魏小娟

摘 要：果樹(shù)種植作為種植業(yè)的主要組成部分，其中最主要的一種就是蘋果樹(shù)栽培，為適應(yīng)當(dāng)前蘋果種植業(yè)發(fā)展的要求，對(duì)蘋果種植技術(shù)水平提出更高的要求。實(shí)際栽培中部分蘋果樹(shù)存在生長(zhǎng)不良、結(jié)果不良等情況。本文以蘋果樹(shù)為對(duì)象，分析提高蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量的措施，旨在提升果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：蘋果樹(shù);高產(chǎn)栽培;技術(shù)要點(diǎn)

近年來(lái)我國(guó)種植業(yè)發(fā)展迅速，蘋果樹(shù)栽培技術(shù)也得到快速發(fā)展。蘋果樹(shù)栽培要求果農(nóng)掌握專業(yè)技能與操作水平，保證果樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，提升蘋果品質(zhì)，一定程度提升果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。果樹(shù)栽培過(guò)程中，要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選擇合適的栽培管理方法，推動(dòng)蘋果樹(shù)栽培技術(shù)水平提升。

一、蘋果樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)分析

蘋果樹(shù)栽培的最大特點(diǎn)之一就是生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，可以適應(yīng)多種土壤環(huán)境，有著自己獨(dú)特的生長(zhǎng)方式。根據(jù)莊浪縣種植實(shí)際情況，總結(jié)歸納蘋果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)如下。

1.對(duì)土壤條件要求不高。蘋果樹(shù)有著較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，對(duì)土壤條件沒(méi)有特別的要求，不但在水肥條件好的土壤開(kāi)花結(jié)果，也能夠能夠在貧瘠的土地上生長(zhǎng)良好。我國(guó)西北大部分地區(qū)氣候干旱，土壤條件不好，土壤養(yǎng)分不足，卻可以廣泛種植蘋果樹(shù)，而且，氣候干旱地區(qū)的土壤中沙石含量較大，結(jié)出的蘋果品質(zhì)反而更好。莊浪縣近年來(lái)山地蘋果非常走俏，就是由于山地蘋果品質(zhì)優(yōu)于川地，硬度高，耐貯存，口感好，按照2018年的當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)格，山地蘋果比川地蘋果每斤高1元左右。

2.更喜相對(duì)干燥的氣候。蘋果樹(shù)生長(zhǎng)適合相對(duì)干燥的氣候環(huán)境，氣候的干燥程度與蘋果品質(zhì)呈正相關(guān)的關(guān)系，也就是氣候越干燥、蘋果品質(zhì)越高。大量實(shí)踐表明，濕潤(rùn)多雨地區(qū)的蘋果口感與大小都比不上西北地區(qū)，生長(zhǎng)時(shí)氣候越干燥品質(zhì)越好。但有一點(diǎn)，蘋果樹(shù)雖然適宜土壤貧瘠的環(huán)境，但是光照要充足，在充足的光照下，蘋果樹(shù)可以充分的進(jìn)行光合作用，結(jié)出的蘋果更為香甜。

二、蘋果樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

傳統(tǒng)的種植技術(shù)即使將蘋果樹(shù)種植在相對(duì)干燥的環(huán)境中，也無(wú)法保證蘋果樹(shù)高產(chǎn)、并結(jié)出高質(zhì)量的蘋果。因此，想要大幅度地提升蘋果的產(chǎn)量、質(zhì)量，必須采取科學(xué)合理的栽培管理技術(shù)。

1.品種選擇。想要高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)質(zhì)量好，蘋果品種的選擇很關(guān)鍵，最好選擇抗逆性較強(qiáng)、產(chǎn)量豐富、質(zhì)量較高等綜合性較強(qiáng)的優(yōu)良品種。推薦的有：

（1）新紅將軍：比普通紅富士早熟40天以上，掛果時(shí)間長(zhǎng)，可延遲采收45-50天，無(wú)采前落果現(xiàn)象。

（2）煙富3號(hào)：煙富3號(hào)是煙臺(tái)果樹(shù)研究所選出的6個(gè)優(yōu)系紅富士（煙富1-6號(hào)）中綜合性狀最好的品種，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。

（3）海珠短富1號(hào)：優(yōu)良短枝型品種，樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠較矮小，早果性強(qiáng)，栽后第3年結(jié)果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)。在土壤瘠薄、無(wú)灌溉條件、干旱少雨、無(wú)任何灌溉條件的情況下，該品種仍能正常生長(zhǎng)結(jié)果。

（4）短枝紅將軍：樹(shù)體矮小，葉叢枝多長(zhǎng)勢(shì)壯旺，書皮光滑無(wú)粗皮病，連年豐收無(wú)大小年。結(jié)果早，果實(shí)特大，品質(zhì)優(yōu)，口感好，特豐產(chǎn)，抗病力強(qiáng)，病蟲(chóng)害輕，優(yōu)質(zhì)果率高，是當(dāng)前早熟富士中一個(gè)難得的優(yōu)秀品種。

2.水分管理。水分管理也是種植果樹(shù)種植的重要方面，在管理過(guò)程中，要做好水分的管理工作。在出苗期間應(yīng)該控制好水分，既要為發(fā)芽提供必要的水分條件，同時(shí)還應(yīng)該避免出現(xiàn)水分過(guò)多引起的腐爛問(wèn)題。

需要注意的是，在出苗期到觀蕾期需要大量補(bǔ)充水分，以滿足種植果樹(shù)的生長(zhǎng)需要。此時(shí)需要科學(xué)控制水分，應(yīng)該通過(guò)灌溉等方式保證種植果樹(shù)根部對(duì)水分的吸收率。

在種植果樹(shù)的生長(zhǎng)后期，應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕档凸┧闆r，避免出現(xiàn)晚熟情況，影響種植果樹(shù)的上市出售。

3.施肥管理。種植果樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)肥料和養(yǎng)分會(huì)有較大的需求量。因此在施肥過(guò)程中，應(yīng)該依據(jù)土壤情況、樹(shù)勢(shì)及樹(shù)齡等情況，明確合適的施肥種類與數(shù)量，應(yīng)多施有機(jī)肥，建議每年春秋季節(jié)給果樹(shù)追施1次腐熟農(nóng)家肥，既保證微量元素的供應(yīng)，還能確保種植果樹(shù)生長(zhǎng)的無(wú)公害，整個(gè)肥效期相對(duì)較長(zhǎng)，可以保證種植果樹(shù)健康生長(zhǎng)的同時(shí)，降低成本效應(yīng)，提高種植果樹(shù)種植產(chǎn)量。同時(shí)，應(yīng)該重視對(duì)氮磷鉀肥進(jìn)行配合使用，需要注意的是，在種植果樹(shù)生長(zhǎng)階段應(yīng)該避免使用氯元素肥料，以免影響種植果樹(shù)健康生長(zhǎng)。

蘋果樹(shù)施肥主要有兩種方法，即環(huán)狀施肥法和放射狀施肥法。其中環(huán)狀施肥法主要是按照樹(shù)干為中心挖取一道環(huán)狀溝，溝深按照蘋果樹(shù)根系深淺來(lái)定，一般為20-30厘米深，放入肥料后在有泥土掩埋，此種方法主要用于幼樹(shù)或者肥料較少的情況。放射狀施肥法主要是以樹(shù)干為中心，在距離樹(shù)干1米處開(kāi)始呈放射狀向外挖4-6條30厘米深的條溝，放入肥料后再用土掩埋好，此法主要在蘋果樹(shù)急需肥沃營(yíng)養(yǎng)時(shí)使用。在果樹(shù)施肥后一定要及時(shí)澆水，避免因?yàn)榉屎?duì)果樹(shù)造成損害。

4.疏花疏果。蘋果樹(shù)及時(shí)進(jìn)行疏花疏果，有利于提高果實(shí)的質(zhì)量，以免因?yàn)榻Y(jié)果太多導(dǎo)致果實(shí)太小，或者光照不足，導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)達(dá)不到要求。根據(jù)蘋果樹(shù)實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)來(lái)決定疏花疏果的強(qiáng)度。

疏花于4月中下旬進(jìn)行，按花叢間距20―28cm，除保留中心花和1個(gè)側(cè)花外，多余花全疏除，但必須保留“簇葉”。

疏果的時(shí)間為落花后的一個(gè)月最為適宜。如果果樹(shù)的生長(zhǎng)狀態(tài)較好，平均四個(gè)頂芽保留一個(gè)果，而對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不足的果樹(shù)平均5個(gè)或6個(gè)頂芽留一個(gè)果實(shí)。如果想讓果實(shí)的色澤更加鮮艷，可以移除遮光葉片，使果實(shí)的光照更加充足。

5.病蟲(chóng)害防治。蘋果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中極易受到病蟲(chóng)危害，因此要得到健康優(yōu)質(zhì)的果實(shí)，就必須在果樹(shù)遭受病蟲(chóng)侵害前做好樹(shù)木防護(hù)工作，這就需要自果樹(shù)發(fā)芽到蘋果花敗落的半個(gè)月時(shí)間內(nèi)，向蘋果樹(shù)噴灑農(nóng)藥進(jìn)行第一次藥物預(yù)防，在之后的生長(zhǎng)過(guò)程中在根據(jù)果實(shí)的生長(zhǎng)情況及病蟲(chóng)害嚴(yán)重程度對(duì)果樹(shù)進(jìn)行藥物治療。

合理利用物理防治技術(shù)，盡量降低化學(xué)農(nóng)藥使用量。如：防蟲(chóng)網(wǎng)是人工構(gòu)件的一種隔離屏障，可以及時(shí)將害蟲(chóng)阻擋在網(wǎng)外，從而有效減少害蟲(chóng)對(duì)蘋果樹(shù)的影響。這種措施也是近年來(lái)常用的一種栽培措施，在生產(chǎn)時(shí)無(wú)需農(nóng)藥，可以有效減少污染，生產(chǎn)出來(lái)蘋果在農(nóng)藥殘留以及影響價(jià)值方面都具有顯著的優(yōu)勢(shì);利用物理設(shè)備頻振式殺蟲(chóng)燈可以有效誘殺多種無(wú)公害的害蟲(chóng)，這主要是利用害蟲(chóng)的趨光性特點(diǎn)，通過(guò)將光波設(shè)定在一定的范圍內(nèi)，輔助使用顏色和氣味誘殺害蟲(chóng)，還能有效降低害蟲(chóng)夜間的繁殖速度。在夏秋季節(jié)通過(guò)使用燈光誘殺可以起到較高的效果;誘殺性誘劑的使用也是近年來(lái)蘋果樹(shù)栽培過(guò)程中常用的一種物理防治技術(shù)。

三、結(jié)語(yǔ)

蘋果樹(shù)栽培時(shí)引入高產(chǎn)栽培技術(shù)，可以改善傳統(tǒng)栽培技術(shù)的不足，大幅度提升蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量。要求種植戶依據(jù)實(shí)際情況，制定完善的栽培管理方案，做好樹(shù)身修剪，在保證基本水肥管理的基礎(chǔ)上，針對(duì)性采取病蟲(chóng)害預(yù)防性措施，將可能影響到蘋果樹(shù)生長(zhǎng)與產(chǎn)量的因素扼殺在搖籃中。

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