施麗

近年來，隨著人們對食品安全關(guān)注程度的不斷提高，無公害茶葉越來越受到人們歡迎。因此如何提高無公害茶葉栽培技術(shù)水平，加強(qiáng)病蟲害的有效防治，是我國相關(guān)工作者應(yīng)關(guān)注的重點問題。本文主要探討了無公害茶葉栽培技術(shù)及病蟲害防治措施，希望能夠為相關(guān)工作者提供借鑒。

隨著人們生活水平的不斷提高，茶葉需求量逐漸增多，特別是無公害茶葉，由于其更加的綠色、健康，對人們的身體健康更加有益，受到了人們的喜愛。為此種植戶應(yīng)重視無公害茶葉栽培，不斷提高栽培技術(shù)水平，加強(qiáng)病蟲害的有效防治，保證無公害茶葉的質(zhì)量，從而促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

一、無公害茶葉栽培技術(shù)

1、選擇生產(chǎn)基地

在無公害茶葉栽培過程中，應(yīng)合理的選擇生產(chǎn)基地，首先土壤應(yīng)以酸性或弱酸性沙土為主，應(yīng)保證營養(yǎng)豐富、土層深厚，且具有較強(qiáng)的透水性以及良好的土壤肥力;其次應(yīng)保證種植基地病原菌符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對于無公害茶葉種植基地，菌數(shù)應(yīng)在104-105個/g范圍之內(nèi)，與此同時對于寄生蟲卵數(shù)，應(yīng)保證在10個/g以下。最后應(yīng)保證無公害茶葉種植基地重金屬含量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對于汞含量和鎘含量，應(yīng)保證在0.3mg/kg以下，對于鉻含量和銅含量，應(yīng)保證在150mg/kg以下，對于鉛含量，應(yīng)保證在250.0mg/kg以下，同時種植人員應(yīng)認(rèn)識到越綠色的無公害茶葉，重金屬含量越低。另外還應(yīng)注意茶葉周圍的環(huán)境，應(yīng)避免選擇在污染企業(yè)的下風(fēng)向或者污水水源的下游栽培茶葉，保證種植基地周圍的空氣、水源達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、整地施肥

在選擇好茶葉種植基地，還應(yīng)做好整地施肥工作，可以將草料、秸稈等，翻耕到土壤中，使其成為土壤有機(jī)養(yǎng)料，提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤活性。如果種植區(qū)域的土壤以往種植過茶葉，則應(yīng)施加一定的綠色有機(jī)肥料，向土壤中引入蚯蚓，促進(jìn)土壤更加的疏松，有效改善土壤結(jié)構(gòu)。

3、品種選擇

在無公害茶葉栽培之前，還應(yīng)科學(xué)、合理的選擇茶葉品種，這對茶葉栽培的品質(zhì)和產(chǎn)量具有直接影響。在選擇茶葉品種時，需要充分考慮種植區(qū)域的實際情況，所選擇的茶葉品種具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，能夠適應(yīng)種植區(qū)域的自然條件，同時茶葉品種還應(yīng)具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及抗性高等特點。另外對于不同的茶葉品種，還可以搭配種植，例如按照20%特早生、早生的茶葉品種和30%的中生、晚生品種，搭配種植，可以有效提高茶葉種植的品種和質(zhì)量。

4、茶葉栽植

茶苗種植過程中，應(yīng)抓住時機(jī)，一般分為兩個時期，一個是秋栽，要在霜降前后進(jìn)行，另一個是春栽，要在驚蟄至春分之間進(jìn)行。在秋栽和春栽時，都不能過早或者過晚，否則對茶苗的成活率造成不利影響。種植時，無論是單行種植，還是雙行種植，都應(yīng)控制好行距。在具體栽植過程中，應(yīng)遵循一定的順序，即沾漿-定植-夯實-澆水-封土-蓋草，保證茶葉栽植的效果。

5、田間管理

水肥管理：在茶葉生長期間，還應(yīng)做好水肥管理，為茶葉提供所需水肥量，以促進(jìn)茶葉健康的生長。這就要求種植人員應(yīng)合理的施肥和追肥。施肥時，可以先施用一定量的農(nóng)家肥，再施用一定量的復(fù)合肥料，例如每667m2施用2t農(nóng)家肥和30kg的磷酸鈣和硫酸鉀，完成施肥后，應(yīng)用土壤覆蓋。茶樹的健康生長還需要大量的水分，所以還應(yīng)做好蓄水保墑工作，應(yīng)定期為茶水進(jìn)行澆水，可以挖設(shè)溝渠和建設(shè)蓄水池，將雨水以及地面徑流收集起來，用于茶樹的灌溉，保證茶樹具有較高的含水量，還可以節(jié)約水資源。

修剪管理：枝葉管理對促進(jìn)茶葉更好的生長具有重要作用。所以種植人員還應(yīng)重視枝葉的修剪工作。在具體茶樹修剪工作中，需要考慮茶樹分枝習(xí)性以及樹冠定形等。茶樹的整形修枝應(yīng)促進(jìn)茶樹向著矮、密、狀、齊方向發(fā)展。修剪時，還應(yīng)采取正確的修剪方法，一般主要有三種方法，即輕剪、輕修平、深修剪。這三種修剪方法具有不同的修剪效果，輕剪主要是對茶芽數(shù)進(jìn)行調(diào)整，通過修剪，刺激樹冠快速發(fā)芽、產(chǎn)枝，輕修平可以保持樹冠平整，深修剪主要是修剪主產(chǎn)枝，將老枝、枯枝等，及時的修剪掉。

二、無公害茶葉病蟲害防治措施

在無公害茶葉栽培過程中，難免會出現(xiàn)病蟲害，如果不能進(jìn)行有效防治，將會對茶葉的健康生長產(chǎn)生嚴(yán)重的不利影響。為此可以采用有效的防治措施，具體主要包括以下幾個方面：

1、生物防治

無公害茶葉病蟲害的物理防治措施主要包括以下幾個方面：首先種植人員應(yīng)加強(qiáng)對茶樹的觀察，注意是否存在茶蚜、茶蛀等，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時的修剪掉枝葉，并將其病蟲害枝葉深埋土中。其次應(yīng)保持種植基地內(nèi)部良好的環(huán)境，應(yīng)定期清理雜草、枯枝、病枝，避免蟲卵繁殖。最后還可以引入一些蟲害的天敵，有效除掉蟲害，但是需要注意的是要控制好蟲害天敵的數(shù)量，否則會影響茶樹的生長。

2、物理防治

在無公害茶葉病蟲害防治過程中，還可以采用一些合適的物理防治方法。例如可以設(shè)置黑光燈，對害蟲進(jìn)行誘殺;設(shè)置粘色板，對害蟲進(jìn)行粘殺;設(shè)置超聲裝置，對害蟲進(jìn)行驅(qū)趕。這些物理防治措施，具有低成本、高效的特點，一般大面積無公害種植基地，可以采用上述的物理防治措施。

3、化學(xué)防治

化學(xué)防治主要是采用一些化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。例如茶白星病，可以采用甲基托布津噴霧或者50%多菌靈1000倍噴霧進(jìn)行防治;茶餅病，可以采用70%甲基托布津或者20%粉銹寧1000倍進(jìn)行防治;茶炭疽病，可以采用70%甲基托布津1000-1500倍或百菌清500-800倍進(jìn)行防治。在使用化學(xué)藥劑時，要根據(jù)實際情況，合理的確定化學(xué)藥劑的用量，同時還應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的檢測，避免茶葉化學(xué)藥劑濃度超標(biāo)。

綜上所述，在無公害茶葉栽培過程中，應(yīng)選擇合適的茶葉種植基地，合理的選擇茶葉品種，注重茶葉栽植和田間管理，同時還應(yīng)加強(qiáng)病蟲害的有效防治，可以采用生物防治、物理防治以及化學(xué)防治等措施，加強(qiáng)無公害茶樹的抗病能力，保證無公害茶葉的品質(zhì)，從而促進(jìn)無公害茶葉產(chǎn)量的不斷提升。

（作者單位： 442200 湖北省竹山縣上庸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）