李倞
社區(qū)花園(community garden,歐洲稱為份地花園“allotment garden”,二者有一定相似性,但也存在差異)發(fā)源于歐美,在東南亞部分國(guó)家也得到發(fā)展和推廣。它是由社區(qū)居民聚集在一起共同建造、種植和維護(hù)的花園;可以是一整個(gè)地塊,也可劃分為多個(gè)種植單元;可以用來(lái)種植水果、蔬菜、花卉等有吸引力的植物;具有提供健康農(nóng)產(chǎn)品和休閑娛樂(lè)空間,促進(jìn)社區(qū)發(fā)展等一系列功能[1]。
現(xiàn)代城市聚集了大量人口,遠(yuǎn)離自然、環(huán)境污染和快節(jié)奏的工作、生活方式都會(huì)給居民身體和心理帶來(lái)巨大的壓力。因此,改善居民健康是實(shí)現(xiàn)未來(lái)城市可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵[2]。目前,社區(qū)花園在建設(shè)健康城市和社區(qū)方面所具有的環(huán)境和社會(huì)改善能力已經(jīng)得到證實(shí)。通過(guò)社區(qū)花園可以獲得更加健康的食物[3-4],并有助于養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣[5-6],在促進(jìn)鍛煉、鄰里交往和降低心理壓力方面的效果也非常顯著[7-10]。
社區(qū)花園為居民提供了接觸自然和參與園藝活動(dòng)的機(jī)會(huì)。這對(duì)于絕大多數(shù)住在高層住宅樓的中國(guó)城市居民來(lái)說(shuō)非常寶貴。隨著中國(guó)城市化的不斷深入,居民對(duì)自身健康的關(guān)注顯著增加,有意愿從事園藝活動(dòng)的人群也越來(lái)越多。社區(qū)花園擁有巨大的發(fā)展?jié)摿?,可以成為中?guó)健康社會(huì)建設(shè)的重要手段之一。而且,在中國(guó)城市向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的過(guò)程中,社區(qū)花園建設(shè)可以成為社區(qū)更新、治理的重要組成部分,顯著提高居民的社區(qū)參與和幸福感[11]。
相比歐洲份地花園所受到的嚴(yán)格立法保障,美國(guó)社區(qū)花園具有更強(qiáng)的自組織性,主要以社區(qū)和非營(yíng)利性組織(Non-Government Organization,簡(jiǎn)稱NGO)推動(dòng),只有部分獲得官方支持和立法保護(hù)[12]。因此,在沒(méi)有充足的法律保護(hù)和資金支持下,它表現(xiàn)出更強(qiáng)的多元性,土地和資金獲取更加靈活,與城市更新關(guān)系密切,建設(shè)更加集約和緊湊,與社區(qū)聯(lián)系也更加緊密。這些都可以為城市更新背景下的中國(guó)社區(qū)花園建設(shè)提供寶貴經(jīng)驗(yàn)。
中國(guó)的社區(qū)花園研究起步相對(duì)較晚,主要集中在基本功能、類型、經(jīng)營(yíng)和科普教育等方面的研究[13-14],近年來(lái)也開(kāi)始在上海、杭州等城市進(jìn)行試點(diǎn)建設(shè)[15]。但是,針對(duì)社區(qū)花園設(shè)計(jì)方面的研究相對(duì)較少,王雅雯[16]、何偉[17]主要研究布局和設(shè)計(jì)的基本原則,張慧[18]的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法研究以西歐花園為主。因此,本研究以西雅圖為案例,對(duì)社區(qū)花園的用地獲取、功能分區(qū)和組成元素進(jìn)行總結(jié),從而為中國(guó)社區(qū)花園的建設(shè)、推廣提供設(shè)計(jì)技術(shù)支持。
1 西雅圖社區(qū)花園研究案例分布Study cases distribution of community gardens in Seattle
2 西雅圖社區(qū)花園用地類型和獲取途徑分析The land types and site selection of community gardens in Seattle
西雅圖社區(qū)花園歷史悠久,除了居民、社區(qū)和志愿者組織的推動(dòng)以外,自1973年開(kāi)始,政府還通過(guò)P-Patch計(jì)劃來(lái)支持合作伙伴推動(dòng)其建設(shè)發(fā)展,逐漸成為美國(guó)最大的政府支持社區(qū)花園項(xiàng)目之一。目前,西雅圖社區(qū)花園的建設(shè)在保障食物安全和推進(jìn)社區(qū)發(fā)展方面都取得了顯著成效,居民對(duì)社區(qū)花園的空間需求也在持續(xù)增加[19]。由于政府的統(tǒng)籌推動(dòng)使社區(qū)花園設(shè)計(jì)模式具有相對(duì)的統(tǒng)一性和代表性。
研究重點(diǎn)選擇西雅圖23個(gè)社區(qū)花園建設(shè)案例,主要通過(guò)實(shí)地調(diào)研、現(xiàn)場(chǎng)訪談和查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料開(kāi)展研究(圖1、表1)。
一直以來(lái),絕大部分美國(guó)社區(qū)花園并沒(méi)有被納入城市公共空間系統(tǒng),而是作為一種對(duì)城市未充分利用土地進(jìn)行挖潛和再利用的機(jī)會(huì)[20]。西雅圖雖然在后來(lái)將其納入鄰里部社區(qū)建設(shè)處(Department of Neighborhoods Community Building Division)的管理,并編入城市規(guī)劃發(fā)展計(jì)劃。但是,依然可以看到它在空間獲取方面的城市空間挖潛特征。
3.1.1 用地空間類型和權(quán)屬
目前,西雅圖社區(qū)花園建設(shè)主要利用4種類型的城市空間(圖2):城市公園(作為其中的獨(dú)立分區(qū))、城市基礎(chǔ)設(shè)施的防護(hù)空間、建筑屋頂空間和未利用的城市空地(廢棄、開(kāi)發(fā)困難、待開(kāi)發(fā)用地)。從權(quán)屬上來(lái)看這些土地主要可以分為公共持有土地和私人土地2類。
公共持有土地主要是指城市資產(chǎn)管理區(qū)域(property management areas),通常被政府、相關(guān)機(jī)構(gòu)組織和土地信托部門所持有,是西雅圖目前擁有和管理的城市資產(chǎn)。它主要包括公園、公立學(xué)校和沿著線性基礎(chǔ)設(shè)施廊道(道路、電力、管道)等具有公共通行權(quán)力(publicly-owned rights of way)的空間和一部分政府持有,但因?yàn)槎喾N原因而未被利用的空間。目前,西雅圖許多城市公園和高壓電纜下方空間都被用來(lái)進(jìn)行社區(qū)花園建設(shè),市中心的一個(gè)市政停車場(chǎng)屋頂也被設(shè)計(jì)成為空中花園(Up Garden)。韋特莫社區(qū)農(nóng)場(chǎng)(Wetmore Community Farm)還利用了交通部道路征地但擱置的城市空間。要求這些公共持有的建設(shè)土地處于空置、未利用狀態(tài),并允許公共使用,在獲得建設(shè)許可前還需要開(kāi)展農(nóng)業(yè)安全性評(píng)估。
社區(qū)花園建設(shè)所利用的私人土地主要涉及未利用的城市空地和屋頂空間,多為山體陡坡、交通死角等不利于城市建設(shè)的土地。由于開(kāi)發(fā)受限,使得這些土地更有可能以較低成本的方式獲得,而用于社區(qū)花園建設(shè)。
3.1.2 土地獲取方式
土地獲取方式主要包括獲得土地許可、租賃和購(gòu)買3種途徑。對(duì)于公共持有土地主要采用獲得土地許可的方式開(kāi)展社區(qū)花園建設(shè)。西雅圖規(guī)劃與發(fā)展部(Department of Planning and Development)近年來(lái)一直在通過(guò)修訂相關(guān)法案來(lái)鼓勵(lì)其發(fā)展,2010年正式通過(guò)修訂法案[21]允許利用政府持有的公共設(shè)施用地發(fā)展城市農(nóng)業(yè)。對(duì)于私人持有土地一般通過(guò)租賃和購(gòu)買的方式獲得。租賃是優(yōu)先考慮的方式,P-Patch一般要求獲得至少5年的租約才可以用于社區(qū)花園建設(shè)。對(duì)于實(shí)在無(wú)法采用租賃形式獲取的土地,也可以采用購(gòu)買的方式進(jìn)行。租賃和購(gòu)買的資金可以通過(guò)非營(yíng)利性組織、土地信托和社會(huì)捐助等方式獲得。胡進(jìn)培社區(qū)花園(The Danny Woo Community Garden)就是社區(qū)發(fā)展聯(lián)合會(huì)(InterIm CDA)利用每年1美元(約7 RMB)租金租賃的胡進(jìn)培私人土地[22]。政府資金也可用于租賃和購(gòu)買土地,但是往往伴隨嚴(yán)格的公共服務(wù)附加條件。馬拉農(nóng)場(chǎng)(Marra Farm)主要是利用金縣公園(King County Parks)組織通過(guò)政府財(cái)產(chǎn)稅資金購(gòu)買的土地,被要求優(yōu)先服務(wù)于社區(qū)低收入居民[23]。
由于社區(qū)花園主要位于社區(qū)中心的聚集地,所以大部分花園空間也同時(shí)作為社區(qū)應(yīng)急中心(community emergency hub site),成為城市遭遇災(zāi)難后居民聚集互助的地點(diǎn)。這種與西雅圖防災(zāi)避險(xiǎn)系統(tǒng)相結(jié)合的途徑,是一種重要的城市空間挖掘和再利用戰(zhàn)略,使社區(qū)花園可以更好地體現(xiàn)公共性,同時(shí)獲得更加廣泛的政策和資金支持。
社區(qū)花園通常兼具私人生產(chǎn)和公共社區(qū)服務(wù)2種功能屬性,花園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般歸私人所有,但花園必須向公眾開(kāi)放,兩者利益的平衡尤其重要。由于存在位置、服務(wù)人群、經(jīng)濟(jì)條件等方面的差異,社區(qū)花園主要傾向于2種功能類型:園藝型和生產(chǎn)型。
園藝型社區(qū)花園主要種植花卉、蔬菜等植物,品種相對(duì)豐富,形成了較好的景觀效果,同時(shí)更多地承載了休閑游憩、公共交流、科普教育、藝術(shù)展示等社區(qū)公共空間功能。公園和屋頂空間由于對(duì)景觀和服務(wù)品質(zhì)要求較高,主要采用此類型;而一部分城市未利用土地,如果周邊地區(qū)收入水平較高且具有更多公共空間使用需求的話,往往也會(huì)采用園藝型。園藝型社區(qū)花園要求較高,往往需要更加成熟的公共組織進(jìn)行管理,也需要更加富有園藝經(jīng)驗(yàn)的居民參與維護(hù),并需要一段時(shí)間的培育。
表1 西雅圖社區(qū)花園用地和功能類型匯總Tab. 1 Land and functional type summary of community gardens in Seattle
生產(chǎn)型社區(qū)花園主要種植蔬菜、糧食作物,品種相對(duì)單一,更多滿足低收入人群的使用需求,主要以提供健康食物為主要功能。一部分生產(chǎn)性社區(qū)花園甚至允許將生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行出售,以此改善低收入人群的經(jīng)濟(jì)狀況。目前,城市基礎(chǔ)設(shè)施的防護(hù)空間(高壓線下層空間)和位于低收入?yún)^(qū)域的城市未利用土地主要采用此類型社區(qū)花園。它通常投入較低,對(duì)公共空間的品質(zhì)要求不高,但依然注重發(fā)揮促進(jìn)低收入社區(qū)公共交往的職能(表1)。
西雅圖社區(qū)花園在設(shè)計(jì)中主要為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)[24]和社區(qū)健康發(fā)展(表2)。為了滿足服務(wù)功能需求,西雅圖社區(qū)花園面積一般不低于350 m2(4 000平方英尺),在密集區(qū)域面積一般也不應(yīng)低于185 m2(2 000平方英尺)[25]。由于具有統(tǒng)一的指導(dǎo),西雅圖社區(qū)花園在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中,逐漸形成了標(biāo)準(zhǔn)化和實(shí)用化的模式。通過(guò)案例調(diào)研匯總,西雅圖社區(qū)花園主要可以分為公共服務(wù)、公共種植、生產(chǎn)配套和租賃花園4個(gè)功能區(qū),包含21種組成元素(表3,圖3~6)。根據(jù)功能類型、面積、場(chǎng)地條件、投資、種植文化等差異,不同花園的組成元素會(huì)存在差異,具體設(shè)計(jì)形式、材料、細(xì)節(jié)也會(huì)存在細(xì)微變化。
公共服務(wù)區(qū)是整個(gè)社區(qū)花園的入口和組織中心,通過(guò)設(shè)置便利、舒適的環(huán)境,服務(wù)居民開(kāi)展園藝活動(dòng),促進(jìn)社區(qū)公共交往,主要包含5種設(shè)計(jì)元素。
1)停車場(chǎng)(圖3-1)。依托周邊道路側(cè)方停車是社區(qū)花園的主要停車方式。此外,社區(qū)花園入口處通常會(huì)設(shè)計(jì)3~5個(gè)停車位,用于滿足進(jìn)行養(yǎng)護(hù)施工、運(yùn)送物資和堆肥的機(jī)動(dòng)車停放需要。社區(qū)花園會(huì)在入口處提供一定數(shù)量的自行車位,鼓勵(lì)附近居民日常養(yǎng)護(hù)的綠色出行。
2)管理服務(wù)建筑(圖3-2)。部分社區(qū)花園會(huì)在入口處修建管理服務(wù)建筑,通常包括公共活動(dòng)室、會(huì)議室、教室、管理辦公室和衛(wèi)生間等空間。從目前分布來(lái)看,管理服務(wù)建筑主要是在占據(jù)公園用地的社區(qū)花園中修建。這些花園通常面積充足、可用投資充裕,還具有成熟社區(qū)組織運(yùn)營(yíng),發(fā)揮實(shí)驗(yàn)性和示范性。其他絕大部分社區(qū)花園主要通過(guò)工具間和移動(dòng)廁所來(lái)滿足基本管理服務(wù)功能。
3)標(biāo)識(shí)欄、通訊板、書(shū)架(圖3-3)。在入口處,社區(qū)花園都會(huì)設(shè)置醒目、統(tǒng)一、多語(yǔ)言的標(biāo)識(shí)欄,用于張貼花園介紹、公約和工作計(jì)劃,并放置一系列園藝知識(shí)手冊(cè)。通訊板主要用于發(fā)布會(huì)議和活動(dòng)信息。部分花園還設(shè)有書(shū)架,主要放置城市園藝書(shū)籍供居民自取。
4)公共廣場(chǎng)、休閑草坪(草坪劇場(chǎng),圖3-4~3-5)。公共廣場(chǎng)和草坪是社區(qū)花園的必備要素,是居民進(jìn)行公共活動(dòng)的場(chǎng)所。社區(qū)花園組織通常會(huì)在這里定期召開(kāi)居民會(huì)議,也會(huì)組織包括播種節(jié)、豐收節(jié)、園藝講座等系列活動(dòng),以此促進(jìn)社區(qū)公共交往。對(duì)于生產(chǎn)型和投資較低的社區(qū)花園主要是預(yù)留一片草坪區(qū)或簡(jiǎn)易碎石廣場(chǎng),對(duì)于投資較高的園藝型社區(qū)花園則會(huì)修建完備的廣場(chǎng)和草坪劇場(chǎng)。廣場(chǎng)和草坪除了遮陽(yáng)設(shè)施外,一般較少設(shè)置固定設(shè)施,主要采用移動(dòng)座椅來(lái)滿足不同活動(dòng)的使用要求。
5)野餐設(shè)施(圖3-6)。部分社區(qū)花園會(huì)設(shè)置野餐座椅和燒烤臺(tái)。在中國(guó)城的胡進(jìn)培社區(qū)花園中甚至還有一個(gè)烤豬坑,定期在這里舉辦彰顯亞洲文化的社區(qū)聚會(huì)。
公共種植區(qū)是居民共同參與生產(chǎn)、維護(hù)的園藝區(qū)域,用于促進(jìn)社區(qū)居民合作,發(fā)揮改善環(huán)境、科普教育和回饋社會(huì)等多種功能,一般緊鄰入口區(qū)域。參與社區(qū)花園的居民除了要付出一定的場(chǎng)地租賃費(fèi)外,一般一年還需要有8~10 h的公共服務(wù)時(shí)間,維護(hù)公共種植區(qū)是其中的主要工作。
1)給予花園(圖4-1)。許多社區(qū)花園都會(huì)設(shè)置給予花園,主要采用規(guī)則布置的木制或金屬種植箱進(jìn)行種植。收獲的農(nóng)產(chǎn)品主要通過(guò)食物銀行(Food Bank)[26]等組織將健康食物分發(fā)給低收入家庭等有饑餓風(fēng)險(xiǎn)的人群,以此促進(jìn)社會(huì)公平。
表2 社區(qū)花園基本功能需求Tab. 2 Main functions of community garden
2)兒童、青年花園(圖4-2)。兒童、青年花園主要設(shè)計(jì)兒童友好型種植和游戲設(shè)施,實(shí)現(xiàn)寓教于樂(lè),通過(guò)鼓勵(lì)兒童和青、少年參加園藝活動(dòng),促進(jìn)社區(qū)融洽發(fā)展。
3)原生植物示范園(圖4-3)。原生植物花園主要用于收集具有生產(chǎn)功能的本地園藝植物,類似于城市農(nóng)業(yè)植物園,發(fā)揮園藝科普教育功能。像燈塔食物森林(Beacon Food Forest)還會(huì)探索城市農(nóng)業(yè)新的生態(tài)種植方式。
4)藝術(shù)花園(圖4-4)。社區(qū)花園尤其重視將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與實(shí)用藝術(shù)活動(dòng)結(jié)合起來(lái),常見(jiàn)稻草人、玉米棒等植物廢料做成的藝術(shù)品,通過(guò)藝術(shù)品和參與性藝術(shù)活動(dòng)來(lái)促進(jìn)社區(qū)融合并改善環(huán)境。
生產(chǎn)配套區(qū)主要是為社區(qū)居民開(kāi)展日常園藝養(yǎng)護(hù)和有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所提供的服務(wù)空間。它通常位于入口附近,由于具有一定的環(huán)境影響且需要運(yùn)用一些機(jī)器設(shè)備,所以空間相對(duì)獨(dú)立并與停車場(chǎng)、種植區(qū)聯(lián)系緊密。
1)工具間(圖5-1)。工具間用于儲(chǔ)藏園藝工具,是社區(qū)花園的必備要素。對(duì)于沒(méi)有種植分區(qū)的中小型花園,通常只設(shè)置一個(gè)公共工具間,居民共享工具。它常采用集裝箱、木屋等易安裝形式,在天空花園(Up garden)甚至將廢舊面包車改裝成工具間。工具間面積一般不超過(guò)25 m2。對(duì)于面積較大和生產(chǎn)型園藝花園,通常會(huì)劃分種植片區(qū),設(shè)置多個(gè)簡(jiǎn)易工具箱。
表3 西雅圖社區(qū)花園組成元素Tab. 3 Designelements of thecommunity gardens in Seattle
3 公共服務(wù)區(qū)Public service area3-1 停車場(chǎng)Parking3-2 管理服務(wù)建筑Management building3-3 標(biāo)識(shí)通訊板Signage3-4 公共廣場(chǎng)Public square3-5 休閑草坪Recreation lawn3-6 野餐設(shè)施Picnic area
4公共種植區(qū)Public planting area4-1 給予花園Giving garden4-2 兒童花園Children garden4-3 原生植物示范園Native plants garden4-4 藝術(shù)花園Art garden
5生產(chǎn)配套區(qū)Production service area5-1 工具間Toolroom5-2 加工區(qū)Cleaning area5-3 堆肥區(qū)Composting area5-4 水收集系統(tǒng)Water collection system5-5 溫室Greenhouse5-6 蜂箱Beehive
6租賃花園區(qū)Rental garden area6-1 種植區(qū)Planting area6-2 果園Orchard6-3 動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)Animal feeding area
2)加工區(qū)(圖5-2)。加工區(qū)主要是有供水的操作臺(tái),居民可以對(duì)收獲農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行清潔、加工,從而方便攜帶,并將剩余的有機(jī)垃圾直接用于堆肥。
3)堆肥區(qū)(圖5-3)。堆肥區(qū)要求位于陽(yáng)光充足,臨近入口的區(qū)域。它主要是一系列木框或金屬網(wǎng)分隔區(qū)。分隔區(qū)通常包括3個(gè)組團(tuán):原始堆料區(qū)、半成品肥料區(qū)和成品肥料區(qū),部分花園還會(huì)包括可回收材料收集區(qū)(塑料、紙、玻璃等)。原始堆料區(qū)會(huì)有醒目的堆肥分類指示系統(tǒng)(標(biāo)明允許和禁止堆肥材料),一般分為綠色區(qū)(包括樹(shù)葉、蔬菜、水果和無(wú)害雜草等)和棕色區(qū)(包括稻草、小樹(shù)枝、樹(shù)皮等)。
4)水收集系統(tǒng)(圖5-4)。社區(qū)花園通常會(huì)收集建筑、遮陽(yáng)亭屋頂雨水,一般用塑料集雨桶直接連接雨水管,經(jīng)過(guò)濾后澆灌花園。整個(gè)系統(tǒng)原理簡(jiǎn)單、廉價(jià)且易維護(hù),相比雨水的收集利用,其更注重科普展示來(lái)培養(yǎng)居民的生態(tài)保護(hù)意識(shí)。
5)溫室(圖5-5)。部分大型社區(qū)花園會(huì)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)易溫室用于育苗。溫室主要采用陽(yáng)光板和木制框架搭建的簡(jiǎn)易陽(yáng)光房或地面玻璃箱的形式,建造和養(yǎng)護(hù)成本相對(duì)較低。
6)蜂箱、鳥(niǎo)箱(圖5-6)。社區(qū)花園倡導(dǎo)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),基本每個(gè)花園都會(huì)設(shè)計(jì)專門的養(yǎng)蜂區(qū)或簡(jiǎn)易蜂箱、鳥(niǎo)箱。養(yǎng)蜂區(qū)一般設(shè)置在邊緣區(qū),并有醒目的警示和科普標(biāo)識(shí),用于增強(qiáng)花園自然授粉。鳥(niǎo)箱和喂鳥(niǎo)器主要用于吸引鳥(niǎo)類,增強(qiáng)生物多樣性,強(qiáng)化生物病蟲(chóng)害防治。
租賃花園是居民開(kāi)展園藝種植的主要區(qū)域,也是社區(qū)花園內(nèi)面積最大的區(qū)域,同時(shí)還要滿足公眾參觀和游覽的需要。它一般劃分為不同地塊供居民租種,目前也有社區(qū)花園探索集體種植的模式。
1)種植區(qū)(圖6-1)。種植區(qū)是每個(gè)社區(qū)花園面積最大的必備要素,需要選擇陽(yáng)光充足的區(qū)域。道路將整個(gè)區(qū)域劃分為一系列種植地塊,對(duì)于面積較大的種植區(qū)往往先劃分成多個(gè)種植組團(tuán)。除了山坡等不規(guī)則種植區(qū),道路通常采用直線形式,將地塊劃分為矩形,這樣便于劃分均勻和管理方便。種植地塊面積一般為10~20 m2,只有郊區(qū)少部分生產(chǎn)型社區(qū)花園地塊較大。
道路寬度一般不窄于0.7 m(滿足獨(dú)輪手推車運(yùn)輸物資的需要),主要采用木皮覆蓋物、砂石和麻袋等低成本和透水材料。一般2或4個(gè)種植地塊共享一個(gè)水龍頭,旁邊設(shè)計(jì)水管掛架。輸水管道必須位于道路下方,不能位于種植地塊內(nèi)。
種植地塊邊緣一般采用木板圍合,高度10~15 cm。對(duì)于屋頂、廣場(chǎng)等無(wú)土區(qū)域,種植主要利用木箱或金屬箱,高度一般為40~60 cm。山坡區(qū)域主要利用低成本混凝土空心砌塊、混凝土板進(jìn)行圍合,部分展示區(qū)會(huì)選用木樁和砌石擋墻。
2)果園(圖6-2)。社區(qū)花園中的果園一般由集體共同養(yǎng)護(hù),由于難以促進(jìn)園藝活動(dòng),所以并不常見(jiàn)。它往往位于不適于園藝種植的邊角區(qū)域,通常面積不大,以展示為主。燈塔食物森林(Beacon Food Forest)目前在探索果樹(shù)與蔬菜等作物進(jìn)行混合種植的模式。
3)動(dòng)物飼養(yǎng)區(qū)(圖6-3)。由于氣味和噪聲影響,動(dòng)物飼養(yǎng)在社區(qū)花園中并不常見(jiàn),只有1個(gè)低收入和1個(gè)亞洲文化的社區(qū)花園存在雞舍。
社區(qū)花園是一個(gè)兼顧城市農(nóng)業(yè)和社區(qū)公園的城市公共空間,對(duì)促進(jìn)中國(guó)城市居民健康、提升環(huán)境品質(zhì)和強(qiáng)化社區(qū)建設(shè)具有重要借鑒意義。
從土地獲取方式來(lái)看,城市土地挖潛和功能符合中國(guó)城市更新和空間品質(zhì)提升的發(fā)展方向,同樣可以成為未來(lái)中國(guó)社區(qū)花園建設(shè)的主要土地獲取途徑,需要強(qiáng)化相關(guān)管理政策,為城市空間的精細(xì)化使用提供法律依據(jù)并拓展資金來(lái)源。
從功能分區(qū)和組成要素來(lái)看,西雅圖社區(qū)花園已經(jīng)形成了科學(xué)、完備的系統(tǒng),為中國(guó)社區(qū)花園推廣提供了范本。但是,由于氣候和文化傳統(tǒng)的差異,再加上中國(guó)歷史上積累了大量?jī)?yōu)秀的生態(tài)農(nóng)業(yè)智慧,值得進(jìn)一步融會(huì)貫通,探索中國(guó)特色的社區(qū)花園設(shè)計(jì)方法。
西雅圖社區(qū)花園的設(shè)計(jì)、建設(shè)和維護(hù)是一個(gè)以居民、社會(huì)組織為主體,設(shè)計(jì)師和政府共同參與的長(zhǎng)期過(guò)程。相比美國(guó),目前中國(guó)城市居民在從事家庭園藝方面的傳統(tǒng)和經(jīng)驗(yàn)都存在一定差距,需要更加長(zhǎng)期的引導(dǎo)和推動(dòng)。
從未來(lái)研究來(lái)看,除了社區(qū)花園的設(shè)計(jì),在運(yùn)營(yíng)和維護(hù)過(guò)程中的多方參與模式、社會(huì)組織工作方式、相關(guān)法律政策、資金支持途徑都是實(shí)現(xiàn)社區(qū)花園可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素,值得進(jìn)一步深入研究。
圖表來(lái)源(Sources of Figures and Tables):
圖1人口密度數(shù)據(jù)來(lái)源于美國(guó)2013年人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),由作者繪制;表1社區(qū)花園面積、租賃地塊數(shù)量數(shù)據(jù)來(lái)源于http://www.seattle.gov/neighborhoods/programs-andservices/p-patch-community-gardening,由作者繪制;其余圖表均為作者拍攝和自繪。