張奇峰

張家口卷煙廠有限責(zé)任公司 河北張家口 075000

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的背景下，各行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也在不斷加劇，煙草行業(yè)作為國(guó)家經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的重要組成，其發(fā)展情況也將影響到社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是在同行業(yè)之間，也存在著非常大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，很多煙草品牌已經(jīng)被市場(chǎng)淘汰，若想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位，需要做好車間運(yùn)行質(zhì)量的管理工作，以精細(xì)化管理模式來(lái)提高煙草制絲過程的質(zhì)量水平，從而提升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

1 精細(xì)化管理的相關(guān)概述

精細(xì)化管理是一種先進(jìn)的管理模式，最先應(yīng)用于一些大規(guī)模或超大規(guī)模的工業(yè)制造企業(yè)，如汽車制造業(yè)。引入和應(yīng)用精細(xì)化管理，可針對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行優(yōu)化，也可針對(duì)管理流程進(jìn)行優(yōu)化。對(duì)于企業(yè)而言，應(yīng)用精細(xì)化管理的突出優(yōu)勢(shì)在于，可實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)營(yíng)成本（包括采購(gòu)成本、生產(chǎn)成本以及銷售成本等）的有效控制，因?yàn)樵诰?xì)化管理的幫助下，能對(duì)流程進(jìn)行不斷優(yōu)化，能對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行不斷提高，還能減少浪費(fèi)。精細(xì)化管理模式主要體現(xiàn)在以下3個(gè)層面：第一，精細(xì)化技術(shù)，煙草制絲過程可以分為不同的技術(shù)應(yīng)用步驟，對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化處理，可以明確每個(gè)技術(shù)應(yīng)用步驟的管理要點(diǎn)，從而提升整個(gè)技術(shù)管理過程的有序性。第二，精細(xì)化方法，對(duì)于不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)所需要采用的管理方法也存在著一些差異，篩選正確的管理方法對(duì)其進(jìn)行應(yīng)用，可以有效提升整個(gè)應(yīng)用結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。第三，精細(xì)化營(yíng)銷，完成煙草生產(chǎn)后便進(jìn)入了營(yíng)銷階段，制定詳細(xì)的營(yíng)銷計(jì)劃，可以逐步擴(kuò)大受眾人群數(shù)量，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[1]。

2 煙草工業(yè)制絲車間質(zhì)量精細(xì)化管理的研究

2.1 儀器使用的質(zhì)量管理

在煙草制絲過程中，儀器設(shè)備是穩(wěn)定生產(chǎn)過程的重要保障。在精細(xì)化管理模式下，在對(duì)儀器使用方面進(jìn)行管理時(shí)，可以分為以下幾方面內(nèi)容：第一，引進(jìn)儀器檢測(cè)設(shè)備，對(duì)目前儀器的工作狀態(tài)進(jìn)行校驗(yàn)。在傳統(tǒng)校驗(yàn)?zāi)Ｊ较?，所采用的校?yàn)方式一般都是人工校驗(yàn)的方法，該方法雖然操作簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確性也較高，但是存在明顯的滯后性。對(duì)此，可以引進(jìn)一些儀器設(shè)備，如紅外水分檢測(cè)儀、加料流量計(jì)等，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，及時(shí)反饋異常信息，從而提升生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。第二，做好儀器設(shè)備的檢修工作。在每次檢測(cè)設(shè)備工作之前，技術(shù)人員都需要做好設(shè)備的調(diào)試工作，同時(shí)在使用之后，還需要做好維護(hù)工作，確保儀器設(shè)備檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性[2]。

2.2 制絲過程的質(zhì)量檢測(cè)

制絲過程屬于非常重要的管理環(huán)節(jié)，在對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化質(zhì)量管理時(shí)，可以分為以下幾方面內(nèi)容：第一，做好質(zhì)量抽檢工作，在煙草制絲的過程中，企業(yè)應(yīng)結(jié)合實(shí)際檢測(cè)需要，在車間內(nèi)安排一定數(shù)量的質(zhì)檢人員，質(zhì)檢人員數(shù)量應(yīng)超過兩人，每一名質(zhì)檢人員負(fù)責(zé)不同的工作部分，在檢測(cè)工作開展過程中，對(duì)煙絲的填充量、煙草含水量等指標(biāo)進(jìn)行不定期抽檢，若合格率較低，需要對(duì)該階段生產(chǎn)過程進(jìn)行管理，減少不合規(guī)操作帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失[3]。第二，在質(zhì)量管理過程中，還需要做好質(zhì)量巡檢工作，其主要內(nèi)容是對(duì)目前煙草的生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行檢查，同時(shí)對(duì)所采用的煙草制絲技術(shù)進(jìn)行檢查，確定技術(shù)應(yīng)用的合規(guī)性。另外，對(duì)于制絲過程中的一些參數(shù)指標(biāo)，也需要做好巡檢工作，確保整個(gè)生產(chǎn)流程的穩(wěn)定性。第三，對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行上層監(jiān)督。企業(yè)管理層需要不定期對(duì)車間生產(chǎn)情況進(jìn)行抽查，及時(shí)指出目前生產(chǎn)過程中存在的問題，提高生產(chǎn)過程的可靠性。

2.3 關(guān)鍵工序的質(zhì)量管理

在煙草制絲生產(chǎn)過程中，會(huì)涉及到一些關(guān)鍵性的應(yīng)用工序，此類工序的生產(chǎn)質(zhì)量也在很大程度上決定了煙草的最終生產(chǎn)質(zhì)量。在實(shí)際管理過程中，首先，企業(yè)需要提前制定相關(guān)的質(zhì)量管理知道指導(dǎo)書，在指導(dǎo)書中明確藥草生產(chǎn)過程的重點(diǎn)關(guān)注問題，將其進(jìn)行標(biāo)注，為后續(xù)質(zhì)量管理提供科學(xué)性的數(shù)據(jù)支持。其次，在確定具體的應(yīng)用內(nèi)容之后，需要做好相關(guān)的培訓(xùn)工作，使所有參訓(xùn)人員可以養(yǎng)成良好的操作意識(shí)，在實(shí)際生產(chǎn)過程中可以約束自身行為，減少不合規(guī)操作情況的發(fā)生。最后，在完成一批煙草制絲工作后，負(fù)責(zé)該工作段的質(zhì)檢員需要對(duì)整個(gè)生產(chǎn)機(jī)械進(jìn)行一次全面巡查，尤其是關(guān)鍵工序的操作流程，需要進(jìn)行重點(diǎn)排查，如果在排查過程中發(fā)現(xiàn)了儀器運(yùn)行問題，需要做好及時(shí)的報(bào)備工作，制定相應(yīng)的解決措施對(duì)其進(jìn)行解決，從而有效提升煙草制絲生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。

2.4 制絲過程的質(zhì)量考核

除了上述操作內(nèi)容之外，在制絲過程中，還需要做好質(zhì)量考核的相關(guān)工作。具體的考核內(nèi)容可以分為以下兩方面內(nèi)容：第一，對(duì)質(zhì)量紀(jì)律進(jìn)行考核，該考核內(nèi)容主要針對(duì)參與生產(chǎn)的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行。在實(shí)際考核過程中，可以選用“百分制”的方法對(duì)參與生產(chǎn)過程的人員進(jìn)行考核，每一項(xiàng)考核內(nèi)容都會(huì)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的分值，在完成所有考核內(nèi)容之后，將分?jǐn)?shù)進(jìn)行相加，折合成對(duì)應(yīng)比例，添加到質(zhì)量考核的過程中，對(duì)于存在違規(guī)操作或者得分較低的人員進(jìn)行懲處，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)異的員工也需要進(jìn)行適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，從而提升員工的工作積極性，提高生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性。第二，對(duì)基礎(chǔ)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行考核。在煙草制絲過程中，煙草的綜合質(zhì)量要求是考核的基準(zhǔn)內(nèi)容。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，需要明確煙草制絲結(jié)果的相關(guān)考量指標(biāo)進(jìn)行權(quán)重計(jì)算，使其形成綜合質(zhì)量考核體系。借助考核體系來(lái)校驗(yàn)材料的具體生產(chǎn)質(zhì)量，完成考核后其具體的獎(jiǎng)懲方式如下：1）在成品煙絲的填充值及整絲率方面，每降“0.1”，便罰款一定金額；2）在梗絲、葉絲填充值方面，每升“0.1”，便獎(jiǎng)勵(lì)一定金額。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇的背景下，煙草行業(yè)的發(fā)展也面臨著巨大的挑戰(zhàn)，為了獲取更好地發(fā)展，企業(yè)不僅需要做好成本管理工作，而且對(duì)于產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量也需要進(jìn)行重點(diǎn)管理，使其可以在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。通過將精細(xì)化管理模式引進(jìn)煙草制絲車間，對(duì)于提升煙草生產(chǎn)質(zhì)量，減少不必要的原料損耗有著積極的意義。