曠碧峰 余席茂 唐可蘭 唐 鍔 李健生 文明英 蔣 可 劉小安 譚美麗

（湖南省衡陽市蔬菜研究所，湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽421001）

結(jié)球甘藍(lán)又稱包菜，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費(fèi)者歡迎。近年來，衡陽地區(qū)春甘藍(lán)種植面積越來越大，極大地豐富了“春淡”期間蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的種類和數(shù)量。衡陽地區(qū)甘藍(lán)主栽品種為京豐一號(hào)等扁球型品種（熟性晚、葉球大、品質(zhì)一般），缺少早熟圓球型優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)品種。2019 年春我們從中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)引進(jìn)了4個(gè)早熟圓球型春甘藍(lán)品種開展豐產(chǎn)性、抗逆性、商品性、適應(yīng)性等性狀的比較試驗(yàn)，以期篩選出適宜在衡陽地區(qū)種植的早熟優(yōu)質(zhì)圓球型甘藍(lán)品種?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試結(jié)球甘藍(lán)品種為中甘21、中甘628、中甘27、中甘28，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在湖南省衡陽市蔬菜研究所試驗(yàn)田，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。采用穴盤基質(zhì)育苗，參試結(jié)球甘藍(lán)1月15日播種，1月20日出苗，3月18日定植。每667 m2穴施生物有機(jī)復(fù)合肥100 kg作基肥，寬窄行栽植，寬行距0.8 m，窄行距0.7 m，株距0.4 m，溝寬0.4 m。每個(gè)品種為1 個(gè)處理，3 次重復(fù)，隨機(jī)排列。生長期間追肥1～2 次，每次每667 m2施速效復(fù)合肥12 kg，用吡蟲啉、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、高效氯氟氰菊酯防治菜青蟲和蚜蟲等害蟲，用多菌靈、代森錳鋅、甲基托布津防治白粉病和霜霉病等病害，采用水肥一體化設(shè)施補(bǔ)水追肥，其他田間管理措施按常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的生育期

各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的生育期見表1。

表1 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的生育期

由表1可知，各參試結(jié)球甘藍(lán)品種從定植至采收均需63 d，生育期基本一致，均為早熟品種。

2.2 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀見表2。

表2 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

由表2 可知，中甘28 的株高最高（29.2 cm），其次為中甘27（27.2 cm）；各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的開展度相差不大，平均為54.9 cm×48.8 cm，葉面蠟粉少，外葉近圓形、有光澤；各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的葉球均為圓球形，頂部圓，葉球較緊實(shí)，綠色，球橫徑平均為14.9 cm，中甘28 的球高最高（16.9 cm），中甘628 球高最矮（15.5 cm），單球重在0.98～1.17 kg之間，品質(zhì)優(yōu)，口感甜，組織細(xì)嫩。

2.3 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的產(chǎn)量表現(xiàn)見表3。

表3 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的產(chǎn)量

由表3可知，中甘21的667 m2產(chǎn)量最高（3 158.0 kg），其次為中甘28（3 078.0 kg），中甘628的667 m2產(chǎn)量最低（2 646.0 kg）。

2.4 各參試結(jié)球甘藍(lán)品種的抗病性比較

試驗(yàn)期間，經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn)，中甘27 和中甘28 發(fā)生了霜霉病，中甘27 發(fā)病率為0.6%，中甘28 發(fā)病率為6%；其他2個(gè)品種均未發(fā)生病害，抗病性強(qiáng)，屬高抗品種。

3 綜合評(píng)價(jià)

試驗(yàn)結(jié)果表明，各參試結(jié)球甘藍(lán)品種生長整齊，定植至采收需63 d 左右，純度高達(dá)100%，葉面蠟粉少，外葉近圓形、有光澤，葉質(zhì)脆嫩，葉色綠，葉球緊實(shí)、圓球形，單球重0.98～1.17 kg，品質(zhì)優(yōu)，外形美觀，無開裂現(xiàn)象，適宜在衡陽地區(qū)春季種植。中甘21和中甘28葉球較大，667 m2產(chǎn)量3 000 kg以上，可作為早熟圓球型春甘藍(lán)品種重點(diǎn)推廣。