Jinger　梁端

Pomegranate and Orange Cake石榴橙子蛋糕

取面包糠50g、杳仁粉100g、金黃幼砂糖175g和發(fā)酵粉2茶匙，均勻混合，再加入用1.5個(gè)未打蠟的橙子榨出的汁、215ml橄欖油和4個(gè)微微打散的雞蛋，充分?jǐn)嚢鑼嚢韬蟮拿婧谷胧孪人⒑糜偷拿摰椎案饪颈P(pán)中，放入烤箱。將烤箱溫度調(diào)至190℃，無(wú)須預(yù)熱，烘烤45分鐘，或至簽子拔出無(wú)粘連時(shí)即可。等待時(shí)制作糖漿取一個(gè)橙子榨汁混入100ml石榴汁、1湯匙石榴糖漿和2湯匙稀蜂蜜，小火加熱;加大火力，沸騰后繼續(xù)加熱5分鐘即可出鍋。蛋糕烤制完畢后，在表面戳幾個(gè)小洞，淋上糖漿，撒上石榴果粒，可搭配希臘酸奶一同享用。