澤瓦基

摘 要 大蒜是我們?nèi)粘Ｖ匾牟妥勒{(diào)味品，黑水高半山地區(qū)出產(chǎn)的大蒜其辛香辣味濃郁，具有自己獨(dú)特的風(fēng)味，其深受市場的青睞。本文就是在此基礎(chǔ)上，想要進(jìn)一步提高黑水高半山地區(qū)的大蒜種植效益，從而推動當(dāng)?shù)卮笏猱a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，從而帶動周邊的農(nóng)戶進(jìn)一步的脫貧致富。本文從深耕整地、施肥、蒜種處理、播種、管理等多方面對其進(jìn)行了講述，希望可以借此來提高我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收益。

關(guān)鍵詞 大蒜；栽培技術(shù)；種植豐產(chǎn)

前言

黑水高半山地區(qū)，其在青藏高原的東部，阿壩藏族羌族自治州的中部，距離其省會成都有大約280公里的路程，其平均海拔在1800米左右之上。 黑水高半山地區(qū)其自然風(fēng)光峻秀、奇特，并且黑水縣還是我們紅軍長征路過的地方，有著名的“蘆花會議”會址， 黑水高半山地區(qū)其屬于季風(fēng)高原型氣候，這里的旱、雨季鮮明，日照充足，氣溫日差較大，這里的氣候還是十分適合大蒜種植的，但是受青藏高原氣候影響，黑水高半山地區(qū)自然災(zāi)害發(fā)生。黑水高半山地區(qū)的大蒜其辛香辣味濃郁，可以與當(dāng)?shù)氐淖魑镙喿鳎浞N植的主要時(shí)間在每年的3月下旬，4月低之前就必須種完！而在其生長的6月至9月我們種植戶是要加強(qiáng)其田間管理的。一般情況下大蒜會在10月前收獲。本文就以雙溜索鄉(xiāng)大澤爾村的種植為例，探討在海潑2800米左右的地區(qū)如何進(jìn)行黑水本地大蒜的豐產(chǎn)種植推廣。

1 黑水高半山地區(qū)品種特性

大蒜是百合科須根系植物，在黑水高半山地區(qū)種植的歷史久遠(yuǎn)，但是一直沒有形成規(guī)模效益。其鱗莖呈扁圓或短圓錐形，一般有6到10個(gè)蒜瓣，黑水高半山地區(qū)的大蒜其蒜瓣緊湊肥大，纖維少，口感爽脆，雖然其具有的辛香辣味很濃郁，但是其一點(diǎn)也不刺舌，其在中醫(yī)的理論上也有增進(jìn)食欲、抑菌、殺菌、健胃保健等眾多的功效。并且黑水高半山地區(qū)的大蒜其上市的時(shí)間較早、其抗寒力較強(qiáng)，是我們黑水高半山地區(qū)種植的主要經(jīng)濟(jì)作物之一[1]。

2 黑水高半山地區(qū)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 土壤選擇

我們黑水高半山地區(qū)的大蒜種植基地應(yīng)在排灌方便的沙壤以及黃壤土地區(qū)進(jìn)行種植，像易澇易旱的山區(qū)低洼地區(qū)以及其山間的粘土、低凹、冷浸積水等地都不宜其種植。其種植地區(qū)的土壤pH值在6.7到7.8之間為佳。

2.2 深耕整地，施足基肥

像我們黑水高半山地區(qū)的麥草收獲后，我們可以將麥草切碎還田，并深耕細(xì)耙，這樣有利于我們疏松土壤。并且我們在種植時(shí)還可以每畝施加有機(jī)雜肥2000kg左右。磷肥180 kg左右、鉀肥90 kg左右當(dāng)做大蒜的底肥，之后就可作畦，其畦寬需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦蝸碚{(diào)整，大約是在1.2到1.8 m為宜。

2.3 蒜種與處理

我們選擇的蒜種，是要無病斑、無腐爛、味香辣的黑水高半山地區(qū)的常用地區(qū)優(yōu)質(zhì)大蒜做種的，我們的蒜種嚴(yán)禁堆捂，最好是保存在陰涼干燥的地方，分級攤放。我們在播種前就要將蒜種分瓣好，同時(shí)我們還可以用多菌靈500倍液浸種12小時(shí)，這樣我們的大蒜其生長會更快。

2.4 適時(shí)播種

黑水高半山地區(qū)的大蒜最佳種植時(shí)間在每年的3月下旬，到了4月低就必須種植完成，播種過早過晚，都會影響大蒜的生長，并且還會誘發(fā)病害問題。我們的一畝地下種大約在260斤左右，其株行距在12厘米左右，窩距一般是在9.0厘米左右，蓋土在2到3厘米之間，我們在播種時(shí)先平畦再點(diǎn)種，同時(shí)我們在蒜種剛開始發(fā)芽時(shí)播種，可以補(bǔ)澆我們當(dāng)?shù)氐募S水來催生。

2.5 蓋草保濕

大蒜播種后因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂虻脑蛭覀円⒓淳鶆蚋采w一層雜草，調(diào)節(jié)地溫，減少田塊的水分和肥料的流失。

2.6 肥水管理

6月至9月間我們要加強(qiáng)田間管理，主要是肥水以及除草工作。我們在大蒜長到三四片葉子時(shí)我們可以追肥提苗，具體的就是我們每畝施加45%的復(fù)合肥10到15千克。而到了我們的蒜果膨大期，第2次追肥尿素10 千克、鉀肥10 千克，若是撒施則需灌淺水，我們的水分管理主要就是保持我們種植地的土層潤爽，旱時(shí)要及時(shí)灌水，同時(shí)我們在其蒜頭膨大定型后，還可以輔噴葉面肥磷酸二氫鉀[2]。

2.7 病蟲害防治

黑水高半山地區(qū)的大蒜常見病蟲害不多，其主要就是有紫斑病、葉枯病、銹病和蚜蟲等。我們進(jìn)行防治的重點(diǎn)就是選好良種，及時(shí)的排澇抗旱。如果需要藥物防治時(shí)，像其在3片到5片葉時(shí)，我們可以通過連續(xù)的噴施兩次80%的代森錳鋅一千倍液來防治，若大蒜的發(fā)病較重，我們還可以隔一周以上再用其噴藥防病一次，當(dāng)然了我們還以使用50%的啶蟲脒或20%呋蟲胺1500倍液來噴霧防治[3]。

2.8 收獲

我們一般在10月中旬前收蒜，在收獲蒜苔時(shí)，應(yīng)在其頂部彎曲變白時(shí)開始，并且必須要在晴天的下午收獲， 25天左右以后，大蒜葉片開始變黃，其假莖松軟時(shí)我們就要采收蒜果了。其收獲后的晾曬要及時(shí)，其貯藏時(shí)要注意防雨、防潮、防變質(zhì)，種植的畝產(chǎn)干蒜大約在1200一1500斤左右，效益很好，可以在全縣高半山地區(qū)都推廣種植。

3 總結(jié)

我們想要進(jìn)一步提高我們黑水高半山地區(qū)的大蒜種植效益，那么我們在種植時(shí)其從開始的深耕整地、施肥、蒜種處理、播種、管理等方面都是要做好的，我們不能有任何的疏忽大意，這樣我們才可以提高我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收益，助力其脫貧致富。

參考文獻(xiàn)：

[1]馬偉童，宋井玲，孫倩，許鵬飛，臧云飛，徐洪岑，蔡善儒.連續(xù)種植式大蒜立直種植裝置性能分析[J].農(nóng)機(jī)化研究，2018（04）：23-27+39.

[2]吳新昌，陳劍雄，閆霞，張玉祥，佘錄青.大蒜生育期氣候條件分析及種植區(qū)劃[J/OL].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（10）：83-84+86.

[3]辛洪偉，朱業(yè)斌，王洪浪，張德洪，汪萬生，嚴(yán)玉成，黃石林.萬載紫皮大蒜及其豐產(chǎn)栽培措施淺析[J].現(xiàn)代園藝，2019（07）：60-61.