王藝林 趙玉紅 李小燕

摘要 ? ?本文針對(duì)甘肅省張掖市木本油料文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行了分析，提出了張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)和著力發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)需要解決的幾個(gè)問題，以期充分利用該地區(qū)獨(dú)特的自然資源，建設(shè)優(yōu)質(zhì)文冠果種苗和生產(chǎn)示范基地，積極打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

關(guān)鍵詞 ? ?文冠果產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展目標(biāo);對(duì)策;甘肅張掖

中圖分類號(hào) ? ?F326.12 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）18-0063-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）是中國特有的一種木本油料樹種，分布在中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內(nèi)蒙古，南至河南。此樹種對(duì)土壤要求不高，耐鹽堿、耐瘠薄，在撂荒地、沙荒地、黏土地均可正常生長，壽命可達(dá)數(shù)百年，特別適合干旱半干旱地區(qū)栽培，抗性很強(qiáng)，是荒山綠化的首選樹種。文冠果種仁含油量高達(dá)66.39%，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成分，具有極好的降血壓作用，文冠果食用油可預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。另外，文冠果種仁還是制作高級(jí)潤滑油、高級(jí)油漆、增塑劑、化妝品等的原料。文冠果除了可作為用材、加工食用油及潤滑油等工業(yè)優(yōu)質(zhì)原料和藥用外，還可作為城市風(fēng)景園林、荒山綠化、荒漠化治理、水土保持及防沙治沙的優(yōu)良樹種。文冠果既是干旱半干旱區(qū)防風(fēng)固沙的先鋒生態(tài)樹種，又是種植效益非常好的經(jīng)濟(jì)樹種[1-3]。因此，發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)在調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面具有極其深遠(yuǎn)的意義。

1 ? ?產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

1.1 ? ?發(fā)展現(xiàn)狀

甘肅省河西走廊中部的張掖市是甘肅絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶“黃金段”的重要節(jié)點(diǎn)城市，也是全國重要的商品糧和果蔬基地，被甘肅省政府確定為省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。根據(jù)調(diào)查資料，文冠果在栽植后3年即可開花結(jié)果，進(jìn)入盛產(chǎn)期，種子產(chǎn)量達(dá)到2 250～3 000 kg/hm2，隨著樹齡的增大，產(chǎn)量會(huì)更高，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢大、前景廣。張掖市充分利用宜林地、鹽堿地、沙荒地建設(shè)文冠果標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，符合國家關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃。近年來，張掖市政府結(jié)合張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，把從事文冠果苗木培育、生產(chǎn)加工的有實(shí)力的大企業(yè)作為招商引資重點(diǎn)，形成“市場+企業(yè)+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”的模式，面向全市有組織、有計(jì)劃地發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)，有效解決了小生產(chǎn)與大市場的矛盾。同時(shí)，市政府也加大了對(duì)規(guī)?；⒓s式培育文冠果良種壯苗的企事業(yè)單位和林農(nóng)的支持力度，在資金、政策上給予傾斜，給木本油料產(chǎn)業(yè)營造了良好的發(fā)展環(huán)境。2009年甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院聯(lián)合甘肅張掖生態(tài)科學(xué)研究院抓住國家生態(tài)建設(shè)和木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有利時(shí)機(jī)，在充分論證木本油料作物繁育基地建設(shè)可行性的同時(shí)，通過對(duì)文冠果分布區(qū)域的調(diào)查，先后從外地引種調(diào)用不同區(qū)域的文冠果種子及苗木進(jìn)行栽培試驗(yàn)，在攻克眾多技術(shù)難關(guān)后，文冠果重鹽堿地、沙化地種子育苗取得了成功，目前已建成文冠果林木良種基地55 hm2，在張掖市甘州區(qū)三閘鎮(zhèn)、高臺(tái)縣南華鎮(zhèn)和許三彎農(nóng)業(yè)綜合示范區(qū)、民樂縣新田鎮(zhèn)和南古鎮(zhèn)、甘肅農(nóng)墾張掖農(nóng)場推廣栽培文冠果667 hm2以上。張掖市通過大力發(fā)展和推廣文冠果產(chǎn)業(yè)，解決了干旱半干旱區(qū)、荒山、沙荒地的有效利用問題。通過文冠果標(biāo)準(zhǔn)化栽培及豐產(chǎn)增效技術(shù)示范推廣的雙向驅(qū)動(dòng)，有效綠化了荒山和沙荒地，減輕了土壤侵蝕和水土流失。通過示范與推廣張掖市省級(jí)文冠果林木良種基地文冠果豐產(chǎn)增效技術(shù)，促進(jìn)了張掖市文冠果為主的木本油料特色產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為助力精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧探索了一條適合區(qū)域發(fā)展的好路子。

1.2 ? ?存在的問題

1.2.1 ? ?產(chǎn)業(yè)化水平不高。甘肅省張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程沒有突破性進(jìn)展，生產(chǎn)的文冠果沒有嚴(yán)格分級(jí)，混雜銷售，既影響了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，也影響了流通外銷，真正上規(guī)模、上檔次的文冠果生產(chǎn)、經(jīng)營、加工、銷售企業(yè)還沒有形成。文冠果的銷售只以初級(jí)產(chǎn)品為主，加工生產(chǎn)的產(chǎn)品檔次不高，專業(yè)化不高，銷量不大，更談不上知名文冠果品牌和產(chǎn)品。

1.2.2 ? ?專業(yè)化水平不高。服務(wù)體系不健全，技術(shù)創(chuàng)新成效不顯著。很多栽植者在管理方面存在誤區(qū)，技術(shù)不過關(guān)，管理不到位，對(duì)豐產(chǎn)、高效栽培和修剪、灌溉、病蟲害防治等技術(shù)掌握不夠全面，不能科學(xué)經(jīng)營[4]。

1.2.3 ? ?標(biāo)準(zhǔn)化水平不高。文冠果樹木栽植地分散、面積不大，經(jīng)營管理粗放，文冠果產(chǎn)品生產(chǎn)水平不高，跟不上生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)對(duì)質(zhì)量上乘的加工原料的需要，市場吸引力小。

1.2.4 ? ?經(jīng)濟(jì)效益沒有充分發(fā)揮。各種文冠果產(chǎn)品生產(chǎn)還沒有形成大規(guī)模，產(chǎn)量小、開發(fā)產(chǎn)品少，對(duì)外宣傳不力，銷路還沒有徹底打開，栽植者和生產(chǎn)者還沒有得到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。

2 ? ?發(fā)展目標(biāo)

2.1 ? ?建立大規(guī)模的文冠果生產(chǎn)基地和果產(chǎn)品加工基地

要使張掖市文冠果發(fā)展趨于產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；紫纫哟笪墓诠耘嗝娣e，實(shí)現(xiàn)文冠果集約化經(jīng)營，大力推進(jìn)文冠果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。近期面臨的首要任務(wù)是將文冠果產(chǎn)業(yè)作為新型農(nóng)林產(chǎn)業(yè)富民的支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，抓龍頭，建基地，擴(kuò)規(guī)模，上檔次。在全市推廣栽植文冠果，使其面積擴(kuò)展到1 333 hm2，使優(yōu)質(zhì)文冠果產(chǎn)量達(dá)到4 000 t，建立大規(guī)模的文冠果生產(chǎn)基地和果產(chǎn)品加工基地，盡快使該地區(qū)文冠果向良種化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、科學(xué)化的方向發(fā)展，發(fā)展優(yōu)勢、高效現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)，切實(shí)為農(nóng)民增收增效助力。

2.2 ? ?優(yōu)化管理模式，加強(qiáng)配套設(shè)施和技術(shù)

推行6個(gè)主要種植經(jīng)營模式，即林草復(fù)合經(jīng)營模式、林藥復(fù)合經(jīng)營模式、林糧復(fù)合經(jīng)營模式、平地文冠果園經(jīng)營模式、坡地旱作果園經(jīng)營模式、文冠果防護(hù)林模式等;運(yùn)用八大技術(shù)，即選擇栽植優(yōu)良的適生品種、旱作保水整地技術(shù)、先進(jìn)的栽培技術(shù)、整形修剪技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、文冠果育苗技術(shù)、文冠果嫁接技術(shù)等;加大宣傳和培訓(xùn)力度，做好標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營試驗(yàn)示范。

2.3 ? ?建成高效的科技示范園

做好標(biāo)準(zhǔn)化栽培及豐產(chǎn)增效技術(shù)示范推廣工作，對(duì)木本油料規(guī)?；a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化栽植、規(guī)范化管理以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到示范帶動(dòng)作用。通過采用豐產(chǎn)配套栽培技術(shù)，以期3年掛果，5年后逐漸進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量可由常規(guī)經(jīng)營平均2 250 kg/hm2提高到3 000 kg/hm2，產(chǎn)量提高33%。

2.4 ? ?著力培育壯大龍頭企業(yè)，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

積極引導(dǎo)小型生產(chǎn)加工企業(yè)以股份制形式進(jìn)行聯(lián)合，堅(jiān)持個(gè)體、私營、集體、合資、股份制等多種形式，走資源、優(yōu)勢互補(bǔ)、共同發(fā)展的聯(lián)合生產(chǎn)之路。同時(shí)，積極引進(jìn)域外的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)駐，借助其技術(shù)、資金、銷售渠道等多種優(yōu)勢，提高河西走廊文冠果產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力[5]。完善企業(yè)與果農(nóng)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，科學(xué)調(diào)整文冠果加工企業(yè)發(fā)展布局。對(duì)新建的加工企業(yè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，對(duì)現(xiàn)有加工企業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，一方面充分利用文冠果的高利用價(jià)值優(yōu)勢，打造優(yōu)質(zhì)綠色品牌，爭創(chuàng)高檔果品典范，另一方面利用其適應(yīng)性強(qiáng)、耐儲(chǔ)藏的優(yōu)勢，打造生態(tài)經(jīng)濟(jì)品牌，擴(kuò)大生產(chǎn)，爭創(chuàng)大宗果產(chǎn)品新局面。

3 ? ?發(fā)展對(duì)策

3.1 ? ?做好宣傳和報(bào)道

讓群眾充分了解文冠果的優(yōu)勢，樹立發(fā)展文冠果產(chǎn)業(yè)的信心，以靈活多樣的培訓(xùn)方式推廣應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)，做好技術(shù)指導(dǎo)和輔導(dǎo)工作，讓更多的林農(nóng)技術(shù)人員掌握關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，推動(dòng)沙荒地文冠果木本油料產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3.2 ? ?優(yōu)化管理模式

形成規(guī)模經(jīng)營，建成高效的科技示范園，豐產(chǎn)增效并重，建立文冠果標(biāo)準(zhǔn)化栽培及豐產(chǎn)增效示范推廣基地，發(fā)揮樣板帶動(dòng)作用。運(yùn)用文冠果植苗、直播及矮化密植等標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)行豐產(chǎn)栽培、間作套種、品種改良、良種繁育、整形修剪、?；ū９⒁N嫁接、病蟲害防治、配方施肥、促花促果、復(fù)合種植等豐產(chǎn)增效措施的試驗(yàn)示范，采用以點(diǎn)示范、全面帶動(dòng)、示范基地建設(shè)與輻射推廣相結(jié)合的技術(shù)路線，以點(diǎn)帶面推動(dòng)文冠果產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展[6]。

3.3 ? ?加強(qiáng)配套設(shè)施和技術(shù)改進(jìn)

一是降低株間、行間密度和樹體高度，改善通風(fēng)透光條件。二是深入推進(jìn)無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。加大農(nóng)藥殘留微生物降解技術(shù)、全自動(dòng)物理滅蛾器和粘蟲膠等無公害生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)和應(yīng)用。三是加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)體系建設(shè)，實(shí)行文冠果質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。以成果轉(zhuǎn)化為主導(dǎo)，以推廣示范為帶動(dòng)，提高技術(shù)應(yīng)用能力，提升文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技含量，搭建起林業(yè)科技與林農(nóng)致富之間的轉(zhuǎn)化平臺(tái)，全面提升木本油料產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。

3.4 ? ?加大招商引資力度，積極發(fā)展龍頭企業(yè)

加大招商引資力度，積極打造特色產(chǎn)業(yè)品牌，培育和扶持一批輻射帶動(dòng)性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)供銷一體化發(fā)展的大中型企業(yè)，形成龍頭企業(yè)帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，提升產(chǎn)業(yè)效益，有效推動(dòng)張掖市文冠果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展[7]。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 馬啟慧.能源樹種文冠果的研究現(xiàn)狀與發(fā)展前景[J].北方園藝，2007（8）：77-78.

[2] 王婭麗，朱麗珍，翟紅霞，等.冠果研究現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)[J].寧夏農(nóng)林科技，2018（3）：21-25.

[3] 李甡，曉輝.文冠果基地林業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程探討[J].綠色科技，2011（9）：22.

[4] 陳光興.張掖市發(fā)展木本油料文冠果產(chǎn)業(yè)的思路及措施[J].花卉，2017（20）：176.

[5] 劉德晶.中國特有木本油料文冠果全生物產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展對(duì)策分析[J].林業(yè)工業(yè)，2015，42（4）：27-30.

[6] 陳淑芳.臨夏文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展初探[J].甘肅林業(yè)，2014（6）：32-33.

[7] 申登峰.甘肅省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展淺析[J].草業(yè)科學(xué)，2010，27（5）：157-160.