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摘要：農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是衡量現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的關(guān)鍵，蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用研究對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)尤為重要。本文從日光溫室蔬菜高效育苗技術(shù)的應(yīng)用出發(fā)，詳細(xì)介紹了該技術(shù)現(xiàn)階段的發(fā)展前景和意義，并從膜下軟管噴灑技術(shù)、嫁接技術(shù)和秸稈生物技術(shù)3個(gè)方面，詳細(xì)介紹了日光溫室蔬菜種植模式的應(yīng)用對(duì)策。

關(guān)鍵詞：溫室蔬菜;育苗;嫁接;秸稈;膜下軟管噴灑

中圖分類號(hào)：S604

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191115043

引言

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)作物種植技術(shù)也加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，如何提高農(nóng)業(yè)農(nóng)村生產(chǎn)的效率和質(zhì)量，增加農(nóng)民收入，提升社會(huì)效益，與種植技術(shù)的發(fā)展密不可分。溫室蔬菜的育苗技術(shù)和種植技術(shù)的研究，能夠有效降低農(nóng)作物對(duì)自然環(huán)境的依賴和限制，提高農(nóng)作物產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 日光溫室蔬菜高效育苗技術(shù)的發(fā)展

1.1 溫室蔬菜的新法育苗技術(shù)

在新興技術(shù)的衍生下，溫室蔬菜的育苗技術(shù)也出現(xiàn)了新的變化。無(wú)土育苗作為一種實(shí)用性更強(qiáng)的技術(shù)，發(fā)展前景愈加廣闊。它的特點(diǎn)在于栽培基質(zhì)不再是傳統(tǒng)的土壤，而是泥炭、巖棉和蛭石等，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng)。在實(shí)施過(guò)程中，共分為3步。挑選優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病的品種，將種子浸在50～60℃的溫水中，攪拌20～30min，之后再放到水中泡2～4h，沖洗干凈后用藥劑進(jìn)行殺菌;在穴盤里放入配好的基質(zhì)，注意保證每個(gè)穴盤不要過(guò)滿。之后每4～5盤穴盤摞在一起，最上面放1個(gè)空穴盤，用手向下壓，播種深度在0.5～1cm之間。播完種子后，將基質(zhì)覆蓋上去，澆1次水;最重要的一步是栽培管理，要注意澆水施肥的時(shí)間和尺度，一般在晴天的上午，水要澆透，還要注意適時(shí)施肥，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，肥料濃度的比例要按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。此外，溫度和光照的調(diào)控也不能忽視，白天和晚上溫差保持在8～10℃，光照的時(shí)間盡量長(zhǎng)一些，保證光合作用順利進(jìn)行。例如，江蘇省邳州市的農(nóng)村，就通過(guò)無(wú)土育苗技術(shù)種植黃瓜，有效提升了黃瓜的產(chǎn)量，擴(kuò)大了規(guī)模效應(yīng)。

1.2 溫室蔬菜育苗技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

就目前來(lái)說(shuō)，無(wú)土育苗技術(shù)在國(guó)際社會(huì)上的應(yīng)用非常廣泛，已經(jīng)有超過(guò)100個(gè)國(guó)家和地區(qū)實(shí)施這項(xiàng)技術(shù)發(fā)展農(nóng)作物栽培。但無(wú)土育苗技術(shù)在我國(guó)的發(fā)展進(jìn)程比較緩慢，直到20世紀(jì)80年代以后，該項(xiàng)技術(shù)才開(kāi)始逐漸起步，隨著技術(shù)的進(jìn)步，人們對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的意識(shí)也逐漸增強(qiáng)，更加重視高產(chǎn)高質(zhì)，尤其是近年來(lái)綠色有機(jī)無(wú)公害食品的呼聲越來(lái)越高，促進(jìn)了無(wú)土栽培技術(shù)的蓬勃發(fā)展。

2 發(fā)展日光溫室蔬菜高效育苗技術(shù)的必要性

高效育苗技術(shù)的發(fā)展在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活中應(yīng)用越來(lái)越普及，無(wú)土栽培作為溫室蔬菜育苗技術(shù)的重要手段，能夠有效地提高農(nóng)作物產(chǎn)量，通過(guò)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；纳a(chǎn)方式，盡可能的保證農(nóng)作物的質(zhì)量。與傳統(tǒng)的土壤栽培技術(shù)相比，由于其不和土壤直接接觸，能夠有效避免可能遇到的土壤病害;以營(yíng)養(yǎng)液的形式提供的營(yíng)養(yǎng)比較充足，減少化肥污染，有利于幼苗茁壯成長(zhǎng);其基質(zhì)條件能夠滿足溫室蔬菜對(duì)周圍環(huán)境的要求，從而促進(jìn)蔬菜的品質(zhì)和生產(chǎn)效率;同時(shí)，無(wú)土育苗是通過(guò)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中育苗的形式，有利于施行商品化育苗，提高溫室蔬菜的商品率，一定程度上增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益[1]。

3 日光溫室蔬菜種植模式的應(yīng)用探究

3.1 膜下軟管噴灑技術(shù)的應(yīng)用

膜下軟管噴灑也叫膜下滴灌，指在地膜下使用的滴灌方式。它是在地膜下安裝管道系統(tǒng)，把加壓過(guò)的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾設(shè)備濾“干凈”之后，通過(guò)管道供水，與肥料相融合，形成溶液，再進(jìn)入地膜下的灌溉帶，由專業(yè)的滴水器定時(shí)、定量、均勻的浸濕農(nóng)作物根部，讓營(yíng)養(yǎng)得到充分吸收。這種方法需要操作專業(yè)的設(shè)備，包括輸水軟管、滴管帶、軟管接頭、變徑三通、輔助部件如施肥器、接頭、堵頭等。

例如，在種植溫室青椒時(shí)，可以運(yùn)用此項(xiàng)技術(shù)，修筑高畦，寬度在70～90cm，2個(gè)高畦之間要設(shè)置固定通道，寬度在30～50cm，設(shè)大壟和小壟，間距50cm左右，在每個(gè)畦中間種植青椒，在2個(gè)壟間的地膜下鋪設(shè)軟管管道。選擇滴灌設(shè)備，通常是黑色聚氯乙烯軟管或高壓聚乙烯的輸水軟管，充當(dāng)干管使用，選擇黑色或藍(lán)色的聚乙烯制作而成的滴灌帶，在滴灌帶上打出水孔，距離間隔是25～30cm，此外，要提前準(zhǔn)備好連接軟管和滴頭、施肥器變徑三通等輔助設(shè)備。滴灌系統(tǒng)的安裝，軟管的鋪設(shè)在溫室的東西側(cè)都可以，要求溫室的跨度在8m以下，把滴管帶和接頭連接，向其中一側(cè)滴灌。反之，如果溫室跨度超過(guò)8m，就需要在溫室中間安裝2條軟管，同樣連接滴灌帶和接頭。滴灌系統(tǒng)全部安裝好后，就需要覆蓋塑料薄膜，并用土固定住薄膜。根據(jù)青椒的不同生長(zhǎng)階段，灌溉的水量都不同。前期保證15～20m3/667m2的滴灌量，隨著青椒的生長(zhǎng)，滴灌數(shù)量也會(huì)越來(lái)越多，但需要根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，不能過(guò)多。后期的施肥工作，要保證先過(guò)濾溶解，然后再滴灌。膜下滴灌噴灑技術(shù)的應(yīng)用，自動(dòng)化程度高，可以降低種植成本，對(duì)水源的控制比較嚴(yán)格，有效節(jié)約資源，并提高土地的利用率[2]。

3.2 嫁接技術(shù)的應(yīng)用

嫁接技術(shù)是現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用比較普遍的手段，嫁接是無(wú)性繁殖中的一種，通過(guò)把某一種植物的枝椏接到另一種植物的根莖上，使這2部分緊密結(jié)合，形成一個(gè)完整的植被，一般分為枝接和芽接2種形式，包括靠接法、劈接法、插接法、T型芽接。每種方法的側(cè)重點(diǎn)各有不同，但效果相差不多，可以根據(jù)實(shí)際情況自行選擇嫁接方法。值得重視的是，嫁接對(duì)接穗和砧木之間的相容性要求比較高，兩者之間在生理結(jié)構(gòu)、組織構(gòu)造、遺傳因素等方面相近性強(qiáng)，才能保證嫁接的成功率。

以茄子和番茄嫁接為例，要先確定嫁接的合適時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)接穗和砧木長(zhǎng)到筷子粗時(shí)，就可以開(kāi)展嫁接工作了，但是要注意如果在露天環(huán)境下嫁接，要選擇在晴天陽(yáng)光不太強(qiáng)烈時(shí)或是陰天無(wú)雨時(shí)，在溫室嫁接，可以不用考慮天氣的情況。選擇合適嫁接手法，以劈接法為例，先在距離地面5～6cm左右，把砧木的頭剪去（茄子），用工具在砧木（茄子）橫切面中央垂直切一個(gè)長(zhǎng)度在3cm左右的切口，再剪一個(gè)4～5cm的穗（番茄），把穗的下端削成楔形，插到砧木中，要保證兩者的貼合處緊密結(jié)合，切口處用柳條套上，即完成茄子和番茄的嫁接技術(shù)。嫁接技術(shù)，可以增強(qiáng)農(nóng)作物抗病能力，同時(shí)可以耐低溫，有效減少連作危害和土壤積鹽造成的危害，通過(guò)融合多個(gè)品種農(nóng)作物特點(diǎn)，使植被生長(zhǎng)更具多樣性，大大提高農(nóng)作物產(chǎn)量[3]。如江蘇省邳州市某農(nóng)村，運(yùn)用嫁接技術(shù)，把馬鈴薯的砧木和蘿卜的穗嫁接在一起，在保證產(chǎn)量提高的同時(shí)，結(jié)合兩種蔬菜的優(yōu)點(diǎn)，使其質(zhì)量也得到很大提升。

3.3 秸稈生物技術(shù)的應(yīng)用

秸稈在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的發(fā)展歷史非常悠久，在日常生活中，農(nóng)民會(huì)把秸稈用作喂養(yǎng)牲畜、填圈等，除此之外基本用作燒火燃料，但隨著科學(xué)生產(chǎn)水平的提高，人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)秸稈的利用也在升級(jí)中，秸稈還田發(fā)揮著更廣泛的作用。秸稈還田利用微生物原理，把不適合直接做飼料的秸稈（如小麥秸、水稻秸、玉米秸）堆積在土壤中，在農(nóng)作物生長(zhǎng)的過(guò)程中，不斷為其提供能量，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腐蝕，秸稈中的能量可以轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，以此為農(nóng)作物提供源源不斷的養(yǎng)分。目前秸稈還田基本分為5個(gè)類別：機(jī)械還田、焚燒還田、堆漚還田、翻壓還田、覆蓋還田等。機(jī)械還田作為一種較為成熟、工作效率更高的操作方式，在農(nóng)村的普及比較廣泛，能夠減輕環(huán)境污染，增強(qiáng)地力，提高生產(chǎn)效率。

以非高溫季節(jié)菠菜種植秸稈還田為例，用專門的秸稈粉碎儀器將菠菜的藤蔓絞碎，將準(zhǔn)備好的肥料均勻噴灑在菠菜的秸稈上，用旋耕機(jī)把秸稈和大糞肥料盡量混合均勻，再用專門的微生物殺菌劑進(jìn)行噴灑，接下來(lái)需要修整土地，補(bǔ)充水分，密閉溫室的所有通風(fēng)口，高溫發(fā)酵至少15d以上（如果在過(guò)程中發(fā)現(xiàn)土地缺水，需要隨時(shí)進(jìn)行水分的補(bǔ)充），待發(fā)酵結(jié)束，便可通風(fēng)排除濕氣，按照正常操作方式進(jìn)行菠菜種植。在運(yùn)用秸稈生物技術(shù)種植蔬菜時(shí)，可有效減少碳排放，保護(hù)空氣資源， 同時(shí)有效修復(fù)土壤粘力，增強(qiáng)土壤的再生力，逐步恢復(fù)可持續(xù)性耕地能力。

4 結(jié)論

綜上所述，在科技快速發(fā)展的社會(huì)背景下， 溫室蔬菜的育苗技術(shù)和種植技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)，在提高農(nóng)作物生產(chǎn)效率和質(zhì)量的同時(shí)，也擴(kuò)大了規(guī)模效益，既能減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)，又能增加社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，其研究?jī)r(jià)值重大，需要不斷進(jìn)行探索。

參考文獻(xiàn)

[1] 梁玉芹. 茄果類蔬菜日光溫室智能化育苗關(guān)鍵控制技術(shù)[N]. 河北科技報(bào)，2019-03-26（B05）.

[2]張志文.溫室蔬菜種植與管理新技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2018（27）：98-99.

[3]蘇練余.溫室蔬菜種植新技術(shù)的運(yùn)用研究[J].鄉(xiāng)村科技，2017（33）：63-64.

作者簡(jiǎn)介：

徐孝海（1968-）， 男，大專，科教科長(zhǎng)。研究方向：蔬菜育苗技術(shù)及種植技術(shù)推廣應(yīng)用。