任海萍

我國是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大國，小麥種植是僅次于水稻的第二大產(chǎn)物，種植的范圍較為廣泛，作物成熟之后可以加工做成面包、饅頭等，也可以在發(fā)酵之后制作成酒。小麥含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是我國人民較為喜歡的糧食之一，同時也是青海省南州地區(qū)的主要糧食作物，其種植的面積和產(chǎn)量均占總糧食的一半以上。青海省海拔高、氣溫低，有春小麥和冬小麥兩種。小麥栽培的過程中，利用科學(xué)合理的技術(shù)可以促進(jìn)其產(chǎn)量的提升。因此研究小麥栽培技術(shù)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，有利于農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1、播種前準(zhǔn)備

品種的選擇應(yīng)因地制宜，一般選用增產(chǎn)潛力高、品質(zhì)優(yōu)、抗病、抗逆性好的品種。小麥種經(jīng)過一個長期的休眠之后活力比較低，為了促進(jìn)種子的活力，需要在播種前對其晾曬，起到消除病蟲，提升發(fā)芽率的效果。正常情況下經(jīng)過晾曬的種子發(fā)芽率能提高15%左右，相對的產(chǎn)量也會有所增高。需要注意的是在晾曬的時候要選擇晴朗的天氣，將種子均勻鋪在糧食中，禁止倒在水泥地上，避免燙傷的情況發(fā)生。白天晾曬的時候要做好翻抄，晚上將種子收起，持續(xù)兩到三天。然后再對麥種進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，去除干癟、有蛀蟲的種子，拌種時要注意藥劑的使用量。

2、適期播種、合理種植

播種的時間要做出科學(xué)選擇，太早苗期溫度高會造成徙長的情況，冬季前小麥群落太大會過量消耗土壤中的養(yǎng)分，最后形成先旺后弱的問題。春性較強(qiáng)的品種還容易遭受凍害;播種太晚會因?yàn)槎吧L溫度不夠，麥苗分布不均勻，根系不旺，抗逆性差等原因。青海地區(qū)小麥播種時期為氣溫降到12度左右，5厘米地表溫度為13.5度左右，一般在九月中旬到十月初期。播種方式上可利用半精量播種機(jī)進(jìn)行條播，構(gòu)建合理的群體結(jié)構(gòu)。播種的深度在三厘米左右，太深會影響小麥出苗;太淺容易露出麥種。

3、冬前田間管理

小麥播種之后要進(jìn)行適度鎮(zhèn)壓，促進(jìn)麥種與土壤的接觸，避免出現(xiàn)種子懸空造成死苗的情況。秸稈還田的地塊中，魚油秸稈層厚很容造成種子懸空的情況，因此除了適當(dāng)?shù)逆?zhèn)壓之外，還需要根據(jù)土壤墑情做好灌水處理，以此來踏實(shí)土壤。播種后十天左右，要對麥苗進(jìn)行檢查。防止缺苗斷壟的情況;及時取出疙瘩苗，保持麥苗的均勻;發(fā)現(xiàn)麥苗群體偏大的情況要及時中耕或者鎮(zhèn)壓。中度深耕在七到十厘米左右，起到防治旺長、增溫、除草等作用。每畝噴施30毫升壯豐安，兌水40千克進(jìn)行噴霧，控制旺苗轉(zhuǎn)為壯苗。

麥田雜草對小麥產(chǎn)量有重要影響，青海地區(qū)麥田雜草主要有豬殃殃、婆婆納等，墑越好雜草越大。在小麥播種的20天左右，麥田雜草進(jìn)入高峰期，所以應(yīng)在11月中下旬期間，利用除草劑對田間雜草進(jìn)行清理。單子葉雜草、闊葉雜草，闊葉雜草可每畝用6.9%的精惡唑禾草靈50毫升。或75%的苯磺隆干懸浮劑兩克，兌水25千克在冬前或早春時噴施。像豬殃殃等雜草每畝可用75%的苯磺隆2g，兌水25千克噴霧防治。

另外還需適時進(jìn)行冬灌，保證冬小麥前期的健康成長，提高越冬生長率，在麥苗整齊之后，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)亩囝A(yù)防凍害的發(fā)生，冬灌時間一般在11月中下旬之前完成。

4、抓好中后期管理，促進(jìn)高產(chǎn)

（1）科學(xué)追肥

小麥代謝活動最為旺盛的時期是在小麥拔節(jié)時期，相應(yīng)的對肥料和水的需求也比較大。因此，在小麥拔節(jié)孕穗期間進(jìn)行接力的施肥澆水有利于提高小麥分蘗成穗率，促進(jìn)小花分化，增高產(chǎn)量提升小麥質(zhì)量。施肥時應(yīng)根據(jù)麥苗情況結(jié)合天氣進(jìn)行科學(xué)施肥，政策情況下需要分拔節(jié)肥和孕穗肥，施拔節(jié)肥時可以在高峰苗下降，余葉齡3葉左右，基部第一節(jié)間定長，葉色褪淡期間，每畝施尿素7.5千克，復(fù)合肥7.5千克;孕穗肥應(yīng)在余葉齡1葉時進(jìn)行，每畝用尿素5千克左右。

（2）病蟲草害防治

麥田地中在冬季末期化學(xué)除草和防治效果不佳的情況下，需要在三月上旬及時進(jìn)行化學(xué)除草，除草藥劑使用量應(yīng)比冬前使用量多，酌情適當(dāng)加大藥劑量，提高防治效果。利用12.5%的阿維噠螨靈二十克、5%的己唑醇100毫升防止紋枯病。在四月下旬到五月初期階段，麥田中由于5%的小麥揚(yáng)花時，可每畝用50%的多銅可濕性粉劑120克，加上50%的吡蚜酮可濕性粉劑20克，加4.5%的氯氰菊酯100克，氨基酸葉面肥50克，兌水10到50千克，綜合防治小麥銹病、白粉病、赤霉病、麥蚜蟲、吸漿蟲等。小麥揚(yáng)花期間弱有兩三天陰雨天氣，可每畝用50%的多菌靈50克。加50%的多銅可濕性粉劑100克，兌水30千克，在下雨前或下雨后進(jìn)行噴施，防止赤霉病。

另外，小麥孕穗階段和灌漿階段是對水需求量最大的時期，如果有干旱的情況應(yīng)結(jié)合天氣和土壤墑情進(jìn)行及時澆水，防止?jié)菜^晚降低小麥的抗倒伏心梗，導(dǎo)致減產(chǎn)。為了提高小麥抗倒伏，可以在每畝小麥中噴施磷酸二氫鉀100克，加有機(jī)硅葉面肥100克。

5、實(shí)施收獲

小麥在蠟熟末期是最佳的收割期，小麥植株為黃色，麥稈仍有一定的彈性，小麥粒的形狀和顏色都和原來品種特征一樣，用指甲掐麥粒時不會出現(xiàn)出水的情況。具備以上明顯特征時可以利用機(jī)械進(jìn)行及時收割，避免因晚收造成減產(chǎn)。

綜上所述，科學(xué)合理的栽培技術(shù)對小麥增產(chǎn)有著重要的影響，青海省小麥栽培技術(shù)要結(jié)合不同區(qū)域的特征以及小麥的特點(diǎn)，掌握科學(xué)的栽培技術(shù)，做好小麥田間管理。通過科學(xué)的栽培技術(shù)、科學(xué)的管理基礎(chǔ)，從根本上提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

（作者單位：811399青海省黃南州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站）