窗敲雨

據(jù)說，每個(gè)人家里都有過一個(gè)搪瓷盆。

不僅如此，童年記憶里的搪瓷器皿還有好多：印著大紅鯉魚的搪瓷臉盆，印著喜字的搪瓷痰盂，深綠色的搪瓷湯勺，還有最經(jīng)典的白色搪瓷茶缸……

搪瓷究竟是種什么樣?xùn)|西？它為何走進(jìn)千家萬戶，又為何淡出了我們的生活？

什么，搪瓷就是琺瑯？

土味“搪瓷”，其實(shí)就是洋氣的琺瑯（enamel），只不過人們一般習(xí)慣把實(shí)用制品稱為搪瓷，而把類似工藝燒制的裝飾工藝品稱為琺瑯。

這是一種在金屬材料表面燒制玻璃質(zhì)釉層的工藝，釉層可以同時(shí)提供保護(hù)與裝飾的作用。鋼板、鑄鐵、不銹鋼、鋁、銅、金、銀等材料表面上，都可以覆蓋這種釉層，而我們生活中的搪瓷器皿里面一般是鋼或鑄鐵。

搪瓷是怎么做的？

制作搪瓷制品時(shí)，首先要用某種方法讓釉料粉末均勻地附著在器皿表面。比如說，可以是將釉料制成漿狀，把器皿在其中浸沒一下，然后再烘干;也可以用靜電吸附等方法把釉料噴涂到器皿表面。制作搪瓷釉料的原料通常含有石英砂、長石、純堿、硼砂等成分，還會(huì)加入白色或其他顏色的著色劑（成分多為金屬氧化物）。

之后，就要對(duì)器皿進(jìn)行燒制。在高溫下，粉末狀的釉料熔融在一起，形成均勻的釉層。涂搪與燒制的過程可能會(huì)重復(fù)多次。

工業(yè)革命讓搪瓷走進(jìn)生活

在金屬上燒制玻璃層的琺瑯工藝歷史非常悠久，最早的琺瑯裝飾可以回溯到公元前13世紀(jì)。最早的琺瑯工藝應(yīng)用在黃金飾品上，隨后它又被用于銀、銅器表面。在古代，裝飾性琺瑯已經(jīng)發(fā)展出了復(fù)雜精巧的工藝（比如明清時(shí)知名的“景泰藍(lán)”掐絲琺瑯），但它們并沒有進(jìn)入大眾的生活。

而我們所熟悉的實(shí)用搪瓷器具，是從工業(yè)革命開始興起的。技術(shù)進(jìn)步帶來了大量成本更低、性能更好的鋼鐵，這些鋼鐵材料不僅做成了生產(chǎn)機(jī)器，同時(shí)也制成了各種生活用品。而搪瓷正好是鋼鐵的好搭檔，它能為鐵器覆蓋上耐久又穩(wěn)定的保護(hù)層，解決鋼鐵容易銹蝕的問題。同時(shí)，搪瓷釉層也能讓鐵器變得光滑易清潔、更漂亮，同時(shí)還能耐熱。

19世紀(jì)中期，大規(guī)模生產(chǎn)的搪瓷器皿開始出現(xiàn)在市場上。人們的生活中逐漸出現(xiàn)了搪瓷炊具、搪瓷鑄鐵浴缸、搪瓷招牌等物品。19世紀(jì)末至20世紀(jì)初，工業(yè)生產(chǎn)的搪瓷制品開始傳入中國。1916年，英國人麥克利與華商徐道生合資在上海建立了搪瓷日用品工廠，這是中國的第一家搪瓷廠。而在新中國成立之后，搪瓷工廠與制品在全國得到了進(jìn)一步普及。

搪瓷盆上的圖案是怎么來的？

在保護(hù)之外，搪瓷也非常適合加入各種彩釉裝飾。那圖案是怎么做的呢？工廠里比較傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是“噴花”，也就是在生產(chǎn)的物件上蓋上模板，然后再噴上彩色釉料的粉末。

不過，噴花時(shí)揚(yáng)起的粉塵不利于工人健康，生產(chǎn)效率較低，也難以制作非常精細(xì)的圖案，因此后來它逐漸被貼花工藝替代。貼花是將彩釉圖案事先用絲網(wǎng)版印的方法印在貼花紙上，然后再轉(zhuǎn)印到器皿表面進(jìn)行燒制的工藝。

回想起過去的搪瓷碗盆，人們可能會(huì)覺得上面的圖案都千篇一律，要么是極具時(shí)代色彩的宣傳口號(hào)和“獎(jiǎng)”字，要么就是差不多的花樣，不過實(shí)際上搪瓷圖案的變化也并不少。

為吸引消費(fèi)者，搪瓷廠也花了很多力氣設(shè)計(jì)各式圖案，這其中有的甚至出自畫家之手。

不銹鋼與塑料后來居上

在鐵質(zhì)搪瓷器皿開始流行時(shí)，它可以說是廉價(jià)耐用材料的最佳選擇，而現(xiàn)在我們所熟悉的塑料與不銹鋼制品起步則要晚不少。最早的不銹鋼專利誕生于1912年，而那些替代了搪瓷臉盆的塑料盆大多是用聚丙烯制成，這種塑料的商業(yè)產(chǎn)品在20世紀(jì)50年代才剛剛開始出現(xiàn)。

不過，這些后來的材料還是逐漸替代了搪瓷在日常用品中的地位。和搪瓷相比，塑料與不銹鋼器皿的生產(chǎn)更加簡單，價(jià)格更低廉，使用中不再擔(dān)心磕碰損壞保護(hù)層，而且也避免了搪瓷生產(chǎn)中酸洗步驟帶來的污染問題。昔日的搪瓷茶缸、搪瓷臉盆很多都被不銹鋼與塑料制品取代了。隨著時(shí)代變遷，搪瓷工廠確實(shí)也出現(xiàn)了衰落。上世紀(jì)90年代中后期開始，各地國營搪瓷廠陸續(xù)停產(chǎn)。

不過，搪瓷并沒有消失，工藝也一直都在發(fā)展。相對(duì)過去更加高端、精致的搪瓷日用制品依然活躍在市場上，例如那些鑄鐵琺瑯鍋。而且，在日常生活之外，搪瓷還有其他重要的用途。比如說，耐酸堿腐蝕、耐熱的搪瓷很適合制成工業(yè)用反應(yīng)容器。

你記憶中的搪瓷盆上印著什么樣的圖案呢？