聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐華代表馬文森在世界糧食日的主會場活動(dòng)發(fā)表的致辭中說，食物系統(tǒng)是人類開展所有活動(dòng)的基石，現(xiàn)在已經(jīng)到了我們重新思考饑餓、重新思考飲食和重新思考食物系統(tǒng)的時(shí)候了。他表示，由于全球化、城市化和收入增長，不健康的飲食已經(jīng)超越吸煙，成為全球殘疾和死亡的頭號風(fēng)險(xiǎn)因素。目前，全球有8.2億人遭受饑餓。同時(shí)，有6.7億成年人、1.2億青少年肥胖，四千多萬五歲以下兒童超重。換句話說，肥胖和超重的人口總數(shù)已經(jīng)超過了饑餓人口的數(shù)量。營養(yǎng)不足、超重和肥胖以及微量營養(yǎng)素缺乏已經(jīng)構(gòu)成了包括中國在內(nèi)全球所有國家食物和營養(yǎng)發(fā)展的三重負(fù)擔(dān)。

馬文森表示，糧農(nóng)組織深信食物是營養(yǎng)的源頭，并提倡以食物為基礎(chǔ)的營養(yǎng)干預(yù)。通過農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等領(lǐng)域的可持續(xù)生產(chǎn)，我們可以減少營養(yǎng)不良，增加飲食多樣性，改善營養(yǎng)狀況，促進(jìn)公眾健康。

今年中國糧食安全系列宣傳活動(dòng)的主題是“扛穩(wěn)糧食安全重任，建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國”。馬文森說：“我們相信，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷推進(jìn)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實(shí)施，中國將會迎來一個(gè)強(qiáng)大的、升級的、創(chuàng)新的和可持續(xù)的食物產(chǎn)業(yè)。這不僅僅會造福中國人民，也是對世界食物與營養(yǎng)發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)。”

馬文森在世界糧食日主會場致辭 劉博文/攝

在世界糧食日到來之際，馬文森呼吁各部門采取行動(dòng)，確保人人能夠獲得和負(fù)擔(dān)得起健康和可持續(xù)的飲食?！拔覀兤诖骷壵畯氖澄锷a(chǎn)的源頭抓起，采取政策，增加多樣化和營養(yǎng)性食品的供應(yīng)。我們呼吁私營部門通過生產(chǎn)更有營養(yǎng)的食物，遵守與營養(yǎng)有關(guān)的法律和條例，對食品環(huán)境產(chǎn)生積極影響。我們鼓勵(lì)人們要有健康意識，有意識地調(diào)整自己的食物選擇和飲食模式。”

糧農(nóng)組織愿意一如既往，積極行動(dòng)，促進(jìn)全球改善營養(yǎng)，為實(shí)現(xiàn)健康和可持續(xù)飲食而努力。