本刊通訊員 高琪

佛手瓜不是平時大家比較常見的水果，算是近年來逐漸出現(xiàn)在大眾視野的新型水果，又叫作千金瓜，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。那么佛手瓜該怎么種植呢？

1 生長習(xí)性

佛手瓜的原產(chǎn)地其實在墨西哥、中美洲等地區(qū)，生吃熟食都可以，口感比較爽脆、清新。佛手瓜喜歡溫暖濕潤的生長環(huán)境，并且耐熱性比較好，但不耐水澇和干旱。一般南方地區(qū)栽種比較多。

2 種植時間

如果是大棚種植可以在11 月下旬到3 月中旬進行育苗，露地栽培一般是4月下旬左右。

3 種植方法

3.1 選擇種瓜

一般建議選擇個頭較大且無病蟲害的種瓜，瓜齡要控制在25～30 d，過老過嫩都不行。將種瓜在11月下旬左右進行沙藏，室溫控制在5～10 ℃。

3.2 苗期管理

在播種前的兩周，將沙藏的佛手瓜取出，挑選沒有出現(xiàn)病害、沒有損傷的佛手瓜進行催芽。將種瓜擺放在室溫20℃左右的房間，種瓜底部鋪上3 cm的細河沙，保持空氣濕潤，一般兩周左右種瓜就能夠發(fā)出白色的須根了，等到種瓜生長出子葉就能夠進行育苗了。

3.3 定植管理

在瓜苗生長到20～30 cm 的時候就能進行移栽定植了。佛手瓜多采用坑栽，移栽前先要進行土壤翻耕施肥，坑的寬度和長度在1～1.5 m，坑深在80 cm左右。每坑需要填入250 kg左右的腐熟有機肥，將肥料和土壤混合，澆透水，澆水2 d 后再進行移栽定植。

4 肥水管理

佛手瓜生長前期需水量較少，澆水次數(shù)不宜過多，小水澆灌，保持土壤濕潤即可。在佛手瓜進入結(jié)果期后需水量增加，這時候要注意防止土壤出現(xiàn)干旱的情況，保持土壤濕潤。佛手瓜追肥數(shù)量不需要太多，根據(jù)苗情進行追肥。在7—8月可以追肥一次，每株可追施0.3 kg復(fù)合肥+0.2 kg尿素肥。另外可以結(jié)合苗情給佛手瓜噴施葉面肥。

5 適時采收

佛手瓜結(jié)果時間比較集中，需要及時進行采收，避免結(jié)果量過多，影響植株后期產(chǎn)量。采瓜可以分批進行，可分3次采收，根據(jù)佛手瓜的用途確定采收時間。使用瓜在坐果后20 d內(nèi)采摘，留種瓜在坐果后25～30 d內(nèi)采摘。