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        茶的印象派

        2019-11-25 05:43:32
        安邸AD 2019年10期
        關(guān)鍵詞:室內(nèi)設(shè)計(jì)

        茶作為中華民族的“集體記憶”在今日發(fā)酵更盛。在保證品質(zhì)及儀式感的同時(shí),將品茶帶入都市休閑生活中,正是théARTE茶聚場(chǎng)今年在北京王府中環(huán)4層一隅開出這所“都市茶園”時(shí)的愿景。品牌名稱暗示其法式的基因,“thé”是法語中的“茶”,巧妙連接了英文中意為劇場(chǎng)的“theatre”。法式的優(yōu)雅輕松與英式下午茶的正襟危坐截然不同:店的四周被66塊吊起的U形磨砂玻璃包裹,離地約1米,遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞥見其下方露出的暖白色帷幔與客人們的美腿時(shí),我不由對(duì)這克制的頑皮會(huì)心一笑。在寸土寸金的商業(yè)圈,敢于只讓路人看到客人的半身,卻全然不展示餐桌上的美茶佳品,茶聚場(chǎng)為了營(yíng)造“戲劇感”,可謂用心良苦。店中盡是飽和度頗低的色彩,如琥珀色和灰藍(lán)色為主的座椅、經(jīng)過處理的水泥墻面上點(diǎn)綴著些許關(guān)于茶的名言佳句,而線條簡(jiǎn)潔的吊燈、落地?zé)粝∈栌行虻乜刂浦@個(gè)“茶園”內(nèi)的明暗關(guān)系,讓人不由地止步細(xì)究。一個(gè)由數(shù)個(gè)白色及琥珀色亞克力盒子及石材花盆搭建而成的裝置占據(jù)了進(jìn)門后右手邊的核心位置,當(dāng)中置入了一些綠植,都市叢林的情境油然而生。入選今年建筑、室內(nèi)設(shè)計(jì)精英榜單ADioo的SòStudio 操刀了這次的室內(nèi)設(shè)計(jì),他們總是擅長(zhǎng)賦予新式餐飲空間時(shí)髦語言,卻在美感之中藏入深意。

        拿起茶系飲品的菜單,翻開皮質(zhì)封面——其磨砂襯頁似是呼應(yīng)了店鋪的玻璃外墻。菜單中可見茶韻調(diào)配Mocktails、Cocktails及近100種沖泡茶的分類(紅茶、花草茶、馬黛茶、路易波士茶等)。我赫然看到了“印象派”三字,一切都合理起來:印象派重新審視色彩、明暗、室內(nèi)外的關(guān)系——而茶聚場(chǎng)也把具象的印象派演繹在店面的整體氛圍與餐品中。我品嘗了一杯“吉維尼的下午”雞尾酒茶飲,它由烏龍茶、新鮮鳳梨汁、青檸汁、新鮮熬制的桃子糖漿混合而成,甜度完全來自水果本身,佐以烏龍茶的通透,帶走了暑氣躁動(dòng)。配看悉心遞上的、印有其靈感莫奈的《吉維尼的日本橋》的小卡片,每張桌面上,在Rosenthal盧臣泰瓷器的小花瓶里點(diǎn)綴著零星小花。果不其然,步入茶聚場(chǎng)這個(gè)頗有戲劇感的都市茶店后,它慢慢賦予我們多維度的感受,部分是意料之中的,有些卻是神來之筆。

        本頁1.Rosenthal盧臣泰的花瓶瓷器里點(diǎn)綴著零星小花。2.由白色及琥珀色亞克力盒子、石材花盆搭建而成的裝置位于入門處,結(jié)合綠植,都市叢林的情境油然而生。3.在吧臺(tái)區(qū)享受一杯招牌荔枝花茶酒茶飲,清爽解暑。店內(nèi)茶壺也是Rosenthal盧臣泰的“大師”之作,是昔日“包豪斯”創(chuàng)辦人Walter Gropius的作品。

        現(xiàn)有人以珍稀好茶作坊,打造品質(zhì)雞尾酒茶飲,更用一個(gè)曖昧柔軟的空間讓你放松。在今日百態(tài)中,茶余閑話依舊。

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