馬艷萍 霍震雯

摘?要：休閑農(nóng)業(yè)近年來出現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢。文章從我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀入手，剖析了發(fā)展中存在的問題，提出挖掘農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化、堅持保護生態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)先的原則、充分發(fā)揮基層組織的作用等對策，以期指導其發(fā)展。

關(guān)鍵詞：休閑;農(nóng)業(yè);旅游

緊張而又忙碌的生活使人們越來越向往自然，同時，也為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了空間。休閑農(nóng)業(yè)，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，換句話講就是把農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合起來，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間，吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、勞作、體驗、參與、購物的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)。

一、 我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和作用

（一）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國休閑農(nóng)業(yè)興起于改革開放以后，起步晚，發(fā)展快。從20世紀90年代的農(nóng)業(yè)觀光游到21世紀的觀光休閑農(nóng)業(yè)游再到現(xiàn)在集觀光、休閑、娛樂、度假、體驗、學習、健康等于一體的綜合性規(guī)范經(jīng)營。

縱觀我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，東南沿海地區(qū)是發(fā)展較早、較快的地區(qū)，由于旅游業(yè)、特色農(nóng)業(yè)發(fā)達，間接帶動觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。其形式和類型可分為觀光休閑農(nóng)園、農(nóng)業(yè)公園、科技農(nóng)園等。20世紀90年代以來，國家旅游局積極推動休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，1998年，推出“華夏城鄉(xiāng)游”;1999年，推出了“生態(tài)旅游年”;2006年推出“中國鄉(xiāng)村游”。2007年，提出了“中國和諧城鄉(xiāng)游”，旨在達到“城鄉(xiāng)旅游資源共享，客源互動，優(yōu)勢互助，共同繁榮”，進一步促進休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（二）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實作用

1. 促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，既實現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，第一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透融合，打破產(chǎn)業(yè)界限，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，轉(zhuǎn)變增長方式，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成多元化業(yè)態(tài)的產(chǎn)業(yè)體系。

2. 增加就業(yè)崗位，促進農(nóng)民增收

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需為旅游者提供觀賞、品嘗、購買、勞作、娛樂、度假等服務，從而創(chuàng)造就業(yè)機會，尤其是為農(nóng)村家庭婦女和不具備技術(shù)專長的農(nóng)民等農(nóng)村剩余勞動力提供就業(yè)崗位。同時，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，把生態(tài)效益和民俗文化轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟收入，拓寬農(nóng)民創(chuàng)收渠道，促進農(nóng)民增收。

3. 加大硬件建設(shè)，促進村容整潔

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進了村級經(jīng)濟的發(fā)展，增強了村級組織的經(jīng)濟實力，使之有財力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去，實施“三改”“三通”“三化”工程，改變農(nóng)村“臟、亂、差”的環(huán)境，用環(huán)境吸引游客，推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)良性循環(huán)。

二、 我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

（一）缺乏對農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)特色文化的傳承，模式單一，沒有創(chuàng)新

第一，缺少對農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化的挖掘開發(fā)，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化傳承的認識不夠。第二，民間技藝、民俗文化傳承出現(xiàn)斷代，以至于許多民間文化傳承遺失，這直接影響到休閑農(nóng)業(yè)的文化內(nèi)涵。第三，運營模式單一，出現(xiàn)了“開門迎客、進屋獻歌、參觀留影、走馬觀花”等流于俗套的形式。內(nèi)容單一、生態(tài)文化缺少內(nèi)涵，降低了檔次，喪失了活力。

（二）盲從追求利益最大化，缺少科學合理的可持續(xù)性發(fā)展規(guī)劃，既破壞了環(huán)境又不能長期發(fā)展

第一，休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)經(jīng)營主體是我國農(nóng)村企業(yè)和農(nóng)民，文化素質(zhì)相對較低，在開發(fā)過程中大多屬于簡單的盲從效仿的粗放式經(jīng)營。第二，只看眼前利益，不考慮今后的發(fā)展，盲目開發(fā)，缺少科學合理的規(guī)劃和論證，在經(jīng)營中、拉客、宰客，也影響了整個行業(yè)的發(fā)展。第三，盲目求大，不惜破壞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，占用耕地和保護區(qū)，影響了農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)文化的傳承。第四，對環(huán)境過度開發(fā)、占用，造成對環(huán)境的破壞，影響了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

（三）缺失農(nóng)戶經(jīng)營合作組織，農(nóng)民利益不能得到有效保證

第一，組織農(nóng)家樂的龍頭企業(yè)在經(jīng)營中占有絕對或相對的強勢地位，造成不對等的市場競爭，影響到普通農(nóng)戶的利益。第二，由于沒有形成切合實際的組織，農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模小而散，各自為戰(zhàn)，市場競爭力較為薄弱。第三，從事經(jīng)營和服務的農(nóng)民得不到切實有效的培訓、經(jīng)營目光短淺、服務水平較低，經(jīng)營收入不穩(wěn)定，利益得不到有效保證。

（四）基礎(chǔ)設(shè)施不健全，缺少宏觀管理與政府扶持

首先，相關(guān)部門在宏觀管理職能上缺位，總體方針制訂后，配套政策和保證措施不到位，造成休閑農(nóng)業(yè)在一定程度上無序經(jīng)營和錯誤開發(fā)。其次，宣傳力度上，相關(guān)部門重視和宣傳程度不夠，使一些好項目知名度和影響力較低，缺乏吸引力。最后是基礎(chǔ)設(shè)施投入滯后，影響了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

三、 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的對策

（一）挖掘農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化

中國的文化和民族精神植根于農(nóng)耕文化?，F(xiàn)代城市的興起和科技的應用，使新一代“城市人”遠離了農(nóng)村，造成了傳統(tǒng)文化的缺失。因此，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中充分挖掘農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)文化，將其充分展現(xiàn)出來并傳承下去，是十分有必要的。

（二）堅持保護生態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)先的原則

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不能以盲目追求經(jīng)濟效益最大化為目標，廢農(nóng)造景的短期思維是不可取的，應遵循以農(nóng)為景的原則，在保持原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身實際，增加生態(tài)價值、社會價值和文化價值，做到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和觀光旅游互為依托，以達到雙贏的目的。

（三）充分發(fā)揮基層組織的作用，爭取當?shù)卣拇罅χС?/p>

休閑農(nóng)業(yè)要發(fā)展，要充分發(fā)揮農(nóng)民基層合作組織的作用，健全規(guī)章制度，保障農(nóng)民權(quán)益。在發(fā)展過程中，從基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、開發(fā)規(guī)劃的制訂到政策扶持與宣傳，都要積極爭取當?shù)卣闹С?，保障休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

（四）通過加大宣傳力度，促進營銷，增加經(jīng)營者的收入

為擴大游客市場，要增加營銷投入。利用各種宣傳媒體及媒介進行宣傳。加強與旅行社、導游等專業(yè)協(xié)會的合作，與周邊景區(qū)相結(jié)合，突出特色吸引游客，擴大市場。

休閑農(nóng)業(yè)，規(guī)劃當先。以農(nóng)民利益為根本，以游客需求為抓手，以特色為前提，全方位多角度展現(xiàn)“農(nóng)村文化大餐”。只有這樣，休閑農(nóng)業(yè)才能達到雙贏的目的，既富鄉(xiāng)下人，又樂城里人！

作者簡介：馬艷萍，沁陽市職業(yè)中等專業(yè)學校;霍震雯，大蘇山森林公園管理處。