文 /阮光鋒

最近，嬰幼兒輔食品牌“拉杜藍(lán)喬”部分產(chǎn)品中含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)成分（也就是常說的塑化劑）殘留，緊急下架并召回。它們家的核桃油幾乎是每個(gè)媽媽人手一瓶，這款油脂宣傳主打的都是“富含DHA”“DHA 核桃油”“補(bǔ)腦益智”“聰明快人一步”。每個(gè)媽媽都希望孩子聰明，也不難理解都去買這個(gè)油脂了。

一、核桃油有DHA 嗎？

沒有。DHA 是一種脂肪酸的簡(jiǎn)稱，全名是“二十二碳六烯酸”。它主要存在于魚蝦貝類等海產(chǎn)品中。核桃中是沒有DHA 的。但并不意味著核桃油對(duì)補(bǔ)充DHA完全沒用。因?yàn)楹颂抑杏笑?亞麻酸，這種脂肪酸可以在人體內(nèi)部分轉(zhuǎn)化為DHA。所以，吃核桃對(duì)補(bǔ)充DHA 還是有一定好處的。

二、補(bǔ)充DHA 會(huì)讓孩子更聰明嗎？

看了下它的產(chǎn)品，很多都在暗示可以讓孩子聰明，這也是它主打的優(yōu)點(diǎn)。不過，這種說法其實(shí)也并沒有特別充分的證據(jù)。目前的研究來看，DHA 對(duì)大腦健康是有好處的，因?yàn)樗c胎兒的神經(jīng)發(fā)育（大腦）和視力（視神經(jīng)）形成有著密切聯(lián)系。一些研究表明，孕期和哺乳期攝入充足的DHA 對(duì)寶寶精神、視力和免疫系統(tǒng)發(fā)育以及長(zhǎng)期的認(rèn)知能力都有作用。但是說它讓孩子更聰明、益智可能就有點(diǎn)夸大了。

三、孩子需要吃油嗎？

1. 0～6 個(gè)月應(yīng)純母乳喂養(yǎng)，如果不行，應(yīng)該吃配方奶粉；都不用加油脂。

2. 6 個(gè)月后開始添加輔食，富鐵米粉、蛋黃、肉禽魚、蔬菜水果等各種食物，慢慢添加。我國(guó)膳食指南建議可以適當(dāng)加點(diǎn)植物油，但前提是孩子不吃肉禽魚，而是主要吃植物性食物或者素食喂養(yǎng)的，可以每天吃5～10 克油脂。所以，只要你的孩子每天能吃肉禽魚類，就不需要額外加油脂。

3. 2 歲以后基本跟大人一起吃就可以了，不需要刻意單獨(dú)加油脂。

四、要不要給孩子補(bǔ)充DHA？

很多人之所以要吃DHA，主要是希望讓寶寶更聰明。不過，目前并沒有足夠的證據(jù)顯示吃DHA可以讓寶寶更聰明。所以，大家也不要抱太大期望值。

1. 0～6 個(gè)月寶寶的食物要么是母乳要么是配方奶，所以一般不用考慮給寶寶額外補(bǔ)充DHA。

如果是母乳喂養(yǎng)，和孕期一樣，哺乳期的媽媽最好每周吃2～3次（共計(jì)大約230～340 克）低汞且富含ω-3 的魚類，這樣寶寶就可以從母乳中攝取足夠的DHA。很少吃魚或者不吃魚的媽媽也可以考慮服用DHA 補(bǔ)充劑，每天200～300 毫克。

對(duì)于喝配方奶的寶寶，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的配方奶都添加了DHA，也可以滿足寶寶需求。

2. 6 個(gè)月以后，寶寶開始添加輔食了，從飲食上下手，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來得可靠。最有效的辦法是吃些魚蝦，而且最好種類豐富一些。但應(yīng)盡量避免那些對(duì)孩子來說高汞的海產(chǎn)品，比如鯊魚、方頭魚、劍魚等；較好的選擇有鮭魚、沙丁魚、三文魚、蝦、貝類等。

適當(dāng)吃DHA 補(bǔ)充劑也可以，畢竟DHA 的最大上限也比較大，正常合理吃點(diǎn)DHA 補(bǔ)充劑還是較安全的。如果擔(dān)心飲食不夠，或者寶寶不愛吃魚蝦，也可以適當(dāng)吃一些DHA 補(bǔ)充劑，每天100 毫克左右即可。至于核桃油等，也不是不可以吃，只是性價(jià)比、吸收轉(zhuǎn)化率都一般，要不要買，看看自己的錢包吧。