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        竹林作樂

        2019-11-21 03:00:24
        安邸AD 2019年8期

        穿過一半原色,一半金屬感的竹林拱門,即可來到新近開張的燈光柔暗的旬八居酒屋。因為身處望京商務區(qū),旬八居酒屋中午主打?qū)ι虅杖耸坑押玫亩ㄊ程撞?,晚間則供應各種清酒與日本啤酒。告別方方正正的寫字樓,在這里熱鬧輕松的音樂聲中,開朗的客人可以坐在壽司臺和開放式廚房與主廚閑談,其他座位的私密性和安全感則來自東方人喜愛的竹墻掩映。

        與隈研吾為整體建筑營造出的自然意味相對應,旬八的室內(nèi)設計團隊Nao Taniyama&Associates也將竹與草木等元素藏入餐廳的各個細節(jié)。比如,餐廳壽司臺背后嵌入的鏤空竹片,包廂門選用樸拙的紙面覆蓋,包廂的外墻壁里則混入了原始鄉(xiāng)村建筑中常見的麥秸。除了從一側(cè)落地窗漏入的陽光,這里再沒有過于明亮的光源。如果不仔細觀察,你可能會錯過包廂中以天花板形式存在的低調(diào)頂燈。而旬八最大的一間包廂里的吊燈是一只象形白鯨,意喻食材鮮美,來自大海。有趣的是,它常被善于想象的食客們認成一只巨大可頌。無論是餐廳中從藍到綠漸變的座椅顏色,還是套餐中方便邊聊邊吃的餐前小食,都在鼓勵客人暫別“體面”,重拾輕松。竹林拱門的另一側(cè)是旬八居酒屋的鄰居“音樂吧”。這里提供另一種氣質(zhì)的“秘境”——復古話筒、唱片機、整齊密集排列的酒品,與音樂和酒相關的一切會讓人忘記它也是這座禪意建筑的一部分。從冬季入春時,音樂吧會坐滿享用威士忌和現(xiàn)場樂隊表演的客人,而夏季這里將是金酒的主場。

        由商務街區(qū)走進酒店大堂見竹林,越過竹林抵達隨性的秘境,步步深入的過程也是對外在角色的層層剝離。當音樂響起,朋友們開始推杯換盞,誰會不需要這樣一個“深夜食堂”呢?

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