錢侯春

摘要 ? ?為了給油茶生長(zhǎng)創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥、水、光條件的要求，油茶造林后科學(xué)的撫育管理是保證其早實(shí)、成林、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、高質(zhì)量的關(guān)鍵措施。本文結(jié)合油茶的生長(zhǎng)發(fā)育特性，詳細(xì)介紹了其幼林和成林的撫育管理措施，以期為提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?油茶;幼林;成林;撫育管理

中圖分類號(hào) ? ?S794.4 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）18-0110-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

油茶（Camellia oleifera Abel）屬山茶科山茶屬，是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)種，主要分布在長(zhǎng)江流域及其以南14個(gè)省。近年來(lái)，桐城市油茶發(fā)展很快，種植面積逾4 000 hm2。新發(fā)展的油茶基地若要實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，科學(xué)撫育至關(guān)重要。因此，本文簡(jiǎn)要介紹了油茶的生長(zhǎng)發(fā)育特性，并據(jù)此提出了相應(yīng)的撫育管理技術(shù)，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 ? ?生長(zhǎng)發(fā)育特性

油茶側(cè)根主要分布在20～50 cm深的土層中，每年早春當(dāng)土溫達(dá)到10 ℃時(shí)油茶根系開(kāi)始萌動(dòng)，12月后長(zhǎng)勢(shì)逐漸緩慢。

油茶新梢主要由頂芽和腋芽萌發(fā)而來(lái)，抽發(fā)的新梢結(jié)實(shí)粗壯，花芽分化率和坐果率均較高。其中，春梢在3月中旬至4月下旬萌發(fā)，數(shù)量多，粗壯充實(shí)，節(jié)間較短，是花芽、樹(shù)體光合作用的基礎(chǔ)，并且強(qiáng)壯的春梢還可抽發(fā)夏梢。春梢影響到來(lái)年結(jié)果的數(shù)量和質(zhì)量，因而培養(yǎng)數(shù)量多、質(zhì)量好的春梢是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的前提。6—7月抽發(fā)的新梢是夏梢;9—10月抽發(fā)的新梢是秋梢，秋梢易受凍害[1]。

油茶芽屬于混合芽?；ㄑ渴?月上旬春梢生長(zhǎng)停止后，從春梢上分化，花期在桐城市是10月下旬到11月上中旬，其中11月上旬為盛花期。

嫁接油茶良種造林后4年可掛果，7～8年后進(jìn)入盛果期，盛果期平均茶果產(chǎn)量可達(dá)9.6～12.0 t/hm2。油茶開(kāi)花坐果后，7—8月是油茶果實(shí)膨大高峰期;8—9月為油脂轉(zhuǎn)化和積累期，油脂積累占果實(shí)含油量的60%。桐城市種植的油茶是“霜降籽”，于10月下旬成熟。油茶各器官生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間和氣溫要求見(jiàn)表1。

2 ? ? 撫育管理

2.1 ? ?幼林

油茶造林后到進(jìn)入盛果期前這段時(shí)間稱為幼林，幼林期長(zhǎng)短與立地條件、撫育管理、品種有關(guān)。幼林期撫育就是促樹(shù)冠擴(kuò)展、培養(yǎng)好的樹(shù)形、增大葉面積，為快進(jìn)盛果期打基礎(chǔ)。為了使幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，必須有發(fā)育良好的根系。栽后前幾年樹(shù)冠正在形成過(guò)程中，在春、夏季節(jié)既是幼樹(shù)生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，也是雜草生長(zhǎng)發(fā)展最快的季節(jié)。因此，及時(shí)中耕既能除草松土，又能減少土壤水分蒸發(fā)、增加土壤空隙度、保持土壤通透性，有利于微生物酶菌活動(dòng)，提高了根系吸收能力[2]。

2.1.1 ? ?間作。間作是在油茶林地內(nèi)因地、因樹(shù)、因時(shí)套種適宜的作物，以種代管，有利于油茶生長(zhǎng)。但間作要選擇適宜的作物（豆科作物為佳），作物與油茶要有一定距離，當(dāng)年間作距離樹(shù)干50 cm，之后隨著樹(shù)齡的增大，間作距離逐年增大，以當(dāng)年樹(shù)冠冠幅外圍為種植距離，以使油茶根系上部無(wú)作物，種植后的作物不與油茶爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥。通過(guò)間作可使土壤熟化，達(dá)到油茶增產(chǎn)、高產(chǎn)的目的。

2.1.2 ? ?施肥。油茶每年長(zhǎng)枝發(fā)葉、開(kāi)花結(jié)果需要大量養(yǎng)分。幼樹(shù)期主要是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，其樹(shù)冠快速擴(kuò)展，施肥以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。在油茶抽發(fā)春、夏二次梢時(shí)，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育特性適時(shí)適量施肥，適度控制秋梢，盡早增強(qiáng)木質(zhì)化程度，防止凍害。施肥量隨樹(shù)齡的增大逐年提高。

定植當(dāng)年可不施肥，秋冬季結(jié)合松土除草追施農(nóng)家肥或發(fā)酵餅肥，為防止野豬等侵害，可在菜餅中放少量磷肥，使其有氣味;自第2年起，3月上旬施1次尿素，11月上旬則以土雜肥或糞肥5～10 kg/株作為越冬肥;隨著樹(shù)體的增長(zhǎng)，每年的施肥量逐年遞增。

施肥應(yīng)掌握的原則：一是看山（土壤質(zhì)地）施肥。若是砂質(zhì)壤土在施速效氮肥時(shí)，新梢萌動(dòng)前15 d應(yīng)挖穴施入，施肥量以黏質(zhì)土施肥量的50%為宜。砂質(zhì)壤土保肥能力弱，肥量大遇雨水易淋失，以后可通過(guò)查看天氣預(yù)報(bào)在雨前將少量尿素撒在樹(shù)冠投影線處，通過(guò)降水淋入，薄肥勤施，降低肥料損失。偏黏土壤施速效氮肥（或磷鉀肥）和有機(jī)肥，可一次性施入，減少用工。二是看樹(shù)施肥。若油茶樹(shù)枝條短小或葉片偏黃，春季應(yīng)多施速效氮肥;此外，幼樹(shù)促夏梢生長(zhǎng)也要多施速效氮肥。因此。從3月上旬至6月上旬以施速效氮肥為主，施肥以總量一定、次多為準(zhǔn)。三是看季施肥。早春以施氮肥為主， 掛果的幼樹(shù)施適量鉀肥，以促進(jìn)長(zhǎng)新梢、發(fā)新葉、壯幼果、保果;夏秋季以磷肥為主，配施適量的氮肥;冬季施磷鉀肥，有利于越冬（表2）。四是看肥（肥料種類與量）施肥。掌握肥料性能，不要隨便混施，酸性肥料不能與堿性肥料混施，以免損失肥效。施肥方法一般是沿樹(shù)冠投影邊緣挖深、寬各10 cm的環(huán)狀溝或穴，然后施肥，再覆土[3]。

2.1.3 ? ?松土除草。新造林上半年不用松土除草，但杠板歸、薄洛桐應(yīng)及時(shí)除去，8月下旬至9月實(shí)施松土除草，以后每年撫育2次，主要是除草、松土、培土和擴(kuò)穴。第1次在4月中旬至6月上旬，撫育時(shí)在油茶四周20 cm以內(nèi)淺松土，絕對(duì)不動(dòng)根際土，將鏟除的雜草覆于樹(shù)蔸周圍;第2次撫育在雜草結(jié)籽之前（8月下旬至9月）進(jìn)行，可清除雜草種子，減少第2年雜草量。新造林要連續(xù)撫育3年以上。除草原則是除早除了，及時(shí)除草可減少雜草與油茶苗爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，還可降低用工。另外，除草盡可能人工拔除，慎用除草劑。若一定要用，使用時(shí)要在無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行，油茶苗一定要用塑料桶等罩住，防止藥液濺到油茶產(chǎn)生藥害。

2.1.4 ? ?樹(shù)形培育。定植后在距接口50 cm左右定干，定干第2年在30 cm以上選留3～4個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、分布合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝;次年再在每個(gè)主枝上選擇著生位置兩邊均衡的強(qiáng)壯分枝2～3個(gè)作為副主枝;在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝，并分布均勻。

2.2 ? ?成林

科學(xué)經(jīng)營(yíng)的油茶一般7～8年進(jìn)入盛果期，經(jīng)濟(jì)收益期限長(zhǎng)達(dá)50年。盛果期油茶結(jié)果量較大，需消耗大量的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，成林管理的主要措施是恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

2.2.1 ? ?調(diào)整林相。林相是否整齊，直接影響油茶產(chǎn)量。2010—2015年桐城市油茶種植密度普遍過(guò)密，大多是1 650株/hm2，目前有的已全覆蓋，應(yīng)根據(jù)林分現(xiàn)狀予以調(diào)整，覆蓋度以80%為宜。

2.2.2 ? ?修剪。油茶修剪應(yīng)根據(jù)樹(shù)形、經(jīng)營(yíng)水平及品種而定。濃密枝、樹(shù)冠下部枝、內(nèi)膛枝、生長(zhǎng)勢(shì)弱的枝適當(dāng)重剪;稀疏枝、樹(shù)冠中上部枝、外緣枝、生長(zhǎng)勢(shì)旺的枝輕剪。修剪應(yīng)在12月至翌年2月進(jìn)行，修剪只對(duì)無(wú)用枝條疏刪，保留枝條不能短截。一般只是將位置不當(dāng)?shù)耐介L(zhǎng)枝、重疊枝和病蟲(chóng)枝等疏去。

油茶掛果數(shù)年后，一些枝組衰老、變?nèi)?，?yīng)進(jìn)行回縮修剪或剪除，另選強(qiáng)壯枝進(jìn)行培養(yǎng)替代，使油茶樹(shù)旺盛的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)保持平衡。對(duì)于濃密樹(shù)形，應(yīng)開(kāi) “天窗”，提高內(nèi)膛光照，增加結(jié)果能力。

2.2.3 ? ?土壤改良。為了促進(jìn)土壤熟化，滿足樹(shù)體對(duì)養(yǎng)分的需求，改善根系環(huán)境，需墾挖土壤，一般在3—4月或11月結(jié)合施肥進(jìn)行。在樹(shù)冠投影外側(cè)深翻，為避免過(guò)量傷根，可每次分側(cè)輪換進(jìn)行，3年翻墾1次;深翻時(shí)遇粗根不能截?cái)啵?要保留。墾復(fù)深度冬春季稍深，夏秋季稍淺，一般深挖20 cm左右，淺挖10～15 cm。墾挖次數(shù)3年一深挖、1年一淺挖，但在生產(chǎn)實(shí)際中，既要保證撫育，又要考慮投資，更要注意水土保持。

2.2.4 ? ?施肥。進(jìn)入盛產(chǎn)期為了適應(yīng)油茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和大量結(jié)實(shí)的需要，按照產(chǎn)果量9 600 kg/hm2（茶油600 kg/hm2）計(jì)算，油茶林需吸取的氮、磷、鉀相當(dāng)于尿素825 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣870 kg/hm2、硫酸鉀（不能用氯化鉀，以保證茶油質(zhì)量）825 kg/hm2才能滿足生長(zhǎng)基本所需。因此，成年油茶樹(shù)施肥時(shí)依據(jù)季節(jié)要氮、磷、鉀合理配比，每年施速效肥（化肥）總量2 kg/hm2，還必須施腐熟有機(jī)肥15 kg/hm2左右。通過(guò)因時(shí)因地施肥才能確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[4]。

施肥的種類和時(shí)期：春季在抽梢發(fā)葉前應(yīng)以速效性氮肥為主，磷、鉀肥為輔;夏季在春梢停止生長(zhǎng)后，應(yīng)施磷、鉀肥;冬季采果后，應(yīng)施以有機(jī)肥為主的基肥，如餅肥等（表3）。此外，油茶盛產(chǎn)期在追肥的基礎(chǔ)上，還可根據(jù)天氣狀況和掛果量噴施適量葉面肥，葉面肥以磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣和尿素等為主，用量少、濃度低、作用快，葉面噴施只能在早晨或傍晚進(jìn)行，以噴施葉背面效果更好。

施肥注意事項(xiàng)：一是施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主、化肥為輔，以便改善土壤結(jié)構(gòu)。有機(jī)肥一定要腐熟，施用未腐熟的有機(jī)肥會(huì)引起蟲(chóng)害及燒根。二是施肥量不能大，過(guò)量危害更大。三是深秋氣溫較高時(shí)，不能施氮肥，防止生長(zhǎng)過(guò)快，突然遇到寒潮降溫等易受凍害;高溫或干旱季節(jié)不宜噴葉面肥，否則易發(fā)生反滲透導(dǎo)致枝葉枯萎。

2.2.5 ? ?灌溉。桐城市夏秋季干旱，降水偏少，而此時(shí)正是油茶果實(shí)膨大和油脂轉(zhuǎn)化時(shí)期，需要大量水分，這時(shí)合理增加灌水可提高油茶產(chǎn)量和含油率。適時(shí)灌溉是豐產(chǎn)和高品質(zhì)的關(guān)鍵，為了能適時(shí)灌溉，有條件的企業(yè)和大戶在6.67 hm2以上的基地建設(shè)灌溉設(shè)施是經(jīng)濟(jì)合算的，一是可以隨時(shí)灌溉，二是7—8月灌溉次數(shù)多，高溫季節(jié)勞動(dòng)效率不高，人工費(fèi)用高，供水量還不均勻，建設(shè)灌溉設(shè)施只需前期一次投入，綜合成本低，還能按時(shí)灌溉，效果佳。以桐城市范崗鎮(zhèn)某基地（低山和緩坡地）的灌溉設(shè)施為例，緩坡地每6.67 hm2安裝5.5 kW動(dòng)力水泵1臺(tái)，管道滴孔安裝自動(dòng)滴灌頭，當(dāng)管道有壓力時(shí)自動(dòng)打開(kāi)，無(wú)壓力時(shí)關(guān)閉。緩坡地投入（按株行距3 m×3 m計(jì)算）4 500元/hm2，每6.67 hm2灌溉1次僅需2 h，每次成本僅7.2元（電費(fèi)）。而人工灌溉按每擔(dān)水澆4株計(jì)算，每人可挑水50擔(dān)/d，每人每日可澆200株，則6.67 hm2需工日38個(gè)，按照每人80元/d計(jì)算，則成本為3 040元。按1年澆3次水計(jì)算，每年可節(jié)省1 280元/hm2，更重要的是能按時(shí)灌溉，還可通過(guò)滴灌追肥，以此推算，不包含油茶盛產(chǎn)期林分穩(wěn)產(chǎn)效益，僅人工工資4年即可收回投資成本。此外，若基地規(guī)模大，不安裝灌溉設(shè)施通過(guò)人力很難實(shí)現(xiàn)適時(shí)灌溉，只能靠天收，穩(wěn)產(chǎn)高質(zhì)量（含油率高）無(wú)法年年實(shí)現(xiàn)。因此。安裝灌溉設(shè)施是發(fā)展豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)高質(zhì)量油茶基地的必備條件。

2.2.6 ? ?病蟲(chóng)害防治。油茶主要病害是炭疽病，若前期感病，可在6月底用1%波爾多液+2%茶枯水，每15 d噴1次，連噴2～3次預(yù)防。發(fā)病早期可用50%多菌靈等防治[5]。

主要蟲(chóng)害有葉蛾、天牛、蠐螬和茶籽象甲。其中，葉蛾可用敵百蟲(chóng)防治;天牛為害樹(shù)干、樹(shù)皮，可用敵百蟲(chóng)對(duì)蟲(chóng)孔進(jìn)行注射，再用泥土封孔;蠐螬可用3%呋喃丹顆粒劑處理土壤，效果良好。

3 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 黃晨希，吳群輝，宋希娜.新干縣主要油茶病蟲(chóng)害及防治對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2017，7（增刊3）：6-7.

[2] 周志明.油茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（12）：24-25.

[3] 姚吉霞.油茶早實(shí)豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究[D].桂林：廣西師范大學(xué)，2017.

[4] 蔡善鵬，湯昌文，宋祥蘭.南康油茶新造林成活主要影響因子分析[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2016（5）：49-51.

[2] 甘惠文.油茶栽培技術(shù)探析[J].防護(hù)林科技，2019（7）：86.