《舌尖上的中國》將廣西柳州特色小吃螺螄粉搬上熒幕。這一碗美味,不但虜獲了一眾美食愛好者的芳心,更是讓“柳州螺螄粉”達(dá)到了街知巷聞的境界,全國食客趨之若鶩。據(jù)了解,在柳州這座城市,一天就能賣出20萬碗螺螄粉。2017年,螺螄粉產(chǎn)業(yè)便給柳州市帶來了30億產(chǎn)值,上游產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過20億元。2018年全國螺螄粉門店數(shù)達(dá)到12000家,實現(xiàn)收入100多億元。
(據(jù)中新社2.28訊)
文萃報·周五版2019年9期
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