī)范、成熟。竹貍不存在重大疫病的威脅。三是竹貍消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊。尚未存在竹貍滯銷(xiāo)的問(wèn)題，竹貍養(yǎng)殖有較大的利潤(rùn)空間，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小。

三、意見(jiàn)和建議

1.要加大宣傳推廣力度，打造品牌化，增加商品價(jià)值。

2.要攻克技術(shù)難題，提高繁育能力和效率，增加經(jīng)濟(jì)效益。

3.要充分利用好國(guó)家有關(guān)政策支持，把竹貍產(chǎn)業(yè)做大做精做強(qiáng)，為海南精準(zhǔn)扶貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)力量。

本次調(diào)研的目的是為了幫扶北大村6戶(hù)貧困戶(hù)精準(zhǔn)脫貧。位于海南省萬(wàn)寧市北大鎮(zhèn)的北大村，村莊周?chē)N植了大量的竹子和檳榔，沒(méi)有工業(yè)生產(chǎn)的污染，擁有環(huán)保的原生態(tài)自然環(huán)境，可為飼養(yǎng)竹貍提供充足的綠色食物和生長(zhǎng)環(huán)境。

經(jīng)過(guò)本次調(diào)研，明確人工飼養(yǎng)竹貍，不僅可以更好的達(dá)到保護(hù)野生竹貍生態(tài)平衡，還能為飼養(yǎng)農(nóng)戶(hù)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)收入，產(chǎn)生一定的生態(tài)效益。

建議農(nóng)戶(hù)初期小規(guī)模養(yǎng)殖，先試養(yǎng)10對(duì)/戶(hù)。兩年后，農(nóng)戶(hù)掌握了竹貍養(yǎng)殖技術(shù)并成功培育了成品貍，產(chǎn)生一定經(jīng)濟(jì)收入后，可根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)許可、自然資源條件，自行安排擴(kuò)大竹貍養(yǎng)殖規(guī)模。