林樹順

那一年大隊(duì)為了響應(yīng)上級(jí)“除四害”的號(hào)召，制訂消滅一只老鼠獎(jiǎng)勵(lì)一分工的決定。

一分工。我設(shè)想著如果一天能抓到四只半老鼠就相當(dāng)于一整天到生產(chǎn)隊(duì)參加勞動(dòng)的報(bào)酬。根據(jù)生產(chǎn)隊(duì)自定的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，沒有疾病的青壯年一天工作八個(gè)小時(shí)就可記滿分10分工；婦女7.5分工；最低是4.5分工，我因年齡小干不了重體力活，只獲得最低的記分標(biāo)準(zhǔn)。再者抓到的老鼠除了割下尾巴上繳到大隊(duì)之外，剩下的整體稍為處理加工后就能成為一道獨(dú)特的佳肴。

老鼠分為溝鼠（屋鼠）和田鼠。溝鼠主要生長(zhǎng)在建筑物之中，大部分分布在下水溝等可以藏匿的地方。它們主要的食物大部分來源于下水道中的食物殘?jiān)约肮任?，找不到食物的時(shí)候它們還會(huì)對(duì)傢俱等造成損害，是一種極為可惡的動(dòng)物，故此自古留下“過街老鼠人人喊打”。

溝鼠體形比較肥大，行動(dòng)比較呆滯緩慢，而且遍身都沾染著無數(shù)的細(xì)菌病毒，很多的疾病都是由它引致傳播流行。鼠疫更是一種烈性傳染病，對(duì)人類的生存威脅很大。當(dāng)年日本帝國(guó)主義侵略我國(guó)的時(shí)候，也曾重點(diǎn)培養(yǎng)鼠疫打細(xì)菌戰(zhàn)。

溝鼠不管在什么時(shí)候都沒聽說有誰(shuí)敢把它當(dāng)成食材，當(dāng)年生活困難時(shí)期誰(shuí)抓到了它也一樣會(huì)把它丟入糞池或進(jìn)行深埋。

田鼠基本上都生長(zhǎng)在田園之中，以田間的谷物茨類等為食料。田鼠比較瘦長(zhǎng)靈活，速度也快，毛發(fā)比較鮮艷，容易辯認(rèn)。田鼠富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，是一種不錯(cuò)的食材，有食一鼠當(dāng)三雞的記載。在我市對(duì)田鼠的食法就比較單調(diào)，多以紅炆為主。抓到之后基本上都是釆取水燙剝毛，接著為了減少腥味及烹調(diào)后更可口，大部分都會(huì)加上火燒，一直看到外皮變?yōu)榕D黃色，聞到燒焦味為止，然后去除腹腔內(nèi)臟。但外地的食法就比較多樣化，有白灼、清蒸、油燜、炒筍片等等十多種。廣州甚至還設(shè)有田鼠宴。福建寧化的老百姓更是把吃田鼠干當(dāng)成一種享受。

主意已定，我即與一位小鄰居拿起鋤頭、網(wǎng)袋、小鐵釬、竹片等直奔?jí)粝氲姆较蚨ァ?/p>

到了田間不久，我們就圍捕到了一只大老鼠，足足有兩斤來重。我們高興的跳了起來，相互抓著它的尾巴邊跑邊喊著，我們掙到工分啦，掙到工分啦！又有野味吃了！可惜大家已收工回家了，分享不到我們的喜悅。

突然，眼睛一亮，看到不遠(yuǎn)處的稻草在移動(dòng)，感覺又有收獲了，不是田蛙就是老鼠。我們趕緊小心翼翼的走了過去，看到相距不遠(yuǎn)的地方有四只小眼睛在瞇著我們。

別小看它們，雖然比那只大老鼠不知道要小多少，但跑的速度要比它快的多，或者它們更有心機(jī)，知道不跑就沒命了！我們各自追呀追，摔倒了又爬起來，幾次也差一點(diǎn)就抓住了它們，但還是讓它們給溜了！到了與生柑地相隔的田埂，咋啦？一個(gè)蹤影也沒有?？纯刺锕《己芡暾瑳]有殘缺的地方可以藏留它們??！

我們費(fèi)了很大一會(huì)工夫，終于在不起眼的草叢中看到了一個(gè)小洞，洞口有點(diǎn)光滑，看情況不是新挖的，應(yīng)該是老洞新用?；蛘咴瓉硗诔龅哪嗤帘挥晁逅⒌袅?。我們趕緊把雜草除掉，然后安上一個(gè)網(wǎng)袋，又用自制的鐵鉤嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的把它固定好。接著就敲起鐵鋤片，想激將它們走出來，這是我們常用的做法，但過了很長(zhǎng)時(shí)間還是一點(diǎn)反應(yīng)都沒有。本來我們還想采用灌水的辦法刺激它們，但可惜沒有帶提水的工具。太陽(yáng)已下山了。

不得已，我們只能釆用“暴力”，這種做法在當(dāng)時(shí)是不允許的，屬于破壞農(nóng)田建設(shè)。我測(cè)算著底洞的大體位置和深度后，就動(dòng)手。不久我隱約感覺到泥土有點(diǎn)松動(dòng)，應(yīng)該離洞不遠(yuǎn)了。我們又在剛開挖的洞口布上網(wǎng)袋，并只留下一只手位的空隙可以繼續(xù)操作，避免老鼠從新洞口溜走。

一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我又繼續(xù)往下挖。不久，終于看到幾個(gè)不停擺動(dòng)紅彤彤的光頭。我們知道這是小老鼠的頭部，我沒有去抓它，其實(shí)也怕貿(mào)然行動(dòng)受大老鼠攻擊。而是逐漸把洞口擴(kuò)大到能見到洞壁的范圍，這底洞好象一個(gè)“土匪窩”，要比進(jìn)口大好幾倍。里面密密麻麻藏著一大窩小老鼠，挺可愛的！很多的眼睛還沒有睜開。它們不知道災(zāi)難已經(jīng)來臨，都在跟著嘰嘰呀呀的叫?；蛘咚鼈儼l(fā)出的是求救聲，聽起來有點(diǎn)悲哀和凄涼。

洞子完全敞開后，終于看到了兩只大老鼠，其實(shí)它們并不大，還是一個(gè)“娃娃”，最多也沒有半斤重。

根據(jù)有關(guān)資料記載，田鼠的最長(zhǎng)平均壽命是2～3年，幼鼠2～3個(gè)月就有生育能力，一年是6～8窩，每窩是10～20只。如此看來，這一窩應(yīng)該屬于超常規(guī)生育，想想它們發(fā)育成熟后對(duì)人類造成的危害又有多大。

俗話說“田螺為仔死”。假如你當(dāng)時(shí)也能看到這一幕，一定會(huì)發(fā)出更大的感嘆！哇！它們保護(hù)孩子的決心也不小。兩只大老鼠應(yīng)該是一對(duì)“夫妻”了吧！它們并沒有各自逃命，其實(shí)它們也知道逃不出我們布下的鐵網(wǎng)。它們更多想到的是孩子們的安全！而各守一邊，身體緊緊的貼在地面上。兩只前爪左右伸開，形成抱的姿勢(shì)，后腳卻深深的插進(jìn)了泥土里，用力看來還挺大。兩個(gè)頭則各扭一邊，眼睛不停的在轉(zhuǎn)動(dòng)，看樣子不是在鬧矛盾，而是早就謀劃好的。更好像與孩子們說：別怕，別怕，有我們呢！如果它們不是屬于有害動(dòng)物，也如果我們不是為了得到獎(jiǎng)勵(lì)，真的很不忍心把它們拆散抓走。

到了這時(shí)，我只好用長(zhǎng)鉗子把兩只大老鼠逐一的提了上來，然后再用手把小老鼠一只一只的抓上來，總共有二十四只。我們打了一個(gè)大勝仗。

這么好的除四害辦法咋就不能延續(xù)呢？

——選自中國(guó)西部散文網(wǎng)