楊金濤,馬易微
(大理白族自治州氣象局,云南 大理 671000)
瓦哲村地處彌渡縣城西邊,位于群山之中,年平均氣溫14.1 ℃,海拔2200 m,氣候冷涼,日平均氣溫≥10 ℃的日數(shù)在170~250 d之間,期間活動積溫在3200~4200 ℃左右,最冷月平均氣溫5.8~7.5 ℃,極端最低氣溫在-10.4 ℃以下,最熱月氣溫16.7~19.3 ℃,極端最高氣溫在26.1~30.6 ℃,夏季適宜種植傳統(tǒng)農(nóng)作物玉米、蕎麥和洋芋及烤煙外,冬季較適宜發(fā)展耐寒的豌豆種植。
瓦哲村發(fā)展山地秋冬季山地豌豆種植具有的天然優(yōu)勢:①植被好、山地廣,氣候立體多樣,可植空間廣闊。②可與壩區(qū)生產(chǎn)季節(jié)時令互補(bǔ)以豐富城鄉(xiāng)菜籃子,增加山民收入。③山地氣溫日較差大,利于作物養(yǎng)分積累,產(chǎn)出品質(zhì)佳。④豌豆耐寒可露地越冬。
豌豆是我國第二大食用豆類作物,豌豆性味甘平,有和中下氣,利小便,解瘡毒的功效。豌豆可與禾谷類作物配合做成食品,也可加工成粉絲、粉條、豌豆黃等,還可提取其中的蛋白質(zhì)、淀粉、食用纖維等營養(yǎng)成分,青豌豆是居民喜愛的蔬菜,豆秸稈是優(yōu)質(zhì)的家畜飼料,還是優(yōu)質(zhì)的壓青綠肥。
豌豆適宜冷涼的氣候,在25~60°N低海拔地區(qū)和0~25°N或S的高海拔地區(qū)均可種植.豌豆種子發(fā)芽最低溫度可為1~2 ℃,最適溫度為6~12 ℃,∑T10為800~1600 ℃。豌豆幼苗能耐短期-3~6 ℃的霜凍危害,甚至植株全部凍僵,日出后氣溫升高后仍能繼續(xù)生長,營養(yǎng)生長期內(nèi)氣溫以12~16 ℃為宜,生殖器官形成及開花期間以16~20 ℃為宜,結(jié)莢期以18~22 ℃為宜。豌豆對高溫脅迫最為敏感的時期在群體開花后5~10 d。豌豆從種子萌發(fā)到成熟需要≥5 ℃的有效積溫1400~2800 ℃。瓦哲秋冬季雨日數(shù)少,晴天多,光照充足,日出后升溫較快,可有效彌補(bǔ)冬季太陽直接輻射的不足,滿足豌豆生長發(fā)育所需。
豌豆屬長光性植物喜陽,據(jù)《彌渡氣候》相鄰山村朵祜9~12月份日照時數(shù) 分別為118.5 h、142.9 h、172.4 h、192.5 h,1~2月份日照時數(shù)為199.0 h、188.1 h,能有效滿足豌豆生長光需求。
豌豆育苗期間對水分要求較嚴(yán),水分過多會造成秧苗徒長,根系分布淺,但若水分少會影響正常生長。從定植到開花結(jié)果,土壤水分要稍微少些,避免莖葉徒長,但過少會引起落花。結(jié)果期是需水最多的時期,此時水分不足就會發(fā)育不良產(chǎn)生病果影響產(chǎn)量。瓦哲有較好的地表水源,可有效保證秋冬季、冬春季豌豆生長發(fā)育。
豌豆苗期生長緩慢覆蓋度小,可作為玉米、烤煙等的前茬或后作;瓦哲村豌豆適宜于喬麥、烤煙收割后的輪作,可改善土壤的氮含量改善土壤物理性狀,是山地輪作中的好前茬。
瓦哲村豌豆種植適宜在秋冬季早播,早播出苗后仍處于較低溫度條件下,主莖生長發(fā)緩慢,基部節(jié)間也因此變得短而緊湊,有利于形成良好的株型和群體結(jié)構(gòu)。早播能使春化作用進(jìn)行得較充分,有利于花蕾的分化和孕育,成熟期和收獲期均提前。適期早播還可避開黏蟲、潛葉蠅的為害期,對豆象、蚜蟲的侵害也有抑制作用。
(1)出苗期。種子胚芽突破種皮,露出土表以上2 cm左右稱為出苗。種子發(fā)芽到出苗一般需7~21 d。
(2)分枝期。一般在3~5片真葉期,分枝從基部節(jié)上發(fā)生,有2~3片展開葉時算做一個分枝。
(3)孕蕾期。主莖頂端已經(jīng)分化出花蕾,孕蕾期是豌豆一生中生長發(fā)育最快、干部物質(zhì)形成和積累較多的時期。
(4)開花結(jié)莢期。豌豆邊開花邊結(jié)莢,從始花到終花是豌豆生長的盛期,一般持續(xù)30~45 d。
(5)灌漿成熟期。豌豆花朵調(diào)謝以后,幼莢伸長速度加快,花朵凋謝以后約14 d,莢果達(dá)到最大長度,在莢果伸長的同時,灌漿使籽粒逐漸豉起。
(1)整地。播種前滅茬除草、深翻、施足有機(jī)肥,依山勢東西向開溝作畦。
(2)播種。每年九月中下旬瓦哲雨季結(jié)束,此時土壤濕潤,且核桃葉落、烤煙、玉米采收完畢,晴天多有較好的光照條件,為豌豆苗期生長提供了較好的水分、氣溫條件。豌豆采取穴播方式,行距30 cm,穴距15 cm,每穴2~3株。
(3)水肥管理。以基肥為主,除堆肥、廄肥外,還應(yīng)多施磷肥、鉀肥,也可用磷酸二銨作基肥和種肥。開花結(jié)莢期噴施硼、錳、鉬等微量元素肥料,開花結(jié)莢期每隔10 d左右澆水1次,若陰雨天氣注意排澇。
(4)中耕除草。在株高5~7 cm時第一次中耕,15~20 cm時第二次中耕,生產(chǎn)中后期應(yīng)及時拔除雜草。
白粉病的發(fā)生與溫度有很大關(guān)系,在10~30 ℃都有發(fā)生,喜潮濕環(huán)境在濕度25%~85%都可存活,不喜強(qiáng)光。要及時清除田間病殘體,集中燒毀深埋,發(fā)病初期噴施石硫合劑或膠體硫,超微懸浮硫磺(約200倍液),25%三唑酮可濕性粉劑2000倍液,重病田間隔7~10 d再噴1次。
冬春季也會有冷季褐斑病發(fā)生。要選無病種子,用溫湯浸種法或用種子重量0.3的50%多菌靈粉劑拌種;與非豆科作物輪作2~3年,高畦栽培適當(dāng)密植,增施鉀肥;發(fā)病初噴1∶1∶200倍的波爾多液,50%多菌靈可濕性粉劑600倍液,75%百菌清可濕性粉劑500倍液,58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等,隔7~10 d噴1次,連續(xù)噴2~3次。
蚜蟲繁殖力很強(qiáng),當(dāng)5 d平均氣溫穩(wěn)定上升到12 ℃以上時,便開始繁殖,在早春晚秋時節(jié)完成一個世代需10 d,在溫暖夏季只需4~5 d,氣溫為16~22 ℃時最適宜蚜蟲繁殖。播前和生產(chǎn)中清除田間及周邊雜草,噴施50%辟蚜霧可濕性粉劑2000倍液,10%吡蟲啉可濕性粉劑25%倍液,20%康福多液4000倍液或25%保得乳油2000倍液,50%滅蚜松乳油1000倍液。
充分利用瓦哲夏季雨熱集中、秋涼少雨、土壤濕潤、冬寒而不凍,光照充足等氣候特點(diǎn),夏秋發(fā)展烤煙、核桃、藥材,秋冬春發(fā)展豌豆輪作,可有效減輕病蟲害發(fā)生,保護(hù)土壤肥力。目前瓦哲發(fā)展秋冬豌豆種植3000多畝,畝均收入4000~5000元,有效增加村民收入,豐富城鄉(xiāng)菜籃子,是夏秋林果、作物收割后的較好種植補(bǔ)充,為瓦哲山村脫貧攻堅(jiān)提供了較好的產(chǎn)業(yè)支撐。