李苑蘭

（廣東省梅州市梅縣區(qū)實驗幼兒園，廣東 梅州 514000）

作為“世界客都”，梅州在文化上擁有和保存著典型的、獨具魅力的客家傳統(tǒng)文化。而現(xiàn)今社會，越來越多人追崇外來文化，對客家本土文化的傳承越來越少。筆者認(rèn)為，弘揚和發(fā)展梅州客家文化,可以從以下三個方面來進(jìn)行。

一、創(chuàng)設(shè)環(huán)境，營造客家文化氛圍

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》指出:“環(huán)境是重要的教育資源,應(yīng)通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展?！痹诃h(huán)境創(chuàng)設(shè)中,教師可以加入更多的客家元素：簸箕、手工編織竹器、蓑衣、板凳、門簾、碎花布料等材料，制作各種客家特色的藝術(shù)品，來裝飾幼兒園的各個活動室及場所，同時設(shè)立“圖文并茂”的主題展版，如：圍龍屋、客家童謠、客家山歌、客家美食、客家方言、客家名人、客家文化遺址等。營造出獨具特色的客家人文氛圍和直觀、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒了解客家梅州燦爛文化，為身為客家人而感到自豪和榮耀。

二、挖掘資源，開啟客家文化之窗

（一）教育活動

在教育活動中，我們可以結(jié)合本土資源去尋找貼近幼兒、易于被幼兒接受的內(nèi)容，通過各領(lǐng)域教育活動將客家傳統(tǒng)文化滲透到主題教育教學(xué)中來。如在“涯系客家人”主題教學(xué)中，小班可選擇品嘗客家美食《梅菜扣肉》《鹽焗雞》《五華釀豆腐》等，還可以制作簡單的小吃，如做煎圓子、蘿卜粄、仙人粄等，讓幼兒了解客家飲食特點、發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的客家文化的美。中班可以選擇朗朗上口、趣味性強的童謠《月光光》、《蟾蜍羅》、《對孝順》、《火螢蟲》等增強幼兒對客家方言的理解和應(yīng)用，從而喜愛使用客家方言。還可以講述葉劍英、曾憲梓、李惠堂、李堅真等歷史名人的英雄事跡，讓幼兒了解梅州的歷史人物，激發(fā)幼兒為家鄉(xiāng)的建設(shè)作貢獻(xiàn)而學(xué)習(xí)的動力。而在大班，可讓幼兒學(xué)習(xí)客家山歌和創(chuàng)編客家舞蹈，還可以舉行特色活動，如“客家風(fēng)情服飾館”、“梅州小導(dǎo)游”、“圍龍屋制作大賽”、“對唱客家山歌”等，讓幼兒在各種情境中，學(xué)習(xí)各種技能，為弘揚客家傳統(tǒng)文化做準(zhǔn)備。

（二）區(qū)域游戲活動

區(qū)域活動是幼兒最喜歡、最感興趣的活動。我們可以利用區(qū)域活動讓幼兒更好地獲取客家傳統(tǒng)知識、發(fā)展幼兒對客家傳統(tǒng)的認(rèn)知和應(yīng)用能力。在區(qū)域活動中，我們要充分挖掘資源，創(chuàng)設(shè)富有客家風(fēng)味的特色區(qū)域，讓幼兒在材料操作中、自由玩耍中輕松地獲得客家傳統(tǒng)知識。例如在表演區(qū)投入舞龍舞獅的材料，組建舞龍舞獅團隊，讓孩子們學(xué)習(xí)舞龍的技巧和嘗試去合作；在生活區(qū)投入客家人喜愛的傳統(tǒng)美食的成品或半成品，讓孩子們在品嘗和制作美食中了解客家傳統(tǒng)美食、喜愛客家傳統(tǒng)美食；在語言區(qū)投入客家童謠和客家山歌的自制圖譜和表演道具，豐富孩子對客家方言的應(yīng)用；在建構(gòu)區(qū)投入圍龍屋的施工圖紙和材料，讓孩子們嘗試去搭建客家圍龍屋，組建一支特色建筑隊伍；在益智區(qū)，投放木偶，讓孩子們?nèi)パ芯矿w驗?zāi)九歼\動的原理和神奇。通過幼兒喜愛的區(qū)域活動和循序漸進(jìn)的方式，引導(dǎo)幼兒自主探索、交往合作，了解和挖掘客家傳統(tǒng)文化。

（三）戶外體育活動

在戶外體育活動中,我們可以滲透客家傳統(tǒng)的體育活動或游戲活動,加深幼兒對體育文化和客家精神的認(rèn)知和理解,達(dá)到弘揚和傳承客家精神的目的。例如:我們可以發(fā)揮“足球之鄉(xiāng)”的優(yōu)勢，圍繞足球開展各種體育活動。不僅可以培養(yǎng)幼兒一些運球、傳球、接球、射門等動作要領(lǐng),還可以讓幼兒在鍛煉過程中養(yǎng)成堅韌不拔的優(yōu)秀品質(zhì)，進(jìn)而將梅州客家人的進(jìn)取拼搏、團結(jié)合作的足球精神傳遞下去。還可以將豐富多彩的客家民間游戲投入到戶外活動之中，讓幼兒在游戲中體驗合作與客家民間游戲的精華。例如：《編花籃》、《跳橡皮繩》、《石頭剪刀布》、《打石子》等。

（四）生活活動

生活中處處都蘊藏著教育契機，我們可以把客家傳統(tǒng)民俗的教育融入到幼兒的生活之中。如早上入園，教師可以用客家方言向幼兒問好。在飯前飯后，用客家方言進(jìn)行溝通交流，培養(yǎng)幼兒的客家方言的表達(dá)能力。在教學(xué)活動之余,教師可以抽出時間和孩子們玩手指游戲、朗讀客家兒童謠和唱山歌，讓孩子在耳濡目染中潛移默化地學(xué)習(xí)。

三、家園相融，共享客家文化

客家優(yōu)秀文化的傳承離不開家庭的教育，發(fā)揮家長的帶動作用，更有助于孩子對客家文化的傳承。積極向家長宣傳客家民俗文化、倡導(dǎo)家長使用淳樸純正的客家方言并隨時隨地與孩子交流、發(fā)動家長指導(dǎo)幼兒搜集各種富有客家特色的材料裝飾環(huán)境、引導(dǎo)家長帶孩子一起參觀梅州文化遺址、特色的旅游景點、組織開展各種親子活動如“客家山歌對唱”、“客家美食大比拼”等來實現(xiàn)家園共育，激發(fā)家長的責(zé)任感和增強幼兒對客家地域文化的了解，感受客家人文魅力。