劉益嘉
(江蘇省江陰市第一中學(xué) 江陰 214400)
越來(lái)越多的學(xué)生喜歡在家中養(yǎng)植花草果蔬,既能達(dá)到怡悅心情、增添情趣,又可美化環(huán)境、凈化空氣。家庭養(yǎng)花種植,受空間、環(huán)境等多種條件的制約,植物長(zhǎng)期生長(zhǎng)就會(huì)養(yǎng)分不足,這就需要通過(guò)施肥來(lái)補(bǔ)充。花肥成分的合理與否,直接影響到花卉的生長(zhǎng)和發(fā)育,關(guān)系到花卉的產(chǎn)量和質(zhì)量。一般來(lái)講,觀葉植物偏重氮肥,而觀花植物偏重磷、鉀肥。
1.1 直接填埋法 將蛋殼、雜骨以及魚骨鱗片等直接埋入盆邊土內(nèi),或碾成粉末與盆土混合拌勻,在栽植花卉后的澆水過(guò)程中,有效成分會(huì)逐漸析出,被花卉生長(zhǎng)所吸收利用[1]。
1.2 漚制發(fā)酵法 將豆渣、米潲水、剩茶水和動(dòng)物內(nèi)臟等原料,通過(guò)浸泡,漚制成腐熟的肥水,成為花卉的上等追肥。
1.3 改良土壤法 果皮、瓜皮和菜葉等,收集后拌入沙土,裝入盆、桶和罐等容器,漚制成腐殖土,直接形成盆花土壤。
1.4 生物轉(zhuǎn)換法 利用蚯蚓消化廚余殘?jiān)雀黝惱D(zhuǎn)化為蚯蚓糞便堆肥,從而形成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。
2.1 空間限制 自制有機(jī)花肥要考慮植物的需求,常偏向某種元素進(jìn)行多個(gè)品種的制作,或者多種原料混合制作。一般城市家庭空間有限,難有場(chǎng)地進(jìn)行多品種挖坑漚制、堆肥腐化。
2.2 時(shí)間限制 花肥制作需要一定的時(shí)間,而花卉的生長(zhǎng)有一定的季節(jié)。因此,自制有機(jī)花肥要考慮制作完成時(shí)間的長(zhǎng)短。
2.3 環(huán)保限制 自制的花肥在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)散發(fā)較大的味道,特別在豆渣漚制、動(dòng)物蛋白腐化的過(guò)程中,不僅會(huì)產(chǎn)生刺鼻難聞的味道,而且容易招蟲引蠅,影響環(huán)境。因此,自制有機(jī)花肥對(duì)原料要有所選擇,盡可能避免容易產(chǎn)生難聞氣味的原料。
2.4 病蟲影響 病蟲、病毒對(duì)家庭花卉危害極大,甚至可能帶來(lái)毀滅性災(zāi)難。因此,在自制有機(jī)花肥的時(shí)候,更要避免原料帶來(lái)病菌和蟲卵。
2.5 個(gè)人喜好 養(yǎng)花主要是怡悅心情,凈化環(huán)境。有些學(xué)生會(huì)對(duì)一些軟體動(dòng)物天生排斥。因此,利用蚯蚓轉(zhuǎn)化垃圾生成花肥的方法并不適用于所有學(xué)生。
3.1 養(yǎng)分選擇具有多樣性 水果蔬菜廢物,具有高含水率、高營(yíng)養(yǎng)成分和基本無(wú)毒害性的特性[2]。其微量元素足夠提供花卉需要,不必再刻意去尋找、增添。各種水果蔬菜都富含一種或多種元素,如: 豆類、食用菌富含氮,木耳、茭白富含磷,香蕉、菠菜富含鉀。只要多加關(guān)注,增加特定果蔬的比重,在解決某種元素需求量的同時(shí),完全可避免使用動(dòng)物內(nèi)臟等制作時(shí)的惡臭味道。
3.2 制作使用具有簡(jiǎn)便性 在日常生活中不斷產(chǎn)生的水果蔬菜等餐余垃圾,只要在清洗或者收拾時(shí),進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類歸納,就可投入容器中自行發(fā)酵轉(zhuǎn)化。且果類一般帶有醇類、酯類和芳香酊等揮發(fā)性有機(jī)物,既有效壓抑腐爛味,也有助于加快發(fā)酵過(guò)程。而制作出的花肥液體隨用隨補(bǔ)充,簡(jiǎn)潔方便,最后的余渣可直接拌土使用。
(1) 準(zhǔn)備一個(gè)可樂(lè)瓶,或者塑料壺之類的,建議不要使用玻璃容器。因原料在發(fā)酵過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生較多的氣體,如果不及時(shí)排氣的話,有可能會(huì)爆炸。
(2) 倒入自來(lái)水,再放一些糖(不放糖也可以,果皮中已含有糖,但是發(fā)酵速度會(huì)慢一些),有過(guò)期的酵母素也一并加入。如果是第二次制作,只要加些上一次的液肥即可。
(3) 收集果皮菜葉,用日常生活中所廢棄的就行。收集時(shí)如遇到大塊,可切碎以方便裝入和取出,不限定一次完全準(zhǔn)備,可不斷地累積。
(4) 把所有的果皮菜葉都放進(jìn)容器,要注意容器上方一定不能全填滿,蓋上蓋子,放在背光處。隔幾天就打開瓶蓋排一下氣體,因?yàn)?,果蔬在發(fā)酵的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生較多的氣體。
(5) 經(jīng)過(guò)三個(gè)月左右時(shí)間的發(fā)酵(夏天較快,冬天稍慢),等打開瓶口沒(méi)有氣體冒出時(shí)就可使用。使用時(shí)應(yīng)注意需將液體稀釋(肥料與水的稀釋比例為1∶10)。每次使用時(shí)瓶中留一部分液體,并加水補(bǔ)充,以便下次使用(后續(xù)使用時(shí)的稀釋比例可逐漸減小)。
(6) 使用幾次后,果蔬成了醬沫狀時(shí),可一次性倒入花盆中,騰出容器開始第二批果蔬花肥的制作。
自制有機(jī)花肥最常見(jiàn)的問(wèn)題,也是最大的問(wèn)題,莫過(guò)于它的異味了。對(duì)一些還未發(fā)酵完成的花肥來(lái)說(shuō),聞起來(lái)就是一股腐爛的味道。通過(guò)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)除了回避使用易產(chǎn)生惡臭的原料外,還有以下添加材料的方法可去除花肥中的異味。
5.1 米醋 在給花卉施肥時(shí),往肥料中添加幾滴米醋,能夠很好地消除液體肥料中的臭味。
5.2 橘子皮 橘子皮中含有一股特殊的芳香劑,將橘子皮放在液體肥料中浸泡2~3 d。使用時(shí),液體肥中的臭味就會(huì)消失。除橘子皮外,橙子皮和菠蘿皮也有類似的效果。
5.3 加硫酸亞鐵 硫酸亞鐵本身就是一種化肥,在花卉市場(chǎng)都能買到。在制作花肥時(shí),往水中添加一些硫酸亞鐵,經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵腐熟后,就會(huì)變成清淡接近無(wú)味的礬肥水,特別適用于一些喜酸性花卉。
5.4 加酒糟 酒糟中含有大量的酵母菌,是天然的發(fā)酵菌群。在制作肥料的過(guò)程中,適當(dāng)?shù)靥砑右恍┚圃?,不僅能夠大大縮短制作時(shí)間,而且完成后的肥料還有一股淡淡的酒香。
6.1 無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥相結(jié)合使用 有機(jī)肥雖然效果較好,營(yíng)養(yǎng)元素含量全,但含量較低,不能完全滿足花卉生長(zhǎng)的需要。因此,在施用有機(jī)肥時(shí)要考慮適當(dāng)配施無(wú)機(jī)肥,兩者發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。
6.2 有機(jī)肥不宜與堿性肥料混用 一般制作的有機(jī)肥若與堿性肥料混合,會(huì)造成氨的揮發(fā),降低有機(jī)肥養(yǎng)分含量,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。同時(shí),有機(jī)肥含有較多的有機(jī)物,不宜與硝態(tài)氨肥混用,這需要知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的積累。例如,茶葉水偏堿性,在制作時(shí)就需單獨(dú)用一個(gè)瓶。
6.3 施肥要注意不同花卉的需要 不同種類的花卉對(duì)肥料的要求不同。以觀葉為主的花卉,偏重于施氮肥;觀果為主的花卉,在開花期應(yīng)適當(dāng)控制肥水,壯果期可施以充足的完全肥料;球根花卉,多施些鉀肥,以利球根充實(shí);香花類花卉,進(jìn)入開花期多施些磷、鉀肥,可促進(jìn)花香味濃。這都需要在實(shí)踐中不斷地去摸索。
6.4 施肥要把握適時(shí)適量的原則 一般來(lái)說(shuō)在花卉葉色淡黃、植株細(xì)弱時(shí)施肥最佳,苗期施全素肥料。在用量上要掌握“薄肥勤施”的原則,即“少吃多餐”。