董強(qiáng) 畢燕 金龍 周銳

摘 要 采用5種不同配方的育苗基質(zhì)，對其理化性狀以及供試品種金鵬一號番茄幼苗生長的前期和后期進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明，處理Ⅰ（腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣按4∶5∶1比例配制）有利于番茄幼苗的生長，長勢最強(qiáng)，其株高、莖粗、開展度、地上部鮮重均顯著高于其余各處理。

關(guān)鍵詞 育苗基質(zhì);番茄;生長發(fā)育

中圖分類號：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.20.014

育苗是蔬菜生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)，不同的育苗基質(zhì)影響著種苗的成苗率和壯苗率[1]。草炭作為育苗基質(zhì)的主要原料，持續(xù)開采致使生態(tài)破壞嚴(yán)重，利用農(nóng)業(yè)廢棄物代替草炭已成為育苗基質(zhì)研究的重要趨勢[2-5]。近年來，天水國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)工廠化育苗中心與周邊農(nóng)戶簽訂育苗訂單，年育番茄、辣椒、芹菜、甜瓜等蔬果種苗約150萬株。在育苗過程中，充分利用入園企業(yè)牛糞、菌渣等作為基質(zhì)原料，旨在為蔬菜工廠化育苗提供適宜、多樣、經(jīng)濟(jì)的育苗基質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源的循環(huán)再利用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種金鵬一號，由西安金鵬種苗有限公司選育。

基質(zhì)共設(shè)5個處理。處理Ⅰ：腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣按4∶5∶1比例配制;處理Ⅱ：草炭、珍珠巖、蛭石按5∶3∶2比例配制;處理Ⅲ：草炭、珍珠巖按3∶2比例配制;處理Ⅳ：草炭、蛭石按3∶2比例配制;處理Ⅴ：草炭、河砂按3∶2比例配制。

育苗容器為臺州隆基園藝材料有限公司生產(chǎn)的聚苯乙烯穴盤，穴孔為上大下小的錐形，穴盤規(guī)格為50孔。

1.2 試驗方法

試驗在天水國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)工廠化育中心連棟溫室進(jìn)行。2018年4月上旬，測定不同配方基質(zhì)的性狀。5月10日將金鵬一號催芽露白種子分別點播于裝有5種配方基質(zhì)的50孔穴盤中，每個處理3盤，3次重復(fù)。分別于6月6日和6月26日隨機(jī)抽取10株番茄穴盤苗進(jìn)行性狀檢測，取其平均值。水肥、光照、溫度、濕度等育苗環(huán)境條件控制按照常規(guī)管理。

1.3 測定項目及方法

1.3.1 基質(zhì)性狀測定方法

1.3.1.1容重、總孔隙度、通氣孔隙度測定

裝盤前的育苗基質(zhì)容重、總孔隙度等指標(biāo)的測定參照郭世榮等[6-7]的方法。取容積為V的容器，稱重W1，裝滿風(fēng)干基質(zhì)后重W2，然后浸泡水中24 h，稱重W3，將封口容器的濕紗布稱重得W4，將容器中水自然瀝干稱重W5。按公式（1）～（3）計算容重、總孔隙度、通氣孔隙度。

1.3.1.2EC值、pH值測定

測定基質(zhì)電導(dǎo)率（EC值）、pH值時，基質(zhì)經(jīng)浸提（基質(zhì)、蒸餾水的比例為1∶5）、振蕩靜置后取上清液，用電導(dǎo)率儀測定EC值、pH計測定pH值[8]。電導(dǎo)率儀、pH計分別為上海儀電科技儀器股份有限公司生產(chǎn)的DDB-303A型便攜式電導(dǎo)率儀和PHB-4型便攜式pH計。

1.3.2 穴盤苗生長指標(biāo)

出苗率=（出苗數(shù)/播種數(shù)）×100%;測定幼苗的株高、莖粗;測定莖葉和根系干物重（70 ℃烘干，秤重）;壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×干物重。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方番茄育苗基質(zhì)理化性狀比較

從表1可以看出，5種處理中，處理Ⅴ配方的容重測定結(jié)果達(dá)0.92 g·cm-3，高于蔬菜幼苗生長參考值范圍，其他處理均在0.30～0.75 g·cm-3，處于適宜蔬菜幼苗生長的參考值范圍[9]。5種配方基質(zhì)處理總孔隙度在54%～96%，適宜蔬菜生長[10]。處理Ⅲ配方的總孔隙度、通氣孔隙度均為最大，分別為81.9%和21.3%，處理Ⅴ總孔隙度、通氣孔隙度均為最小，分別為59.4%和8.4%。各種處理EC值、PH值均符合幼苗生長，且處理Ⅰ的EC值最好，為3.05 mS·cm-1。

2.2 不同基質(zhì)處理對出苗率的影響

試驗表明，番茄播種后第4天開始拱土出苗，處理Ⅲ出苗率最高，達(dá)到了97%，其余4組處理的出苗率從高到低依次是：處理Ⅱ93%、處理Ⅳ85%、處理Ⅰ83%、處理Ⅴ63%。

2.3 不同基質(zhì)處理對番茄穴盤苗生長的影響

2.3.1 前期生長

從表2可看出，處理Ⅰ配方有利于番茄幼苗的前期生長，長勢（壯苗指數(shù)）最強(qiáng)，其株高、莖粗、開展度、全株干重均顯著高于其余各處理;處理Ⅲ配方、處理Ⅱ配方和處理Ⅳ配方對番茄幼苗前期生長較為有利，長勢均較強(qiáng);處理Ⅴ配方不利于番茄幼苗的前期生長，幼苗長勢弱。

2.3.2 后期生長

由表3可知，生長于處理Ⅰ中的穴盤苗，整體苗勢最強(qiáng)，苗子較為粗壯，葉色濃綠，屬于壯苗。生長于處理Ⅴ的穴盤苗，株高、莖粗、開展度、干重明顯低于其他處理，苗子屬于弱苗。其他處理的苗子生長較為強(qiáng)盛。

3 小結(jié)與討論

試驗表明除處理Ⅴ配方的理化性狀不太適宜育苗生長外，其他配方基質(zhì)理化性狀均較適宜于番茄穴盤幼苗生長。以腐熟牛糞、腐熟金針菇菌渣、爐渣配制的處理Ⅰ育苗基質(zhì)養(yǎng)分較為充足，生長的番茄苗子較為粗壯，是一種經(jīng)濟(jì)的育苗基質(zhì)。處理Ⅱ、處理Ⅲ和處理Ⅳ為草炭、珍珠巖和蛭石按不同比例配制，均可作為番茄的育苗基質(zhì)。草炭和河砂配制的育苗基質(zhì)，番茄苗生長較差，不適于作為育苗基質(zhì)。因此，用腐熟牛糞和腐熟工廠化金針菇菌渣替代草炭進(jìn)行番茄集約化育苗是可行的，可在番茄集約化育苗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。但用發(fā)酵腐熟的牛糞和工廠化生產(chǎn)金針菇廢棄物菌渣在番茄育苗中全部替代草炭還無法實現(xiàn)，因為牛糞、菌渣發(fā)酵處理周期較長，占用地塊較大，在現(xiàn)有人力資源緊缺、環(huán)境保護(hù)日益重視的情況下，大規(guī)模利用牛糞、菌渣生產(chǎn)番茄育苗基質(zhì)會受到各種因素的限制。

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（責(zé)任編輯：劉昀）