【摘 要】 中日是世界上的經(jīng)濟(jì)大國，農(nóng)產(chǎn)品在國民生活中發(fā)揮重大的意義。它是美食出自的源頭。中國作為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)國，日本是亞洲最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，同時(shí)也是中國農(nóng)產(chǎn)品第一大出口市場，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在兩國經(jīng)貿(mào)合作中具有舉足輕重的地位。

【關(guān)鍵詞】 中日 農(nóng)產(chǎn)品 貿(mào)易

日本的自然資源十分貧乏，耕地面積僅為全國面積的14.1%，隨著日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力不足，老齡化顯著，農(nóng)業(yè)所提供的產(chǎn)品難以滿足國內(nèi)消費(fèi)。人們對工業(yè)品和服務(wù)勞動(dòng)的需求存在某種彈性，有時(shí)候?qū)ζ渚哂薪^對的需求，很少存在這種彈性或伸縮性，因而必須給予必要的保證和滿足，這是對人類生存和社會(huì)安定來說的前提條件。

據(jù)中華人民共和國商務(wù)部對外貿(mào)易司中國進(jìn)出口月度統(tǒng)計(jì)報(bào)告，2013年開始到2018年中國對日本農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口一直呈上升趨勢。與2013年相比，2014年中國對日本農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)出口額都有增加。2014年后中國對日本的農(nóng)產(chǎn)品的出口呈現(xiàn)下降趨勢。中國對日本的出口量則上下波動(dòng)，整體呈下降趨勢。但是對日本的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于從日本的進(jìn)口量。日本是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，農(nóng)產(chǎn)品自給率較低（43%），其余的農(nóng)產(chǎn)品須依賴進(jìn)口。

日本占第一市場的農(nóng)產(chǎn)品基本都有豆粕、蜂蜜、花生仁、果雞肉制品、烤鰻、水煮筍。占第二市場的基本都有大米、蘑菇罐頭、中藥材、蘋果汁。占第三市場的基本有腸衣、植物油。從第一、第二、第三市場的農(nóng)產(chǎn)品種類來在日本暢銷的產(chǎn)品都是豆粕、蜂蜜、花生仁果、雞肉制品、烤鰻 蘑菇罐頭、蘋果汁、中藥材植物油、蘑菇罐頭、大米、 腸衣等。雖然日本從我國進(jìn)口的花椒銷售額沒有排在前三市場，但是近年來我國的花椒在融入日本人生活。中華料理使用的香辛料——“花椒”的市場正在日本迅速擴(kuò)大。讓舌頭和嘴唇發(fā)麻的感覺受到日本年輕女性們的喜愛，日本各食品廠商也相繼向市場投放調(diào)味料和杯面等相關(guān)商品。花椒的味道不僅在餐飲店，還逐步走進(jìn)日本的家家戶戶。2018年，日本的花椒相關(guān)市場規(guī)模達(dá)到約為1億日元（約合人民幣599萬元），4年間增長至2倍以上。受需求增加的影響，進(jìn)口價(jià)格也在高漲?；ń返慕灰變r(jià)格因產(chǎn)地和等級而不同，中國山東省產(chǎn)的普通等級花椒的價(jià)格在1公斤2100至2300日元左右（約合人民幣126至138元），過去10年（價(jià)格）漲到了2倍以上，中國國內(nèi)的需求也在擴(kuò)大。使用花椒制作的“椒麻鍋”在日本的餐飲店廣受好評。根據(jù)中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易數(shù)據(jù)，分析在日本暢銷的農(nóng)產(chǎn)品種類，有針對性的擴(kuò)大相關(guān)產(chǎn)品重質(zhì)量。鑒于我國對日本農(nóng)產(chǎn)品出口額成下降趨勢，我們有必要進(jìn)行反思分析，出口的下降是因?yàn)槲覈r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量下降嗎？

在第四次產(chǎn)業(yè)革命下，我國把握時(shí)代脈搏，提高科技對農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率，加大對農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的投入。2013年國家安排農(nóng)業(yè)1604.27億元資金其中基本建設(shè)投入241.76億元。農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力投資117.28億元，糧食主產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)地建設(shè)投資約1000萬畝。2015年農(nóng)業(yè)和作物良種的補(bǔ)助金為214.61億元，補(bǔ)助品種為水稻、小麥、玉米。2015年，農(nóng)業(yè)部為愛建投資提供299.739億元，提高生產(chǎn)能力投入198.3億元，向國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)投入7億元。規(guī)模宏大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為7.8萬家，比去年增長了3.6%。2016年實(shí)行“三項(xiàng)補(bǔ)貼”在15年1.6萬億基礎(chǔ)上又新增2000億。根據(jù)中國農(nóng)村科學(xué)技術(shù)報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2012到2017中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步貢獻(xiàn)率從2012年的53.5%增長到2017年的57.5%。在早超級水稻、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉、禽流感疫苗等方面取得巨大突破，2017年的農(nóng)作物耕種機(jī)械化水平達(dá)到了67%。2013年中國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)55.2%，主要農(nóng)作物良種覆蓋率達(dá)96%以上，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)57%。中國糧食豐產(chǎn)科技工程“十二五”以來累計(jì)增產(chǎn)糧食6342萬噸，增加效益674億元?？萍紝Z食單產(chǎn)水平提高的貢獻(xiàn)不斷加大，糧食產(chǎn)量自2013年以來連續(xù)5年都穩(wěn)定在6億噸以上。從這些信息來看，我國在農(nóng)業(yè)方面的政策支持，資金投入，科技貢獻(xiàn)都做的不錯(cuò)，因此產(chǎn)量不是導(dǎo)致出口的原因。

2014年、日本提出“農(nóng)業(yè)農(nóng)村收入倍增計(jì)劃”提高了日本農(nóng)產(chǎn)品的自給率，對我國農(nóng)產(chǎn)品出口帶來了巨大的挑戰(zhàn)。2015年，日本農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅雖下降為64.9%，仍有點(diǎn)高，日本在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼與農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼上的投入比較大。2016年日本決定開始全面向中國出口大米，增大了中國對日本的進(jìn)口。此外，國際市場上信息不對稱性，影響市場的運(yùn)行效率并經(jīng)常導(dǎo)致市場失靈，對我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易產(chǎn)生了沖擊。此外，科技興農(nóng)政策沒有得到很好的貫徹，我國農(nóng)民科技文化水平普遍較低，使得生產(chǎn)加工效率低，由農(nóng)作物加工為農(nóng)產(chǎn)品的效率較低。

中國每批輸日農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)費(fèi)用平均約15～17萬日元，通關(guān)時(shí)間在4天左右，而被實(shí)施命令檢查的農(nóng)產(chǎn)品通關(guān)時(shí)間則需10～20天，且倉儲(chǔ)、檢驗(yàn)等通關(guān)費(fèi)用成倍增加，加大了進(jìn)口商的負(fù)擔(dān)，影響了新鮮蔬菜的產(chǎn)品質(zhì)量，削弱了中國輸日農(nóng)產(chǎn)品的競爭力。日本消費(fèi)者也不得不因此承擔(dān)產(chǎn)品的高價(jià)格，損害了日本消費(fèi)者利益。

受2014年國內(nèi)“福喜事件”影響，日本肉類產(chǎn)品的出口額將以21%的幅度下降。對日本的蔬菜，大米的出口額另外以9.7%，43.5%幅度下降。由于國外產(chǎn)品的激烈競爭的影響，腸衣、冷凍蔬菜、蔬菜罐頭罐頭在不同幅度下降。命令檢查制度也有點(diǎn)嚴(yán)格，2013年2月13日，日本厚生勞動(dòng)省將對中國的烏龍茶及其相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施國蟲（0.002ppm）檢察。日本對本國不生產(chǎn)不使用的農(nóng)藥，往往制定較嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，而本國使用的農(nóng)藥特別是在出口農(nóng)產(chǎn)品上使用的農(nóng)藥，殘留標(biāo)準(zhǔn)在安全范圍內(nèi)盡可能松。如日本對本國沒有登記使用的農(nóng)藥按照一律限量標(biāo)準(zhǔn)（即0.01—0.05mg/kg）執(zhí)行，日本規(guī)定芹菜上為5mg/kg，花椰菜上為1mg/kg，而這個(gè)濃度許多發(fā)展中國家的儀器都難以檢測。

針對兩國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的問題需要兩國共同協(xié)商，制定合理的進(jìn)出口政策，日本老齡化嚴(yán)重，勞動(dòng)力不足，土地荒廢嚴(yán)重。中國人口基數(shù)大，消費(fèi)量大，因此中日間的農(nóng)產(chǎn)品友好貿(mào)易往來必不可少。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 王云棟.日本綠色貿(mào)易壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品出口的影響研究[D].吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)，2016.研究，2017，38（06）：3

[2] 趙放.日本農(nóng)業(yè)貿(mào)易保護(hù)政策的問題及其改革思路評析吉林大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，2009.

作者簡介：王丹丹 女 漢族1994年12 月 河南省三門峽市 漢族 研究生 江西師范大學(xué) 商務(wù)日語