沈鳳

（新疆生產建設兵團第四師六十八團農業(yè)技術推廣站，新疆伊犁 835301）

新疆生產建設兵團第四師六十八團是伊犁墾區(qū)乃至全兵團水稻種植比例最大的團場，全團0.6萬余hm2耕地全部種植水稻。為提高土地產值，探索發(fā)展“一水兩用、一地雙收”高效綠色農業(yè)發(fā)展模式，六十八團從2016年開始探索稻蝦共作生態(tài)養(yǎng)殖技術，現已建成每667 m2產值萬元的示范田33.3 hm2，實現農民增收、團場增效的稻田漁業(yè)發(fā)展目標。稻田套養(yǎng)小龍蝦，水稻為龍蝦提供更好的浮游生物，龍蝦可以把稻田的雜草和害蟲幼體作為食物處理掉，提供一部分有機肥料，減少稻田里的農藥、化肥使用率，持續(xù)保持水稻田里的生態(tài)平衡，生產出綠色優(yōu)質水稻和高品質的龍蝦，從而獲得更高的產量和更好的經濟效益?，F將六十八團稻蝦共作技術總結如下：

1 創(chuàng)建稻田養(yǎng)蝦條件

1.1 地塊的選擇

選擇水質良好、水量充足、周圍沒有污染源、土質肥沃、保水能力較強、排灌方便的稻田用于養(yǎng)蝦。按照六十八團自然田塊的面積基本為2.0～3.3 hm2。

1.2 稻田的準備

稻田養(yǎng)殖小龍蝦基肥要足，應以施腐熟的有機肥為主，在冬翻前一次性全層施入腐熟廄肥2 000 kg/667 m2、磷酸二胺10 kg/667 m2和復合肥50 kg/667 m2，達到肥力持久長效的目的。禁用對小龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。

1.3 地塊的改造

沿稻田田埂內側四周開挖環(huán)形養(yǎng)蝦溝，溝寬1.2～1.5 m、深0.8～1.0 m。在田間依據地塊大小開挖“十”字或“井”字形的田間溝，六十八團基本為“井”字溝，田間溝寬1.0 m、深0.6～0.8 m。養(yǎng)蝦溝和田間溝面積約占稻田總面積的15%～20%。田間溝與養(yǎng)蝦溝相通。利用挖出的泥土加固、加高田埂，埂面要加寬到1.2 m左右，田埂和溝兩側的坡比都為2～3∶1。進水口建在田埂上，排水口建在蝦溝的最低處，一般在稻田相對兩角上，按照高灌低排的格局，保證養(yǎng)殖過程中進排水時均可讓整個稻田的水流暢。稻田四周和進、出水口要做好防逃設備。防逃設施主要是用厚塑料膜和紗網，間隔一定距離用鐵棍等支撐，形成高0.3～0.5 m的圍欄。

1.4 水稻品種的選擇

應選擇抗倒伏性強、抗逆性好、品質好的優(yōu)良品種，利用稻蝦共作生產出綠色無公害水稻，增加收益。六十八團主要選用的水稻品種是農林315和梁曉5號。

2 小龍蝦蝦苗放養(yǎng)

2.1 放養(yǎng)前的準備

在放蝦前半個多月，在養(yǎng)蝦溝和田間溝里零星、分散地移栽眼子草或浮萍等水草，水草覆蓋面20%～30%為宜。

2.2 小龍蝦選擇和蝦苗的投放

根據伊犁地區(qū)的氣候和耕作特點，選擇淡水鰲蝦的蝦苗進行養(yǎng)殖。每年的5月中下旬，水稻插秧完畢后，在晴天早晨或陰雨天投放蝦苗，投放前先試水，安全后方可投放，避免高溫天氣放苗。投放規(guī)格為2～4 cm的幼體蝦40～50 kg/667 m2，同一田塊放養(yǎng)規(guī)格要盡可能整齊，放養(yǎng)時一次放足。幼蝦運到田邊后，沿田間溝進行多點放養(yǎng)，讓幼蝦自己爬行入田。

3 稻田套養(yǎng)小龍蝦日常管理

田間管理主要集中在水稻曬田、用肥和用藥方面。

3.1 小龍蝦的管理

每天早、晚堅持巡田，觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。稻田養(yǎng)蝦要適當進行多點定點投喂，日投喂量按蝦體重的4%～6%安排。在小龍蝦的生長旺季可適當投喂一些動物性飼料，如錘碎的螺、蚌和活蚯蚓等。維持蝦溝內有較多的水生植物，數量不足要及時補放。大批蝦蛻殼時不要沖水，不要干擾，蛻殼后增喂優(yōu)質動物性飼料。

3.2 水質的調節(jié)

蝦苗入溝后，要注意保持水體的水質，要求透明度在30～40 cm左右，水溶氧量3 mg/L。根據水體情況及時換水或用生石灰3～5 kg/667 m2化漿后均勻潑灑進行水體消毒，六十八團一般每20 d換1次水，每次換水1/3。

3.3 稻田曬田

稻谷曬田宜輕烤，不能完全將田水排干。水位降低到田面露出即可，而且時間要短，發(fā)現小龍蝦有異常反應時，則要立即注水。

3.4 稻田追肥

一般按照水稻葉齡指數進行，每次配以適量的尿素和復合肥。施追肥時最好先排淺田水，讓蝦集中到環(huán)溝、田間溝之中，然后施肥，使化肥迅速沉積于底層田泥中，并為田泥和水稻吸收，隨即再加深田水至正常深度。禁用對小龍蝦有害的化肥如氨水和碳酸氫銨。

3.5 病蟲害防治

小龍蝦對許多農藥都很敏感，稻田養(yǎng)蝦的原則是能不用藥時堅決不用，需要用藥時則選用高效低毒的農藥及生物制劑，嚴禁使用含鞠酯類的殺蟲劑，并應盡量將藥液噴于水稻葉面。水劑噴霧宜在下午進行，同時，施藥前田間加水至20 cm，噴藥后及時換水。防治水稻螟蟲，用18%殺蟲雙水劑200 ml/667 m2加水75 kg/667 m2噴霧；防治稻瘟病，用50%消菌靈40 g/667 m2加水噴霧。

4 小龍蝦商品蝦捕撈

稻田飼養(yǎng)小龍蝦，只要一次放足蝦苗，經過4個月的飼養(yǎng)，小龍蝦即可達到商品蝦的規(guī)格，即可將蝦捕撈上市出售。