張凌云，王惠萍

(酒泉市林果服務(wù)中心,甘肅 酒泉 735000)

棗樹是酒泉地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民脫貧致富的主要經(jīng)濟(jì)林樹種，以敦煌、瓜州、金塔等地分布和栽培面積較大，常見栽培品種為駿棗、灰棗、鳴山大棗等中晚熟品種，且多為制干品種。七月鮮棗是西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹研究所選育的早熟大果型鮮食良種。為調(diào)整本區(qū)域內(nèi)棗樹栽培品種結(jié)構(gòu)，豐富市場需求，促進(jìn)棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高果農(nóng)收入，酒泉市林果服務(wù)中心于2017年春季從種源地西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹研究所引進(jìn)七月鮮棗樹品種，在酒泉市內(nèi)進(jìn)行引種栽培區(qū)域試驗，觀察分析綜合引種表現(xiàn)。

1 試驗地自然狀況

試驗點位于酒泉市金塔縣金塔鄉(xiāng)勝利村和敦煌市郭家堡鎮(zhèn)土塔村，其中勝利村位于98°57′23″ E、40°2′45″ N，海拔1 264 m，砂壤土，日照時數(shù)3 193.4 h，≥10 ℃有效積溫3 249.1 ℃，年降水量59.9 mm，年蒸發(fā)量2 486～3 522.3 mm，無霜期135 d以上；土塔村位于94°46′23″ E、40°13′34″ N，海拔1 148 m，壤土，日照時數(shù)3 346 h，≥10 ℃有效積溫3 500 ℃以上，年降水量45.7 mm，年蒸發(fā)量3 522.3 mm，無霜期143 d。2個試驗點均屬于溫帶大陸性干旱氣候，光熱資源豐富，日照時間長，氣候干燥，降雨量少，蒸發(fā)量大，晝夜溫差大，四季分明，春季溫暖多風(fēng)，夏季干旱酷暑炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

試驗采用從種源地西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹研究所采穗圃采集的2年生、粗度達(dá)6 mm以上的七月鮮接穗，嫁接砧木為1年生酸棗苗，地徑達(dá)8 mm以上。

2.2 試驗方法

于2017年4月下旬進(jìn)行嫁接，嫁接前先剪除砧木周圍的萌蘗枝，嫁接方法為劈接法，接穗長度為5～10 cm，帶1～2個飽滿芽，在接口處覆膜綁縛，保持濕度，利于愈合。試驗采用矮化密植栽培模式，按照1 m×2 m的株行距定植。行內(nèi)覆蓋地膜，正常生產(chǎn)管理。

2017—2019年連續(xù)3年對七月鮮棗物候期、果實經(jīng)濟(jì)性狀、適應(yīng)性等進(jìn)行詳細(xì)的觀測記載。物候期觀測時，萌芽期、展葉期以全樹25%相應(yīng)表現(xiàn)為準(zhǔn)，初花期為全樹5%的花開放，盛花期為50%的花開放，著色期為果實出現(xiàn)固有色澤，成熟期為全樹75%的果實具有成熟特征，落葉期為全樹25%的葉片正常脫落為準(zhǔn)。數(shù)據(jù)測定采用電子天平(FA2004)進(jìn)行稱重，采用測糖儀(QG15031348)測定可溶性固形物含量，采用數(shù)顯游標(biāo)卡尺(1139-150)測定地徑、果實縱徑、橫徑，卷尺測定長度或高度。

3 結(jié)果與分析

3.1 物候期

通過連續(xù)3年的觀察(表1)，除嫁接第一年需要較長時間緩苗，物候期表現(xiàn)較晚，其他2年中七月鮮棗的物候期表現(xiàn)較為穩(wěn)定：5月初開始萌芽，5月下旬展葉；6月上中旬進(jìn)入花期，盛花期為6月底7月初，花期較長，6月下旬開始坐果，在整個花期棗頭、棗吊生長與花芽分化、開花、坐果、幼果發(fā)育同時進(jìn)行，物候期重疊；8月中下旬果實著色，在果實著色約3～5 d后即可采食，9月中下旬果實完全成熟，早果性強(qiáng)；落葉時間與霜凍、降溫、大風(fēng)等天氣出現(xiàn)時間有關(guān)。

表1 七月鮮棗在酒泉市物候期

3.2 果實性狀

通過在2個試驗地的結(jié)果性狀測定(表2)，七月鮮棗的果實形狀均為卵圓形，果實較大，個頭均勻，根據(jù)2019年測定結(jié)果顯示：平均單果質(zhì)量分別為29.36 g和29.72 g，最大單果質(zhì)量為57.33 g，平均果實橫徑分別為48.87 mm和49.19 mm，平均果實縱徑為38.17 mm和38.23 mm，果實橫縱比分別為1.28、1.29。果皮非常薄，果皮顏色為紅棕色或紅褐色，味道甘甜，平均可溶性固形物含量分別為27.4%、28.2%。果核小，可食率大于97.6%，果實飽滿水甜，口感爽脆，鮮食口感極佳。

表2 七月鮮棗果實性狀調(diào)查結(jié)果

3.3 適應(yīng)性與抗逆性

通過觀測(表3)，七月鮮棗樹在試驗地的引種表現(xiàn)良好，2個區(qū)域的嫁接成活率均超過90%，定植當(dāng)年的越冬成活率達(dá)90%以上。2017年兩地的苗木的地徑分別為14.41 mm、14.55 mm，株高為92.2 cm、94.0 cm；2018年地徑增長至25.67 mm、26.95 mm，株高生長至169.6 cm、172.4 cm；2019年10月測量地徑為37.57 mm、36.82 mm，株高為258.3 cm、262.1 cm，生長量較大，生長勢旺盛。嫁接當(dāng)年均可觀測到花芽分化和少量結(jié)果，第二年平均單株產(chǎn)量分別為1.25 kg、1.32 kg，第三年平均單株產(chǎn)量分別為2.81 kg、2.93 kg，豐產(chǎn)性較好，落果情況較輕。試驗觀測期間未見明顯的病害、蟲害發(fā)生，僅在2019年夏季因試驗區(qū)降雨量較往年明顯偏多，果實有輕微裂果現(xiàn)象發(fā)生。

表3 七月鮮棗生長表現(xiàn)調(diào)查結(jié)果

3.4 與引種地主栽品種表現(xiàn)比較

引種地主栽品種為駿棗和灰棗，從成熟及上市時間來看，七月鮮成熟期最早，比灰棗早25～30 d左右，比駿棗早40～45 d，為早熟品種。從果實類型來看，七月鮮棗含水量高、果皮薄脆，適宜鮮食；駿棗

果肉厚、質(zhì)地細(xì)、較松脆、汁液中等，適宜制干；灰棗核小肉厚、味甜，鮮食果脆多汁，制干肉質(zhì)緊密、含仁率低，為兼用品種。

4 結(jié)論

4.1 經(jīng)試驗觀測，七月鮮在酒泉地區(qū)物候期穩(wěn)定，開花結(jié)果較早，為早熟品種。果實經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，豐產(chǎn)性強(qiáng)，口感脆甜，品質(zhì)極佳，商品性價值高。

4.2 具有較好的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆性，生長旺盛，病蟲害少，不易落果，裂果現(xiàn)象輕。

4.3 通過引種豐富了酒泉市棗樹品種資源，延長了棗果供應(yīng)期，有效解決了品種單一、成熟期過于集中而導(dǎo)致的價低、銷售難等問題，符合市場需求，適宜在酒泉及同類型地區(qū)推廣。