潘承鳳

摘要：筆者對(duì)廣西壯族自治區(qū)北海市的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀、取得的成就、存在的問(wèn)題以及加快發(fā)展的對(duì)策等進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將其情況總結(jié)如下。

關(guān)鍵詞：畜禽生態(tài)養(yǎng)殖;發(fā)展;調(diào)查分析

1北海市畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀

近年來(lái)，北海市委、市政府以“綠色發(fā)展新理念”為引領(lǐng)，大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，取得了卓越的成效。2018年全市已經(jīng)備案的畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)225家，達(dá)到生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證條件的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)有149家。

2取得的成就

2.1科學(xué)劃定養(yǎng)殖區(qū)域

以縣（區(qū)）為單位開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖情況摸底調(diào)查，根據(jù)環(huán)保和養(yǎng)殖發(fā)展要求，2017年底，全市一縣三區(qū)均完成了禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)的劃定工作。

2.2加快養(yǎng)殖設(shè)施改造

推進(jìn)全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物處理設(shè)施建設(shè)，重點(diǎn)實(shí)施高架床欄舍建設(shè)或改造，配套使用自動(dòng)投料、“雨污分流”等設(shè)施設(shè)備，不斷提高養(yǎng)殖自動(dòng)化水平;指導(dǎo)配套建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模相匹配的糞便污水貯存、處理、利用設(shè)施，引導(dǎo)農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)利用的模式生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)消納或達(dá)標(biāo)排放。2018年，完成配套建設(shè)廢棄物處理利用設(shè)施并通過(guò)市級(jí)審核的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)地有124家，設(shè)施配套率達(dá)83.22%。

2.3推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式

鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)主采取“微生物+”生態(tài)養(yǎng)殖模式，大力推廣“微生物+高架網(wǎng)床”“微生物+飼草料”等現(xiàn)代生產(chǎn)養(yǎng)殖模式。成功案例：廣西東園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司奶水牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采用“微生物+農(nóng)產(chǎn)品下腳料+高架床+環(huán)境衛(wèi)生消毒+糞便廢棄物加工（固體肥+液態(tài)肥）”模式生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品下腳料易收集，大大節(jié)約養(yǎng)殖飼料成本，解決了冬季養(yǎng)牛飼料短缺的大難題，機(jī)械化養(yǎng)殖節(jié)約了人工成本。廣西鳳翔集團(tuán)股份有限公司合浦烏家種雞養(yǎng)殖場(chǎng)采用“微生物+封閉欄舍+多層籠養(yǎng)+自動(dòng)飲水+自動(dòng)喂料+自動(dòng)收蛋+自動(dòng)刮糞”模式生產(chǎn)，飼養(yǎng)量增大，節(jié)約了人工成本。北海市園田農(nóng)業(yè)科技有限公司采取“微生物+后漏縫地板+干清糞+沼渣沼液還田”模式，豬養(yǎng)在網(wǎng)床上，糞尿通過(guò)網(wǎng)床漏縫掉到下層，經(jīng)水沖入地膜一體化貯藏3，800m3的大型沼氣池，呈現(xiàn)固液分離，三級(jí)發(fā)酵，沼氣用于發(fā)電反哺生產(chǎn)、生活用電，沼液和沼渣為附近農(nóng)村300多名村民、農(nóng)場(chǎng)、園林使用，大大節(jié)約了養(yǎng)殖及人工成本。成功的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)示范帶動(dòng)了全市的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)積極主動(dòng)采取“微生物+”生態(tài)養(yǎng)殖模式生產(chǎn)。至2018年底，全市124家畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)了廣西現(xiàn)代畜禽生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證，認(rèn)證比例達(dá)83.22%。

2.4畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率的提高

2017年，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的糞污綜合利用率為91.23%，2018年，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶的糞污綜合利用率達(dá)99.73%。

2.5加強(qiáng)種養(yǎng)結(jié)合

發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，以廣西東園生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)牧循環(huán)養(yǎng)牛為示范，推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)發(fā)展，大力推廣有機(jī)肥的應(yīng)用。鼓勵(lì)和引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)主在周邊土地上發(fā)展種植業(yè)，加大有機(jī)肥利用，減少化肥使用，實(shí)現(xiàn)就地消納。

2.6推進(jìn)養(yǎng)殖污染治理

推進(jìn)全市禁養(yǎng)區(qū)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉或搬遷工作，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖向適養(yǎng)區(qū)轉(zhuǎn)移。采用關(guān)停、轉(zhuǎn)產(chǎn)等方式開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖污染整治行動(dòng)。摸清畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)底數(shù)，按照不污染環(huán)境的要求，因地制宜、一場(chǎng)一策，確保全市禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖污染整治全面到位。

3存在問(wèn)題

1）養(yǎng)殖場(chǎng)主積極性不高。

2）益生菌及配套設(shè)施成本太高、太貴。

3）養(yǎng)殖場(chǎng)主環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)。

4）市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、動(dòng)物疫病的流行影響了部份養(yǎng)殖場(chǎng)主對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施的投資，持觀望狀態(tài)。

4加快發(fā)展的對(duì)策

4.1加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)及宣傳

加強(qiáng)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范宣傳，舉辦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班及開(kāi)展畜禽污染防治措施的宣傳，不斷提高養(yǎng)殖監(jiān)管人員和從業(yè)者的環(huán)保意識(shí)和專業(yè)技術(shù)水平，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖。

4.2進(jìn)一步推進(jìn)微生物的應(yīng)用

在市轄范圍內(nèi)建立畜禽養(yǎng)殖“微生物+”生態(tài)養(yǎng)殖模式試點(diǎn)，利用成功案例引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)主因地制宜選取適合的模式推廣應(yīng)用，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)主積極探索和總結(jié)經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、高效的生態(tài)養(yǎng)殖新模式。

4.3促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的利用

以合浦縣為重點(diǎn)，圍繞完成縣域糞污資源化利用總體目標(biāo)，落實(shí)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)內(nèi)容和糞污廢棄物的管理計(jì)劃。推廣零排放技術(shù)、生物菌種治污技術(shù)，促進(jìn)畜禽排泄物資源最大化利用。

4.4創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展模式

大力培育新型畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體及龍頭企業(yè)，提升全市畜牧業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化水平。