摘要：伴隨農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖業(yè)變得越來越專業(yè)化和規(guī)?；?，為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，與此同時(shí)，也對生態(tài)環(huán)境造成了較為嚴(yán)重的破壞。本文就規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞展開深入的研究分析，然后在此基礎(chǔ)上找到相應(yīng)的防治對策。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖;生態(tài)環(huán)境;破壞;防治

中圖分類號(hào)：X171.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-672X（2019）09-0-02

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2019.09.109

On the destruction and prevention of ecological environment by large-scale animal husbandry

Zhang Yingfan

（Yunnan Zhijie Environmental Protection Technology Co.， Ltd.，Wenshan Yunnan 663099，China）

Abstract： With the development of agricultural science and technology， the animal husbandry industry has become more and more specialized and large-scale， making a enoemous contribution for the agricultural economy. At the same time， has caused more serious damage to the ecological environment. In this paper， the in-depth research and analysis on the destruction of the ecological environment by large-scale animal husbandry is carried out， and then the corresponding prevention and control measures are found on this basis.

Key words：Animal husbandry;Ecological environment; Destruction; Prevention

畜牧業(yè)與種植業(yè)同為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱，是農(nóng)業(yè)的重要組成部分之一，據(jù)國家總計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2018年我國畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了28697.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.27%，預(yù)期到2020年超過30%。然而在畜牧養(yǎng)殖業(yè)取得顯著發(fā)展的背后，規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖也在同時(shí)破壞著當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。因此研究探討規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞及防治具有尤為重要的理論研究意義和現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)作用。

1 規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞

1.1 污染當(dāng)?shù)厮w

規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖過程會(huì)產(chǎn)生大量的養(yǎng)殖廢水和禽畜糞便，這些廢水和禽畜糞便會(huì)未經(jīng)妥善處理就排入當(dāng)?shù)氐暮拥?、湖泊等水體中，或者直接用于農(nóng)用地、林地，或者設(shè)置收集池集中收集堆放在場區(qū)內(nèi)，由于養(yǎng)殖廢水和禽畜糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)、微量元素、活性物質(zhì)以及致病菌等污染物，未經(jīng)妥善處理就直接外排、利用或長期存放滲漏都會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐牡乇硭偷叵滤馐艿狡茐腫1]。

1.2 污染當(dāng)?shù)赝寥?/p>

雖然養(yǎng)殖廢水和畜禽糞便中富含大量的有機(jī)物和營養(yǎng)物質(zhì)，將其作為種植肥料能夠使得土壤的質(zhì)量得到有效提高，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量的提高，在農(nóng)村地區(qū)也確實(shí)有許多農(nóng)戶將養(yǎng)殖廢水和禽畜糞便作為首選種植肥料。但是僅限于養(yǎng)殖量不大的小型或者家養(yǎng)式養(yǎng)殖，對于規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖，大量的高濃度污水和糞便未經(jīng)處理外排（滲漏）會(huì)導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)、鹽化，嚴(yán)重降低土壤質(zhì)量[2]。

1.3 污染當(dāng)?shù)卮髿?/p>

畜禽養(yǎng)殖大氣污染物主要來自畜禽糞尿、毛皮、飼料等含蛋白質(zhì)廢物厭氧分解產(chǎn)生的惡臭，這些具有強(qiáng)烈刺激性氣味的惡臭進(jìn)入空氣后，就會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)卮髿猸h(huán)境受到污染，為動(dòng)物疫病傳播創(chuàng)造了有利條件，尤其是氣候炎熱的夏季，這種情況更為嚴(yán)重。除此之外，規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖還會(huì)排放大量甲烷，從而導(dǎo)致溫室效應(yīng)產(chǎn)生。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的相關(guān)測算結(jié)果表明，每年全球因畜牧養(yǎng)殖而產(chǎn)生的溫室氣體所導(dǎo)致的升溫效應(yīng)約等于71億t二氧化碳當(dāng)量。

2 防治規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境的對策

2.1 科學(xué)規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖場

預(yù)防減輕規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞，首要之重就是要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。首先，用地必須符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)發(fā)展規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃，避開環(huán)境敏感區(qū)、限制開發(fā)區(qū)域、禁止開發(fā)區(qū)域、畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，盡可能選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)的未利用土地或空閑地，并要符合動(dòng)物防疫條件要求。其次要考慮到通路、通電、通水、防災(zāi)避險(xiǎn)等因素，既要避開交通主干道，又要交通便利，附近有可靠的電源、充足的水源，不能建設(shè)在洼地、河床，避免洪澇災(zāi)害的發(fā)生。最后就是選址必須經(jīng)過自然資源規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)、水務(wù)等部門的批準(zhǔn)。

2.2 推廣先進(jìn)可行的污染物處理技術(shù)

一是畜禽科學(xué)飼喂技術(shù)。污染治理應(yīng)從源頭控制，通過優(yōu)化飼料配方、提高飼養(yǎng)技術(shù)、改進(jìn)清糞工藝等措施，從源頭減少污染物的產(chǎn)生，比如提高飼料中氮的利用率，采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用高效促生長添加劑，應(yīng)用高新技術(shù)改善飼料的品質(zhì)和飼料的物理形態(tài)，改善食料結(jié)構(gòu)，并選用高效、安全、無公害的“綠色”飼料添加劑，在飼料中或圈舍墊料中添加各類除臭劑[3]，減少臭氣排放，從而減輕或消除污染。二是糞便發(fā)酵處理技術(shù)。目前發(fā)酵技術(shù)是最有效的禽畜糞便處理技術(shù)，通過厭氧或好氧發(fā)酵技術(shù)，利用微生物新陳代謝促進(jìn)畜禽糞便中的有機(jī)成分轉(zhuǎn)化為無機(jī)成分，便于農(nóng)作物更好地吸收，只是好氧發(fā)酵能夠產(chǎn)生熱能，從而為微生物的生存創(chuàng)造更有利的條件，而厭氧發(fā)酵處理禽畜糞便的過程中會(huì)產(chǎn)生清潔能源甲烷。三是病死豬生物發(fā)酵降解技術(shù)。生物發(fā)酵降解法具有以下特點(diǎn)：①輔料種類多、來源廣;②發(fā)酵過程耗時(shí)短，且無臭、無味、無蚊蠅;③發(fā)酵過程較安全，發(fā)酵處理過程在相對密封的容器內(nèi)進(jìn)行，不會(huì)造成疫病傳播，對外界污染較小，且要經(jīng)過90℃左右的高溫處理，對有害菌殺死更徹底;④操作實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，相對簡便，減少了發(fā)酵過程中需人為控制溫度、濕度和攪拌發(fā)酵物質(zhì)等過程;⑤處理后的廢渣可作為肥料循環(huán)利用，投入和運(yùn)行成本較低，適應(yīng)性較強(qiáng)，已被國家環(huán)保署列為最佳替代技術(shù)[4]。四是養(yǎng)殖廢水達(dá)標(biāo)處理技術(shù)。養(yǎng)殖廢水為高COD、NH3-N、TP、SS污水，且?guī)в写罅康募S便，所以養(yǎng)殖過程首先要實(shí)現(xiàn)糞污分離，養(yǎng)殖廢水可采用厭氧、好氧交替進(jìn)行的處理方式，厭氧處理可以實(shí)現(xiàn)80%～90%的有機(jī)物降解，大大降低后續(xù)處理系統(tǒng)的有機(jī)負(fù)荷，又能產(chǎn)生沼氣獲得收益，且通過厭氧-好氧配合可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)物與氨氮降解速度快、效率高，去磷效果好的效果[5]。

2.3 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖監(jiān)管力度

最后一道防線就是相關(guān)部門的監(jiān)督管理，一是嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)行新建畜牧養(yǎng)殖場項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)保驗(yàn)收“三同時(shí)”以及排污許可證制度，提高規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖場準(zhǔn)入條件;二是相關(guān)部門從畜牧養(yǎng)殖的養(yǎng)殖規(guī)模、飼料使用、禽畜糞便利用和處理等各個(gè)方面開展全面監(jiān)管;三是加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管，確保養(yǎng)殖場戶合理使用獸藥，杜絕違禁物品添加;四是切實(shí)加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件監(jiān)管，督促業(yè)主不斷完善動(dòng)物防疫條件，減少動(dòng)物疫病;五是健全完善公眾監(jiān)督機(jī)制，對隨意排放污染物的行為進(jìn)行約束，從公眾監(jiān)督層面促進(jìn)環(huán)保養(yǎng)殖。

3 結(jié)語

總而言之，要想使我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)能夠健康有序發(fā)展，那么就必須對規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞問題引起高度的重視，并積極探尋實(shí)踐切實(shí)有效的對策及措施來解決規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的破壞。

參考文獻(xiàn)

[1]崔艷輝.規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（07）：59.

[2]吳志敏.規(guī)?；B(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響及保護(hù)對策[J].農(nóng)家參謀，2017（14）：270.

[3]楊柳，邱艷君.除臭菌株對畜禽養(yǎng)殖場惡臭氣體的控制研究[J].中國沼氣，2014（3）：37.

[4]曾星凱等.生物發(fā)酵降解法處理病死豬淺析[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志，2015（1）：23.

收稿日期：2019-06-13

作者簡介：張櫻凡（1985-），女，壯族，大學(xué)本科，工程師，研究方向?yàn)榄h(huán)境保護(hù)。