潘麗鵬

(梧州市蒼梧縣沙頭鎮(zhèn)林業(yè)工作站，廣西 蒼梧 543117)

1 引言

油茶是世界上四大木本科油料樹(shù)種之一，由于油茶中的不飽和脂肪酸含量超過(guò)了58%，長(zhǎng)期食用油茶，能夠起到預(yù)防心血管疾病和降低血清膽固醇的作用。所以，油茶又被稱為一種高效的保健食用油。此外，油茶籽被榨干后，茶殼與茶枯中還能提煉出茶皂素與糠醛，通過(guò)技術(shù)加工后可作為一種高蛋白飼料，還可用于制造活性炭與拋光粉。我國(guó)對(duì)油茶的栽種與應(yīng)用已經(jīng)有超過(guò)2000年的歷史，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷改進(jìn)，我國(guó)在油茶林豐產(chǎn)栽培技術(shù)方面取得了較大的成就。本文主要對(duì)油茶新造林分產(chǎn)栽培技術(shù)與油茶地產(chǎn)林改造技術(shù)進(jìn)行探討，以促進(jìn)我國(guó)油茶栽培效益與經(jīng)濟(jì)效益的快速發(fā)展。

2 油茶新造林豐產(chǎn)栽培技術(shù)探討

2.1 油茶栽培地選擇

無(wú)公害原則是選擇油茶林地的最基本原則，其次是結(jié)合油茶的生長(zhǎng)習(xí)性選擇土壤、空氣以及水質(zhì)都較清潔的地方，油茶林地應(yīng)盡量避免在化工工廠與化工企業(yè)附近。林地的陡峭度應(yīng)低于25°，優(yōu)先選擇退耕地，茶樹(shù)培育地需要擁有較厚的土層與肥沃的土質(zhì)，陽(yáng)光的照射也應(yīng)非常充足，土壤與水質(zhì)也應(yīng)呈偏酸性[1]。

2.2 油茶新造林豐產(chǎn)栽培技術(shù)

選好栽培的林地后，于實(shí)際栽培油茶樹(shù)前一年的秋季進(jìn)行林地整理，將林地區(qū)域中的雜草、雜樹(shù)、灌木等都充分伐除，并挖出長(zhǎng)寬高各0.6 m的立方體栽培穴，并施好底肥，選擇十分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥1～1.5 t/hm2、腐熟的麩餅肥0.2 t/hm2或施放化學(xué)肥料時(shí)加入2 kg/hm2的磷肥。底肥施放時(shí)應(yīng)在肥料表面用薄土覆蓋，保持栽培穴的高度約為0.2 m，防止在未來(lái)栽培過(guò)程中，由于油茶樹(shù)根與肥料直接接觸而使得根部受到損害。油茶樹(shù)的實(shí)際栽培時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾荒甑臍夂驙顩r選擇，一般以每年的12月至次年的5月為最佳栽培時(shí)間，栽培宜選擇在雨后或陰雨天氣。栽培時(shí)應(yīng)將樹(shù)根與栽培穴之間的縫隙用細(xì)土完全填滿并壓實(shí)，控制好壓實(shí)的力度[2]。油茶樹(shù)苗最好為一年生苗木，高度保持在0.3 m以上，地徑至少為0.3 cm。另外，苗木的根系應(yīng)比較充實(shí)和發(fā)達(dá)，并對(duì)苗木的病蟲(chóng)害進(jìn)行嚴(yán)格檢查和檢疫，防止攜帶病蟲(chóng)害的苗木被種植，從而影響其他朱苗。在密度設(shè)計(jì)方面，一般1 hm2可種100株樹(shù)苗，株距保持2～3 m，實(shí)際的密度可根據(jù)實(shí)際的栽培效果進(jìn)行調(diào)整。

2.3 油茶新造林豐產(chǎn)撫育管理技術(shù)

2.3.1 幼林撫育管理

油茶林幼樹(shù)階段的撫育管理工作較多，主要有除草、松土、擴(kuò)穴、補(bǔ)栽、施肥等等。一般情況下，除草和松土工作都是在每年的5月、8～9月進(jìn)行兩次，除草和松土同時(shí)進(jìn)行，松土的最大深度為10 cm，同時(shí)清除油茶林內(nèi)的雜草。平時(shí)的撫育管理中若發(fā)現(xiàn)林間有干枯發(fā)黃或生長(zhǎng)十分緩慢的幼樹(shù)，及時(shí)將其伐除后栽種新的、長(zhǎng)勢(shì)較好的樹(shù)苗，充分發(fā)揮土壤作用。擴(kuò)穴工作需要根據(jù)樹(shù)苗每年的具體長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定，擴(kuò)穴的長(zhǎng)度與寬度大概為0.2～0.5 m，挖出中間深、邊沿淺的穴蔸，以提高樹(shù)苗周?chē)男钏|(zhì)量。待油茶樹(shù)苗的高度達(dá)到0.6 m時(shí)，可將樹(shù)苗頂端剪除，同時(shí)剪除生長(zhǎng)緩慢且瘦弱的枝條，只保留4～5枝長(zhǎng)勢(shì)較好的枝條。此外，以后每年的12月至次年3月間進(jìn)行枝條修剪工作，秉持去弱留強(qiáng)的原則，以減少其它長(zhǎng)勢(shì)較差的枝條對(duì)養(yǎng)分的吸收。施肥也是幼林撫育管理中的一項(xiàng)重要工作，應(yīng)在每年11月到次年的1月做好施肥管理，盡量施用0.5～1 t/hm2的農(nóng)家腐熟肥料；幼樹(shù)栽培的第一年夏季應(yīng)施用一次尿素，施肥時(shí)間應(yīng)于下雨前施放在根系30 cm環(huán)狀內(nèi)，每株幼苗約施用尿素25 g；第二年的2月左右施放氮肥，以環(huán)狀施放的方式施放50 g，以后各年可根據(jù)油茶樹(shù)苗的具體長(zhǎng)勢(shì)與培育需要施用氮肥[3]。

2.3.2 成林撫育管理

成年的油茶林是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的時(shí)期，該時(shí)期的油茶林為結(jié)果期，需要做好充分的養(yǎng)護(hù)工作，保證油茶林的產(chǎn)果效率。一般情況下，雜草是導(dǎo)致油茶林產(chǎn)量降低的主要原因，這是因?yàn)殡s草不僅會(huì)與油茶樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，還會(huì)與其爭(zhēng)奪陽(yáng)光，更會(huì)誘發(fā)較多的病蟲(chóng)害。所以，成林的油茶林撫育中一定要加強(qiáng)除草工作，避免雜草過(guò)多而影響油茶樹(shù)的生長(zhǎng)與產(chǎn)籽。每一年的夏季均需要進(jìn)行1～2次全面除草工作，同時(shí)為油茶樹(shù)松土，松土深度可達(dá)15 cm，拔出長(zhǎng)勢(shì)較高的雜草，較矮的雜草可翻土覆蓋。此外，每間隔兩年進(jìn)行一次秋季中耕，中耕深度為20～30 cm，疏松的土壤能促進(jìn)油茶樹(shù)生長(zhǎng)；在中耕時(shí)，若油茶林地為坡地，還需要做好固土措施，若坡度小于15°，則可采取全墾的方式，當(dāng)坡度比15°大時(shí)，則采取帶狀輪墾的形式，防止土壤流失。成林的油茶樹(shù)每年春季1～2月期間需要施放5 kg/hm2的氮肥與3 kg/hm2的磷鉀肥。在盛產(chǎn)果前期，為了提高油茶樹(shù)產(chǎn)量，可每株施放0.5 kg的復(fù)合肥。在油茶樹(shù)春季發(fā)芽前進(jìn)行枝葉修剪，仍然秉持“去弱留強(qiáng)”的原則，將長(zhǎng)勢(shì)較差、病枝、殘枝、蟲(chóng)枝剪除，以保持油茶樹(shù)冠的透氣與透光性。修剪枝條時(shí)需要控制好密度，保證油茶樹(shù)能夠豐產(chǎn)。

3 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)措施

3.1 伐除地產(chǎn)林中的雜樹(shù)，修剪病蟲(chóng)枝

油茶林之所以會(huì)地產(chǎn)的主要原因是其中有較大部分的植株都生長(zhǎng)遲緩或生長(zhǎng)較弱、受到病蟲(chóng)害侵襲等，特別是一些密度較高的油茶林，應(yīng)將密度過(guò)大的植株伐除，以保證其他油茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)，將油茶樹(shù)間距拓寬，1 hm2內(nèi)的植株應(yīng)不得多于140株。若油茶林的密度較低，則土壤的利用率也較低，這時(shí)可適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)栽，提高油茶林的密度與產(chǎn)量。在調(diào)整油茶林的密度后，需要加強(qiáng)枝葉的修剪與病蟲(chóng)害的防治，剪除油茶樹(shù)上的蟲(chóng)枝、病枝以及徒長(zhǎng)枝，將油茶樹(shù)枝條的密度控制在合理范圍，保持良好的油茶樹(shù)冠透氣與透光性，利于油茶樹(shù)快速生長(zhǎng)。

3.2 墾復(fù)和鏟草處理

地產(chǎn)林改造中還需要進(jìn)行墾復(fù)工作，通常為每年的1～2月進(jìn)行一次墾復(fù)工作，墾復(fù)的土壤深度在20～30 cm，每年的6～7月則進(jìn)行一次淺墾，深度在10～15 cm。同樣，墾復(fù)與除草工作同時(shí)進(jìn)行，清除油茶林區(qū)域中的灌木與雜草、藤蔓等，并將較細(xì)較短的雜草覆蓋在土壤中。冬季與夏季的墾復(fù)均可以選擇全墾或帶狀輪墾的形式，坡度小于15°的油茶林地可進(jìn)行全墾，對(duì)油茶林中的所有土壤都翻墾一遍，樹(shù)冠投影內(nèi)僅輕度翻墾，外部則進(jìn)行深度翻墾，翻墾工作中避免損傷油茶根系。對(duì)于坡度大于15°的林地則選擇帶狀輪墾的方式，沿著水平方向翻墾，帶寬控制在6～10 cm，并在每個(gè)水平帶間預(yù)留3～5 cm的雜草帶，用以固土，防止翻墾后出現(xiàn)水土流失的情況。同時(shí)，雜草帶的上方可設(shè)置高20 cm、寬50 cm的土埂，用以輔助固定林區(qū)的水土。雜草帶可在次年的墾復(fù)時(shí)進(jìn)行翻墾，并在其他區(qū)域預(yù)留同樣的雜草帶，采取雜草帶與墾復(fù)帶交替翻墾的方式來(lái)穩(wěn)定油茶林地的水土。

3.3 地產(chǎn)林施肥管理

土壤的肥沃程度也是影響油茶林產(chǎn)量的重要原因，土壤肥力較低會(huì)直接導(dǎo)致油茶樹(shù)產(chǎn)量降低。所以，地產(chǎn)林改造時(shí)還需要加強(qiáng)施肥工作。結(jié)合土壤的實(shí)際養(yǎng)分含量與油茶樹(shù)的具體長(zhǎng)勢(shì)，選擇氮肥、鉀肥以及磷肥施用，每年的夏季可釋放這三種肥料，也可使用油茶林專用的復(fù)合肥，施肥量為：氮肥10～15 kg/hm2，磷肥60～90 kg/hm2，鉀肥80～100 kg/hm2；冬季時(shí)則施用農(nóng)家腐熟有機(jī)肥料，1 hm2使用1～1.5 t，采取環(huán)狀施肥的形式。

4 結(jié)語(yǔ)

茶油作為一種高質(zhì)量的保健食用油，深受人們的喜愛(ài)。目前，油茶新造林豐產(chǎn)技術(shù)與地產(chǎn)改造林技術(shù)的應(yīng)用都已經(jīng)非常成熟，并且應(yīng)用廣泛，科學(xué)合理的種植與撫育，能夠?yàn)橛筒枇值母弋a(chǎn)提供充分的保障?？傊?，無(wú)論是新造林還是地產(chǎn)林改造豐產(chǎn)技術(shù)，都需要注意油茶林的除草、翻墾、枝條修剪以及施肥管理、病蟲(chóng)害防治等工作，這些工作的具體開(kāi)展時(shí)間與實(shí)施方式需要根據(jù)油茶林的實(shí)際生長(zhǎng)情況與林地的具體情況進(jìn)行科學(xué)的調(diào)整，從而保證油茶樹(shù)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。