亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        “君品習(xí)酒”和中國人的精神

        2019-11-11 15:50:04李淳風(fēng)
        南風(fēng)窗 2019年23期
        關(guān)鍵詞:習(xí)酒美酒盛世

        李淳風(fēng)

        在過去討論美酒的文章里,我們總是把東方習(xí)酒和儒家文明聯(lián)系在一起。

        儒家精神以抽象的哲學(xué)方式呈現(xiàn)出來,而東方習(xí)酒,則把它具象化,讓它可以被看見,乃至被品嘗、被體味。

        正如飛機(jī)掠過天際,去不留痕,當(dāng)我們?yōu)樗鼟焐喜噬珶熿F,就軌跡判然了。

        從濃香大曲,到醬香習(xí)酒;從“習(xí)水大曲”,到“習(xí)水天辰”;從“窖藏1988”,到“君品習(xí)酒”。習(xí)酒的一整個(gè)譜系,標(biāo)記的是一條文明滋長的軌跡。

        這條軌跡里,展現(xiàn)的是文明的韌性—單純美好,孜孜以求。用辜鴻銘先生的話說,就是“中國人的精神”。

        美酒與中國人的精神,彼此有著怎樣的勾連?

        中國美酒

        中國美酒,實(shí)在太有趣。

        因?yàn)樵诿谰飘?dāng)中,包含著一組相互對(duì)抗的矛盾。它越老越好,但卻越老越單純。就像一個(gè)人,用盡一切力量去成長,最終 “成長”為一個(gè)純凈的嬰兒。“君品習(xí)酒”便是如此,用最老的基酒,呈現(xiàn)出最純凈的味道。

        而這,正貼合著“中國人的精神”。

        儒家的理想人格,是君子。君子是一個(gè)什么樣的人呢?我們可以把它比喻為一個(gè)“年長的嬰兒”,長期的思想與實(shí)踐,讓他變得事理通透,而通透事理之后,他呈現(xiàn)出來的不是世故、圓滑—孔子所厭惡的“鄉(xiāng)愿”,而是單純?nèi)鐙雰骸R慌e一動(dòng)一顰一笑,都符合自然法則,讓人舒適愜意,如沐春風(fēng)。

        所以,這組對(duì)抗性的矛盾,可以具體化為更明確的表述:通過徹底的社會(huì)化,讓一切自然而然。用心理學(xué)的方式來說則是,頭腦的理性和心靈的感性彼此協(xié)調(diào)。行為服從于自然真實(shí)的情感,但從理性上考量,它一樣無可挑剔。

        擇義而處,戴仁而行,但一切又都發(fā)乎自然。是之謂君子。

        辜鴻銘先生用了整整一本書,來告訴當(dāng)時(shí)的西方人,什么是“中國人的精神”。

        西方人,對(duì)于近代中國而言意味著科學(xué)、工業(yè)和現(xiàn)代政治制度,背后的指導(dǎo)思想是社會(huì)達(dá)爾文主義的。強(qiáng)大的物質(zhì)力量壓倒一切,成為評(píng)判文化高下、文明與野蠻的首要標(biāo)準(zhǔn)。弱者必被消滅,弱者宜被消滅。

        對(duì)此,中國人是格格不入的。強(qiáng)權(quán)原則不但被中國道德傳統(tǒng)所排擠,而且對(duì)于政治而言也是羞于啟齒的,即便它有時(shí)的確如此運(yùn)轉(zhuǎn)。

        儒家先賢提倡的是一種本心上的向善,在政治上體現(xiàn)為以德服人,而不是以力服人。子曰:“天生德于予,桓魋其如予何?”強(qiáng)力無法壓制道德,這是天命,身負(fù)天命,何懼惡人。

        人是“天”的后代,所以其本質(zhì)是從“天”繼承而來,天命就是道德性。君子,是一種道德修為境界,是人通過努力,回到“天”希望的樣子。正如一個(gè)人努力學(xué)習(xí)、成長,最后變成一個(gè)最符合自然要求的人,像個(gè)孩子。

        用辜鴻銘的話總揆其意,中國人的精神,是我們“一直過著一種孩童般的心靈生活”。

        如果真有人能在心理上“越活越年輕”,那就是君子。

        當(dāng)我們飲一杯“君品習(xí)酒”,感受到的不是世故、復(fù)雜和權(quán)力,而是回到本心,美好而單純。

        美酒也是如此。當(dāng)我們飲一杯“君品習(xí)酒”,感受到的不是世故、復(fù)雜和權(quán)力,而是回到本心,美好而單純。美酒的成長過程是做減法的,用時(shí)間的力量來為它減去猛烈、刺激、沖動(dòng)、桀驁、斗爭(zhēng),再用巧妙的勾調(diào)給它加上得體的修飾,整體上變得純凈歸一。

        這就是中國美酒,用足夠的時(shí)間,來成長為一個(gè)孩子。

        美酒和孩子

        怎么更好地理解“孩童般的心靈生活”呢?

        首先我們要清楚地定義什么是“心靈生活”。佛家說“眼耳鼻舌身意”,對(duì)應(yīng)著“色聲香味觸法”,前者是用來分別認(rèn)知后者的器官。其中的“意”,是用來認(rèn)識(shí)“法”的。

        不拘泥于佛家哲學(xué),只是借用這種“意”與“法”的簡(jiǎn)潔的關(guān)系,來服務(wù)于我們自己的認(rèn)知。

        我們把“意”分為兩個(gè)部分,一是頭腦,二是心靈。

        同樣地,把“法”分為兩個(gè)部分,一是理性,二是情感。

        因此,“意”對(duì)“法”的認(rèn)知,就包含兩個(gè)內(nèi)容,一是頭腦的理性分析,對(duì)規(guī)律的抽象;二是心靈的情感能力,對(duì)美丑的感受。

        現(xiàn)在我們的分析框架已經(jīng)非常清楚了。中國文化的特點(diǎn),正在于頭腦理性較弱,因而對(duì)規(guī)律的抽象能力較弱,而心靈的情感能力很強(qiáng),所以對(duì)美丑的感受能力很強(qiáng)。

        規(guī)律抽象,是科學(xué)的和理論的;而美丑感知,是道德的和藝術(shù)的。

        所以我們看到,中國抽象的科學(xué)理論發(fā)育緩慢,而感性的道德和藝術(shù)則壯闊無垠。某種程度上,這就相當(dāng)于成人和孩子的區(qū)別。

        中國人數(shù)千年來一直在感知和討論善惡、美丑上一枝獨(dú)秀,就是因?yàn)橹袊幕駛€(gè)孩子一樣,單純而專一。每一個(gè)人都這樣生活著,這就是辜鴻銘先生所說的“孩童般的心靈生活”。

        辜鴻銘先生不是一家之言。

        同為傳統(tǒng)文化巨擘的梁漱溟先生同持此論,只是表達(dá)方式不同。他說:“一個(gè)人的心理發(fā)育,本應(yīng)和身體發(fā)育相應(yīng),但中國仿佛一個(gè)聰明的孩子,身體發(fā)育未全而智慧早開。因其智慧早開,轉(zhuǎn)而抑阻身體發(fā)育,身體發(fā)育不健全,智慧最后也不能發(fā)育得圓滿良好。”

        也就是說,中國一直是一個(gè)孩子。所以在面臨西方現(xiàn)代化壓力的時(shí)候,他說,中國文化不是落后,而是停滯。停滯,就是停在了孩童時(shí)代。

        停滯當(dāng)然不是一個(gè)好詞。不過,停滯也不是罪過。它成為罪過,是因?yàn)闁|西方遭遇,理性的、科學(xué)的從而是強(qiáng)權(quán)的力量,讓中國人的孩童狀態(tài)無法招架。西方人告訴孔夫子,就算天命所系,也不能抵抗強(qiáng)權(quán)。所以我們要自強(qiáng),要奮起。

        不說太遠(yuǎn),回到心靈的認(rèn)知對(duì)象上來。前面說過,心靈的認(rèn)知對(duì)象是美與丑,道德與情感。所以中國人的生活,歸根到底是一種審美的生活。因此它在藝術(shù)上會(huì)光華奪目、星漢燦爛。

        中國藝術(shù)包羅萬象,不能忽視的是中國的酒。中國白酒,和金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、白蘭地一樣都是蒸餾的烈性酒,但和它們不一樣之處在于,中國白酒和中國人的心靈一致,里面包含著完整的審美生活。我們相信好酒越老越美,而美的原則是單純專一,越是陳化老熟,它的味道就變得越來越歸一,去除雜味,自然,醇厚,像個(gè)孩子。

        好酒在中國稱為“美酒”,這是獨(dú)一無二的。中國古代藝術(shù)里所有的美,都是靠近自然的,孩子,是最自然的人。

        我一直主張中國美酒具有“物意二重性”,這個(gè)“意”,就是心靈。美酒讓我們拋棄塵俗,回歸本真,回到孩子。但美酒是一種高階的承認(rèn),是酒林中的金字塔尖,不是任何酒都能達(dá)意。造酒者必須對(duì)君子品格有真切的把握。

        君品習(xí)酒,就是這種心靈生活的實(shí)體化。

        追尋盛世

        一個(gè)人,用孩子般的心靈去面對(duì)世界,需要一些什么條件?回答這個(gè)問題,相當(dāng)于揭示了“美酒存在的環(huán)境”,也就說明了君品習(xí)酒為何在這個(gè)時(shí)代里產(chǎn)生。

        社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是叢林式的,對(duì)此中國人可謂深有體會(huì)。近代以來,國家羸弱,被群狼撕咬,無法自立?;仡櫄v史,分裂就意味著戰(zhàn)亂,而戰(zhàn)亂則意味著顛沛流離。

        一個(gè)孩子,是無力面對(duì)叢林的。所以,諸子百家,無論哪一家,都是向往和平的。換句話說,任何先賢,其思想出發(fā)點(diǎn)都是為了塑造和平。

        和平的前提就是結(jié)束分裂,天下一統(tǒng),人們可以安生。天下一統(tǒng)的意思是有一種外在的秩序,來保障“孩童般的心靈生活”可以實(shí)現(xiàn)。

        所以天下如楊升庵所說,合久必分,分久必合。始終如一的目標(biāo)就是合,因?yàn)樵谛闹巧舷駛€(gè)孩子的中國人,無力面對(duì)紛亂,也無法在其中尋求美好生活。

        美好生活的標(biāo)志之一,就是美酒。事實(shí)上,我們翻閱歷史,幾乎所有美酒,都產(chǎn)生于盛世,或者民生富庶之所。比如習(xí)酒久遠(yuǎn)的祖先蒟醬,就是從漢武時(shí)代被記錄;濃香川酒的前身,也起始于盛唐;黃酒則產(chǎn)生繁盛于魚米之鄉(xiāng)的江南。

        中國人是孩子,而中國美酒是中國人的心靈生活得以實(shí)現(xiàn)的標(biāo)記。人必定趨利避害,所以歷朝歷代,無人不向往盛世。轉(zhuǎn)換為一種更具象的描述就是,任何時(shí)代,中國人都向往美酒。

        “六合同風(fēng),九州共貫?!闭巍⑽幕饬x上的“大一統(tǒng)”,意味著和平。和平符合所有人的利益,所以,盡管中國歷史磨難重重,但向往統(tǒng)一盛世的愿望從未丟失。

        很大程度上,這也是四大文明古國唯有中華文明獨(dú)存的深層邏輯。

        “中國人是愛好和平的民族”,盡管歷史紛亂,但這個(gè)論斷沒有疑義。因?yàn)閮牲c(diǎn):一是作為文明源頭的諸子百家都誕生于亂世,它們互相辨析甚至論戰(zhàn),目的就在于探討哪種思想更有利于和平安定,這是我們思想傳統(tǒng)上的和平基因;二是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的社會(huì)經(jīng)濟(jì),其發(fā)達(dá)必須以和平為背景,沒有和平就沒有好生活,這一點(diǎn)不需要任何思想加持,都是可以理解的。

        要和平,就必須統(tǒng)一。戰(zhàn)亂之源,是國家分裂為不同的政治軍事勢(shì)力。

        統(tǒng)一可以止戰(zhàn),止戰(zhàn)方能安生。

        止戰(zhàn),安生,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),意味著盛世,意味著美酒,意味著我們可以像孩子一樣生活,意味著君子有了生長的土壤。

        盛世“君品”

        盛世,是黎民共享的好時(shí)代,美好生活不是一部分人的專屬,而是整個(gè)社會(huì)的普遍特征。

        最理想的狀態(tài),就是孔子在《禮記》中作出的描述:“大道之行也,天下為公。選賢與能,講信修睦,故人不獨(dú)親其親,不獨(dú)子其子,使老有所終,壯有所用……”這里面,包含著稚嫩的社會(huì)主義意識(shí)。

        回顧歷史,你會(huì)發(fā)現(xiàn),孔子的理想在過去從來沒有實(shí)現(xiàn)過。古代盛世,最多也就是局部實(shí)現(xiàn),而不可能普及天下。

        觀察這一問題的角度,可以非常細(xì)致,比如以酒為切口。中國酒文化源遠(yuǎn)流長,歷代借酒吟詩作賦,或者直接對(duì)酒評(píng)頭論足,甚至把酒上升到哲學(xué)高度的人士,不可勝計(jì),蔚為大觀。問題在于,相關(guān)者幾乎無一例外,都是社會(huì)精英群體中的一員。

        美好生活的標(biāo)志之一,就是美酒。事實(shí)上,我們翻閱歷史,幾乎所有美酒,都產(chǎn)生于盛世,或者民生富庶之所。

        最明顯例子的是魏晉,直到今天,這個(gè)時(shí)代仍然令不少文人墨客歆羨不已。問題在于,文人墨客大多情感豐富而理性匱乏。魏晉名士,多是出身世家大族,他們有莊園供養(yǎng),衣食無憂,只是為了逃避政治的關(guān)注,放浪形骸。這種“風(fēng)度”,與絕大多數(shù)人無關(guān)。正如前文提及的,酒從來都是奢侈品,不管是何種層次的酒。

        糧食不豐沛,就不會(huì)有一種天下共享的酒文化。

        民以食為天,歷朝歷代,農(nóng)業(yè)都是根本,是重中之重。如果沒有食物,天下必然大亂,這是不言自明的道理。因而古代帝王,無一不重視農(nóng)業(yè)。代表著農(nóng)時(shí)的歷法,由帝王頒布;在特殊節(jié)令,帝王還要領(lǐng)頭祭祀社稷(土地和谷物)之神,親自扶犁、播種,力勸農(nóng)桑。國家運(yùn)作的財(cái)稅之源,也主要是農(nóng)業(yè)。

        現(xiàn)代化帶給我們的啟示在于,要解決糧食問題,不能僅僅從農(nóng)業(yè)入手。工業(yè),以及與之相伴的現(xiàn)代科學(xué),才是讓人們衣食無憂的真正力量,農(nóng)業(yè)問題的解決,恰恰要從農(nóng)業(yè)之外去想辦法。

        改革開放以來,對(duì)農(nóng)業(yè)人口向城鎮(zhèn)遷移的限制日漸放松,城市化率不斷提高,農(nóng)業(yè)人口比例持續(xù)減少;2006年1月1日起,中國取消了綿延數(shù)千年的農(nóng)業(yè)稅,還對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)放補(bǔ)貼;最近幾年,國家放寬生育政策,鼓勵(lì)人口滋長。這些舉措,從核心上講都是指向一個(gè)結(jié)論:歷代政治治理的最大難題—糧食問題基本得到解決。

        此時(shí),中國人才終于可以普遍性地與美酒發(fā)生關(guān)聯(lián)。中華人民共和國建立以來70年的歷史,這樣的大一統(tǒng)時(shí)長也足夠讓美酒好整以暇地成長。這就是為什么我們?cè)谛轮袊闪⒑笥瓉砹恕傲?xí)水大曲”,在2010年迎來了習(xí)酒“窖藏1988”,又在2019年迎來了更上一層樓的“君品習(xí)酒”。

        歷史必將證明,現(xiàn)代化的中國不但不是一個(gè)傳統(tǒng)被摧毀的時(shí)代,反而是一個(gè)傳統(tǒng)精神可以真正實(shí)現(xiàn)的時(shí)代。在豐沛的物質(zhì)條件下,我們終于可以回到儒家理想,回到“中國人的精神”,把自己修煉成一個(gè)單純的孩子。

        美酒也是如此。正如人的成長,和時(shí)代相得益彰。

        珍惜今天的生活,這不是心靈雞湯,而是來自歷史深處的提醒,源自中國人的精神。

        猜你喜歡
        習(xí)酒美酒盛世
        習(xí)酒求變:新年新會(huì)新氣象
        商界(2023年3期)2023-06-07 22:29:17
        大“尊”盛美酒
        習(xí)酒聚焦品質(zhì)開啟品牌發(fā)展新征程
        品牌研究(2022年13期)2022-11-23 16:51:50
        盛世盛開盛唐花
        習(xí)酒公司2019年1—9月營收50.45億元
        釀酒科技(2019年11期)2019-01-05 13:06:26
        幾桶美酒致敗局
        盛世
        習(xí)酒前5個(gè)月銷售收入同比增長62.05%
        釀酒科技(2017年7期)2017-02-01 18:02:56
        江山如畫美酒如歌
        魅力中國(2015年17期)2015-12-23 01:25:23
        盛世國慶
        亚洲精品成人网线在线播放va| 亚洲中文字幕无码专区| 朝鲜女子内射杂交bbw| 亚洲av无码国产精品麻豆天美 | 久久久无码一区二区三区| 亚洲国产一区二区三区亚瑟| 精品人妻潮喷久久久又裸又黄| 欧美视频在线观看一区二区| 在线丝袜欧美日韩制服| 亚洲精品在线观看一区二区| 精品精品国产三级av在线| 国产精品久久久黄色片| 少妇性俱乐部纵欲狂欢少妇| 欧美多人片高潮野外做片黑人| 中文字幕精品久久久久人妻红杏ⅰ | 国产精品无码dvd在线观看| 精品人妻av区乱码| 双乳被一左一右吃着动态图| 国产成人av一区二区三区在线| 含羞草亚洲AV无码久久精品| 亚洲国产成人精品福利在线观看| 国产在线观看黄| 中文字幕色视频在线播放| 精品国产女主播一区在线观看| 免费亚洲一区二区三区av| 无码国产色欲xxxx视频| 精品国内自产拍在线观看| 国产成人精品免费久久久久| 日本女优在线观看一区二区三区| 麻豆视频av在线观看| 国产精品偷窥熟女精品视频| 成人内射国产免费观看| 在线不卡av片免费观看| 最新国产三级| 成年女人午夜特黄特色毛片免| 亚洲成人av一区二区| 日本三级香港三级人妇99| 日韩精品区一区二区三vr| 性夜影院爽黄a爽在线看香蕉| 国产真实乱XXXⅩ视频| 中文片内射在线视频播放|