劉美英 宋來慶 Dorota Ewa Kruczynsk 趙玲玲 唐 巖孫燕霞 劉大亮 張學(xué)勇 姜中武*

（山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，煙臺265500）

Topaz 是捷克共和國以Rubin 和Vanda 為親本雜交育成的蘋果品種。2012 年課題組從保加利亞引入該品種接穗， 進(jìn)行嫁接育苗。 2014年春季， 將苗木定植于蘋果品種資源圃中進(jìn)行觀察。苗木定植第3 年開始結(jié)果，經(jīng)連續(xù)觀察表現(xiàn)，Topaz 蘋果豐產(chǎn)性好，酸甜適口，植株抗病性強(qiáng)，適于在煙臺蘋果產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣種植?，F(xiàn)將該品種的引種結(jié)果表現(xiàn)總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園位于山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的品種試驗(yàn)園內(nèi)，海拔15 m，年平均溫度12.8 ℃左右，年降雨量年度間不平衡，在490～660 mm，無霜期290 d 左右，土壤為棕壤土，土層深厚，土壤肥沃，水澆條件好。砧木為八棱海棠，栽植密度為2 m×4 m，自由紡錘形整形，免套袋栽培。

2 Topaz 品種主要性狀評價

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)扁圓形， 果形指數(shù)0.82， 平均單果重186 g（圖1）；果面光滑，著鮮紅色條紋，果點(diǎn)小、中密，果頂微有棱；萼片宿存聚合，萼洼廣、中深，梗洼中深、廣，五心室，心室閉合；果肉乳黃色，多汁，酸甜，風(fēng)味濃郁，可溶性固形物含量14.5%，果實(shí)硬度為8.6 kg/cm2，可溶性糖含量為11.8%，可滴定酸含量為0.56%， 果肉維生素C 含量為0.45 mg/100 g；果實(shí)成熟期在9 月下旬，可延長到10 月下旬采收，不落果，常溫貯藏30 d 不變綿。

2.2 植物學(xué)及生物學(xué)特性

Topaz 蘋果樹姿直立，枝條較硬，直立生長，樹干及多年生枝黃褐色，皮孔中密，橢圓形；1 年生枝紅褐色，有茸毛，茸毛多，皮孔稀，圓形，5年生樹1 年生枝平均長38.85 cm、粗0.58 cm，平均節(jié)間長度為2.48 cm；葉片綠色，斜向上生長，上卷，葉背有茸毛， 葉緣銳鋸齒， 葉片平均長8.23 cm、寬5.54 cm，葉柄平均長2.85 cm；花芽圓錐形，葉芽短三角形；花蕾紅色，花瓣粉白色，鄰接，卵圓形，花冠大小為4.8 cm×5.0 cm，每花序3～6 朵花。

Topaz 蘋果成枝力強(qiáng)， 剪口下萌發(fā)長枝數(shù)量多，萌芽率中等（69.8%），以中短果枝頂花芽結(jié)果為主，花序及花朵坐果率高，花序坐果率達(dá)85%，花朵坐果率達(dá)70.6%，無生理落果現(xiàn)象，每果臺能坐3～5 個果。栽植3 年開始結(jié)果，5 年進(jìn)入豐產(chǎn)期，在2 m×4 m 栽植密度條件下，株產(chǎn)可達(dá)65.7 kg。

2.3 抗病性評價

通過連續(xù)5 年的田間觀察，Topaz 蘋果對蘋果褐斑病、腐爛病、輪紋病抗性強(qiáng)，6 年生樹無輪紋病和腐爛病。

2.4 物候期

Topaz 蘋果花芽膨大期在3 月8～12 日，葉芽萌動期在4 月10～12 日， 初花期在4 月20～22 日，盛花期在4 月25～28 日，果實(shí)成熟期在9 月下旬，延長至10 月下旬采收，果實(shí)不落果，落葉期在11 月底到12 月上旬。

3 Topaz 品種高效建園管理技術(shù)

3.1 建園

選擇地勢平坦、土層厚、有水澆條件、無污染的平地或坡地建園，土層深厚，水澆條件好的可以采用M9T337 自根砧苗木建園， 株行距采用1.5 m×4 m，細(xì)長紡錘形整形；土層薄的山地或坡地可以采用八棱海棠為砧木的喬砧苗木建園，株行距采用3 m×5 m，自由紡錘形整形。 授粉樹可用富士、維納斯黃金、紅露等。

3.2 整形修剪

定植當(dāng)年按照干高90～100 cm 進(jìn)行定干，距地面60 cm 以上到剪口5～6 芽以下部位進(jìn)行刻芽，促進(jìn)芽萌發(fā)，發(fā)出的枝條不動，任其生長。 第2 年春季萌芽前，對上一年萌發(fā)的枝條、粗壯的枝條極重短截，細(xì)弱的拉枝開角甩放，中央領(lǐng)導(dǎo)枝留70～80 cm 短截， 剪口下留5～6 芽不動，其余的芽隔2～3 芽刻1 芽促發(fā)分枝。8 月底9 月上旬進(jìn)行拉枝開角，第3 年春季萌芽前對中央領(lǐng)導(dǎo)枝留60～80 cm 短截并刻芽， 其余枝條甩放不動， 疏除并生枝及枝條上的直立旺枝，3年完成樹體整形。4 年后樹體進(jìn)入結(jié)果期，樹勢穩(wěn)定。 Topaz 蘋果枝條直立，一定要拉枝開角。

3.3 肥水管理

定植時要施足有機(jī)肥，667 m2施用農(nóng)家肥5～6 m3，商品有機(jī)肥1t，每年秋施基肥，商品有機(jī)肥500 kg，加上N、P、K 復(fù)合肥150 kg，配合使用一定數(shù)量的微量元素肥料， 基肥使用量要達(dá)到年施肥總量的60%以上。 追肥在每年的6月和9 月的2 次果實(shí)膨大期進(jìn)行，667 m2施用復(fù)合肥50 kg 左右。栽植當(dāng)年多澆水，保證苗木成活，雨水少的年份一般澆7～8 遍水，進(jìn)入結(jié)果期后，根據(jù)降雨情況，一般在萌芽期、開花期、果實(shí)膨大期及封凍前進(jìn)行澆水， 雨季降雨多的時候，注意果園排水。

3.4 花果管理

Topaz 蘋果花序和花朵坐果率都高， 而且沒有生理落果，一定要認(rèn)真進(jìn)行疏花疏果，可以結(jié)合春季修剪疏除花芽，以節(jié)省養(yǎng)分，提高果品質(zhì)量。 可不套袋栽培，果實(shí)外觀漂亮，節(jié)省套袋費(fèi)用，增加果園經(jīng)濟(jì)效益。

3.5 病蟲害防治

春季發(fā)芽前噴1 遍30%福連500 倍或29%石硫合劑50～80 倍，鏟除越冬病原菌，花露紅期噴戊唑醇或苯醚甲環(huán)唑+高效氯氰菊酯+螺螨酯，預(yù)防蘋果銹病、輪紋病等病菌、蘋小卷葉蟲、綠盲蝽和紅蜘蛛。 謝花后每隔7～10 d 噴1 遍殺菌劑、殺蟲劑，防治輪紋病、炭疽病、金紋細(xì)蛾、蚜蟲、食心蟲等。進(jìn)入雨季后，交替噴施殺菌劑與波爾多液，波爾多液是很好的保護(hù)性殺菌劑，耐雨水沖刷，持效期長。無袋化栽培，要注意防治桃小食心蟲，果園中懸掛性誘劑、迷向絲、糖醋液，誘殺害蟲。 5 月下旬越冬幼蟲出土前地面撒藥殺死出土的越冬幼蟲，藥劑選用40%的毒死蜱1 000 倍液，6 月中下旬抓好第1 代桃小食心蟲的防治，主要用菊酯類農(nóng)藥，以后各代根據(jù)果園誘芯誘捕的成蟲數(shù)量決定噴藥時期。