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        甜瓜與3 種蔬菜套種的研究

        2019-11-15 06:20劉愛花張慧娜謝林晏
        現(xiàn)代園藝 2019年21期
        關(guān)鍵詞:空心菜枯萎病套種

        劉愛花,張慧娜,謝林晏

        (廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,廣西南寧 530007)

        我國(guó)是世界設(shè)施園藝面積最大的國(guó)家,但設(shè)施內(nèi)作物栽培種類比較單一。為了獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益,往往連續(xù)種植產(chǎn)值高的茄果類蔬菜,而不注意輪作換茬,久而久之,使設(shè)施內(nèi)土壤環(huán)境惡化,蔬菜病蟲害嚴(yán)重,產(chǎn)量降低,品質(zhì)下降,這些連作障礙現(xiàn)象嚴(yán)重威脅著設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展[1]。甜瓜是我國(guó)設(shè)施栽培中比較重要的一種作物,因其鮮嫩多汁,深受消費(fèi)者的喜愛,但甜瓜連作障礙已成為制約甜瓜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。如何減輕甜瓜的連作障礙,提高甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì),降低甜瓜枯萎病的發(fā)生率,已成為甜瓜生產(chǎn)中亟待解決的問題。有學(xué)者研究結(jié)果表明大蒜與甜瓜輪作加適時(shí)的土地休閑可明顯降低甜瓜枯萎病的發(fā)病率[2-3]。大蒜產(chǎn)生的化感物質(zhì)可以完全控制由Phytophthora 類病菌引起的木豆莖和葉枯萎病,通過大蒜和木豆的輪作和間作,基本可以控制這類病害[4]。本試驗(yàn)通過甜瓜與辣椒、空心菜和小蔥套種效應(yīng)的研究,探索甜瓜與以上3 種蔬菜套種在提高甜瓜品質(zhì),降低甜瓜枯萎病發(fā)病率,克服甜瓜連作障礙方面的效應(yīng),為甜瓜套種蔬菜品種的選擇提供理論依據(jù)。

        1 試驗(yàn)材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        甜瓜品種選用桂蜜12 號(hào),由廣西農(nóng)科院蔬菜研究所生產(chǎn);小蔥、辣椒苗購(gòu)買于南寧市西鄉(xiāng)塘市場(chǎng);空心菜選用廣西橫縣子龍種業(yè)有限公司生產(chǎn)的種子。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        本試驗(yàn)于2018 年春季在廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的蔬菜大棚進(jìn)行。該地是蔬菜地,肥力中等,地勢(shì)平坦,土質(zhì)疏松。試驗(yàn)設(shè)4 個(gè)處理:A 為甜瓜和小蔥套種;B 為甜瓜和辣椒套種;C 為甜瓜和空心菜套種;D 為甜瓜單獨(dú)種植,作為對(duì)照。甜瓜于3 月18 日開始播種育苗;空心菜于3 月24 日播種育苗。4 月13 日將甜瓜和各種蔬菜套種在不同區(qū)間,采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),4 個(gè)處理,每個(gè)處理3 次重復(fù),共12 個(gè)小區(qū)。

        1.3 測(cè)定項(xiàng)目

        1.3.1 甜瓜莖粗。采用測(cè)量法,分別在5 月4 日、5 月14日和6 月1 日測(cè)量3 次。

        1.3.2 甜瓜株高。采用測(cè)量法,分別在5 月4 日、5 月14日和6 月1 日測(cè)量3 次。

        1.3.3 甜瓜枯萎病發(fā)病率的測(cè)定。6 月24 日測(cè)定甜瓜發(fā)病率,發(fā)病率(%)=(發(fā)病植株數(shù)/定植株數(shù))×100。

        1.3.4 甜瓜可溶性固形物(含糖量)含量。采用手持式折光儀測(cè)定,在6 月25 日果實(shí)成熟后進(jìn)行。

        1.3.5 甜瓜Vc 含量測(cè)定。利用2,6-二氯靛酚滴定法(高等教育出版社《植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》)測(cè)定水果蔬菜中的Vc 含量,在6 月25 日果實(shí)成熟后進(jìn)行。

        1.3.6 甜瓜果實(shí)大小、單果重的測(cè)定。采用排水法測(cè)量果實(shí)大小,稱重法測(cè)量單果重,在6 月25 日果實(shí)成熟后進(jìn)行。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同處理對(duì)甜瓜株高和莖粗的影響

        通過表1 可以看出,株高處理D 最大,處理D 和處理C 存在顯著差異,處理D 和處理A、B 無(wú)顯著差異;處理A 和C 存在顯著差異;處理B 和C 存在顯著差異;由此說(shuō)明,甜瓜和空心菜套種對(duì)甜瓜株高有一定影響,其他套種對(duì)甜瓜株高沒有影響。

        莖粗各處理之間無(wú)顯著差異,說(shuō)明甜瓜與蔬菜套種對(duì)甜瓜的莖粗沒有影響。

        表1 不同處理甜瓜株高和莖粗比較

        2.2 不同處理對(duì)甜瓜枯萎病發(fā)生的影響

        由圖1 可以看出,處理B 辣椒與甜瓜套種的枯萎病發(fā)生率明顯低于其他3 個(gè)處理。處理A 和C 蔥和空心菜與甜瓜套種枯萎病的發(fā)生率和對(duì)照相差不大。由此可知,辣椒與甜瓜套種可以減少甜瓜枯萎病的發(fā)生,蔥和空心菜套種甜瓜對(duì)枯萎病的發(fā)生沒有影響。

        圖1 不同處理對(duì)甜瓜枯萎病發(fā)生的影響

        2.3 不同處理對(duì)甜瓜可溶性固形物(含糖量)含量和Vc 含量的影響

        通過表2 可以看出,可溶性固形物含量(含糖量)處理B 最大,處理B 和處理A 存在顯著差異,處理B和處理C、D 無(wú)顯著差異;處理A 和處理C、D 無(wú)顯著差異;處理C 和處理A、D 無(wú)顯著差異;處理D 和處理A、C 無(wú)顯著差異;由此說(shuō)明,辣椒與甜瓜套種對(duì)甜瓜的可溶性固形物有一定的影響,可以提高甜瓜可溶性固形物的含量。

        Vc 含量處理B 最大,處理B 和其他處理存在顯著差異;處理A 和處理B、D 存在顯著差異;處理C 和處理A、D 存在顯著差異;處理C 和其他處理存在顯著差異。由此可知,不同蔬菜套種對(duì)甜瓜Vc 含量有一定的影響,可以提高甜瓜Vc 含量。

        表2 不同處理甜瓜品質(zhì)及單果大小比較

        2.4 不同處理對(duì)甜瓜果實(shí)大小和重量的影響

        從表2 可以看出,甜瓜體積處理D 最大,處理D和處理A、C 存在顯著差異,處理D 和處理B 無(wú)顯著差異;處理B 和處理A、C 存在顯著差異;處理A 和處理B、D 無(wú)顯著差異;處理C 和處理B、D 無(wú)顯著差異。由此可知,甜瓜與小蔥和空心菜套種對(duì)甜瓜的體積有一定影響,甜瓜與辣椒套種對(duì)甜瓜的體積沒有影響。

        甜瓜重量處理B 最大,處理A、B、D 和處理C 存在顯著差異;處理A、B、D 之間無(wú)顯著差異。由此可知,甜瓜與空心菜套種對(duì)甜瓜的重量有一定影響,甜瓜與小蔥和辣椒套種對(duì)甜瓜的重量沒有影響。

        3 結(jié)論

        (1)甜瓜與蔬菜套種會(huì)影響甜瓜的地上部分生長(zhǎng)、枯萎病的發(fā)生、可溶性固形物含量、Vc 含量、果實(shí)大小和重量。(2)甜瓜與小蔥和辣椒套種對(duì)甜瓜的株高沒有影響,空心菜與甜瓜套種會(huì)降低甜瓜的株高。(3)甜瓜與3 種不同蔬菜套種對(duì)甜瓜的莖粗沒有影響,說(shuō)明在甜瓜生長(zhǎng)過程中,不同蔬菜的套種不會(huì)改變甜瓜的莖粗。(4)甜瓜與辣椒套種可以有效減少甜瓜枯萎病的發(fā)生,同時(shí)能提高甜瓜可溶性固形物(含糖量)和Vc 含量。生產(chǎn)上建議采用甜瓜與辣椒套種模式來(lái)減少甜瓜枯萎病的發(fā)生和提高甜瓜品質(zhì)。(5)甜瓜與小蔥和空心菜套種對(duì)減少甜瓜枯萎病的發(fā)生,提高甜瓜可溶性固形物(含糖量)和Vc 含量影響不大。生產(chǎn)上不建議甜瓜與小蔥和空心菜套種。(6)甜瓜和辣椒套種,不影響甜瓜的體積和重量;甜瓜與小蔥和空心菜套種會(huì)減小甜瓜的體積和重量。說(shuō)明套種影響到了甜瓜的產(chǎn)量,可能是套種的距離太近,建議生產(chǎn)上進(jìn)行甜瓜和蔬菜套種時(shí)可以適當(dāng)增加套種距離。(7)甜瓜與蔬菜套種減少甜瓜枯萎病的發(fā)生效應(yīng),可能是辣椒產(chǎn)生的化感物質(zhì)控制了甜瓜枯萎病的發(fā)生??傊?,本試驗(yàn)研究了甜瓜和不同蔬菜(辣椒、空心菜、小蔥)的套種方式,通過套種,降低了甜瓜枯萎病的發(fā)生率,提高了甜瓜的品質(zhì),克服了甜瓜連作障礙,為甜瓜套種蔬菜品種的選擇提供理論依據(jù)。

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