早酥梨是甘肅省靜寧縣20世紀(jì)90年代開(kāi)始規(guī)?；耘嗬娴闹髟云贩N，現(xiàn)在部分梨園種植周期近30年，更新改造迫在眉睫。

由于梨樹(shù)具有抗病性強(qiáng)、壽命長(zhǎng)等特性，早酥梨樹(shù)的潛伏芽受刺激又易萌發(fā)抽枝，因此應(yīng)用截干促萌更新方法，可取得不錯(cuò)的效果?，F(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

一、更新梨園的確定

早酥梨樹(shù)萌芽率高，成枝力弱，短枝特短，長(zhǎng)枝特長(zhǎng)，短枝受刺激易抽枝，長(zhǎng)枝長(zhǎng)放易形成短枝成花結(jié)果。短截越重，刺激作用越強(qiáng)，抽枝越長(zhǎng);樹(shù)齡越大，“雞爪枝”越多，養(yǎng)分越分散，抽枝能力越弱，因而采用截干更新的早酥梨園應(yīng)選擇樹(shù)齡在25年以上的樹(shù)體進(jìn)行。通過(guò)截干重刺激，抽生強(qiáng)旺條，保持老樹(shù)新枝結(jié)果，以提高結(jié)果能力，提高果實(shí)品質(zhì)，提升生產(chǎn)效益。樹(shù)齡在25年以下的梨樹(shù)提倡加強(qiáng)結(jié)果枝更新，利用早酥梨長(zhǎng)短枝互換容易的特性，加強(qiáng)對(duì)“雞爪枝”的疏除和短截，刺激形成新的結(jié)果枝組，以提高其結(jié)果能力。

二、更新時(shí)期

早酥梨樹(shù)截干更新應(yīng)在梨樹(shù)休眠期進(jìn)行，在落葉后至萌芽前均可進(jìn)行。截干后所萌新枝生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，有利樹(shù)冠恢復(fù)。生長(zhǎng)季截干，也可萌發(fā)新枝，但由于所萌發(fā)新枝生長(zhǎng)時(shí)間短，因此效果較差。

三、截干部位的確定

根據(jù)靜寧縣果農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)，截干越低，刺激越重，越有利于抽生長(zhǎng)條。另外，早酥梨果實(shí)皮薄，果實(shí)碰傷后，易變色腐爛，樹(shù)體過(guò)高，田間作業(yè)不便，會(huì)導(dǎo)致傷果增多，而低留干可很好地避免傷果問(wèn)題的產(chǎn)生。因而截干更新時(shí)應(yīng)注意低留干，在靜寧縣，截干更新的樹(shù)干截留高度一般在30～80厘米。

四、截干更新后樹(shù)形的選擇

早酥梨樹(shù)截干更新后可選用兩種樹(shù)型：一種為主干形，另一種為開(kāi)心形。樹(shù)形不同，截干時(shí)樹(shù)干截留高度及后續(xù)管理也不一樣。主干形樹(shù)干截留高度要低，一般截留30～50厘米即可，在萌芽后選一強(qiáng)旺直立枝條培養(yǎng)新的樹(shù)冠，同時(shí)在鋸口附近留3～4個(gè)大型枝組，以加速鋸口愈合。對(duì)所留枝組應(yīng)進(jìn)行控制，防止枝組過(guò)大而競(jìng)爭(zhēng)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，影響樹(shù)冠恢復(fù)。開(kāi)心形樹(shù)型一般樹(shù)干截留高度應(yīng)在80厘米以上，防止所萌新枝結(jié)果后落地，影響果實(shí)品質(zhì)，通常在鋸口以下均勻地留4～5個(gè)健壯的分枝。

五、傷口保護(hù)

早酥梨樹(shù)體抗病性強(qiáng)，根據(jù)在靜寧縣截干更新的應(yīng)用情況，鋸口很少發(fā)生腐爛現(xiàn)象。但如果不注意鋸口保護(hù)，則鋸口易開(kāi)裂，影響傷口愈合。因而在鋸干后，應(yīng)及時(shí)用地膜對(duì)傷口進(jìn)行包扎保護(hù)，防止鋸口干裂。一般愈傷組織的形成需要黑暗條件，所以應(yīng)用黑色地膜覆蓋有利于傷口的愈合。

六、截干后管理

早酥梨樹(shù)截干后，后續(xù)管理的好差，直接影響樹(shù)冠的恢復(fù)和產(chǎn)量的形成。因此，鋸干后要強(qiáng)化管理，重點(diǎn)抓好以下措施：

1.抹芽。由于截干后，早酥梨樹(shù)地上部與地下部的平衡被破壞，強(qiáng)大的根系吸收水分和礦物質(zhì)的能力強(qiáng)大，鋸口下的隱芽會(huì)大量萌發(fā)，過(guò)多的萌芽會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分分散，影響新梢的生長(zhǎng)。因而在萌芽后，在鋸口下應(yīng)選留方位好、相互錯(cuò)開(kāi)生長(zhǎng)的4～5個(gè)新梢，及時(shí)抹除多余的萌芽，以促使保留枝芽健壯生長(zhǎng)。

2.加強(qiáng)土壤管理，防止根系枯死。鋸干后，根系獲得的光合產(chǎn)物大量減少，易出現(xiàn)根系枯死現(xiàn)象，從而影響樹(shù)體對(duì)水分和礦物質(zhì)的吸收。因此，鋸干后應(yīng)加強(qiáng)根系保護(hù)，一方面可加強(qiáng)土壤耕翻，保持土壤疏松，增強(qiáng)土壤的通透性;另一方面，要保持土壤濕潤(rùn)，可采用地膜覆蓋保墑，防止土壤干旱造成毛根枯死。

3.適時(shí)拉枝。鋸干后，由于對(duì)樹(shù)體的刺激較強(qiáng)，一般所抽的新枝生長(zhǎng)量大。當(dāng)所抽新枝生長(zhǎng)量達(dá)到100厘米以上時(shí)，應(yīng)進(jìn)行拉枝處理，以促進(jìn)所發(fā)新枝萌生短枝成花結(jié)果。由于早酥梨的枝條軟，拉枝時(shí)應(yīng)注意拉開(kāi)基角（90°左右），保持腰角在75°～80°之間，梢角稍上翹（65°～70°），防止拉枝角度過(guò)大，導(dǎo)致枝勢(shì)衰弱。

（甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局 ? 王田利 ? 郵編：743400）