文_貴州日報當代融媒體記者 / 沈仕衛(wèi) 見習記者 / 陳穎

王開國祖孫三代。（受訪者供圖）

在茅臺酒廠工作一輩子的王開國。（受訪者供圖）

1956年，16歲的王開國成了茅臺酒廠工人，直到1998年退休。

“來的時候制曲制酒在一個車間里，有兩三個班組，員工和管理人員不到100人。”王開國說。

“那時候特別辛苦，晚上一兩點鐘都要加班維持鍋爐的火力，待第二天水漲了，才能上甑子，當時用一個24千瓦的煤氣機發(fā)電，電供制酒、磨曲動力使用，晚上干活都是煤油燈照明。廠房樓下是窖坑，樓上是涼堂?！蓖蹰_國告訴記者，進廠1年，他制過曲，制過酒，背著槍站過崗，也干過包裝。當時磨曲要用馬來推磨，酒廠共有3臺石磨，養(yǎng)了7匹馬，星期六他們還要輪值喂馬，保障生產(chǎn)的正常進行。

王開國兒子王靜46歲，1993年通過招考進入茅臺酒廠工作，進廠沒幾年，王靜就趕上了茅臺酒廠的快速發(fā)展期。1997年1月茅臺酒廠成立了（集團）有限責任公司，逐步建立起現(xiàn)代企業(yè)制度。2010年左右，茅臺集團上市。在酒廠高速發(fā)展時，王靜的生活和工作條件也得到明顯改善。

“我1993年進廠時，酒廠還沒食堂，員工餐是從家里自帶。1998年陸續(xù)有食堂了，但吃飯要付費。2000年以后，工作餐免費，菜品也多。”王靜告訴記者。

王靜兒子王德成現(xiàn)年23歲，2017年通過招考進入茅臺酒廠，是茅臺集團制酒九車間20班工人。

“小時候，父親和爺爺就經(jīng)常跟我說茅臺酒的故事，耳濡目染，或多或少體會到老一輩人的不易。” 王德成說。

繼承了父輩的衣缽，看著酒廠的發(fā)展越來越好，王德成心里充滿了干勁。

“如今，茅臺集團正推動‘茅臺文化’到‘文化茅臺’的轉(zhuǎn)變，順序之變，包含著意識之變、定位之變、戰(zhàn)略之變?！?王德成說。

王德成告訴記者，茅臺人需要傳承也需要創(chuàng)新，工作和生活中他都喜歡學習新東西?！拔視粩嗉訌姽に噷嵺`和理論學習，釀出更多佳釀，實現(xiàn)自己的價值。”王德成說。

鏈接

遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)以得天獨厚的土壤環(huán)境，獨一無二的微生物資源，釀造出了茅臺酒，并以茅臺酒為龍頭，依托“中國醬香·赤水河谷”地域品牌，推出了十大名酒。

2018年，仁懷市規(guī)模白酒企業(yè)白酒包裝銷量21.8萬千升，總產(chǎn)值783.55億元，銷售額817.43億元，實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值722.74億元。

在仁懷85平方公里的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，擁有涉酒企業(yè)2800余家，其中白酒生產(chǎn)企業(yè)323家，擁有酒類注冊商標7500多件。目前，仁懷正實施龍頭引領、產(chǎn)區(qū)塑造、平臺提升、集群培育、產(chǎn)業(yè)配套、市場拓展、工藝傳承、人才振興和文化弘揚九大工程，力爭到2020年，白酒產(chǎn)量達到50萬千升，產(chǎn)值1000億元。