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        “三同”工程助推“中國制造”食品提檔升級

        2019-11-16 05:22:30文/郭
        中國食品工業(yè) 2019年10期
        關鍵詞:同質內(nèi)銷出口

        文/郭 京

        改革開放40年以來,我國建立了一大批以加工出口為導向的外向型食品生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品順利出口歐美、日、韓、香港地區(qū)等100多個國家和地區(qū),贏得了各國消費者的好評。目前在海關備案注冊的出口食品、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)達1.6萬家,出口合格率常年保持在99.9%以上。

        近幾年,出口食品企業(yè)面臨外需不足、匯率波動、原料價格、勞動力成本上升和融資等困難,導致出口下滑。同時,出口企業(yè),特別是多數(shù)中小企業(yè),因以代工為主,在國內(nèi)缺少品牌和渠道,銷售不能“優(yōu)質優(yōu)價”等原因,產(chǎn)品的內(nèi)銷比例逐年下降。一方面我國消費者大量赴國外消費,搶購馬桶蓋、大米等產(chǎn)品,但實際上很多產(chǎn)品都為“中國制造”;另一方面國內(nèi)消費者不知道去哪里購買與出口同樣品質的產(chǎn)品。

        “三同”工程上升為國家戰(zhàn)略

        2014年,李克強總理在視察質檢工作時,要求促進出口企業(yè)在同一生產(chǎn)線、按相同的標準生產(chǎn)出口和內(nèi)銷產(chǎn)品,達到相同的質量水平,即“同線同標同質”(以下簡稱“三同”)。

        按照國家供給側結構性改革的總體要求,努力提高供給的質量和效率,原國家質檢總局、國家認監(jiān)委按照認證認可工作“傳遞信任、服務發(fā)展”方針,積極組織調(diào)研,研究落實方案,率先在供港食品企業(yè)領域開展“三同”試點。

        2015年9月,李克強總理對試點方案給與肯定,并要求突出公共服務,不能增加企業(yè)負擔。

        時任國家質檢總局局長支樹平隨后做出指示,要求以HACCP認證為突破,綜合發(fā)揮質檢優(yōu)勢手段,推進落實有關工作。

        2016年,出口食品企業(yè)內(nèi)外銷“同線同標同質”工程被列入國家質檢總局重點工作,舉全系統(tǒng)之力大力推進“三同”工程。

        “三同”工程的主要任務是,加強對出口食品企業(yè)認證監(jiān)管,促進內(nèi)外銷產(chǎn)品“同線同標同質”,倒逼企業(yè)技術進步,開發(fā)適銷對路產(chǎn)品,增加高質量、高水平有效供給。

        2017年, “三同”工程被寫入政府工作報告和《中共中央 國務院關于開展質量提升行動的指導意見》等一系列國家計劃和規(guī)劃,“三同”工程上升為國家工程。

        引導出口企業(yè)打造自有品牌,拓展內(nèi)銷市場

        2018年,國務院辦公廳印發(fā)的《完善促進消費體制機制實施方案(2018-2020年)》要求,國家市場監(jiān)督管理總局負責深入實施“同線同標同質”工程,并將“三同”實施范圍逐步由食品農(nóng)產(chǎn)品領域向消費品等其他領域拓展?!叭惫こ逃烧块T主導的模式逐步轉變?yōu)檎龑?、支持、鼓勵,三同促進聯(lián)盟帶領“三同”企業(yè)自治、自律、自創(chuàng)的模式,“三同”企業(yè)和“三同”產(chǎn)品的宣傳推廣和商企對接工作逐步開始進行市場化運作。

        2019年,國務院辦公廳發(fā)布的《關于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》中提出,推動擴大內(nèi)外銷產(chǎn)品“同線同標同質”實施范圍,引導出口企業(yè)打造自有品牌,拓展內(nèi)銷市場網(wǎng)絡。

        為了使全社會共同參與“三同”工程的推進,2016年,出口產(chǎn)品內(nèi)外銷“同線同標同質”促進聯(lián)盟成立,聯(lián)盟由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會和中國檢驗檢疫科學研究院聯(lián)合發(fā)起,與出口企業(yè)、認證機構、科研機構和社會服務機構共同推進“三同”工程。

        三同促進聯(lián)盟的宗旨是按照國家相關政策和要求,充分整合國內(nèi)各方優(yōu)質資源,引導出口企業(yè)轉型升級,幫助“三同”企業(yè)開拓內(nèi)銷市場, 為“三同”產(chǎn)品搭建綜合性平臺;同時幫助消費者不出國門買到高品質的商品,滿足國內(nèi)消費升級的需要,引導消費回流。三同促進聯(lián)盟自成立以來,發(fā)揮行業(yè)組織的橋梁紐帶作用, 配合政府主管部門,與聯(lián)盟成員共同開展“三同”工程的相關工作。

        三同促進聯(lián)盟主要開展以下業(yè)務:

        一是配合政府部門大力宣傳“三同”工程,組織“三同進萬家”系列宣傳活動,開展三同進商超、三同進電商、三同進社區(qū)、三同進校園、三同進餐飲、三同進機關等相關活動,向社會廣泛宣傳“三同”概念,推廣“三同”產(chǎn)品。

        二是幫助“三同” 企業(yè)對接商業(yè)渠道, 通過整合聯(lián)盟成員單位中的優(yōu)質資源,解決“三同”企業(yè)在內(nèi)銷過程中遇到的品牌、包裝、物流、倉儲等困難,幫助“三同”企業(yè)樹立開拓內(nèi)銷市場的信心。

        三是開展出口企業(yè)基本情況調(diào)查, 把現(xiàn)有“三同”企業(yè)按不同類型進行分類,針對各類企業(yè)存在的內(nèi)銷中遇到的問題進行匯總與分析,提出解決問題的對策和建議向政府主管部門匯報。

        四是幫助“三同”企業(yè)加強隊伍建設,組織業(yè)務人員開展國際、國內(nèi)的政策法規(guī)、技術標準等相關解讀、 培訓和交流,提高出口食品企業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務素質和管理水平。

        五是加強與國際、國內(nèi)相關組織和機構的交流與合作,通過與相關單位共同組織展會、論壇、對接、考察等活動,一起開展“三同”工程的相關工作。

        近幾年來,三同促進聯(lián)盟與京東合作組織了“購三同、上京東”活動,與天貓共同組織“三同商品上天貓”活動,與北京地鐵共同組織了“三同”產(chǎn)品在中秋、國慶兩節(jié)期間的集中宣傳推廣活動,與華聯(lián)BHG、中糧我買網(wǎng)等商超、電商共同組織“三同購物節(jié)”活動,組織“三同”企業(yè)參加各類展會、論壇等活動。

        “三同”工程利國利民利企

        “同線同標同質”是指出口企業(yè)的內(nèi)外銷產(chǎn)品在同一生產(chǎn)線、按相同的標準生產(chǎn),從而達到相同的質量水平。具體到出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè),“同線”是指出口和內(nèi)銷食品農(nóng)產(chǎn)品在同一生產(chǎn)鏈條,就是相同的種養(yǎng)殖基地和生產(chǎn)加工線生產(chǎn);“同標”是指出口企業(yè)的質量安全管理體系符合出口和發(fā)達進口國(地區(qū))技術法規(guī)和標準的要求,產(chǎn)品標準主要按照發(fā)達進口國(地區(qū))標準,如我國產(chǎn)品標準的具體指標高于或嚴于進口國標準的,按我國標準執(zhí)行,簡言之,就是產(chǎn)品標準按“就高不就低”的原則。

        企業(yè)符合以下三個條件,即符合“三同”的要求,一是具有出口食品企業(yè)備案資格,且有實際的出口業(yè)績;二是企業(yè)自我聲明按“同線同標同質”生產(chǎn);三是出口食品企業(yè)獲得危害分析與關鍵控制點(HACCP)、出口初級農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)獲得良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)認證,認證要求涵蓋企業(yè)目標市場的技術法規(guī)和標準以及企業(yè)自我聲明的要求。

        今年,三同促進聯(lián)盟搭建了三同產(chǎn)品追溯平臺,同時對“三同”企業(yè)進行認定,由認定的“三同”企業(yè)自我聲明其“三同”產(chǎn)品的品種,將相關產(chǎn)品信息上傳三同產(chǎn)品追溯平臺,自愿申請并可以在包裝上使用三同產(chǎn)品追溯標志。采購商和消費者可以通過掃描標志上的二維碼,了解產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)情況和產(chǎn)品出口情況、獲得的認證等相關信息,同時也可以辨別標志的真?zhèn)?。三同促進聯(lián)盟將會對加貼標志的產(chǎn)品進行集中宣傳推廣。

        總體而言,推行“同線同標同質”模式,能夠實現(xiàn)“三個有利”:一是對消費者來說,有利于改善消費品質,滿足國內(nèi)中高端、個性化、多樣化消費需求,不出國門,就可以買到與國際市場同樣優(yōu)質的產(chǎn)品,促進供需對接;二是對企業(yè)來說,有利于企業(yè)質量提升,統(tǒng)籌國內(nèi)國外兩個市場,利用國內(nèi)國外兩種資源,拓展市場空間,降低成本風險;三是對國家來說,有利于帶動國內(nèi)食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的提質增效升級,優(yōu)化國內(nèi)供需結構,引導消費回流?!叭惫こ套鳛橐豁棁夜こ?,是利國利民利企的好事。

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