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        《蘑菇園》一書簡介

        2019-12-09 08:11:32范凡,姚武斌
        食用菌 2019年6期

        CompleteMushroomBook《蘑菇園》作者安東尼奧·卡盧西奧,譯者姚武斌。該書是將菌類的神奇世界和菌類的美妙生活體驗融于一體的科普讀物,是安東尼奧·卡盧西奧先生一生的代表作之一。安東尼奧·卡盧西奧被譽(yù)為“世界菌王”、在英國被譽(yù)為“意大利美食教父”,還被英國女王授予“大英帝國勛章”。姚武斌,一位“腦癱”患者,出生于1992年,英語本科畢業(yè)。六歲起自學(xué)外語,先后學(xué)習(xí)了英語、日語、韓國語、德語、法語、西班牙語、意大利語等語種,通過了全國公共英語等級考試三級、日本語能力考試二級,上海市外語中級口譯考試和大學(xué)英語專業(yè)四級考試,還獲得了“上海市自強(qiáng)模范”。

        該書有大量的彩頁插圖,內(nèi)容豐富多彩,大體由兩大部分組成:第一部分是現(xiàn)場指導(dǎo),主要介紹各種野生菌的特點、可食用性和采摘指導(dǎo)等;第二部分是菜譜,除了意大利的菌類菜譜之外,還收集了一百多種菌類菜譜。該書的翻譯經(jīng)歷了七年之久,過程是艱難和坎坷的。在上海農(nóng)科院客座研究員范凡董事長、上海市殘聯(lián)和殘聯(lián)福利基金會和社會各界以及公益組織的指導(dǎo)和幫助下,經(jīng)過多次修訂和專家評定,于2019年5月24日正式出版發(fā)行,定價108元。

        目前,該書在三聯(lián)書店等各大書店有售。也可掃描下方小程序碼,打開“范凡”小程序,在小程序內(nèi)購買。

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