李煜成

稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)模式充分挖掘了稻田的生產力，實現(xiàn)了水稻產量的提高，增加了經(jīng)濟收入，提高了農民種田的積極性，解決了冬閑田撂荒的問題，保護了糧食安全。稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)模式具有"投資小、周期短、見效快、易操作"等優(yōu)點，它不僅促進了區(qū)域經(jīng)濟的快速發(fā)展，而且保護了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，農戶也獲得了豐厚的收益。該模式合理利用了稻田的土地資源、地表水資源和生物資源，提高了土地的綜合效益，技術簡單農民易懂，適合推廣和發(fā)展，發(fā)展前景十分顯著。本文以光山縣為例，分析了稻蝦生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了存在的問題，并提出了相應的發(fā)展建議，以期達到農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，農民增產增收的目的。

一、光山縣稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

光山縣位于河南省的東南部，信陽市中部，地處亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，屬亞熱帶北部季風型潮潤、半潮潤氣候，全年四季分明，光山縣有大型水庫2座，小型水庫137座，全縣水資源總量20億立方米，總蓄水量5.9億立方米。光山縣資源豐富，是全國糧油基地、茶葉之鄉(xiāng)、青蝦和麻鴨原產地，糧、油、棉、林、果、茶、畜禽、水產等是支柱產業(yè)，素有豫南"魚米之鄉(xiāng)"之美稱。

自2017年開始，光山縣采取了政府引導、市場運作、項目支持、引導帶動、科技指導等多種措施，努力構建了稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)模式，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。截止到目前，光山縣“稻蝦生態(tài)種養(yǎng)”面積10.2萬畝，小龍蝦產量達2400萬斤，稻谷產量650公斤/畝，稻蝦產值突破8億元，從事小龍蝦相關產業(yè)的人數(shù)逾5000多人，小龍蝦商品化率達90%。稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)，稻田水、光、熱、溶解氧等資源豐富，適合小龍蝦生長，小龍蝦能清除田間雜草，使土壤疏松，有利于水稻生長，兩者共生互利，發(fā)揮生態(tài)平衡作用。稻田種養(yǎng)高產穩(wěn)產，效益高，比單種糧食高出幾倍，同時稻田種養(yǎng)農藥使用減少，或者不用農藥，可以生產綠色水稻，可以說是一舉三得。

二、光山縣稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展存在的問題

1、小龍蝦育苗時間集中，價格高

光山縣采取秋季留一些小龍蝦稻田自行繁育孵化，人工未控制干預。小龍蝦的供苗時間過于集中，育苗技術落后，育苗方式單一，導致供苗前期價格上漲。

使新進入的小龍蝦養(yǎng)殖戶承受著巨大的壓力，以后的養(yǎng)殖利潤令人擔憂。

2、養(yǎng)殖模式亟待升級

由于采用一季稻作模式，且大多數(shù)稻蝦種養(yǎng)，稻田環(huán)溝開挖標準較低，溝渠淺而窄，龍蝦缺乏安全的夏季水環(huán)境條件，無法實現(xiàn)稻蝦共生。另外受水稻種植和播種方式的影響，稻田在5月底要求干田退水，此階段小龍蝦被迫在短時間內出售，導致價格下降。

3、小龍蝦產量高，但規(guī)格小，價格低

稻田工程標準化程度不高，環(huán)溝淺窄，棲息水草種植少，小龍蝦生存條件有限，管理技術粗放，導致小龍蝦體積小，尾肌不足，分級上市市場價格低，利潤下降。

三、光山縣稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)發(fā)展建議

1、探索光山縣稻蝦多種養(yǎng)殖模式

逐步完善稻蝦養(yǎng)殖技術規(guī)程，建立稻蝦養(yǎng)殖特色技術標準。改目前稻蝦連作為稻蝦共生，延長小龍蝦的養(yǎng)殖周期，拓寬小龍蝦的供應時間，充分發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢，豐富綜合養(yǎng)殖品種，將稻蝦模式擴展到稻+龜鱉、稻+青蛙、稻+青蝦等。

提升養(yǎng)殖模式的前提條件是完善田間工程，按照稻田面積的10%來開挖環(huán)溝，

要求深1.5m，寬3×4m，同時種植黑藻等水生植物，為小龍蝦提供良好的棲息地，促進小龍蝦的健康生長。

2、小龍蝦苗種供應升級

在現(xiàn)有自繁自育、人放天養(yǎng)的基礎上，探索集中繁養(yǎng)一體化的小龍蝦養(yǎng)殖模式，以延長小龍蝦苗期的供應。通過搜集抱卵小龍蝦，以人工控制光照、水溫、水位、水質、飼料等池塘為重點，進行人工育苗，保證小龍蝦幼苗出苗周期一致，規(guī)格一致，供苗時間長。

3、小龍蝦育肥、增重升級

針對稻田小龍蝦體積小、頭蝦少、價格低的特點，采取了兩種措施。一是將小龍蝦的大苗轉移到適宜的水質池塘進行集約化育肥，投喂小龍蝦專用配合飼料，提高上市規(guī)格，提高經(jīng)濟效益;二是改變種植方式，采用拋秧或機械移栽的方式，延長稻田保水時間，延長小龍蝦的育肥期。

4、普及農業(yè)保險意識，控制養(yǎng)殖風險

一方面，政府應高度重視將農業(yè)保險業(yè)務引入稻蝦混合生態(tài)養(yǎng)殖模式，以農業(yè)主管部門為主導，以合作社方式購買農業(yè)保險，轉變以農業(yè)自然收入為依托的傳統(tǒng)思維，增強農民的信心和獲得感。另一方面，應把技術放在首位，根據(jù)小龍蝦的生長習性，將水稻和小龍蝦劃定適宜的推廣區(qū)，不應將小龍蝦放在高位田、

供水困難和保水能力差的田塊種養(yǎng)，以降低養(yǎng)殖風險，合理推廣小龍蝦養(yǎng)殖。在稻田種植過程中，應加強對農藥使用的監(jiān)督，篩選低毒高效的農藥品種，增強養(yǎng)殖風險防范意識，推廣農業(yè)保險政策，防止天災人禍對小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的影響。

四、發(fā)展前景分析

綜上所述，光山縣稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)項目正處于發(fā)展壯大階段，仍有許多地方需要改進養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，但該項目已顯示出巨大的發(fā)展?jié)摿?，成燎原之勢。作為精準扶貧產業(yè)之一，它已被納入政府發(fā)展規(guī)劃，并得到了大力支持。第二，稻蝦養(yǎng)殖具有明顯的生態(tài)效應，通過對稻蝦的綜合種養(yǎng)，可以節(jié)約水資源，提高稻米和水產品的質量，提高食品安全水平。第三，稻蝦養(yǎng)殖可以提高稻田綜合利用率，提高稻田種養(yǎng)效益，實現(xiàn)農民增收的目標，具有明顯的社會效益和經(jīng)濟效益，發(fā)展前景十分廣闊。這也就要求農民和相關人員按照經(jīng)濟規(guī)律，注重市場，穩(wěn)步發(fā)展，不能急于求成。當前，農業(yè)科研單位要做好基礎工作，以農村振興為主題，為農民和企業(yè)服務，做好水稻蝦混合生態(tài)種養(yǎng)產業(yè)，做實、做好、壯大、繁榮。

（作者單位：465426 河南省光山縣潑陂河鎮(zhèn)農村經(jīng)濟發(fā)展服務中心）