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        國醫(yī)大師陳可冀:養(yǎng)生先養(yǎng)心,養(yǎng)心靠“吃動(dòng)”

        2019-11-13 02:03:17趙飛
        祝您健康 2019年11期
        關(guān)鍵詞:陳老補(bǔ)品素食

        趙飛

        陳可冀,我國著名的中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科專家,也是中醫(yī)業(yè)內(nèi)中科院院士、國醫(yī)大師。作為心血管病領(lǐng)域的權(quán)威,陳老與已故名老中醫(yī)郭士魁一起,首先提出了“活血化瘀法”防治冠心病的診療思想,幫助了臨床上數(shù)以萬計(jì)的心血管病人。聊起自己的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn),陳老表示,養(yǎng)生先得養(yǎng)心,這里的心有兩層意思:第一是中醫(yī)所說的生理上的心,即“君主之官”,統(tǒng)領(lǐng)五臟、協(xié)調(diào)陰陽平衡;其二是心理上的“心”,也是心態(tài)?!爱吘?,心態(tài)也是決定長壽的關(guān)鍵因素。中醫(yī)說,百病生于氣,所以養(yǎng)生還得先靜心。而要養(yǎng)心,則在乎如何吃、如何動(dòng),即飲食和運(yùn)動(dòng)。”

        一蔥一蒜成為自創(chuàng)“補(bǔ)品”

        飲食上,陳老忌諱兩個(gè)極端:第一是過分補(bǔ)充肥甘厚味,即吃太多的肉或者太多的營養(yǎng)補(bǔ)品;其次,他忌諱一味的“素食主義”。

        如今養(yǎng)生保健品市場(chǎng)風(fēng)頭正健,很多親朋好友、同事學(xué)生來看望陳老會(huì)送補(bǔ)品。但陳老卻總是推辭?!艾F(xiàn)在中國保健品市場(chǎng)魚龍混雜,好的少、差的多,亞健康人群想吃補(bǔ)品,一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下吃?!彪m然不吃市場(chǎng)上的補(bǔ)品,但陳老卻會(huì)自己制作補(bǔ)品來吃。而這原創(chuàng)的補(bǔ)品就是略有些重口味的大蒜、洋蔥?!懊刻斐砸粌砂甏笏猓氖斓亩伎梢?,能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成;洋蔥生吃效果較好,煮久了降脂的效果就差了。”

        陳老對(duì)于現(xiàn)在一些年輕人為了減肥流行的素食主義也并不認(rèn)同?!霸谖铱磥?,是不建議過分素食的,我從年輕時(shí)開始,每頓飯必有一葷一素一菇?!标惱险f,他曾對(duì)北京市年齡在63歲以上、素食史達(dá)17~72年的僧尼進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)長期過分嚴(yán)格素食可導(dǎo)致膳食不平衡,最終形成內(nèi)源性脂質(zhì)代謝障礙,而這些人的心腦血管疾病發(fā)病率卻并未顯著降低。所以,他建議中老年朋友們,尤其是本身就有心腦血管病的老年人,還是應(yīng)該注重合理搭配飲食,而并非一味吃素。至于“一菇”,陳老也說,這主要是指菌類。因?yàn)榫惖鞍缀扛摺⒅竞康?,很適合高血壓、高血脂的老年人食用。

        健身運(yùn)動(dòng),練拳練操

        陳老年輕的時(shí)候很喜歡游泳,每天都要游1~2次,現(xiàn)在年紀(jì)大了,就每天持之以恒地走路鍛煉,每天吃完晚飯,就沿著小區(qū)馬路走上大半個(gè)小時(shí)。“動(dòng)以養(yǎng)生,但莫大疲”,老年人要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),也要考慮到身體狀態(tài),以散步為最佳方式,也可以做做太極拳、八段錦等練習(xí),保持機(jī)體代謝平衡,有利于長壽。

        另外,陳老還自創(chuàng)了一套強(qiáng)身祛病的“拍打操”:①站立,雙手掐腰,雙腳與肩同寬。左、右腿交替,緩慢抬起,膝關(guān)節(jié)與地面保持90度,各自堅(jiān)持10秒鐘后放下;②雙腳與肩同寬,右手掌拍打左肩,腰部稍往左轉(zhuǎn),另一只手背拍打腰骶部,完成動(dòng)作之后換手反向重復(fù)一遍。陳老提醒大家必須注意的是,拍打時(shí)全身放松、挺直頸胸、呼吸平穩(wěn)。拍打時(shí)先輕后重、先慢后快、不宜過猛。有病變的關(guān)節(jié)肌肉處用力可稍大些,拍打胸腹部時(shí)動(dòng)作要輕。

        養(yǎng)心莫善于寡欲

        如今,雖然年事已高不再出診,但陳老也沒閑著,仍然向大眾普及健康理念。參加健康講座,為老百姓普及健康常識(shí),就成了陳老如今生活的主要內(nèi)容。

        陳老告訴我們,每次他講座的開場(chǎng)總是能逗樂大家。因?yàn)樗傄v那句話,“官再大,錢再多,閻王照樣土里拖”。說這個(gè)其實(shí)是想告訴大家,養(yǎng)心莫善于寡欲,做人不要攀、不要比,不要自己氣自己?!翱茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),壽命長短15%決定于遺傳,但60%決定于自己。所以,活得老不如活得好,關(guān)鍵是活出最好的自己,就像乾隆皇帝養(yǎng)生箴言:傲不可長、欲不可縱、志不可滿、樂不可極。相反,如果總是欲求不滿,想要這個(gè)想要那個(gè),累著自己的心,那一定不是養(yǎng)生而是傷身,吃再多的補(bǔ)品也沒用。”

        針對(duì)現(xiàn)代人普遍存在的精神壓力大的問題,陳老也表示,沒有什么比保持好心態(tài)更重要了。“好心態(tài)的表現(xiàn)是遇事不鉆牛角尖;不管每天賺多少錢都要開開心心;不管每天吃葷還是吃素都覺得香;穿衣打扮只要能御寒保暖。而我一直以來就按這個(gè)要求自己,讓自己時(shí)刻保持淡泊名利的狀態(tài),久而久之,我也變得不愛計(jì)較了。把原來花在計(jì)較、生氣上的時(shí)間用來散散步、聽聽歌,中午有條件再午睡一會(huì)兒,別提有多自在了,自然也就健康有活力,人也更加長壽。須知,長壽與性格開朗、不多愁善感有著密切的關(guān)系。”

        家庭關(guān)系也關(guān)乎健康

        陳可冀院士始終堅(jiān)持的一個(gè)觀點(diǎn)是:養(yǎng)生并非一個(gè)人的事,而是關(guān)乎一個(gè)家庭。因此,在提及如何養(yǎng)出好心態(tài)時(shí),他也特別提到了家庭關(guān)系、夫妻關(guān)系。

        “夫妻感情好,就能抗衰老,百病都減少,百年都不老。相反,如果家庭整天吵吵鬧鬧都是矛盾,想必勞心又勞力,健康一定會(huì)出問題?!标惱蠈⒑椭C的夫妻關(guān)系比喻為“桃花源、杏花村、平安里”,不應(yīng)該是“多惱河、狗不理、火藥庫”。

        陳老還告訴現(xiàn)在的年輕人,在擇偶時(shí)的一些判斷“準(zhǔn)則”。即伴侶不是結(jié)婚時(shí)發(fā)誓非你不娶或非你不嫁的那個(gè)人,而是發(fā)現(xiàn)你身上有許多缺點(diǎn)仍然選擇你的那個(gè)人;伴侶不是生活中你愛吃黃瓜他也愛吃黃瓜的那個(gè)人,而是你吃蛋清他吃蛋黃的那個(gè)人;伴侶不是天黑了和你一起手挽手走進(jìn)飯店的那個(gè)人,而是守在門口巴望你回來共進(jìn)晚餐的那個(gè)人。

        (編輯 ? ?車 ? ?翀)

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