周莎貝爾

（南京旅游職業(yè)學(xué)院，江蘇南京 212000）

1 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法與高等職業(yè)教育

行動(dòng)導(dǎo)向是由英國(guó)的瑞恩斯（Reginald Revans）教授在20世紀(jì)60年代首先提出的，并在80年代在德國(guó)教育界盛行的一種新型教學(xué)方法。行動(dòng)導(dǎo)向，顧名思義，以行動(dòng)為導(dǎo)向進(jìn)行實(shí)際，即在一個(gè)以學(xué)習(xí)為目標(biāo)的背景下，以任務(wù)為載體，學(xué)生通過(guò)自學(xué)以及與其他同伴的合作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、尋找答案、解決問(wèn)題，最終完成任務(wù)并理解和掌握新的知識(shí)技能。

職業(yè)教育是國(guó)家高等教育中不可或缺的重要組成部分，是促使高等教育加速進(jìn)入大眾化的重要因素。我們知道，高等教育必須既兼顧傳統(tǒng)的精英教育，又考慮大多數(shù)普通學(xué)子的教育需求，將他們吸引進(jìn)高等院校使得教育更為普及化，職業(yè)教育恰好能滿足這樣的要求。作為我國(guó)教育的重要組成部分，高等職業(yè)教育的概念是使得學(xué)習(xí)者能夠獲得某一職業(yè)領(lǐng)域所需要的實(shí)際工作能力（包括專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)），其培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)介于學(xué)術(shù)研究型與實(shí)踐操作型之間的中間知識(shí)技術(shù)型人才。

眾所周知，德國(guó)是高等職業(yè)教育做得比較好的國(guó)家之一，在德國(guó)，甚至超過(guò)了一半的學(xué)生選擇職業(yè)技術(shù)教育作為自己的教育方向，很多高中成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生會(huì)先選擇進(jìn)入職業(yè)學(xué)校學(xué)一門技術(shù)，然后再進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)理論知識(shí)，這種與中國(guó)完全不同的職業(yè)教育認(rèn)知與選擇的不同不僅僅是兩國(guó)人民對(duì)職業(yè)教育理念的不同導(dǎo)致的，更多的是因?yàn)榈聡?guó)的職業(yè)教育學(xué)校本身的教育設(shè)備、教育資源、教育方法跟中國(guó)有很大不同，他們?cè)谡n堂上更加重視理論應(yīng)用到實(shí)踐，換言之，很多職業(yè)院校相當(dāng)于幫企業(yè)完成對(duì)工作人員的培訓(xùn)，學(xué)生一畢業(yè)就可以順利在企業(yè)就職。因此，根據(jù)工作內(nèi)容以及崗位本身的需求來(lái)對(duì)應(yīng)培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才是高職教育本應(yīng)走的道路。

2 高職應(yīng)用西班牙語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)及就業(yè)方向與需求

應(yīng)用西班牙語(yǔ)是一門語(yǔ)言與國(guó)際商貿(mào)、旅游、文秘等技能相結(jié)合的專業(yè)，其技能型人才的培養(yǎng)不僅是西班牙語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫譯各項(xiàng)能力的拓展過(guò)程，而且更是商貿(mào)、旅游、文秘知識(shí)的獲取和應(yīng)用的過(guò)程。該專業(yè)面向西語(yǔ)語(yǔ)言服務(wù)行業(yè)，其主要的工作崗位為酒店接待服務(wù)人員、酒店餐飲服務(wù)人員、旅行社計(jì)調(diào)人員、景點(diǎn)講解人員、外貿(mào)公司和語(yǔ)言教育機(jī)構(gòu)從業(yè)人員。相比于普通高等院校的西班牙語(yǔ)人才培養(yǎng)，高職院校的西語(yǔ)人才培養(yǎng)應(yīng)更加具有技術(shù)專一性，這要求學(xué)生在掌握了基本的西班牙語(yǔ)語(yǔ)法后，不再對(duì)深?yuàn)W的語(yǔ)法進(jìn)行深究，而是能將其立刻應(yīng)用到實(shí)踐中，這就要求教師在平時(shí)授課的時(shí)候就注意實(shí)操演練，對(duì)于外語(yǔ)學(xué)習(xí)最好的實(shí)操演練方法之一就是將行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法融入日常教學(xué)中，使得學(xué)生在學(xué)中練，練中學(xué)。該校（南京旅游職業(yè)學(xué)院）專門對(duì)畢業(yè)生就職的企業(yè)進(jìn)行了走訪和問(wèn)卷調(diào)研，對(duì)于問(wèn)卷第23條“您對(duì)高職旅游外語(yǔ)類人才培養(yǎng)的建議是？”這一問(wèn)題的回答歸結(jié)為兩點(diǎn)：希望學(xué)生不要只局限于書本，要多出去實(shí)踐；加強(qiáng)實(shí)務(wù)操作，口語(yǔ)交流能力，提高綜合素養(yǎng)。由此可見(jiàn)大部分企業(yè)希望學(xué)校培養(yǎng)的高職西語(yǔ)人才能夠擁有實(shí)踐操作能力，而不是僅限于語(yǔ)言本身，不論他們從事的崗位是外貿(mào)業(yè)務(wù)員、語(yǔ)言培訓(xùn)師、導(dǎo)游或者是駐外翻譯，所有崗位都不是單純的語(yǔ)言崗，都要求學(xué)生有最基本的業(yè)務(wù)能力與素養(yǎng)，這就給學(xué)校和老師提出了專業(yè)知識(shí)之外的要求，教學(xué)方法與模式的改變勢(shì)在必行。

3 行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法可應(yīng)用的西班牙語(yǔ)課堂

3.1 西班牙語(yǔ)精讀課程——以命令式為例

西班牙語(yǔ)命令式是西班牙語(yǔ)中一個(gè)極具特色的語(yǔ)法點(diǎn)，筆者在授課時(shí)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生在一開(kāi)始接觸命令式的時(shí)候容易遇到兩個(gè)問(wèn)題：第一，什么時(shí)候用命令式？第二，命令式的變位規(guī)則究竟是怎么樣的？其實(shí)第二問(wèn)題，它只是一個(gè)簡(jiǎn)單的語(yǔ)法問(wèn)題，在教師講授完變位規(guī)則并要求學(xué)生不斷演練后，他們都能基本掌握其變位規(guī)律，但是第一個(gè)問(wèn)題是很難解決的。學(xué)生總認(rèn)為命令式就是“下達(dá)命令”，而生活中怎么會(huì)有那么多“下達(dá)命令”的機(jī)會(huì)呢，這樣的認(rèn)知，導(dǎo)致他們會(huì)在該用命令式的時(shí)候不用，不該用命令式的時(shí)候強(qiáng)行使用。鑒于這種情況，我們?cè)谥v授完命令式的變位規(guī)則之后，可以采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式中的“情境教學(xué)法”“角色扮演法”以及“任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”?？稍O(shè)計(jì)的實(shí)踐場(chǎng)景為購(gòu)物hac-er compras，指路 indicar el camino。

圖1 西班牙語(yǔ)命令式教學(xué)設(shè)計(jì)

3.2 旅游西班牙語(yǔ)課程

隨著中國(guó)“一帶一路”倡議的實(shí)施，越來(lái)越多的沿線國(guó)家人民選擇到中國(guó)旅游，旅游國(guó)際合作的空間進(jìn)一步擴(kuò)大與優(yōu)化。根據(jù)世界旅游旅行聯(lián)合會(huì)發(fā)布的《2018旅行與旅游全球經(jīng)濟(jì)影響報(bào)告》顯示，中國(guó)作為世界第一大客源市場(chǎng)，2017全年共接待入境游客13 948.24萬(wàn)人次，入境旅游市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)持續(xù)增長(zhǎng)，規(guī)?？偭繉?shí)現(xiàn)歷史新高。預(yù)計(jì)到2020年，中國(guó)將成為遠(yuǎn)途旅游最大的客源市場(chǎng)。反觀西班牙，它是全球游客滿意度和回頭率最高的國(guó)家，82%的游客在游覽西班牙后會(huì)選擇故地重游。而根據(jù)西班牙統(tǒng)計(jì)局（Instituto nacional de estadística）的 統(tǒng) 計(jì)（Espa?a en cifras en 2019），在2018年到訪西班牙的國(guó)際游客數(shù)為八千兩百萬(wàn)，游客數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了西班牙本土人口數(shù)量，四千六百萬(wàn)。僅憑以上數(shù)據(jù)，我們可以看出，旅游對(duì)中西兩國(guó)的重要性，而作為西班牙語(yǔ)人才，尤其是高職培養(yǎng)的技能型西語(yǔ)人才，掌握一定的旅游西語(yǔ)術(shù)語(yǔ)很有必要。旅游西班牙語(yǔ)課程旨在幫助學(xué)生了解接團(tuán)、入住、景點(diǎn)講解、送團(tuán)等流程，掌握旅游西班牙語(yǔ)的基本知識(shí)，為學(xué)生今后從事旅游行業(yè)的相關(guān)工作打下堅(jiān)實(shí)的語(yǔ)言和實(shí)踐基礎(chǔ)，擁有良好的語(yǔ)言、導(dǎo)游或領(lǐng)隊(duì)能力。傳統(tǒng)的旅游西班牙語(yǔ)教學(xué)一般采用講授法，教學(xué)效果一般，學(xué)生缺乏實(shí)操演練。以筆者所在的南京旅游職業(yè)學(xué)院應(yīng)用西班牙語(yǔ)的學(xué)生為例，在大一大二都開(kāi)設(shè)了導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)等旅游相關(guān)課程，80%的學(xué)生也選擇了導(dǎo)游證考試，但是很少有學(xué)生在考取中文導(dǎo)游證后再考取西班牙語(yǔ)導(dǎo)游證，究其原因還是語(yǔ)言水平有限和實(shí)操演練太少，針對(duì)這一實(shí)際情況，我們可以在旅游西班牙語(yǔ)授課過(guò)程中，直接用景點(diǎn)視頻，讓學(xué)生將中文導(dǎo)游詞翻譯成西班牙語(yǔ)進(jìn)行講解，此時(shí)老師和其它同學(xué)可以扮演來(lái)自西班牙語(yǔ)為母語(yǔ)國(guó)家的游客以配合其講解。

圖2 旅游西班牙語(yǔ)課程實(shí)踐設(shè)計(jì)

綜上所述，中國(guó)的高等職業(yè)教育是一條需要不斷探索的道路，高職西班牙語(yǔ)教學(xué)也是需要教師不斷摸索和創(chuàng)新的課程，因?yàn)楸旧黹_(kāi)設(shè)該專業(yè)的高職院校就鳳毛麟角，可借鑒的經(jīng)驗(yàn)不是很多，采用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法即意味著在執(zhí)行過(guò)程中教師需要仔細(xì)觀察與引導(dǎo)，盡量讓學(xué)生能通過(guò)該教學(xué)法掌握并運(yùn)用必要知識(shí)，同時(shí)根據(jù)行業(yè)實(shí)際需求與教學(xué)實(shí)際效果不斷進(jìn)行教法學(xué)法的完善，力求師生水平共同提高。