楊云 靳永菁

【摘 要】 娘亞牦牛作為西藏四大地方品種之一，牦牛在牧區(qū)具有舉足輕重的作用尤其在能源供給、肉奶產(chǎn)品、役力方面。但是近幾年牦牛開(kāi)始向集約化、產(chǎn)業(yè)化、商品化發(fā)展。因此，本文研究牦牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題、對(duì)策研究幾個(gè)方向進(jìn)行研究。

【關(guān)鍵詞】 娘亞牦牛 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 對(duì)策

一、娘亞牦牛產(chǎn)區(qū)的基本情況

嘉黎縣地處羌塘草原腹地，平均海拔4500米，晝夜溫差大，娘亞牛主產(chǎn)區(qū)位于東經(jīng)91°48′-94°9′，北緯38°18-31°11′。氣候類(lèi)型屬高原大陸性氣候，平均氣溫0.9℃，極端最低溫度達(dá)-35.7℃。年降水量為649.1毫米，年蒸發(fā)量1410.1毫米，全年無(wú)絕對(duì)無(wú)箱期，土壤面凍結(jié)5個(gè)月。草場(chǎng)面積870萬(wàn)苗，牧草綠色營(yíng)養(yǎng)期為120天左右。產(chǎn)區(qū)西部海拔高，屬高寒草原草場(chǎng)，周?chē)呱匠Ｄ攴e雪，系西藏的純牧業(yè)區(qū)：東南部屬高山區(qū)，山高谷深，植被垂直分布明顯，全縣土地面積為1982.58萬(wàn)苗，其中天然草場(chǎng)約33.54萬(wàn)苗，上坡草場(chǎng)面積約占整個(gè)草場(chǎng)的90%左右，有林業(yè)面積為47.6萬(wàn)苗和少部分種植業(yè)（耕地面積313.47萬(wàn)苗）當(dāng)?shù)刂饕N植青稞、冬小麥等農(nóng)作物。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣2018年底牲畜存欄16.85萬(wàn)頭，娘亞牛10.77萬(wàn)頭，占全縣牦牛的63.92%，其中牧業(yè)收入1.80億元，占國(guó)民經(jīng)濟(jì)的三分之一，因此，畜牧業(yè)是嘉黎縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的根本，也是牧民賴(lài)以生存的基礎(chǔ)。

二、牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1三大體系基本建立

今年來(lái)，娘亞牦牛在經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)西藏農(nóng)科院牧科所專(zhuān)家的精心指導(dǎo)下，娘亞牦牛在保種、擴(kuò)繁、推廣上工作顯著，基本上較上個(gè)世紀(jì)末期在生產(chǎn)性能、肉產(chǎn)量、產(chǎn)乳率、產(chǎn)仔率等主要形狀上明顯改善，并逐步向更優(yōu)方向發(fā)展，并且申請(qǐng)了娘亞牦牛國(guó)家地理標(biāo)志。

2.2產(chǎn)業(yè)鏈條逐步形成

在扶貧產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，給娘亞牦牛發(fā)展帶來(lái)歷史性的突破，尤其那曲市以“千頭萬(wàn)畝”基地為平臺(tái)，逐步形成以畜、草、肉、奶產(chǎn)品為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，并通過(guò)“龍頭企業(yè)+合作組織+牧戶(hù)”的發(fā)展思路帶動(dòng)合作組織、牧戶(hù)共同發(fā)展的利益聯(lián)結(jié)模式。

三、存在的問(wèn)題

3.1產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不長(zhǎng)

目前主要生產(chǎn)以肉產(chǎn)品、奶制品、牛頭工藝品為主，由于科技、儀器設(shè)備限制，產(chǎn)品附加值不高，對(duì)牦牛毛皮、內(nèi)臟等加工不多，所以造成附加值不高。

3.2科技水平服務(wù)低下

由于各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以獸防站專(zhuān)技為主要依靠，但是獸防站專(zhuān)技知識(shí)更新?lián)Q代較慢，并且鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽調(diào)駐村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦公室專(zhuān)干較多，對(duì)牦牛疾病防控與治療存在思想上不重視現(xiàn)象。

3.3飼養(yǎng)管理水平較為低下

嘉黎縣平均海拔4500米，冬季延長(zhǎng)和寒冷對(duì)牦牛生長(zhǎng)發(fā)育有一定的制約因素，然后牧戶(hù)在冬季很少對(duì)牦牛進(jìn)行補(bǔ)飼或者補(bǔ)飼水平較為低下，甚至不科學(xué)的現(xiàn)象，造成牦牛冬季出現(xiàn)蕭瘦的情況，牦牛受到饑餓、嚴(yán)寒天氣的影響。

四、對(duì)策研究及關(guān)鍵技術(shù)

4.1研究?jī)鼍夹g(shù)及推廣高海拔人工授精

目前娘亞牦?；静捎米越环绞竭M(jìn)行繁衍后代，這樣不利于娘亞牛品種資源的保護(hù)和良種的推廣，長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)本交會(huì)帶來(lái)疫病的傳染和品種資源的退化。應(yīng)該研制冷凍技術(shù)，對(duì)娘亞野公牛為核心建立核心區(qū)，采集野種公牛精子進(jìn)行人工授精。因此人工授精技術(shù)的應(yīng)用與推廣，極大的提高優(yōu)良娘亞牛的配種效率，加快娘亞牦牛的遺傳改良速度，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.2牦牛營(yíng)養(yǎng)調(diào)控及管理

嘉黎縣牧業(yè)生產(chǎn)那發(fā)展基本靠天然牧場(chǎng)為主，近幾年在西藏農(nóng)科院畜牧研究所的技術(shù)支持下，盡管飼養(yǎng)模式及營(yíng)養(yǎng)水平有所改善，但是作為牧業(yè)大縣、牧業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力，應(yīng)該加大牦牛的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)飼，防治出現(xiàn)冷凍季節(jié)膘情嚴(yán)重下降。由于海拔特高基本娘亞牦牛是兩年一胎或者三年兩胎，應(yīng)該確保產(chǎn)后母畜營(yíng)養(yǎng)充足、營(yíng)養(yǎng)搭配，刺激母畜提前發(fā)情，或者人工誘導(dǎo)發(fā)情，以提高母畜的產(chǎn)仔能力，提高經(jīng)濟(jì)附加值。

4.3建立疫病防控體系

隨著近幾年牦牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，動(dòng)物疾病出現(xiàn)逐年上身的趨勢(shì)，應(yīng)該按照“預(yù)防為主、防重于治”的原則，建立牦牛疾病防控體系，重視生物安全防疫措施，提高消毒殺菌意識(shí)，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理模式，確保娘亞牦牛健康生長(zhǎng)。

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作者簡(jiǎn)介：楊云（1993年4月--），男，漢族，甘肅張家川人，初級(jí)，本科學(xué)歷，西藏嘉黎縣鴿群鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心，研究方向：畜牧獸醫(yī)

靳永菁（1994年2月--），女，漢族，青海海東人，初級(jí)，本科學(xué)歷，嘉黎縣鴿群鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心，研究方向：動(dòng)物醫(yī)學(xué)（動(dòng)植物檢疫）