【摘 要】隨著導游資格證考試改革的深入,《導游基礎知識》在考證中的作用越發(fā)明顯,但在平時的教學過程中,不少學校仍采用填鴨式的教學方式,教學效果一般;本文從導基課程改革的必要性和可行性分析入手,以橫店影視城為依托,以老師為主導,以學生為主體,將現(xiàn)場體驗式的教學理念融入到教學過程中,對教學內容、教學方法、考核評價方式等進行了一些探索。
【關鍵詞】體驗式教學理念;導游基礎知識;橫店影視職業(yè)學院
一、課程改革的背景
近三年來,導游資格證考試不斷進行改革,加大了導游基礎知識這門課在考證中占的比重,但傳統(tǒng)填鴨式的教學方式,教學效果一般;因此對該課程的教學進行改革的呼聲越來越高。
二、課程改革的必要性和可行性分析
(一)必要性和可行性分析
1.高職旅游學情分析:2000后的高職學生追求個性,善于表達自己的想法,但基礎薄弱,學習積極性不高,自我約束力弱,自學能力差,因此,采用傳統(tǒng)的課堂教學,不能夠很好地激發(fā)其學習積極性。
2.教情分析:為了應付考試,任課老師往往采用填鴨式的教學方法,重視理論講授,缺乏對教學方式、教學內容的深入研究,導致所教授的內容與導游實踐存在較大的差距,忽視導游實踐技能的培養(yǎng),導致課堂教學效果欠佳。
3.課程評價方式分析:課程評價方式比較單一,以理論考試為主,口試、答辯、技能實踐考試的少。課程考核標準單一,注重期末,忽視平時;注重結果,不重過程;注重分數(shù),不注重學生實踐技能的培養(yǎng);因此很難有效地調動學生學習的積極性和主動性。
(二)可行性分析
1.課程形成了經驗豐富的教學團隊。課程組有三位老師,每位老師有5年以上課程的授課經驗。
2.橫店影視城已建成廣州街·香港街、明清宮苑、秦王宮、清明上河圖、華夏文化園、明清民居博覽城、夢幻谷、屏巖洞府、大智禪寺、紅軍長征博覽城、春秋·唐園、圓明新園等13個跨越幾千年歷史時空、匯聚南北地域特色的影視拍攝基地,夢外灘也于2019年8月底開始試營業(yè)。所有這一切能夠為《導游基礎知識》課程體驗式教學提供良好的實景模擬場所。橫店影視城與浙江橫店影視職業(yè)學院同屬于橫店集團,雙方具有良好的合作關系,為校方進行體驗式教學提供良好機會和契機。
三、改革目標
(一)課程改革目標。通過事先任務布置,運用現(xiàn)場體驗式教學方法,增強學生對比較晦澀難懂的部分知識點的理解,增強學生的體驗性,激發(fā)其學生的積極性,提高課堂教學效果,引導學生學會自主學習,增強其發(fā)展后勁。利用“互聯(lián)網(wǎng)+”,做好體驗式教學和線上教學相結合,讓學生掌握旅游景區(qū)景點發(fā)展的最新動態(tài)。
(二)解決的關鍵問題。針對學生文化基礎弱,學習能力差,缺乏學習的積極性和主動性的情況,通過體驗式教學和線上教學相結合的方法,使學生所學的知識點有更直接的了解和把握,激發(fā)其學習興趣,夯實文化基礎,從而增強其自主學習能力。
四、課程改革的具體內容
(一)教學內容的整合。對導游基礎知識內容進行整合,開展宗教、園林、古代建筑、民俗、飲食文化等專題性教學,運用現(xiàn)場體驗式教學方法,使得相關知識點的講解具有載體,看得見、摸的著,增強學生的體驗性,提高講授效果。
(二)教學方法的改革
1.在體驗式教學理念的指導下開展教學:體驗式教學法是指在教學過程中為了達到既定的教學目的,從教學需要出發(fā),引入、創(chuàng)造或創(chuàng)設與教學內容相適應的具體場景或氛圍,以引起學生的情感體驗,幫助學生迅速而正確地理解教學內容,促進他們的心理機能全面和諧發(fā)展的一種教學方法。
實行體驗式的教學方法,注重學生的體驗性和參與性,在實地走訪的過程中,增強對講解對象的直觀感受和理解。把導游基礎知識的內容重新整合,按照主題進行分類實地模擬授課,如宗教(講解佛教時可帶同學們到橫店的大智禪寺進行實地授課)、古代建筑(講解宮殿建筑時可參觀明清宮苑,借助模擬景觀進行授課)、園林(圓明新園)、民俗、飲食文化、詩詞楹聯(lián)等采用體驗式教學。老師先布置任務,學生帶著任務去景區(qū)學習。通過體驗式的教學方法,增強學生的體驗性,提高學生的參與性和積極性,真正實現(xiàn)“以教師為主體”到“以學生為主體”教學方式的轉變。
采用校內課堂授課、橫店影視城景區(qū)授課、模擬導游講解等方式進行。橫店影視城為浙江橫店影視職業(yè)學院的校外實習基地,兩者之間存在著緊密的合作關系。橫店影視城包含了佛教寺廟(大智禪寺)、古代宮殿建筑(秦王宮、明清宮殿)、園林(圓明新園)、旅游景觀(屏巖洞府、八面山)、飲食文化(橫店富有特色的地方飲食以及全國八大菜系餐飲)、風物特產(橫店特產、文創(chuàng)產品)等豐富的課堂教學內容的元素和載體。
課程體驗式教學安排,要求學生提前熟悉景區(qū),實地進行相應模塊的采點活動,提前做好工作方案和行進線路,準備旅游線路中旅游元素的講解詞。主要安排如下:
(1)佛教寺廟——大智禪寺(山門、天王殿、大雄寶殿、鐘樓和鼓樓、藏經閣)
(2)中國古代建筑(宮殿與壇廟、古城、古鎮(zhèn)古村與古長城、陵墓、古樓閣、古石橋)——明清宮苑、秦王宮、清明上河圖(重點)
(3)清明上河圖——汴京城市風貌及風土民情
(4)廣州街香港街——近代中國港粵風情
(5)橫店明清名居博覽城——中國古代民居
(6)夢幻谷——大型主題游樂場
(7)中國飲食文化——橫店各大餐飲菜系(金華菜、川菜、湘菜、粵菜、杭幫菜)
(8)中國風物特產——橫店土特產、文創(chuàng)產品
(9)山地景觀——屏巖洞府(奇峰異洞、奇山怪石)
2.采用任務驅動法:學期初,任課老師布置課程任務,將課程任務分解到每一位同學。在專業(yè)調研的基礎上,參照一體化課程標準技術規(guī)范文件,按照導游工作崗位和職責,以中國江山游、宗教民俗游、風物特產、古典園林與建筑、中國歷史文化與詩詞、楹聯(lián)等五個代表性學習任務為主線,來完成各學習任務。每個任務都有明確的學習目標、內容、重難點、方法與建議、學習反思和活動成果等。學生在完成學習任務的過程中注意制定工作方案、規(guī)劃旅游線路、編寫旅游景區(qū)(元素)的導游詞,從行業(yè)發(fā)展的實際角度出發(fā),提升工作能力。
3.考核評價方式改革:《導游基礎知識》課程的考核根據(jù)其理論性較強的特點及考證的要求,結合學院依托橫店影視城的優(yōu)勢,改變陳舊的考核方式和內容,將考核內容分成三個部分,平時成績(25%,含出勤)、景區(qū)元素模擬講解(25%)、期末考試(50%)。其中平時成績除了出勤和課堂表現(xiàn)外,增加了課堂四分鐘簡介活動;景區(qū)元素模擬講解由導游詞講解(60分)、語言表達能力(25分)、禮儀與著裝(15分)三部分構成,景區(qū)元素模擬講解打分環(huán)節(jié)分為三個部分,一是學生自評(15%),二是小組評價(35%),三是老師評價(50%),在評價環(huán)節(jié)過程中充分體現(xiàn)學生的組織、溝通、協(xié)作能力,通過多元的評價調動學生的積極性和主動性;期末考試主要考核學生對于所學知識點的掌握程度以及分析問題、解決問題的能力,考試內容與導游資格證考試內容接軌。
【參考文獻】
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作者簡介:孔德鴻(1982—),福建龍巖人,講師,碩士,研究方向:旅游教育。
基金項目:本課題為2018年浙江橫店影視職業(yè)學院校級教學改革項目。