劉艷華

摘 要 棚室蔬菜栽培是現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑，與傳統(tǒng)的蔬菜種植方法相比較而言，具有很多優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槿藗儗?duì)蔬菜的需求量很大，為了滿足不同時(shí)節(jié)人們對(duì)各種蔬菜的需求，棚室蔬菜栽培已經(jīng)成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，必須要加強(qiáng)對(duì)棚室蔬菜栽培技術(shù)的應(yīng)用，立足于本地的實(shí)際情況，盡量減少棚室蔬菜的病蟲害現(xiàn)象，以確保在不同的時(shí)節(jié)生產(chǎn)出不同的蔬菜品種。

關(guān)鍵詞 棚室蔬菜；栽培；病蟲害；防治；措施

1 合理選擇種植蔬菜種子

品種自身的抗病性和抗逆性是影響蔬菜生長(zhǎng)水平的關(guān)鍵因素，有的蔬菜品種的抗逆性和抗病性較強(qiáng)，所以能夠抵御一些病害和蟲害。在棚室栽培過程中，首先要結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)需求、消費(fèi)偏好、地區(qū)經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)等，分析蔬菜的市場(chǎng)需求，避免出現(xiàn)盲目種植現(xiàn)象，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益下滑。蔬菜栽培過程中應(yīng)該要加強(qiáng)對(duì)蔬菜品種的選擇，農(nóng)戶在購(gòu)買蔬菜品種的時(shí)候應(yīng)該要到正規(guī)的網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買，在同一地方種植的品種也不能一直不變，必須要定期進(jìn)行更換，以減少病蟲害發(fā)生幾率。另外，還需要結(jié)合蔬菜的生長(zhǎng)周期，建立立體蔬菜培育模式，增加反復(fù)種植指數(shù)，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)效益最大化。

2 整地

在棚室蔬菜栽培過程中，要對(duì)棚室用地進(jìn)行合理的規(guī)劃，并且利用先進(jìn)技術(shù)對(duì)棚室環(huán)境進(jìn)行改善，充分利用閑置土地。比如可以采用陰陽棚等種植技術(shù)，對(duì)傳統(tǒng)的棚室進(jìn)行改造，從而有效地提高棚室用地的生產(chǎn)效益。在陰陽棚中，陽棚可以用來種植西紅柿、豆角等常規(guī)作物，陰棚可以用來種植喜陰作物，比如食用菌等，這種先進(jìn)的種植技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，有效節(jié)約成本，減少資金投入，提高經(jīng)濟(jì)效益。

對(duì)棚室用地進(jìn)行確定之后就要進(jìn)行整地，整地是提高土壤肥力的重要途徑，也可以對(duì)一些地下害蟲進(jìn)行治理。栽培之前一般要對(duì)土壤進(jìn)行深翻，開壟溝，挖好溝之后要將表層土壤和底層土壤分開放置，而且在回填土壤的時(shí)候就填充基肥，將一些稻草、農(nóng)作物秸稈等混合在一起，然后一層草和一層土交替回填，鋪到60cm厚的時(shí)候再加入有機(jī)肥，有機(jī)肥最好選擇充分腐熟的農(nóng)家肥、圈肥，提高土壤肥力。

3 播種技術(shù)

3.1 種子的處理

因?yàn)榇蠖鄶?shù)蔬菜在苗期出現(xiàn)病蟲害都是由于種子攜帶病菌引起的，比如黃瓜是一種十分常見的蔬菜，黑斑病、疫病等病害都是由于種子帶菌引起的。所以，在播種之前必須要對(duì)種子進(jìn)行處理，可以有效提高蔬菜生長(zhǎng)水平，對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，還能達(dá)到壯苗的效果。種子處理的方法主要有兩種，一種是干熱滅菌，一種是溫湯浸種，以黃瓜為例利用干熱滅菌可以對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，在70℃恒溫條件下，對(duì)充分干燥的種子處理2-3天，然后進(jìn)行浸種、催芽，可以讓種子上附著的各種病毒和細(xì)菌失活力，還能使種子內(nèi)部的活力增加，促進(jìn)種子萌芽。溫湯浸種也是比較常見的方法，在晴朗的天氣將種子攤開為薄薄的一層，晾曬3-4個(gè)小時(shí)，然后將種子倒入55℃的溫水中，攪拌，直到水溫降低到30℃，再浸種3-4個(gè)小時(shí)，可以有效防止黃瓜種子表面的立枯病、猝倒病、枯萎病、炭瘟病等，對(duì)于番茄早疫病、茄子枯萎病等病菌也可以殺死。浸種之后還可以進(jìn)行拌種，強(qiáng)化效果，使用濃度為40%的福爾馬林100倍液浸種20-30分鐘，可以有效防治番茄早疫病、茄子黃萎病、黃瓜枯萎病等，使用濃度為50%的多菌靈500倍液浸種1-2個(gè)小時(shí)，可以有效防治茄子黃萎病、黃瓜枯萎病等病害。使用藥劑浸種之后必須要用清水清洗之后才可以播種。

3.2 適時(shí)播種

每一種蔬菜的生長(zhǎng)條件、生長(zhǎng)周期、溫度和濕度需求等都是不相同的，在棚室蔬菜栽培管理過程中，如果管理不夠科學(xué)，則會(huì)導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量下降，甚至無收。所以在種植過程中應(yīng)該要結(jié)合蔬菜的生長(zhǎng)特征，適時(shí)播種。播種之后還應(yīng)該要及時(shí)覆蓋地膜，使得10cm處的地溫平均升高2-3℃，同時(shí)，地膜不透氣，也可以減少地面水的蒸發(fā)量，減少灌溉次數(shù)，從而降低棚內(nèi)濕度，有效防止一些病菌和害蟲滋生。

4 栽后管理

4.1 控制大棚環(huán)境

在棚室蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，大棚環(huán)境控制不當(dāng)，會(huì)給病蟲害提供適宜生存的環(huán)境，從而導(dǎo)致病蟲害越發(fā)嚴(yán)重，所以，在棚室蔬菜栽培過程中，必須要加強(qiáng)對(duì)大棚環(huán)境的控制。例如，等到蔬菜種子出苗移栽之后，必須要做好通風(fēng)，除去大棚中的濕氣，以防大棚內(nèi)濕氣過重，引發(fā)病蟲害。一天之內(nèi)最適宜通風(fēng)的時(shí)間是中午，這段時(shí)間大棚內(nèi)外的溫度差別很大，濕氣容易排除，在其他時(shí)間段，應(yīng)該要在保證棚內(nèi)溫度的前提下，盡量延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間。需要注意的是，在大棚中澆水后的2-3天，葉面噴肥或者施藥后的1-2天之內(nèi)要加強(qiáng)通風(fēng)排濕。

4.2 施肥

棚室蔬菜栽培過程中，施肥以基肥為主，及時(shí)追肥，基肥應(yīng)該要選擇優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥、完全腐熟的農(nóng)家肥，成本較低，而且具有良好的增產(chǎn)效果，能夠?qū)ν寥肋M(jìn)行改良，具有培肥地力的作用。施肥的時(shí)候要重點(diǎn)施磷鉀肥，可以適當(dāng)施用氮肥，防止蔬菜徒長(zhǎng)以及出現(xiàn)病害。在秋冬季節(jié)，由于棚室環(huán)境密閉，加上早晚溫差大，棚內(nèi)濕度較大，容易滋生病害，可以使用草木灰覆蓋地表，增加地表溫度，降低土壤的濕度，起到疏松土壤、提高肥力的效果。

4.3 合理灌溉

棚室蔬菜栽培過程中，水分是蔬菜生長(zhǎng)不可缺少的物質(zhì)，尤其是在冬季，進(jìn)行澆水的時(shí)候應(yīng)該要科學(xué)合理，盡量在晴天、午后澆水，而且不能灌大水，要根據(jù)土壤的濕度、環(huán)境的濕度來確定澆水量，墑情較好的土壤可以少澆水，墑情較差的則需要頻繁澆水。另外，在澆水的時(shí)候要防止水溫太低，導(dǎo)致蔬菜遭受凍害。

4.4 病蟲害防治

蔬菜生長(zhǎng)過程中，病蟲害是影響蔬菜生長(zhǎng)的最主要的問題，棚室內(nèi)的濕度較大，主要以灰霉病、綿疫病、霜霉病、炭疽病等病害為主，針對(duì)棚室栽培，可以使用一些新研發(fā)的棚菌靈和棚蟲靈煙劑，藥粉經(jīng)過加溫之后從固體變成氣體狀態(tài)，緩慢地漂浮在棚室空間中，然后均勻沉積在蔬菜的各國(guó)部位。同時(shí)，施放煙劑還可以有效地降低棚室內(nèi)的濕度，減少沉積在蔬菜葉片上的病菌孢子的發(fā)芽量，達(dá)到生態(tài)防治病蟲害的效果。另外，藥物防治依舊是蔬菜栽培過程中的常用方法，在用藥的時(shí)候要確定具體的藥品種類和用藥數(shù)量，對(duì)于一些蟲害，可以選擇一些植物源性殺蟲劑或者生物源性藥劑，減少化學(xué)藥物的使用量，也能達(dá)到良好的防治效果。