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        西藏林芝果園主的雄心、野心和擔(dān)心

        2019-11-13 01:21:26文|圖揚(yáng)
        中國(guó)果業(yè)信息 2019年10期

        文|圖 清 揚(yáng)

        這是一條天路,神圣而充滿誘惑。

        五年前我第一次踏上這條路。那是金秋十月,我獨(dú)自一人從家鄉(xiāng)駕車經(jīng)川藏線到拉薩,尋找人生新的目標(biāo)?;貋碇?,才有了 “花果飄香”,才有了自如、有趣、孤獨(dú)和忙碌的自我。

        今年3月底再次踏上這片圣地,在燦如云霞的林芝桃花林中,我偶遇“黑鉆蘋果”,從此便對(duì)這個(gè)尚未探秘的產(chǎn)區(qū)念念不忘。一談到水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),除了彩云之南的云貴高原,就是這個(gè)云端之上的青藏高原。所以當(dāng)楊開平(西藏林芝盛世科技農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng))臨時(shí)邀請(qǐng)我再去一趟林芝時(shí),我?guī)缀跏呛敛华q豫,退了馬上就要出發(fā)的返程機(jī)票,搭上第二天凌晨從西安到林芝的航班,第三次踏上純凈心靈的圣地——西藏。

        待了3天,除了重點(diǎn)走訪楊開平的果園之外,還與在林芝種出“黑鉆蘋果”的馬天偉和種藍(lán)莓的陳一宏進(jìn)行了較長(zhǎng)時(shí)間的深入交流,傾聽和見識(shí)了他們的雄心、野心和擔(dān)心,漸漸揭開了以林芝為代表的青藏高原水果產(chǎn)業(yè)的神秘面紗……

        ▲楊開平在查看蘋果的發(fā)育情況

        楊開平的雄心

        33年前,楊開平從自己的家鄉(xiāng)四川自貢來到西藏,那年他只有17歲。家鄉(xiāng)貧窮,來西藏打工謀生;2004年開始介入養(yǎng)豬業(yè),建成西藏生豬出欄量最大的養(yǎng)殖場(chǎng),2013年被新希望集團(tuán)收購(gòu);2016年開始考察全國(guó)的蘋果產(chǎn)業(yè),在確定西藏林芝的氣候優(yōu)勢(shì)之后,2017年開始在米林縣羌納鄉(xiāng)承包土地種蘋果。

        “你覺得在林芝種植蘋果有什么優(yōu)勢(shì)?”我問他。

        “我去過四川、甘肅、陜西和山東等4個(gè)蘋果產(chǎn)區(qū),也買過新疆、河北、山西和云南等地生產(chǎn)的品牌蘋果,實(shí)事求是地說,還沒有一個(gè)地方的蘋果的口感能超越我們的口感?!睏铋_平非常有底氣地應(yīng)道。

        我在果園中嘗過他的“嘎拉”蘋果,品質(zhì)確實(shí)不同凡響,也知道這個(gè)地方的氣候優(yōu)勢(shì),所以沒覺得他在吹牛,只是未嘗過他的主栽品種,也不敢完全附和他的觀點(diǎn),便接著問:“這個(gè)口感體現(xiàn)在什么方面?”

        “一個(gè)是甜,一個(gè)是香?!睏铋_平自豪地說:“這點(diǎn)不是吹的,像我們的蘋果你不知道糖度有多高,摘蘋果時(shí),果面就像有糖滲出來一樣,黏乎乎的;只要放一個(gè)我們的蘋果在車上,整個(gè)車廂里都是香味?!?/p>

        “你覺得這邊的蘋果口感好的原因主要是什么?”我沒有糾結(jié)他的蘋果口感究竟能好到什么境界,這個(gè)答案等一個(gè)月后來實(shí)地品嘗時(shí)即可見分曉。

        “主要是氣候,光照好,溫差大,而且沒有任何污染?!睏铋_平應(yīng)道。

        這都是無可置疑的。

        “為什么會(huì)選擇‘瑞陽(yáng)’和‘響富’這兩個(gè)品種?”我在果園看到的主要是這兩個(gè)品種,沒有套袋的果實(shí)呈現(xiàn)出不同的顏色:“響富”是紫黑色的,“瑞陽(yáng)”是紅色的,著色都很好。

        “我們2016年的時(shí)候在西北農(nóng)林科技大學(xué)慶城蘋果試驗(yàn)示范站嘗了17個(gè)品種,當(dāng)時(shí)我們?nèi)チ?個(gè)人,一致選定這個(gè)‘瑞陽(yáng)’;后來又去了山東煙臺(tái)的大山果業(yè),選了他們的‘響富’。2017年建園時(shí)就種了 400畝(26.67 hm2)‘響富’和100 畝(6.67 hm2)‘瑞陽(yáng)’,2018 年又種了 100 畝(6.67 hm2)‘瑞雪’,那年發(fā)大水,淹死了 200 畝(13.33 hm2)‘響富’;2019 年又在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院謝紅江老師的推薦下補(bǔ)種了200余畝(13.33 hm2多)的‘長(zhǎng)富 2號(hào)’,這個(gè)品種連續(xù)兩年在陜西省的評(píng)比中獲得冠軍,想必品質(zhì)也是很好的……”

        “現(xiàn)在種下來這幾個(gè)品種的表現(xiàn)怎么樣?”相對(duì)于西藏早些年種植的蘋果品種,楊開平選擇的多是這幾年才推出的新品種(系),在高原地區(qū)的表現(xiàn)還是個(gè)未知數(shù)。

        “從去年的表現(xiàn)情況看,‘響富’的肉質(zhì)更脆一點(diǎn),口感要好一點(diǎn),而且存放時(shí)間要比‘瑞陽(yáng)’長(zhǎng)。但是從形和色來說,‘瑞陽(yáng)’要好一點(diǎn),果面是發(fā)亮的,‘響富’要黑一點(diǎn)?!睏铋_平從手機(jī)中翻出去年參加展銷會(huì)時(shí)拍的照片,外觀都非常驚艷。

        在田間也可以非常直觀地看出這兩個(gè)品種在樹勢(shì)上的差異:“瑞陽(yáng)”強(qiáng),“響富”弱,無論樹冠大小和當(dāng)年產(chǎn)量都有明顯差異。而且,不套袋的“響富”有個(gè)很大的問題——果洼處容易產(chǎn)生銹斑,影響外觀品質(zhì)?!霸谶@種情況下我們還是選擇套袋,多花一點(diǎn)成本吧?!睏铋_平解釋了為什么套袋的原因。

        更讓我感到欣慰的是,600畝(40 hm2)蘋果園全部采用了現(xiàn)代化的種植模式:矮砧密植,寬行密株,起壟栽培,地布覆蓋,果園生草,水肥一體化……3年生的植株已經(jīng)有不少產(chǎn)量,這在西藏算是第一家。

        “這得益于謝紅江老師的指導(dǎo)?!睏铋_平高興地說。

        蘋果矮砧密植種植模式 ▲

        ▲西藏林芝種植的“響富”蘋果

        西藏林芝種植的“瑞陽(yáng)”蘋果 ▲

        ▲ 西藏林芝種植的“新紅星”蘋果(黑鉆蘋果)

        “你覺得在這里投資農(nóng)業(yè)的難處在哪里?”與具體的品種選擇和栽培技術(shù)相比,我更關(guān)注在這個(gè)區(qū)域的投資與回報(bào)。

        “銷售。”楊開平不假思索地應(yīng)道:“相對(duì)于內(nèi)地,西藏的信息是閉塞的,很多人不知道西藏能種出水果來,導(dǎo)致很多好的東西都沒有走出去?!?/p>

        “如果真有好東西我覺得銷售是沒有問題的,就像松茸?!蔽遗e了他請(qǐng)我吃的林芝特產(chǎn)——松茸為例,并問道:“松茸的物流成本多少?”

        “從林芝空運(yùn)到廣州,需要20元/kg多,它比其他產(chǎn)品要貴一點(diǎn)?!?/p>

        “那蘋果的話,運(yùn)輸是飛機(jī)還是汽車?”

        “看對(duì)方的量?!睏铋_平應(yīng)道:“如果空運(yùn)的話,起碼要10元/kg;如果整車汽運(yùn)的成本會(huì)低一點(diǎn),從林芝運(yùn)到成都大概需要2元/kg的運(yùn)輸成本?!?/p>

        “那勞動(dòng)力方面呢?”我今年3月來林芝的時(shí)候就聽聞過這個(gè)難點(diǎn)。

        “勞動(dòng)力不缺,因?yàn)槲覀冎苓厧讉€(gè)村莊都有勞動(dòng)力,從十幾歲的到五六十歲的都有,但勞動(dòng)力成本高,去年是120元(一人一天),今年是130元,明年估計(jì)要140元,這個(gè)價(jià)格放眼全國(guó)做農(nóng)業(yè)的都是高工資的,而且勞動(dòng)效率還較差。”

        “為什么勞動(dòng)力資源充沛,價(jià)格會(huì)這么高呢?”我有點(diǎn)不明就里。

        “一方面,西藏有很多國(guó)家扶持政策,藏族同胞們的生活如今都得到了極大改善;另一方面,他們做事情隨意性很強(qiáng),不像我們漢族,在這一塊還是有很大差距的。”說著,楊開平嘆了一口氣。

        “就是說他愛來不來、想來就來?!边@個(gè)我倒很容易理解,藏族是我見過的信仰最虔誠(chéng)的民族,連自家養(yǎng)的價(jià)值上百萬的牦牛都舍不得出售,金錢對(duì)他們的誘惑力太小。

        “對(duì)!”楊開平明顯提高了聲調(diào),接著說:“這幾年通過我們慢慢引導(dǎo),還算可以了?,F(xiàn)在幾個(gè)村基本上每家每戶都會(huì)來我們這里干活,只要他來,一年都有兩三萬元的收入?!?/p>

        “以后的定位?”聽完優(yōu)勢(shì)和難點(diǎn),我想進(jìn)一步了解他的方向性問題。

        “肯定要做精品,我的定位是做高端產(chǎn)品?!睏铋_平說。

        “不光口感要好,外觀方面也要好?!蔽移鋵?shí)從他主張?zhí)状慕嵌染涂闯鏊姆较?。就目前?guó)內(nèi)高原蘋果的定位來講,大家都只是用最簡(jiǎn)單、最原始的方法來利用優(yōu)越的氣候資源突出口感,甚至以“丑蘋果”“野生蘋果”為賣點(diǎn)。

        “對(duì),水果的色、香、形、味,這四個(gè)方面我們都要做到頂尖的。”楊開平非常堅(jiān)定地說。

        馬天偉的野心

        “我們基地的包園價(jià)是20元一個(gè),當(dāng)時(shí)對(duì)零售商就講過,(你們)市場(chǎng)價(jià)賣50元左右一個(gè)就差不多了,結(jié)果最高炒到178元一個(gè),6個(gè)裝的688元,很多客戶就投訴到我這里來了。”馬天偉很惱火地說。

        他是“黑鉆蘋果”的創(chuàng)始人,果園在林芝市巴宜區(qū)布久鄉(xiāng)結(jié)麥村,離市區(qū)很近,只有15 km,果園的名字也起得很有文藝范——藏漢情緣。

        “為什么起這個(gè)名字?”我今年3月底第一次經(jīng)過他果園的時(shí)候還以為是一個(gè)景區(qū),起碼是個(gè)農(nóng)家樂。

        “我在這里已經(jīng)呆了十幾年了,對(duì)這邊還是很有感情的?!瘪R天偉是2002年來西藏的,收購(gòu)當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)(蟲草、靈芝、松茸和核桃等),然后販運(yùn)到福建廈門銷售,因?yàn)榇嬖谪浽床环€(wěn)定的情況,基于長(zhǎng)期發(fā)展的考慮,他于2012年建了第一個(gè)占地面積400余畝(26.67 hm2多)的蘋果園。“因?yàn)榍捌诙际峭度?,沒有一分錢的回報(bào)。在這個(gè)過程中,當(dāng)?shù)氐睦习傩战o了我們很多的幫忙,令我非常感動(dòng),所以就起了這個(gè)名字,還注冊(cè)了商標(biāo)。”

        2012年春天種植,2015年開始結(jié)果,“藏漢情緣”的蘋果因顏色奇特而被當(dāng)?shù)孛襟w連續(xù)報(bào)道,稱之為“黑鉆蘋果”。2018年,“黑鉆蘋果”在市場(chǎng)大火,這才帶來馬天偉的煩惱。

        ▲馬天偉和他的“黑鉆蘋果”

        “去年開初說好的賣50元一個(gè),別人已經(jīng)將定金給他(經(jīng)銷商)打過去了,果子熟了后拉回去,他就不干了,要賣100元錢一個(gè),而且要先把錢補(bǔ)齊了才給拿貨。去年搞成這個(gè)樣子,我頭大了。”在前面幾年,馬天偉都是采用包園的方式給經(jīng)銷商,而且果園中還有其他品種,統(tǒng)貨價(jià)30元/kg。

        “今年打算50元一個(gè),自己搞?!瘪R天偉憤憤地說。

        “從你的角度看,你覺得終端價(jià)格賣多少比較合適?”我對(duì)生產(chǎn)者和經(jīng)銷商之間的利潤(rùn)分配比例沒有多大的興趣,而是關(guān)注最終消費(fèi)端的價(jià)格。

        “目前的話80~100元一個(gè)就可以了?!瘪R天偉說:“今年我的產(chǎn)量上來了,要分等級(jí),高端的做到幾百元也是可以,那都是精品中的精品。”

        “100元一個(gè)的蘋果,主要是哪些人在消費(fèi)?”

        “主要是北上廣的人。”

        “是買回去當(dāng)禮品的比較多吧?”

        “禮品也不是很多,占一部分。”說完,馬天偉反問了我兩句:“像你們老家,100元一個(gè)的蘋果很貴嗎?日本一串葡萄幾千元不照樣吃嗎?”

        “你這個(gè)價(jià)格基本上跟日本接軌了?!蔽医衲耆ミ^兩趟日本,見識(shí)過日本水果的終端價(jià)格,雖然總體明顯高于我國(guó),但那種動(dòng)輒幾萬日元的高端水果在商超里也基本上是一種擺設(shè),銷量很少。

        “物以稀為貴么,對(duì)不對(duì)?”馬天偉笑著說。

        “這是市場(chǎng)的核心?!蔽尹c(diǎn)頭應(yīng)道。

        “當(dāng)初為什么選擇種蘋果,而不是選擇種植其他水果?”我換了一個(gè)話題。

        “說起來也是機(jī)緣巧合?!瘪R天偉說:“當(dāng)時(shí)來這邊收貨的時(shí)候也會(huì)帶一些蘋果送給客戶,大家都說很好吃,但品相不好看。有一次,一個(gè)做水果生意的客戶問我能不能在西藏收上100 t蘋果,我收了一個(gè)月,達(dá)到要求的只有500 kg,而且都是一家一戶零星種植的,也不疏果,結(jié)多少是多少。當(dāng)時(shí)這邊最適合種植的水果只有核桃和蘋果,核桃周期太長(zhǎng),直接就放棄了,所以就選擇種蘋果?!?/p>

        “那當(dāng)時(shí)為什么選擇種這個(gè)品種?”我繼續(xù)問道。

        “當(dāng)初有這個(gè)想法之后,我就在自己的農(nóng)特產(chǎn)品加工廠附近進(jìn)行試種,至少種了20多個(gè)蘋果品種(系),后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)品種表現(xiàn)得非常好,所以就選擇了這個(gè)品種?!?/p>

        “8年種下來了,你現(xiàn)在覺得這里種蘋果的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分別在什么地方?”這是我關(guān)注的核心問題。

        “生態(tài)環(huán)境是這里最大的優(yōu)勢(shì)?!瘪R天偉答道:“土壤也好,空氣也好,水也好,都不存在污染的,這一塊是內(nèi)地?zé)o法相比的,所以我們這么多年都拒絕使用除草劑,怕破壞生態(tài)。再加上這里的海拔、光照和晝夜溫差,這才造就了咱們這個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)品,這是最大的優(yōu)勢(shì)。劣勢(shì)是成本高,所有物資都是內(nèi)地調(diào)過來,包括裝蘋果的籮筐和包蘋果的泡沫袋,都是從內(nèi)地運(yùn)過來,你說成本高不高?”

        “你現(xiàn)在一年的生產(chǎn)成本要多少?”

        “我拿地拿得早,租金倒是便宜,才二十幾萬元,如果是現(xiàn)在則要80萬~100萬元了。人工是大頭,2個(gè)技術(shù)員,6個(gè)長(zhǎng)期工,一年就要50萬元的人工工資。施肥、割草、采摘的時(shí)候還要叫當(dāng)?shù)氐牧愎?,一下子就幾十?hào)人,甚至上百號(hào)人,150元一天,管一餐飯,這個(gè)一年差不多也要20萬~30萬元。接下來植株越長(zhǎng)越大,需要的人工也會(huì)越來越多?!?/p>

        “人工好找嗎?”

        “不好找?!瘪R天偉說:“像我這個(gè)基地周邊的藏民,家里的經(jīng)濟(jì)條件都非常好,家家戶戶都有挖掘機(jī)、鏟車、小車……”

        “那就是愛做不做,無所謂的?!蔽倚χf。我上次來就深切地感受到,得益于國(guó)家的扶持政策,這邊農(nóng)村的生活條件明顯優(yōu)于內(nèi)地大部分地區(qū)。

        “對(duì)!愛做不做,都不差錢?!瘪R天偉附和道:“我們的長(zhǎng)期工全部是內(nèi)地找過來的,這邊的人不會(huì)做長(zhǎng)期工的?!?/p>

        “其他成本呢?”我繼續(xù)問道。

        “還有肥料。一年施3次肥,1次有機(jī)肥,2次水溶肥。水溶肥一次6萬元多,兩次就12萬元多;冬季的一次有機(jī)肥更厲害,十幾萬元二十萬元是最起碼的,有一年我買油餅3.40元/kg,搞了一遍快30萬元。今年果子結(jié)得多,每個(gè)月還要補(bǔ)一次葉面肥。再加上后勤、機(jī)械燃油損耗等亂七八糟的,每年的生產(chǎn)成本差不多要180萬~200萬元?!?/p>

        “藏漢情緣”果園門景▲

        ▲謝紅江(右一)在介紹高原蘋果種植的特點(diǎn)

        “去年收支平衡了嗎?”

        “去年產(chǎn)量不高,只有20萬斤,賺了一些。今年算大豐收了,如果價(jià)格合理的話,估計(jì)產(chǎn)值在800萬~1 000萬元。咱們園子不是只有黑色的這一個(gè)品種,還有很多品種,黑色的只占30%多,如果都是黑果,那就厲害了?,F(xiàn)在又舍不得換種,剛剛進(jìn)入盛果期,一株樹,多的時(shí)候可以結(jié)50 kg果子,一下子砍掉舍不得,我就每年砍一部分換一部分?!?/p>

        “也虧得這邊產(chǎn)品有特色,價(jià)格也賣得起來?!蔽腋袊@道。

        “價(jià)格必須要賣得起來,否則是要死人的。如果像內(nèi)地賣4元/kg,我肯定走人了,沒辦法做的?!瘪R天偉說。

        “其實(shí)現(xiàn)在對(duì)我來說最大的難點(diǎn)是融資難,所以發(fā)展得慢?!瘪R天偉話鋒一轉(zhuǎn),吐了一下苦水。今年他在林芝市朗縣新拿了1 100畝(73.33 hm2)地,開發(fā)第二個(gè)基地。

        “為什么你步子邁得這么快?”對(duì)農(nóng)業(yè)投資,我一向持謹(jǐn)慎態(tài)度,不支持大干快上的做法。

        “缺貨??!找我要貨的人太多,我沒貨。另外,朗縣的氣候條件更好,光照更強(qiáng),更干燥,溫差又大,以后種出來的品質(zhì)會(huì)比這邊更好?!瘪R天偉介紹,朗縣政府還給了他1 000萬元的扶貧貸款,20年還清。

        這個(gè)對(duì)他的誘惑力很大。

        “那你在朗縣也只種‘黑鉆’這個(gè)單一的品種嗎?”

        “‘黑鉆’占80%,其他就配點(diǎn)授粉樹?!?/p>

        “這個(gè)品種的賣相很獨(dú)特這是肯定的,但是我們?cè)u(píng)價(jià)一個(gè)單品的好壞,肯定有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn),你覺得它的缺點(diǎn)是什么?”我是比較婉轉(zhuǎn)地提出自己的擔(dān)心。據(jù)我側(cè)面了解,馬天偉種植的“黑鉆蘋果”,其實(shí)就是“新紅星”蘋果,跟美國(guó)的蛇果和甘肅天水的花牛蘋果都是同一個(gè)品種,品質(zhì)一般,只是在西藏林芝的高原氣候環(huán)境下種出了不一樣的品相。

        李亞東(中)考察陳一宏(右一)的藍(lán)莓園▲

        “這個(gè)品種是元帥家族的嘛,存放時(shí)間久了就會(huì)變粉。”馬天偉倒也實(shí)話實(shí)說。不耐貯藏是行內(nèi)對(duì)“黑鉆蘋果”的最大詬病。

        “常溫下能放幾天?”

        “幾天不止,常溫下2個(gè)月隨便放?!?/p>

        “有沒有考慮建冷庫(kù)來解決這個(gè)問題?”

        “這幾年都是經(jīng)銷商直接調(diào)冷鏈車到基地運(yùn)輸,全程冷鏈,保證每個(gè)果子到顧客手里都是新鮮的?!?/p>

        “那你是非??春眠@個(gè)單品的前景?”我追問道。

        “應(yīng)該問題不大,我們畢竟是先行者,而且這幾年找我要苗木的我一個(gè)都沒給,我想先把自己的基地做起來,把這一筆錢先賺過來再說。倒是網(wǎng)上掛著我的頭像賣苗子的很多。”馬天偉苦笑道。

        “以后有什么打算?”

        “沒什么打算,把地種好,有好的合作方和他們好好合作,爭(zhēng)取共同把這個(gè)品牌做大做強(qiáng),這樣就可以了?!瘪R天偉淡淡地說。

        陳一宏的擔(dān)心

        “就林芝目前的情況來看,以公司化運(yùn)作的水果基地有贏利的嗎?”我問陳一宏。他是河南許昌人,2011年開始在西藏創(chuàng)業(yè),先在拉薩做了4年酒店;2013年入股林芝圣域農(nóng)牧綜合有限公司,2016年來到林芝參與公司管理,一年后離開,創(chuàng)辦林芝互生生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,重點(diǎn)發(fā)展高原藍(lán)莓。按照他的原話,是自己給自己挖了一個(gè)坑跳進(jìn)去的。

        “一個(gè)都沒有,一個(gè)都沒有?!标愐缓険u著頭回答我。

        “你覺得問題出在哪里?林芝的高原氣候條件是得天獨(dú)厚的,能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的果品,而且價(jià)格賣得也貴?!彼麃砭频暾椅业臅r(shí)候,“藏漢情緣”的馬天偉還在,就提到要把“黑鉆蘋果”的果園價(jià)從去年的20元一個(gè)提高到50元一個(gè)。

        “農(nóng)業(yè)的門檻很低,但又高不可攀,投資期太長(zhǎng),像種蘋果要5年才有收益,而且資金量太大?!标愐缓杲榻B,他早些年入股的圣域公司是整個(gè)林芝市最早發(fā)展蘋果的龍頭企業(yè),2008—2013年的最初五年一直投入沒有產(chǎn)出,其中有個(gè)股東退出,他是接了這部分股份才進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的。

        “圣域公司基地有多大面積?”

        “3 000 畝(200 hm2)。 ”

        “這家企業(yè)創(chuàng)辦到現(xiàn)在已經(jīng)有十多年了,你覺得存在什么問題?”一般業(yè)主都不大愿意講問題,所以我想從側(cè)面深入了解一下,畢竟陳一宏在圣域公司參與過一年的管理,知根知底。

        陳一宏遲疑了一下,估計(jì)覺得自己也不合適揭短,只是泛泛地說了一句:“就是在管理技術(shù)這一塊,我覺得還是跟不上,面積太大了?!?/p>

        “當(dāng)初為什么搞這么大面積?”我似乎找到了關(guān)鍵點(diǎn)。

        “就想做成林芝最大的嘛。2012年開始政府要搞萬畝水果產(chǎn)業(yè)帶,就把圣域作為龍頭企業(yè)來推,也有資金支持,公司就順勢(shì)而上了……”

        “最早多少面積?”

        “最早 60 多畝(4 hm2多)。 ”

        我一下子語(yǔ)塞,不知道該贊嘆,還是該感嘆。畢竟從創(chuàng)業(yè)時(shí)的60畝 (4 hm2)做到現(xiàn)在3 000畝(200 hm2)的體量不是一件容易的事。

        “那你怎么又去搞藍(lán)莓了?”我換了一個(gè)他容易回答的話題。

        “就是因?yàn)槲艺J(rèn)為沒把工作做得很好,而且股東之間意見不一,我就跟他們說,我給你們做一個(gè)樣板看看,結(jié)果自己挖了一個(gè)坑跳進(jìn)去了?!标愐缓晷χf。他把進(jìn)入農(nóng)業(yè)這行形容為“入坑”。

        ▲陳一宏的藍(lán)莓園

        工人們?cè)谇鍒@▲

        “為什么選擇種植藍(lán)莓呢?而不是繼續(xù)種植蘋果?!?/p>

        “種植蘋果的投資周期長(zhǎng),種植藍(lán)莓第二年見果,第三年就有產(chǎn)量和效益,而且價(jià)格也比較高。所以,我于2017年3月9日簽的合同,4月12日就把藍(lán)莓給種上了,這才造成了昨天李亞東老師說的土壤改良不到位等諸多問題?!?/p>

        昨天實(shí)地考察之后,第一次來西藏的中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)理事長(zhǎng)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)李亞東教授給陳一宏提出了很多問題和建議,比如定植破根、起壟栽培、園藝地布、修剪方法和肥料配方,其中最核心的問題就是有機(jī)質(zhì)匱乏。李亞東還特意翻出手機(jī)中的一張今年1月份陜西剛定植的藍(lán)莓園照片跟我說,他(陳一宏)種3年趕不上人家種1年。當(dāng)然,李亞東也肯定了西藏林芝的區(qū)域優(yōu)勢(shì)——成熟期晚、品質(zhì)好,能填補(bǔ)全國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)的空缺。

        “你覺得效益前景怎么樣?”我繼續(xù)問陳一宏,這次他是特意邀請(qǐng)李亞東過來評(píng)估林芝種植藍(lán)莓的市場(chǎng)前景,為其下一步發(fā)展把脈。

        “我覺得還行?!标愐缓暾f:“因?yàn)檫@里種植藍(lán)莓有兩大優(yōu)勢(shì),第一個(gè)是品質(zhì)好,這個(gè)是毋庸置疑的,西藏的水果品質(zhì),無論甜度還是香味都會(huì)比內(nèi)地好;第二個(gè)是有市場(chǎng)空白期,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的藍(lán)莓價(jià)格六七月份最低,到7月中旬后就回升了,到9月份秘魯?shù)乃{(lán)莓開始行銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng),但它的口感不行,太酸了?!?/p>

        “但李亞東也提到了物流成本的問題,從有機(jī)質(zhì)的調(diào)入到果品的運(yùn)出,這邊的物流成本都比內(nèi)地高很多,你有什么解決方案嗎?”我還是喜歡深聊問題。

        “西藏的物流成本確實(shí)是一個(gè)大的瓶頸。如果空運(yùn)的話,七八月份剛好是林芝松茸的旺季,成本就比較高;如果用冷鏈車的話,七八月又剛好是這邊的雨季,川藏線經(jīng)常發(fā)生泥石流,不安全。所以現(xiàn)在能想到的最好的方法就是先運(yùn)到拉薩,然后走拉薩航空,或者走青藏線。有機(jī)質(zhì)的問題我們還是要原地取材,讓農(nóng)戶去收集松針,再跟牛糞混合發(fā)酵后進(jìn)行覆蓋?!?/p>

        陳一宏還介紹了他的發(fā)展規(guī)劃:采取“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的三方合作的方式,由政府出資金,農(nóng)戶出土地和勞動(dòng)力,企業(yè)負(fù)責(zé)營(yíng)銷,兩年之內(nèi)把林芝藍(lán)莓發(fā)展到1 000畝(66.67 hm2)。

        “假如你老家的朋友說,這里環(huán)境這么好,水果的價(jià)格這么貴,想來這里投資,你建議他過來投還是不投?”我撇開樹種選擇聊產(chǎn)區(qū)的投資價(jià)值。

        “你覺得呢?清揚(yáng)老師?!标愐缓晷χ磫柫艘痪洌缓笳f:“我不會(huì)建議他過來投。像我這個(gè)80畝(5.33 hm2)的藍(lán)莓園已經(jīng)投入了300萬元,今后每年還得投50萬元。”

        “我覺得你的藍(lán)莓園沒有取得理想的效益,在很大程度上是因?yàn)榍捌诩夹g(shù)還沒做到位?!蔽疫€特意提到李亞東給我看的那張陜西藍(lán)莓園的照片:“如果能達(dá)到像他這樣的技術(shù)呢?”

        “技術(shù)好你還要會(huì)賣,會(huì)講故事。你如果沒做過市場(chǎng),自己想當(dāng)然地要賣高價(jià),就像剛才馬天偉的想法一樣,果園價(jià)賣50元一個(gè),商超賣100元一個(gè),太理想化了,你的產(chǎn)量和銷量是否匹配?就像我的藍(lán)莓,今年賣100元一斤,沒問題,因?yàn)槲覜]量;但當(dāng)我的產(chǎn)量真正上來之后,價(jià)格肯定要下調(diào)的?!?/p>

        “不過我覺得還是像您說的小而精的果園還是可以的。大果園目前在林芝還有政策支持還好一點(diǎn),如果拿不到政策的支持就很難做?!标愐缓昱e了一個(gè)種“華碩”蘋果的案例,不到20畝(1.33 hm2)地,搞采摘園,第4年開始盈利,去年賣12元一斤,今年賣15元一斤。

        “你對(duì)西藏的蘋果有信心嗎?”我又把話題轉(zhuǎn)到種植蘋果上來,這趟過來的主要目的也是看蘋果。

        “絕對(duì)有信心?!标愐缓暾f:“我是做銷售出身的,銷售說白了就是靠品質(zhì),沒有品質(zhì)不要談銷售。林芝無論蘋果也好,藍(lán)莓也好,我對(duì)它們的品質(zhì)都非常有信心,所以我對(duì)市場(chǎng)銷售也非常有信心?!?/p>

        “我今天還跟盛世公司的楊開平聊了一段時(shí)間,他目前最擔(dān)心就是銷售的問題。我說最最關(guān)鍵的是,一個(gè)月之后你的蘋果拿出來確實(shí)不一樣,營(yíng)銷方面的事情就很容易做了,你也沒必要花幾十萬或者上百萬去做品牌營(yíng)銷,今年就大量搞試吃活動(dòng),讓各個(gè)渠道去試吃,這種效果是最好的?!?/p>

        “如果這里有真正的好產(chǎn)品,我覺得銷售不是問題,甚至物流都不是問題?!蔽依^續(xù)說道:“但從這幾天走訪了解的情況看,目前林芝存在的比較大的問題還是技術(shù)方面,沒有把單位面積的產(chǎn)量做上去,包括馬天偉的‘黑鉆蘋果’,去年 400畝(26.67 hm2)地僅產(chǎn)了 10萬kg,這已經(jīng)是第八年了,那是什么產(chǎn)量?每畝(667 m2)平均下來才250 kg左右,可以說根本就沒有產(chǎn)量。而沒有產(chǎn)量,價(jià)格再高也沒用。所以,關(guān)鍵還是技術(shù)問題。相對(duì)來說,楊開平在這方面算是做得比較好的?!?/p>

        “如果以技術(shù)和氣候衡量的話,我覺得技術(shù)至少要占30%,沒有這30%,氣候再好……”

        “從現(xiàn)狀來看,技術(shù)還不止30%?!蔽曳穸岁愐缓晁f的權(quán)重比例:“我覺得要調(diào)個(gè)個(gè),技術(shù)占70%,因?yàn)闅夂騼?yōu)勢(shì)就擺在這里,你怎么去充分利用這個(gè)資源,關(guān)鍵就在于你的技術(shù)。”

        這是我今年第二次進(jìn)藏的最大感悟。

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