劉忠強(qiáng)

一、地塊選擇

甘薯耐旱怕澇，適宜選擇排水良好、土層深厚、土質(zhì)疏松且透氣性好的沙質(zhì)土壤栽培，以保證甘薯的品質(zhì)和產(chǎn)量。沙性土壤相比黏性土壤不僅產(chǎn)量高，而且甘薯表皮光潔、品質(zhì)較好。低洼積水、通透性差的黏土地塊不適宜種植甘薯。前茬以豆類或禾本科作物最為適宜，甘薯不宜連作，上季種植甘薯的地塊不能再種。

二、品種選擇

生產(chǎn)上根據(jù)用途的不同，甘薯分為鮮食型、淀粉型、特用型、菜用型等品種類型。各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)馗适硎袌鲂枨?，選用增產(chǎn)潛力大，豐產(chǎn)性能強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗莖線蟲病、根腐病、黑斑病，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯藏運(yùn)輸，市場需求大的品種。一般鮮食及加工型品種可選用煙薯25、濟(jì)薯26、北京553、蘇薯8號(hào)、龍薯9號(hào)等；淀粉及加工型品種可選用徐薯18、商薯19、濟(jì)薯25、濟(jì)薯21、徐薯27等；紫薯及加工型品種可選用濟(jì)紫薯1號(hào)、煙紫薯1號(hào)等；菜用品種可選用福薯7-6、福薯18等。

三、冬前深翻

前茬作物收獲后，及早進(jìn)行冬前耕翻，最晚要在土壤封凍前完成。耕翻深度以20～25厘米為宜，不要耕翻過深，以免打亂土層。土壤耕翻后只耕不耙，通過凍融交替，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少越冬蟲卵，實(shí)現(xiàn)疏松土壤的目的。

四、整地施肥

甘薯的施肥原則是以有機(jī)肥為主，化肥為輔；基肥要施足，省去追肥工序，簡化栽培程序。開春后及時(shí)進(jìn)行整地施肥，一般每畝施用腐熟有機(jī)肥4 000～4 500千克，施用有機(jī)肥后進(jìn)行澆水造墑。由于地膜覆蓋后甘薯生長期間不便追肥，施肥應(yīng)選擇緩控釋效果好的復(fù)合肥，在春耕起壟前施用，一般選用硫酸鉀型三元復(fù)合肥（15-15-15或15-12-18）每畝施用40～50千克，適耕期及時(shí)進(jìn)行土壤旋耕。有地下害蟲的地塊可結(jié)合整地，在土壤旋耕前每畝用5%辛硫磷顆粒劑180～240克進(jìn)行土壤處理。

五、起壟覆膜

起壟能夠增加活土層，提高土壤通氣性，便于田間排水，改善植株下層莖葉的通風(fēng)條件，有利于根系生長和塊根膨大。并能將肥料集中在壟內(nèi)，提高肥料利用率，增加產(chǎn)量。土壤旋耕后進(jìn)行起壟覆膜，有條件的采用旋耕起壟覆膜一體機(jī)（圖1），省去單獨(dú)操作的工序。有條件的可在地膜下面鋪設(shè)微灌帶，便于澆水。壟作方向以南北為宜，使壟面均能受光，利于甘薯生長。壟距可掌握在70～90厘米，肥沃土壤壟距應(yīng)適當(dāng)大些，瘠薄土壤壟距應(yīng)適當(dāng)小些，壟高28～30厘米，壟寬32～35厘米，每壟栽種1行，起壟時(shí)要掌握壟面平細(xì)沉實(shí)，壟溝深窄。地膜應(yīng)選用寬1米、厚0.008毫米黑色地膜（圖2），覆膜時(shí)力求達(dá)到地膜平整、緊貼壟面、覆土嚴(yán)實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

六、選育壯苗

選苗要掌握好壯苗標(biāo)準(zhǔn)，一般掌握苗高20～23厘米，節(jié)間5～7個(gè)，薯苗長勢粗壯，苗粗5毫米左右，葉片舒展肥厚，大小適中，色澤濃綠，頂三葉齊平，無病蟲害，百苗重不低于500克的壯苗（圖3）。

七、薯苗滅菌

為了防止甘薯根腐病、軟腐病、黑斑病、莖線蟲病等土傳性病害通過種苗傳播蔓延，薯苗要采用高剪苗的方法，改變過去從育苗床內(nèi)拔苗的傳統(tǒng)方式，以免將種薯上的病菌帶入薯苗。高剪苗前可用高錳酸鉀800倍液對(duì)剪刀進(jìn)行消毒，然后將薯苗從根部2～3厘米處用剪刀剪下。剪后的秧苗放在塑料布或者編織袋上，防止土傳性病害通過傷口傳播。然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～700倍液，浸泡薯苗基部10厘米處8～10分鐘即可栽種。

八、適期栽種

一般掌握在4月中旬晚霜結(jié)束后10厘米地溫達(dá)15℃時(shí)即可栽種，比大田栽種提早7～10天。為提高成活率，栽種時(shí)宜選擇陰天或晴好天氣的下午進(jìn)行。栽種方式以水平扦插法為好，插秧苗時(shí)可用苗叉子（圖4）把甘薯苗從基部斜平插入地膜下土層，秧苗入土掌握先斜后平，地表以下5厘米處秧苗與壟同向、與地面平行插入土中，膜下插入 3～4個(gè)節(jié)間，地膜上部留3個(gè)葉為宜，且保持地上部直立（圖5），避免莖葉沾污泥土。秧苗栽種后及時(shí)用鋪設(shè)的微灌帶澆灌緩苗水，沒有鋪設(shè)微灌帶的可用去掉噴頭的背負(fù)式噴霧器點(diǎn)水，澆水量不宜過大，達(dá)到秧苗基部著水濕潤即可。澆水后封窩蓋土，將秧苗周圍埋土后壓實(shí)，防止膜內(nèi)透風(fēng)，以免膜內(nèi)長草或刮壞地膜。

九、合理密植

甘薯種植密度應(yīng)該掌握“肥地宜稀，薄地宜密”原則，并且根據(jù)品種、栽秧期靈活掌握。地力好、長蔓品種、早栽者稀些，旱薄地、短蔓品種、晚栽者密些，一般春薯每畝栽植3 500～4 000株。

十、查苗補(bǔ)苗

栽種后3～4天，應(yīng)進(jìn)行田間檢查，如發(fā)現(xiàn)缺苗、死苗，立刻補(bǔ)栽。補(bǔ)栽時(shí)應(yīng)選用大苗、壯苗，多澆水，確保補(bǔ)栽成活。對(duì)于病苗和田間過于弱小的薯苗在查苗補(bǔ)苗時(shí)將其拔除進(jìn)行補(bǔ)栽。田間補(bǔ)苗越早越好，有利于實(shí)現(xiàn)苗齊、苗勻、苗壯。

十一、合理用水

甘薯是怕澇作物，土壤中水分過多，會(huì)造成通氣不良，并易導(dǎo)致秧蔓徒長。特別是坐薯期，田間積水會(huì)影響甘薯塊根膨大，嚴(yán)重的會(huì)造成薯塊腐爛。土壤干旱不利于紅薯生長，也會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)。鋪設(shè)地膜的甘薯在蓄足底墑的前提下，一般苗期不再澆水，生長中期已進(jìn)入雨季，如遇干旱少雨的年份，應(yīng)根據(jù)情況適當(dāng)澆水。澆水要掌握小水輕灌，不要大水漫灌，收獲前1月不再澆水。如雨季遇雨水較大，田間積水，要抓緊排水。

十二、莖蔓化控

甘薯地膜覆蓋栽培，土壤墑情好，養(yǎng)分充足，常常會(huì)引起莖蔓旺長。莖蔓生長過旺，營養(yǎng)生長和生殖生長不協(xié)調(diào)，會(huì)影響薯塊正常膨大。對(duì)于旺長地塊要避免翻蔓，應(yīng)該采取化學(xué)調(diào)控的方法控制莖蔓生長，使同化產(chǎn)物更多地向地下部轉(zhuǎn)移，促使薯塊膨大。一般年份春薯栽插后50～60天，對(duì)有旺長趨勢的地塊每畝可用5%烯效唑可濕性粉劑30～50克，兌水30千克均勻噴施莖葉，每隔5～7天噴施1次，根據(jù)情況連噴2～3次，控制莖葉旺長。

十三、葉面施肥

甘薯進(jìn)入生長后期，根系吸收能力減弱，往往出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。為防止莖葉早衰，可用葉面施肥的方式彌補(bǔ)植株體內(nèi)礦物質(zhì)營養(yǎng)的不足，可用0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行根外葉面噴肥，每畝用量30～40千克，連噴2～3次，噴肥時(shí)間以傍晚為宜。

十四、病蟲防治

病毒病：發(fā)病前每畝可用10%吡蟲啉10～15克兌水30千克噴霧防治蚜蟲和飛虱等害蟲，預(yù)防病毒病發(fā)生。在發(fā)病初期，每畝用20%嗎胍？乙酸銅可濕性粉劑160克，兌水30千克噴霧處理，或0.5%氨基寡糖素水劑160～270克，兌水30千克噴霧處理，隔7～10天噴施1次，連噴3次

斜紋夜蛾、甘薯天蛾：每畝用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑30～55毫升或3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑3.5～5克，兌水30千克噴霧。

十五、適時(shí)收獲

當(dāng)氣溫降至15℃時(shí)開始收獲，降至10℃時(shí)收完。一般選擇晴暖天氣上午收獲，經(jīng)過一段時(shí)間的田間晾曬，可減輕薯塊表皮的損傷，下午再裝袋銷售或入窖貯藏。

（作者聯(lián)系地址：山東省寧津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：253400）