高潔

【摘 要】本文從市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)工匠精神的內(nèi)涵出發(fā)，分析工匠精神下打造高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“訓(xùn)練工坊”從實(shí)訓(xùn)室到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)、從工作過程教學(xué)到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)、從項(xiàng)目教學(xué)到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)的構(gòu)建思路及訓(xùn)練工坊教學(xué)模式的工作流程，提出工匠精神下打造高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“訓(xùn)練工坊”的保障措施：校內(nèi)教師與企業(yè)能手共建“雙導(dǎo)師”的師資隊(duì)伍;校內(nèi)外專家團(tuán)加強(qiáng)合作提高教學(xué)質(zhì)量;日常管理多方面監(jiān)督;校企共同支持訓(xùn)練工坊項(xiàng)目來源;形成案例庫(kù)實(shí)現(xiàn)成果傳承。

【關(guān)鍵詞】工匠精神 ?市場(chǎng)營(yíng)銷 ?訓(xùn)練工坊

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）08C-0171-02

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生需要具備扎實(shí)的基本功和銷售技能，才能在實(shí)際銷售工作過程中創(chuàng)造銷售佳績(jī)，對(duì)于營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生而言工匠精神就是有優(yōu)秀的銷售技能、誠(chéng)信的職業(yè)素質(zhì)和真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度，在高職院校里如何利用“訓(xùn)練工坊”養(yǎng)成學(xué)生的工匠精神和過硬的本領(lǐng)，是本文思考和研究的內(nèi)容。

一、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)工匠精神的內(nèi)涵

工匠一詞原意是指在生產(chǎn)一線的車間運(yùn)用熟練的生產(chǎn)技術(shù)和精細(xì)的生產(chǎn)工藝進(jìn)行勞作的工人，工匠精神則是體現(xiàn)在他們身上的認(rèn)真、沉淀和追求極致卓越的精益求精、永不滿足的精神和態(tài)度。不過，由于工匠精神源于對(duì)工人和技術(shù)工種的贊美和肯定，人們往往忽視了在各行各業(yè)都存在工匠精神，也都需要大力提倡和弘揚(yáng)這種精神。對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生來說工匠精神就是真誠(chéng)的服務(wù)理念、誠(chéng)信為本的職業(yè)操守和扎實(shí)的銷售技能。

（一）營(yíng)銷工匠精神基礎(chǔ)—— 真誠(chéng)的服務(wù)理念。雖然名聲在外，但海底撈火鍋店在口味、菜式和種類上與其他品牌的火鍋店差別并不明顯，之所以享譽(yù)海內(nèi)外，這和它提倡的將服務(wù)做到極致有密切的聯(lián)系。服務(wù)員用熱情如火的服務(wù)感染著消費(fèi)者，消費(fèi)者在等待之余享受免費(fèi)小食、飲料、美甲、下棋等服務(wù)，在就餐的時(shí)候享受無微不至的各項(xiàng)服務(wù)，甚至還有幫帶孩子的貼心項(xiàng)目。這就是在營(yíng)銷過程中，真誠(chéng)和甜心的服務(wù)能夠讓企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得消費(fèi)者的“芳心”。

（二）營(yíng)銷工匠精神核心—— 誠(chéng)信為本的職業(yè)操守。孟子曰：“誠(chéng)者，天之道也;思誠(chéng)者，人之道也”。誠(chéng)信為本是企業(yè)和做生意的根本。常言道“水能載舟，亦能覆舟”，這其中的關(guān)鍵因素就是信譽(yù)，取決于生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)人員的誠(chéng)信。企業(yè)要想在市場(chǎng)立足，做大做強(qiáng)，不能失信于消費(fèi)者。營(yíng)銷的工匠精神就體現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中體現(xiàn)獨(dú)到的“工匠之心”，貫穿于營(yíng)銷活動(dòng)的整個(gè)過程，承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。

（三）扎實(shí)的銷售技能—— 工匠精神的載體。生產(chǎn)車間的技術(shù)工人有著精益求精的技術(shù)，營(yíng)銷人員在工作中的技術(shù)體現(xiàn)在銷售技巧的運(yùn)用和出色完成銷售業(yè)績(jī)。對(duì)于營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生而言，練就扎實(shí)的銷售技術(shù)主要來自于課堂上的學(xué)習(xí)和教師的傳授，當(dāng)然也要有社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的積累。營(yíng)銷專業(yè)教師在學(xué)習(xí)過程中引入實(shí)際教學(xué)環(huán)境，通過模擬教學(xué)、任務(wù)教學(xué)和角色扮演教學(xué)等，引發(fā)學(xué)生的興趣，充分調(diào)動(dòng)他們的積極性和創(chuàng)造性。不僅可以提升技能，還可以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)和服務(wù)意識(shí)，提高團(tuán)隊(duì)合作精神，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)發(fā)展能力，感受工匠精神于專業(yè)學(xué)習(xí)。

二、工匠精神下打造高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“訓(xùn)練工坊”的構(gòu)建思路

在營(yíng)銷教學(xué)中，實(shí)訓(xùn)室和工作室是許多學(xué)校會(huì)采用的實(shí)踐場(chǎng)所，利用該實(shí)踐場(chǎng)所，提出基于工作過程和任務(wù)的教學(xué)方案和設(shè)計(jì)，并引入企業(yè)真實(shí)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，探索產(chǎn)教融合及校企合作的教學(xué)模式，并結(jié)合案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)和任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)等，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能。本文思考的是更進(jìn)一步的教學(xué)模式——“訓(xùn)練工坊”，這一模式更注重職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性，全面提升學(xué)生的素養(yǎng)和技能，以下是構(gòu)建思路的思考。

（一）從實(shí)訓(xùn)室到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)。實(shí)訓(xùn)室和訓(xùn)練工坊的提法，字面看著十分相近，但是存在著本質(zhì)上的區(qū)別。常見的營(yíng)銷專業(yè)實(shí)訓(xùn)室硬件只要是電腦、六角桌、沙盤等設(shè)備，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目只能進(jìn)行部分簡(jiǎn)單且容易操作的項(xiàng)目，在滿足學(xué)生實(shí)操需求和課程一體連貫性上存在不足?！坝?xùn)練工坊”的產(chǎn)生，就是在教學(xué)活動(dòng)和組織中，學(xué)生分組進(jìn)入工坊，教師采取開放式和引導(dǎo)式教學(xué)，教學(xué)團(tuán)隊(duì)由專任教師和企業(yè)專家組成。在硬件設(shè)施和環(huán)境上不僅僅是模擬，還基本負(fù)責(zé)企業(yè)崗位和營(yíng)銷環(huán)境，教學(xué)環(huán)節(jié)以真實(shí)項(xiàng)目和營(yíng)銷產(chǎn)品為主，在訓(xùn)練工坊中學(xué)生可以全程實(shí)現(xiàn)職業(yè)化的訓(xùn)練。

（二）從工作過程教學(xué)到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)。“訓(xùn)練工坊”的教學(xué)基礎(chǔ)是基于工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)方式。出發(fā)點(diǎn)是通過對(duì)營(yíng)銷環(huán)節(jié)各環(huán)節(jié)的職業(yè)崗位過程分析，尤其是典型環(huán)節(jié)的分析，探究工作任務(wù)的核心知識(shí)點(diǎn)和能力要求，在職業(yè)行動(dòng)過程中對(duì)工作任務(wù)和技巧進(jìn)行探索，最終形成完整的工作過程行動(dòng)指南。在實(shí)施和操作的環(huán)節(jié)，“訓(xùn)練工坊”面向企業(yè)和崗位需求，并根據(jù)真實(shí)消費(fèi)者的需求進(jìn)行市場(chǎng)研究、分析、開拓和服務(wù)，將最新的理念和工藝融入教學(xué)及實(shí)踐教學(xué)中。同時(shí)，在教學(xué)評(píng)價(jià)中，采取社會(huì)、企業(yè)、學(xué)校等多方評(píng)價(jià)，增強(qiáng)學(xué)生抗壓能力和鉆研精神。

（三）從項(xiàng)目教學(xué)到“訓(xùn)練工坊”教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)是教師和學(xué)生共同參與，引入企業(yè)協(xié)作共同完成一個(gè)項(xiàng)目和工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目教學(xué)十分注重教學(xué)的過程性活動(dòng)，在項(xiàng)目實(shí)施過程中，學(xué)生和教師經(jīng)過共同研究、討論，不斷梳理知識(shí)構(gòu)架，理解和掌握課程要求的知識(shí)要點(diǎn)，最終培養(yǎng)學(xué)生的理解能力、分析能力和解決問題的能力。這一方法也是工匠精神在專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用。“訓(xùn)練工坊”教學(xué)的提出，是項(xiàng)目化教學(xué)的一種提升和進(jìn)步，教師在這一過程中為學(xué)生提供學(xué)習(xí)的資源和創(chuàng)造協(xié)作的環(huán)境，教學(xué)過程也采用真實(shí)項(xiàng)目，真做真干，邊做邊學(xué)，做學(xué)邊想，邊想邊練，邊練邊提高，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐能力的提升。

三、訓(xùn)練工坊教學(xué)模式的工作流程

基于校企合作的營(yíng)銷訓(xùn)練工坊教學(xué)模式的流程見圖1。

企業(yè)方的代表依據(jù)企業(yè)自身的利益以及項(xiàng)目的難易程度，選擇適合與工坊合作的工作任務(wù)及項(xiàng)目，雙方共同簽署項(xiàng)目合作協(xié)議。工坊在承接訓(xùn)練工作任務(wù)后，根據(jù)項(xiàng)目或任務(wù)的要求和需要制定一整套教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)內(nèi)容，校企雙方完成方案的制定，并對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行過程管理。在項(xiàng)目和工作任務(wù)的實(shí)施過程中，主要借助校企雙導(dǎo)師隊(duì)伍共同或者由企業(yè)方單獨(dú)指導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目及任務(wù)。以企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)形成的項(xiàng)目完成后，由企業(yè)方的代表、授課教師和院校專家組成評(píng)審團(tuán)，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施提案驗(yàn)收。項(xiàng)目驗(yàn)收的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)需要與營(yíng)銷行業(yè)及崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，雙方對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行把關(guān)和驗(yàn)收。項(xiàng)目通過驗(yàn)收后由訓(xùn)練工坊校企雙導(dǎo)師對(duì)學(xué)生綜合表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，與小組之間互評(píng)、小組成員之間互評(píng)相結(jié)合，形成綜合考核成績(jī)并向?qū)W生進(jìn)行反饋，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。

四、工匠精神下打造高職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)“訓(xùn)練工坊”的保障措施

（一）校內(nèi)教師與企業(yè)能手共建“雙導(dǎo)師”的師資隊(duì)伍。要實(shí)現(xiàn)具有工匠精神的“訓(xùn)練工坊”教學(xué)，最關(guān)鍵的是師資隊(duì)伍的配置及建設(shè)。在工坊里教學(xué)的教師必須具備扎實(shí)的知識(shí)和技能，需要“雙師型”教師資格。同時(shí)，基于工作過程和項(xiàng)目化教學(xué)的“訓(xùn)練工坊”，由于是項(xiàng)目制，學(xué)生也可以根據(jù)項(xiàng)目和工作內(nèi)容選擇導(dǎo)師，這就需要引入企業(yè)教師的“雙導(dǎo)師”制。合作的企業(yè)、行業(yè)的能手都可以以外聘教師的身份進(jìn)入項(xiàng)目和工坊參與教學(xué)和技能的傳授，將其豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)傳遞給學(xué)生，并以嚴(yán)格的要求指導(dǎo)學(xué)生甚至按準(zhǔn)員工的身份進(jìn)行指導(dǎo)及考核。

（二）校內(nèi)外專家團(tuán)加強(qiáng)合作提高教學(xué)質(zhì)量。營(yíng)銷的新理念和新技術(shù)更新速度十分快，營(yíng)銷教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)和思路不一定跟得上發(fā)展的步伐，就會(huì)營(yíng)銷教學(xué)的效果和教學(xué)質(zhì)量。在“訓(xùn)練工坊”的運(yùn)行過程中，應(yīng)多聘用企業(yè)、行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)豐富的專家和一線營(yíng)銷人員，引導(dǎo)他們將真實(shí)項(xiàng)目多帶入工坊中。鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職，并嚴(yán)格進(jìn)行過程性的考核，校企互聘專家進(jìn)行交流。同時(shí)，在人才培養(yǎng)方案和教學(xué)計(jì)劃的制訂過程中，也要適時(shí)于項(xiàng)目掛鉤，對(duì)教學(xué)過程和質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，實(shí)時(shí)調(diào)整和評(píng)估。

（三）日常管理多方面監(jiān)督。“訓(xùn)練工坊”雖然“坐落”在高職院校中，但是要對(duì)學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方負(fù)責(zé)。學(xué)校對(duì)工坊的建設(shè)、資金來源、項(xiàng)目來源和工作過程進(jìn)行監(jiān)督;學(xué)校對(duì)教學(xué)組織管理和教學(xué)日常活動(dòng)進(jìn)行管理;通過項(xiàng)目運(yùn)作情況、學(xué)生評(píng)教、業(yè)績(jī)情況、特色展示和企業(yè)滿意度等多方面進(jìn)行考核，保證工坊的正常運(yùn)作的同時(shí)真正實(shí)現(xiàn)為教學(xué)和實(shí)踐服務(wù)。

（三）校企共同支持訓(xùn)練工坊項(xiàng)目來源。項(xiàng)目是訓(xùn)練工坊能夠正常運(yùn)行的基本保障，必須保證有足夠多和實(shí)操性強(qiáng)的的來自于企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目。在此基礎(chǔ)上，將專業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)及部分科研活動(dòng)也融入進(jìn)工坊中，甚至可以進(jìn)一步嘗試企業(yè)帶有資金的項(xiàng)目進(jìn)入，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的參與性和積極性。為此，也需要與企業(yè)保持良好和穩(wěn)定的合作關(guān)系，建立專業(yè)校企聯(lián)盟，明確雙方的責(zé)任和權(quán)利，探索適當(dāng)?shù)睦娣峙浜图?lì)機(jī)制，鼓勵(lì)企業(yè)參與專業(yè)建設(shè)，共建訓(xùn)練工坊。

（四）形成案例庫(kù)實(shí)現(xiàn)成果傳承。訓(xùn)練工坊的項(xiàng)目每進(jìn)行完成一項(xiàng)，應(yīng)形成一整套完善的資料庫(kù)和案例庫(kù)，將資源進(jìn)行整合，將成果進(jìn)行總結(jié)和分享，以便下一屆的學(xué)生在開展訓(xùn)練的時(shí)候有所借鑒并少走彎路。教師通過整理資源和案例，也為人才培養(yǎng)提供參考，為教學(xué)提供資料，為實(shí)訓(xùn)歸納技巧，為科研積蓄成果，進(jìn)一步促進(jìn)專業(yè)的發(fā)展和人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。

【參考文獻(xiàn)】

[1]齊穎.工匠精神在市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的應(yīng)用途徑分析[J].遼寧廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2018（2）

[2]李炫林.高職市場(chǎng)營(yíng)銷人才工匠精神培養(yǎng)研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2019（6）

[3]劉前紅.基于校企合作的高職營(yíng)銷策劃訓(xùn)練工坊教學(xué)模式研究[J].教育現(xiàn)代化，2018（9）

[4]楊韻.“訓(xùn)練工坊化”教學(xué)模式在高職課程改革中的探索與實(shí)踐——以“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”課程為例[J].科教通訊，2015（33）

【基金項(xiàng)目】2018年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（重點(diǎn)項(xiàng)目）“產(chǎn)教融合視閾下高職營(yíng)銷專業(yè)“三工四維”實(shí)踐育人模式研究與實(shí)踐”（GXGZJG2018A024）;廣西職業(yè)教育第二批專業(yè)發(fā)展研究基地名單“廣西職業(yè)教育工商企業(yè)管理專業(yè)及專業(yè)群發(fā)展研究基地”

【作者簡(jiǎn)介】高 潔（1982— ），女，山西孝義人，碩士，廣西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，經(jīng)管系主任，研究方向：市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理。

（責(zé)編 何田田）